Multibaker Redmond (nosso desenho animado) - compartilhando experiências e receitas

[Svetlana]

Svetlana, sim, 0,625 xícaras, para ser exato.

[Helena]

Helena, esta é uma colher de medida, por baixo da faca, e na receita uma colher com lâmina. Mas se esta receita não funcionar para você, experimente outra.

Uma colher de farinha com uma lâmina de 20 g, em um copo de 250 g - 160 g de farinha é retirada.

[Sheala]

Sheala, +1)))
a cada um de acordo com o gosto e as necessidades do corpo!

em um copo 250g - 160g de farinha.

Absolutamente. Verificado 100 vezes.

[completo]

É tão importante? Ok, deixa o vidro estar completo, e não incompleto, todos os mesmos 5 ovos e 200 g de manteiga é proibitivamente grande para tal quantidade. No geral, eu escrevi que essa não era uma receita para minha dieta, não sei se todos ficaram tão animados. Todo mundo tem gostos diferentes.

ao mesmo tempo, 5 ovos e 200 g de manteiga é proibitivamente grande

Eu concordo, é claro, muito e gordo e muito rico em calorias e caro. São toneladas de receitas mais leves e não menos saborosas.

ao mesmo tempo, 5 ovos e 200 g de manteiga é proibitivamente grande para tal quantidade.

Eu apoio! É muito para mim também.
Em qualquer receita.

Nunca se pensou em medir farinha com colheres sob a faca ...

Meninas, em geral, as sobremesas são gordurosas, doces, saborosas, por isso são comidas em quantidades escassas (em casas decentes), e todos esses iogurtes, bolos e sobremesas magras e de baixa caloria são auto-ilusão e química

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, lembrei-me, uma vez cozinhei de acordo com uma receita de um livro de Redmond. Estava delicioso, mas não gostei da massa, era forte. Então os primeiros tubos (retirados da padaria) são uma cópia sua, com quebras. Aí me acostumei a dobrar direto no aparelho (mal encontrei uma foto, e só esta).

Além disso, eles foram cozidos de forma desigual, a borda mais distante do trinco era leve. Portanto, foi necessário dobrá-lo para que a parte clara do wafer ficasse para dentro (na foto, os tubos distantes são enrolados "para longe de si", como estão no painel - do lado de fora há uma borda clara; perto do "leveza" dentro). Em geral, eu saí ...

Vou experimentar receitas com queijo cottage

Lembre-se de que os waffles de massa fina de coalhada têm um sabor completamente diferente! Não é o que você espera quando pega um tubo de waffle.

Encontre a massa - diga-me, sossegado! Porque então resolvi procurar mais, mas minhas mãos não alcançaram.

o tempo mais longo é cozido?

Não relacionado ao tamanho. Com um recheio como coalhada, maçã, concentro-me na aparência - 7 a 10 minutos. Com batata, carne e batata - guardo mais de 10-14 minutos (dependendo da quantidade de recheio). Faz muito tempo que não faço carne, mas acho que também 7 a 10 minutos.

Natasha, estou em choque cultural! beleza e muito mais!

Por alguma razão, eles assaram por muito tempo, por três pedaços levaram duas horas

Eles são muito pequenos para este soquete, provavelmente. Talvez algo plano por cima para cobrir - waffles finos, holandeses, grelhados, na pior das hipóteses, se houver algo disso?
Curiosamente, e em uma omelete ou torta há mais de 3 ao mesmo tempo, não seria incluído? Não estou falando de pizza, provavelmente porque você não usou, você não tem.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, experimente assar rolos de wafer de acordo com esta receita - eles são deliciosos e crocantes, eles rolam facilmente. Os seus quebram porque não há absolutamente nenhuma gordura na massa e eles são inelásticos.
Sorvete de menta com gotas de chocolate (Anastasia)

Curiosamente, e em uma omelete ou torta há mais de 3 ao mesmo tempo, não seria incluído? Fico em silêncio sobre a pizza, provavelmente, como você não usou, você não a tem.

Eh, eu realmente tenho tudo, planejava embrulhar as secadoras em triângulos, mas por uma combinação de razões, acabou sendo muito mais fácil de colar. Mas se a massa não for dividida em 40, mas em 20 pedaços, você obterá tortas apenas pelo volume de "triângulos". Tenho que tentar de novo, ou algo assim ...
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Entrei na literatura em busca de receitas de waffles, de minha avó eu preservei "Confeitaria Doméstica" de A. Volkanov, 1968. Lembro que waffles de receitas antigas são muito nutritivos e não são um prazer barato ...

Aqui estão as receitas de lá:

Bolos Mikado Waffle

Receitas para massa waffle mikado (4 receitas) Moa as gemas e os ovos inteiros com o açúcar até ficar branco, acrescente o creme de leite, a manteiga derretida e amasse facilmente. Sove a massa deitando aos poucos a mistura preparada na farinha para que não haja grumos.
Para 250 g de farinha - 10 gemas, 5 proteínas, 250 g de açúcar, 100 g de creme de leite, 100 g de manteiga.
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Farinha, gemas, açúcar de confeiteiro com baunilha são bem triturados, acrescentando um pouco de creme de leite ou creme de leite fresco para que não formem grumos. Para 80 g de farinha - 3 gemas, 25 g de açúcar de confeiteiro, 250 g de creme de leite ou creme fresco, 1/2 baunilha em pó.
***

O terceiro grau de massa waffle Mikado é preparado com vinho (em vez de creme de leite ou água). (em outros locais é indicado que para a massa de vinho haja um recheio de frutas, enquanto para o creme de leite - todos os tipos de derivados de recheios cremosos de baunilha).
A quarta classe de massa de waffle mikado é preparada em água (em vez de creme ou creme de leite). Uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio é adicionada à massa (em qualquer receita, o creme de leite pode ser substituído por água).

Waffles com creme

A massa é preparada de acordo com qualquer uma das receitas acima. A prensa quadrada de ferro fundido é aquecida, untada com óleo vegetal, despeja-se sobre ela uma colher de massa e a tampa é baixada rapidamente. Os bolos são cozidos em ambos os lados durante 3-4 minutos, depois são retirados e rapidamente aparafusados ​​num palito de madeira com 1,5 cm de espessura, os bolos congelam imediatamente e o waffle acabado é retirado do palito. Assim, toda a massa é cozida.
Os rolos de wafer acabados são recheados com creme de creme branco quente.

Bolo waffle com creme de praliné

Da massa de waffle mikado (veja acima), a quantidade necessária de bolos é assada em uma prensa quadrada de ferro fundido. Em seguida, o creme de praliné é preparado (veja a receita do bolo de mikad multicamadas). Os bolos são untados com natas e colocados numa prensa durante 15-20 minutos, após os quais são cortados em bolos separados de forma rectangular, quadrada ou triangular, as suas faces untadas com cobertura de chocolate.

Bolo waffle com recheio de frutas

Os bolos de wafer são assados ​​em uma prensa quadrada de ferro fundido (veja acima). Em seguida, o recheio é preparado: os pratos com suplementos de framboesa são colocados no fogo e fervidos até um estado espesso. Cole os bolos com recheio quente, coloque-os na prensa por 20-30 minutos e depois corte-os em bolos retangulares, que são cobertos com uma fina camada de chocolate.

Bolo de waffle sem glacê

Asse a quantidade necessária de bolos de wafer. Os bolos são colados com creme de manteiga, prensados ​​e depois cortados em bolos individuais.
Creme de manteiga. Manteiga, margarina são moídas com açúcar de confeiteiro, ácido cítrico diluído e qualquer essência é adicionada.
Para 50 g de manteiga - 50 g de margarina, 200 g de açúcar de confeiteiro e ácido cítrico, essência de sabor.

Bem, a partir daí, a receita para kurabiye (talvez adequado para kurabye em um grande padeiro)

Pastelaria "Kurabye"
Adicione a manteiga, o açúcar de confeiteiro, o ovo e a baunilha à farinha e sove a massa, que é esfregada com as mãos da melhor maneira possível. Os pães são cortados da massa, ligeiramente achatados e cortados obliquamente em pedaços. Faça 2-3 pequenos cortes em cada peça com uma faca. Asse em fogo baixo até dourar. Polvilhe os bolos acabados com açúcar de confeiteiro.
Para 300 g de farinha - 200 g de manteiga, 130 g de açúcar de confeiteiro, 1 ovo, 1/2 baunilha em pó.

[Realização]

Realização,

Sou guiado pela aparência

É para corar? Desculpe por perguntas estúpidas, aconteceu que eu não fiz nada fora do puff, exceto línguas. Eu cozinho principalmente em princesa. Tudo está claro aí, mas a princípio o novo dispositivo é intrigante.

Cheesecakes em soquetes Kurabye.Superexponi um pouco devido ao fato do aparelho coze de forma desigual, esperei que chegassem os mais leves. Portanto, por fora, alguns são assados ​​como biscoitos. Mas dentro de cada um tem um delicioso cheesecake tenro)))

Em geral, você tem razão - a melhor coisa aqui seria massa de bolinho ou biscoito.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Lena, seja como for, mas os cheesecakes revelaram-se de uma beleza indescritível.

Sim ... o molde é tão lindo !!!
Para um pequeno multibaker, não há ninguém?

[Maria]

Maria, na minha opinião, eles são diferentes para grandes e pequenos, aí o padrão é diferente e a profundidade dos próprios cookies. Porém, eu moro um pouco padeiro e não senti os painéis por ele, julgo apenas pela foto.

[Helena]

Helena, Eu já assisti. Sim, existem outros. No grande, há belos kurabye. De alguma forma, eu queria comprar um Supru-555 por causa desse molde ...

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Lena, seja como for, mas os cheesecakes revelaram-se de uma beleza indescritível.

Muito obrigado! Ainda não consigo me acostumar com este formulário, estou fazendo diversos testes. Mas visualmente, também gosto muito do desenho dela, agora o principal é pegar a receita)))

Será que no dia 04, o painel de quadrados é preto ou cinza?

04, os quadrados-painéis são pretos ou cinza?

Comprei uma ação no Globe no sábado - era cinza.

Será que no dia 04, o painel de quadrados é preto ou cinza?

Comprei em ozônio - cinza.

[Helena]

Helena, Svetlana, obrigado, meninas, tranquilizado. Então vou comprá-lo na Ozone.

O desconto também é válido para Big Baker série 7 !!! Big Baker com três painéis a um preço de 4,197 rublos. Um conto de fadas, não um preço!

Encomendei e tirei mais três painéis, o terceiro é gratuito

Polliar

Com a compra.

[Cirre]

Cirre, obrigado. Uma semana depois, eles só serão levados para o ponto de coleta, em São Petersburgo, modelo que já terminou em um depósito em Moscou

[Polliar]

Polliar, Parabéns !!! Deixe o Grand-Mult vir até você o mais rápido possível !!!

[A.lenka]

A.lenka, obrigado.
Encomendei a forma com triângulos RAMB-107, meninas, alguém tem um?

[Victoria]

experimente assar rolos de wafer de acordo com esta receita - eles são deliciosos e crocantes,

Victoria, foi de acordo com essa receita da Anastasia que eu fiz ... não para um desenho animado esses waffles. Em Cloer obtêm-se crocantes incrivelmente finos, mas aqui são grossos e de madeira (mostrei as fotos acima ...)

Olá meninas! Eu amo muito este fórum, mas não sei como usá-lo. Tenho painéis de triângulos, assados ​​de acordo com a receita de um pacote com uma pêra e recheio de carne, ficou como samsa para uma mordida, estou muito satisfeito, a massa estava folhada pronta. Se eu escrever algo errado ou não, por favor, entenda e perdoe

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, e você escreve mais, estamos felizes em vê-lo!

Obrigado, vou tentar, na verdade eu aprendo rápido, mas primeiro você terá que olhar para baixo (o que destacar? Onde pressionar? Onde inserir? Etc., etc.)

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, certifique-se de escrever, inserir fotos, qualquer experiência é útil para estudar. O principal é não se perder no fórum e ser bem-vindo

Meninas, perdi o assunto cem vezes, acho que terei que comprar. Portanto, não importa o site que eu vá, em todos os lugares em que o multibaker chamar a atenção. O marido logo vai expulsar a casa)))) Por favor, diga-me qual escolher por 700 ou 1400?

[kykysik1107]

mas primeiro você terá que olhar para baixo (o que destacar? onde pressionar? onde inserir? etc., etc.)

Nada, você vai se sentir confortável.
Marinochka, bem-vindo!



kykysik1107, Irisha, você decide qual levar.
Estou satisfeito com dois pequenos, mas alguém fica melhor com um MP grande.

O marido em breve vai expulsar a casa)))

Todos nós ou quase todos vivemos sob tal ameaça.

Obrigada meninas pela recepção calorosa !!! Não sei como agradecer “da maneira certa” ainda, mas vou aprender.
E quando perguntado qual deles levar para 700 ou 1400, eu pessoalmente acho, se houver uma possibilidade, então as duas opções. Tive por 700, dei a um amigo, comprei por 1400, e agora, quando sobra pouca massa ou sobra de alguma coisa, o bebê não chega !!!!




Já agora com um desconto de 40% pode comprar um grande com 3 anexos e um pequeno com 6 por 7500 !!!
Se eu fosse comprar agora, teria comprado e ficaria 2 vezes mais feliz !!!

Que massa é melhor para assar peixes?

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, Receber!
Você poderia escrever uma receita? Triângulos ... são painéis sanduíche?

Que massa é melhor para assar peixes?

No “peixe” asso caçarolas com legumes, peixe, batata, o assunto tem as minhas fotos. E se você assar doce, então o biscoito é adequado, para tortas líquidas, shortbread.

Os triângulos são 15 triângulos pequenos, olhe a Vika no site do Redmond, você pode ver muito claramente lá, e lá estão todas as receitas, eu tinha massa folhada pronta, enrolei no tamanho de MP, cortei a pêra e polvilhei com açúcar, ainda tinha damasco na receita, mas eu não tinha. Colocamos uma camada de massa em um MP pré-aquecido, colocamos o recheio em células e cobrimos com uma segunda camada, asse - TUDO !!! Muito simples e muito saboroso, mas mesmo de um MP grande é comido rapidamente

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Muito obrigado pelo seu conselho. Com certeza vou olhar as fotos. Hoje tenho a próxima curva nos testes do `` peixe ''.

No ponto de multicooker Pro, há um desconto de 40% sobre o preço normal (!!!) para a palavra de código DISCOUNT40
Marcado, o desconto funciona para a panificadora sem painéis, com um conjunto de 6 e 10 painéis.
A propósito ... O desconto também é válido para o Big Baker da 7ª série !!! Big Baker com três painéis a um preço de 4,197 rublos. Um conto de fadas, não um preço!
Este desconto não se aplica a painéis. (

É por isso que vi esta mensagem)) encerrou todo o orçamento para um mês. E também por ganância ela pegou três pratos de cima. E planejei fazer isso não antes de novembro.
Estou esperando o mensageiro amanhã e encaminhando para os experimentos) Li todo o tópico enquanto decidia. As alças coçam. Trimestre se eu descobrir quanto eu pedi

Meninas, por muito tempo eu olhei para fora do mato, não aguentava! Pensei no meu aniversário, em dezembro, mas ... Lured! Quero pedir no Eldorado, mas aí acontece que o próprio multi-padeiro precisa ser retirado amanhã, e o add. painel apenas 17 virão. Alguém sabe quanto tempo eles seguram o item? E depois percorrer 200 km e de ônibus. Desistir do painel?

Meninas de São Petersburgo, hoje no modelo carrossel 605 por 1.076 rublos.

Pegue sem hesitar !!! Eu moraria em São Petersburgo ...

Alguém sabe quanto tempo eles seguram o item?

Pelo que me lembro, quatro dias.

E se você ligar para o telefone listado no site da Eddorado e pedir para estender o prazo de armazenamento do pedido até a chegada do painel? Acho que não deve haver problemas. Ou talvez o painel chegue antes do prometido.

Normalmente eles escrevem, seu pedido está te esperando no endereço ... até aquela data, eu sempre escrevi assim

[Lera-7]

Lera-7, obrigado, vou tentar. Acabei de fazer o pedido, há mais mensagens de que o pedido não foi formado. Se isso vou tentar ligar.
Esta é minha primeira compra online ...



Marina Voronezh, obrigado. Vou aguardar o SMS!

hoje, no modelo de carrossel 605 por 1.076 rublos.

Este é o cartoon que possui 3 painéis em seus acessórios.

[Marina Voronezh]

Marina Voronezh, obrigado!
e qual é o tamanho dos triângulos resultantes?