Torta de creme de leite com rosas de maçã

Categoria: Produtos de confeitaria

Método de cozimento

Vamos preparar as maçãs primeiro.
Corte-os ao meio, retire o miolo e corte-os em rodelas finas.
Pode ser tratado termicamente de duas maneiras.
1. Se você tiver um micro-ondas, coloque-o em partes em um prato em uma camada e aqueça a 700 W por 1,5 - 2 minutos.
2. Se não houver mícron, coloque água em uma panela, acrescente uma pitada de ácido cítrico, coloque as rodelas de maçã e leve ao fogo para ferver. Escorra imediatamente em uma peneira e enxágue em água fria corrente.
Para a massa, bata um pouco o açúcar e os ovos. Nós espalhamos todo o creme de leite, manteiga e misture bem Em seguida, despeje gradualmente a farinha com sal, baunilha e fermento em pó.
A massa fica como um creme azedo espesso.
Nós despejamos no molde.
Fazemos rosas com fatias de maçã. Para isso, enrolamos a primeira fatia com um tubo. Em seguida, começamos a envolver o tubo em um círculo em fatias com uma ligeira sobreposição.
Faça as rosas grandes, caso contrário, as pequenas simplesmente se afogarão quando a massa crescer.
Mergulhamos as rosas na massa. Não é necessário aprofundar.
Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus por 50 - 55 minutos. Nós verificamos a prontidão com uma vara. Cerca de 15 minutos antes do preparo, você pode polvilhar as rosas com uma pitada de açúcar.
Tiramos o bolo. Refresque-se em forma. Polvilhe o bolo resfriado com açúcar de confeiteiro, se desejar.