Muffin de fígado de frango com camada de coalhada

Muffin de fígado de frango com camada de coalhada

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
fígado de galinha	500 g
cebola	2 pcs
semolina	4 colheres de sopa. eu.
ovos de galinha	4 coisas
aveia instantânea	1 Colher de Sopa. eu.
Para massa de queijo:
queijo duro	150 g
queijo tipo cottage	150 g
ovos de galinha	2 pcs
sal	gosto

Método de cozimento

• Um tal aperitivo de um bolo de fígado folhado com uma camada de queijo estará sempre em demanda: para o café da manhã, almoço e à mesa festiva.
• Não é difícil cozinhar. E a preparação não demorará muito.
• Frite o fígado em óleo vegetal por 5 minutos, bata no liquidificador.
• Adicione o ovo, cebola frita, flocos, semolina - bata tudo até ficar homogêneo.
• Forre a assadeira com papel manteiga, coloque metade da massa de fígado nela e leve ao forno aquecido a 180 ° C por 5 minutos.
• Esfregue o queijo duro em um ralador grosso e misture com o requeijão, os ovos e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
• Espalhamos a camada de queijo por cima do fígado.
• Espalhamos a camada de queijo por cima do fígado.
• Acima - camada hepática novamente.
• Assamos em um forno aquecido a 180 ° C por 40-45 minutos.
• 
• Deixe o bolo fermentar e cortar.
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• Desfrute de sua refeição!
• No dia seguinte, o bolo adquiriu um sabor ainda mais rico.

O prato é projetado para

6-8 porções

Hora de preparar:

1 hora e 10 minutos

Programa de culinária:

forno, fogão

[Marina]

Marina, que receita interessante! 🖒 Só o tempo de cozimento é confuso. O fígado já foi pré-frito por 5 minutos, depois assado por 5 minutos e mais 45 minutos para o fígado de frango me parece muito. O cupcake estava seco?

[Svetlana]

Svetlana, obrigado. Não se confunda com o tempo - há muitos ovos na mistura para assar e tem uma consistência bastante líquida. Mas determine o tempo de cozimento em seu próprio forno.
Parece-me que a foto mostra que o bolo não está seco. Ainda assim, é um bolo, não uma pasta.
Experimente assar por 30 minutos, mas não arrisquei e fiz tudo como na receita original.

[Marina]

Marina, obrigado! Com certeza vou tentar cozinhá-lo!

[Svetlana]

Svetlana, cozinhe para uma boa saúde! Vou esperar por suas impressões.

[Marina]

Marina, e qual o tamanho do formulário?

[Anya]

Anya, Fiz o normal e assei em uma forma 20 x 10 na parte superior e 16,5 x 8 na parte inferior.