Sanduíches de mussarela no café da manhã

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Método de cozimento

Imagine como as crianças vão ficar felizes com esses sanduíches! Este não será o pequeno-almoço para eles, mas sim um verdadeiro deleite. Aliás, para nós, adultos, foi também um nostálgico café da manhã infantil com croutons (como costumávamos chamá-lo).
Corte a casca do pão, corte em triângulos, corte a mussarela em rodelas finas (eu tenho mussarela em pratos, então corto em triângulos).
Misture a manteiga amolecida com mostarda, sal e páprica.
Unte todos os pedaços de pão de um lado com a mistura preparada.
Passe a mussarela na metade do pão, cubra com a outra metade e pressione.
Bata os ovos com sal, leite e uma pitada de páprica até ficar homogêneo.
Mergulhamos cada triângulo na mistura de ovos.
Frite os sanduíches rapidamente de cada lado por 1 minuto. Mas você pode, como eu, colocar imediatamente em uma assadeira e levar ao forno sob a grelha por 6 minutos (3 lados de cada lado), virar após 3 minutos para o outro lado.
Sirva sanduíches quentes com ervas, crianças com uma xícara de chocolate quente.
Desfrute de sua refeição!