Trufas de tâmaras

Trufas de tâmaras

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Tâmaras secas	200 g
Flocos de coco	2 colheres de sopa. eu.
Farinha de aveia (ou aveia)	2 colheres de sopa. eu.
Chocolate amargo (pelo menos 80% de cacau)	30-50 g

Método de cozimento

• 

• Retire as tâmaras da pedra e cubra com água morna por 10 minutos.

  Frite os flocos de coco em uma frigideira até dourar. Ele queima muito rápido, então mexa o tempo todo.

  Se você tiver aveia, triture-os até formar farinha. Peguei mingau de aveia pronto. Derreta o chocolate de uma forma conveniente para você. Use chocolate com pelo menos 80% de cacau, e de preferência amargo.

  Combine todos os ingredientes e moa em alta velocidade com um acessório de faca. Se a massa grudar nas paredes, remova-a com uma espátula e continue batendo até que os produtos estejam combinados.

  A massa acabada é espessa, viscosa e muito saborosa. Retire a massa na geladeira por 2 horas.

  Molde as trufas da massa resfriada e enrole-as no cacau. As trufas são armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por um longo tempo.

  
• 

O prato é projetado para

12 pcs.

[Gala]

Gala, Galina, uma receita interessante!
Você sente a pele das tâmaras? Ou eu tenho um mixer de baixa potência ... e há alguma amargura de datas? E então de alguma forma eu fiz doces com eles e a amargura foi sentida.

obrigada Galina pela receita doce
Vou experimentar em breve, todos os ingredientes estão em estoque)))

Você pode usar farinha de linhaça em vez de aveia?

[Anastasia]

Anastasia, as películas não são sentidas, por isso enchemos as tâmaras com água para amolecê-las. Se você pegar trufas reais, não precisa deixá-las de molho, elas são macias e sua pele é muito fina.

Gala, Galina, uma receita interessante!
e existe alguma amargura de datas? E então de alguma forma eu fiz doces com eles e me senti amargo

Não, também não há amargura. Talvez as datas não fossem muito boas

Vou experimentar em breve, todos os ingredientes estão em estoque)))

uma receita muito simples, que praticamente não leva tempo e o resultado é agradável.
Os doces são muito gratificantes, duram muito tempo, uma manhã com café é o suficiente para mim.

Você pode usar farinha de linhaça em vez de aveia?

Natasha, provavelmente você pode. Mas recomendo que, antes de substituir os componentes, faça primeiro de acordo com esta receita, e depois experimente. Por exemplo, adicionei sementes de gergelim, doces enrolados em sementes de gergelim, mas não gostei muito.

Gala, obrigada pelo doce. Deliciosa e bonita. Certamente em para (y) alvenaria

[Gala]

Gala, Galina, uma receita interessante! Marque com certeza!
Queria tanto fazer doces de Mannochka, com tâmaras,Doces "Encontro Noz" ... Mas nunca encontrei uma alfarroba em nossas lojas e não queria entrar em contato com lojas online. Portanto, sua receita não testada está nos favoritos.
E você tem uma receita sem alfarroba, e farinha de aveia velha. Você só precisa comprar datas.

Não seremos capazes de armazenar esses doces por muito tempo. Se você tem um dente doce, ele desaparecerá em questão de minutos, e uma coisa é apenas tentar

[Gala]

Gala, Galina, é muito gostoso, com certeza! Só tenho medo de fazê-los: não temos datas na mesa, mas desta forma eles vão voar de uma vez. Mas vou marcar esta receita simples, obrigado!

[Elena Vasilisovna, Nelya, Venera007, lady inna]

Garotas, Elena Vasilisovna, Nelya, Venera007, lady inna, obrigado pela sua atenção à receita. Eu recomendo fazer isso.
As trufas são muito gordurosas, você não pode comer muito de uma vez

Galya, uma super receita. Eu definitivamente quero e farei isso. Até comprei chocolate amargo 90% hoje.
Pergunta.Minhas tâmaras estão muito suaves, manchadas, mas a pele é dura, ainda assim, deveria molhar na água? Eles irão rastejar completamente?

[Gala]

Gala, Galina, Eu os fiz e imediatamente uma porção dupla, resultou 24 peças. Nós gostamos muito. Obrigada Checkmark pela receita maravilhosa !!!




Deva, Helena, posso responder, porque acabei de fazer, minhas tâmaras ficaram bem moles e não molhei

Às vezes também adiciono tofu para a massa

[Sveta]

Até comprei chocolate amargo 90% hoje.

o que você precisa!

Minhas tâmaras estão muito suaves, manchadas, mas a pele é dura, ainda assim, deveria molhar na água? Eles irão rastejar completamente?

Se não for por muito tempo, eles não irão rastejar. Precisamos de uma massa homogênea para que nenhuma peça dura seja cruzada.

... minhas tâmaras estavam muito moles e não as molhei

aqui Sveta compartilhou sua experiência
Sveta, ótimos doces!

[Gala]

Gala, Galina, doces deliciosos seus no fim de semana vou comprar tâmaras e tentar fazer, só uma barra de chocolate amargo 90% não apegada mentiras.

Galya, diga-me as datas 200 gramas é com ou sem osso?

[Tatyana]

Tatyana, obrigado!

datas 200 gramas é com ou sem pedra?

Helena, com osso

Marca de verificação, olá! Eu também coloquei a receita para mim ..

Não consegui levar as raspas de coco ao estado "sem pedaços" ..

E hoje experimentei os doces, ficaram ainda mais saborosos!

.

Eu moí os flocos de coco separadamente em um moedor de café e misturei

Olya, olá!

Não consegui levar as raspas de coco ao estado "sem pedaços" ..

Êxito. Eu coloquei este gergelim no último momento para testar, você é o nosso olho-grande

E hoje experimentei os doces, ficaram ainda mais saborosos!

Sim, eles só ficam melhores. Eu os mantenho na geladeira. Precisamos fazer outro lote.

Eu moí os flocos de coco separadamente em um moedor de café e misturei

Bem feito! engenhoso você é nosso

Minha sogra faz, mas acrescenta ameixas e damascos secos. E ele remove as peles das tâmaras. Colocando farinha de girassol, veganos
compra. Experimentei com farinha de cânhamo - é para amadores.

[Gala]

Gala, Galina, beleza e delícia Nós realmente não gostamos de flocos de coco

[Gala]

Gala, Galina, muito obrigada pelos doces deliciosos
feito de tâmaras moles iranianas, resultou 18,5: lol: doces
agora eles são lindos em uma bandeja



a propósito ooooooooooooooooooo gostei do coco torrado
Eu não moí em um moedor de café, ele se encaixou tão bem))) na massa

Até me cadastrei para agradecer, ficou tão gostoso, fiz a 2ª norma na hora, os filhos e meu marido ousaram por uma alma doce sem nem desconfiar de tâmaras, mas adoro tâmaras, o chocolate ficou amargo 90% acabou de chegar aqui em cima.




São tão lindos.

[Albina]

Minha sogra faz, mas acrescenta ameixas e damascos secos.

Não é o mesmo. Claro, há muitos doces que usam frutas secas.

Experimentei com farinha de cânhamo - é para amadores.

Tenho que experimentar, senão tenho esta farinha, posso gostar.

Nós realmente não gostamos de flocos de coco

Albina, os flocos de coco não são o ingrediente principal aqui, e são fritos diferentes. Posso supor que você não a notará aqui.

a propósito ooooooooooooooooooo gostei do coco torrado
Eu não moí em um moedor de café, ele se encaixou tão bem))) na massa

aqui! O que estou dizendo

Até me inscrevi para agradecer, ficou tão gostoso ... São tão lindos.

Juli-Lev, obrigado! Estou muito satisfeito!
Os doces são muito bonitos! Obrigado pela foto!

Posso supor que você não a notará aqui.

Vou ter que tentar tchau favorito

[Gala]

Gala, Galina, comprei farinha de aveia hoje, você pode usar em vez de farinha de aveia.

O tártaro difere da farinha moída principalmente em seu melhor sabor (algo que lembra o cacau), em maior valor nutricional, já que todas as frações do grão são preservadas nele, enquanto na terra, a farinha de moinho, a primeira e mais nutritiva, as frações descascadas muitas vezes vão para o lixo .

Fiz mais uma vez, coloquei um pouco de noz no meio, meu marido está feliz como um elefante.

Tatyana, a seu critério, não fiz com aveia
Juli-Lev, bem pensado!

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

Checkmark, parabéns pela sua nova medalha! Você está bem!

[Gala]

Gala, Galina. Parabéns. Marquei a comida gostosa.

Marca de verificação, parabéns! As trufas são deliciosas !!!

[Gala]

Gala, Galina, PARABÉNS PELA VITÓRIA E PELO PRÊMIO!

Galina! Parabéns pelo prêmio. Isso é delicioso.

[Gala]

Gala, Galinochka, parabéns pela Vitória e Mjadalka 💐🌼🌻

Marca de verificação! Parabéns pela medalha !!! 🌹🌹🌹

[Chef, meninas,]

Chef, meninas, muito obrigado pelo prêmio e parabéns! Estou muito satisfeita, tentei por você!

[Gala]

Gala, Galina, 🔗

Então eu fiz essas trufas. Fiz uma dupla norma, deu 24 peças, pesava 24g cada. cada ... Galya, obrigado! gostei muito ...

[Gala]

Gala, Galina, os doces são simplesmente fantásticos. Prepará-los foi um prazer, demorou mais para montar, fez mais rápido e comeu ainda mais rápido. Não me atrevi a fazer de aveia, resolvi no início fazer como está na receita. Eu vou fazer isso mais de uma vez.

[Elena, Tanyana]

Elena, Tanyana, meninas, obrigada pelas lindas e deliciosas fotos, fico muito feliz que os doces atenderam às expectativas, também gostei muito deles.

Evgeniya, obrigado pelo parabéns!

[Gala]

Gala, Galina, bom Dia. Pergunto a você e às meninas que já fizeram que tipo de ceifeira vocês usam? Quebrei meu picador de um liquidificador, fiz em várias passadas, mas mesmo assim não foi projetado para tal carga, agora estou procurando uma colheitadeira

[Juli-Lev]

Eh, Juli-Lev, Júlia., .... então, quando os fiz, também tive medo de quebrar o helicóptero Kenwood. Trufas maravilhosas, saborosas e saudáveis, mas aparentemente, também, muito duras para o meu moedor.
Em geral, eu também queria perguntar sobre isso e me associo à pergunta de Yulia.

Meninas, fiz isso em um mixer estacionário BORK, sem problemas.

[Gala]

Gala, Galinacomo eu perdi isso! Amamos todos os componentes, o que significa que vamos gostar de tudo junto.
nos favoritos!

[Júlia]

que combinação você usa?

Júlia, Usei o picador Shteba, que vem com o liquidificador, e o picador Kintchen. Não houve problemas, tudo estava perfeitamente aterrado. E não deveria ser, a massa é macia.

Amamos todos os componentes, o que significa que vamos gostar de tudo junto.

Olya, gostar

Marca de verificação, parabéns! Eu perdi um evento tão significativo!

E ela não disse, tímida, mesmo que insinuasse !!!