Panela de pressão multicooker REDMOND RMC-PM503

Compramos este dispositivo outro dia. Subornou o preço. A primeira experiência não foi totalmente bem-sucedida, mas a culpa é nossa. Colocamos o mingau de arroz, aumentamos o volume, mas não deu tempo de cozimento, no dia seguinte a compota ficou bem uniforme (só longa). Digam-me, colegas, donos dos equipamentos desta marca, um copo medidor no kit que mede e por que marcas (não encontrei em nenhum lugar dos livros). A segunda pergunta - quando colocam a compota, ela esquenta 3 litros de água por 30 minutos - isso é normal? Ou existem truques para reduzir o tempo de cozimento?

[Editor 13]

Editor 13, despeje água quente. Então a água ferverá mais rápido e a bóia subirá mais rápido, o que ajudará a panela de pressão a atingir o modo definido.
E as xícaras em multicooker são padrão, em alto risco 160 ml
Por exemplo, a proporção de arroz para um acompanhamento é de 2: 3, onde 2 xícaras de arroz e 3 xícaras de água.

[Rituslya]

RituslyaEntão, obrigado, e as receitas do livro são dadas para quantas porções, para duas? E quantas xícaras de arroz, se a receita contiver 150 gramas. Um copo de 160 ml, mas isso não é 160 gramas de produto a granel, certo? Aparentemente será necessário experimentar com quantidades ...

[Editor 13]

Editor 13, Sinceramente não me lembro quantas porções no livro de receitas contêm ingredientes. Essas receitas nem sempre dão certo. Você pode ver as receitas aqui no fórum.
E certifique-se de comprar balanças de cozinha. A coisa certa realmente.

[Rituslya]

Rituslya, obrigado, vou dar uma olhada no forum, só que esse modelo não é citado aqui ...

[Editor 13]

Editor 13, basta ler sobre qualquer panela de pressão Reds. São todos muito semelhantes entre si na forma como são cozinhados. Não há muitas páginas nos tópicos, gerencie rapidamente.
Vendi minha panela de pressão há muito tempo, então esqueci tudo.

[Rituslya]

RituslyaPor que você o vendeu, ele não correspondeu à sua confiança?

Bons membros do fórum, digam-me, qual de vocês gostava de fazer geleia no aparelho "panela de pressão-panela lenta"? Como resultado, você atendeu às expectativas? E a principal dúvida é se a geléia é clássica ou a la cinco minutos e fica guardada apenas na geladeira?
O teste da minha compra passa sem fanatismo, mas o mingau de aveia ficou uma delícia, já escrevi sobre a compota de s / f. Sim, mas o brócolis cozido no vapor por algum motivo estava cozido demais, talvez ele tenha bagunçado os parâmetros? Mas na minha posição atual, também é um refrão.

Aqui está, um milagre da tecnologia.
E ninguém vai responder à minha pergunta anterior sobre geléia? É uma pena, porque havia esperança para especialistas.



Então, hoje decidimos fazer costeletas a vapor de carne indiana com arroz - existe esse programa no livro. Trituramos uma coxa de peru com uma cebola, colocamos ovos de codorna e fizemos bolinhos com a carne picada. Todo o resto foi feito estritamente de acordo com a receita do livro (enxaguar arroz, salgar água, programa "expresso"), embora não tenha reparado no tempo de cozedura. Provavelmente não mais de meia hora e um aroma completamente louco percorreu a cozinha - eu não esperava por isso. O programa acabou, mas não tirei o prato - ainda faltava tempo para o almoço. Talvez tenha sido um engano, pois o fundo do arroz ficou marrom, como se estivesse um pouco queimado, mas não grudou na tigela (isso é um diferencial). O prato em si ficou delicioso, até a esposa, que antes era cética em relação aos fogões rápidos, percebeu que ela não precisava ficar em pé no fogão, mas conseguiu cuidar de seus canteiros de flores no local (isso também é um mais). E depois do almoço, ela disse que "como essa comida certa pode ser saborosa" - isso significa que eu gostei. Eles também prepararam compota de s / f novamente - também resultou bem. Agora terei que tentar fazer outra omelete de proteína, já que ainda não consigo fazer ovos inteiros (com gema) ... Até agora, as impressões do aparelho comprado são positivas.

Eu também encomendei este dispositivo hoje. Estou esperando entrega. No começo eu queria comprar um Redmond 350, mas não gostei muito do preço. E aqui está a novidade Redmond 504 e 503. Encomendei 504. O preço é só classe. UAH 2200 Estou esperando. Após os testes, vou cancelar a inscrição.

E então meu rabanete veio. Muito feliz. Prepare imediatamente uma almôndega de vitela usando o programa de vácuo. Mas ainda não há vacuumador. Marinado em especiarias. Embrulhei muito bem em filme plástico e coloquei em uma bolsa com fechadura. Ficou muito gostoso. Ela despejou água e colocou um saco de carne ali. Programa de vácuo. Super gostoso. Vou continuar testando.

[pelmen_ka]

pelmen_kaParabéns pela compra e primeiro cozimento!

[Editor 13]

Editor 13, Obrigado. Eu estou muito satisfeito com a aquisição.

Bom Dia! Diga ao modelo -503 que ele despeja vapor sozinho ou você precisa forçá-lo a despejar para abri-lo imediatamente / como na Marca 6050 /?

[Tat]

Tatnão se reinicializa. Existe um botão dedicado.

Bom Dia! Pode me dizer se alguém pode se deparar com o seguinte: Redmond 504 estranhamente cozinha no modo guisado / formol, quando eu cozinho a carne em uma grande quantidade de água, funciona como deveria (ganha pressão e cozinha sob pressão). Quando coloco o goulash para refogar (350 ml de água), mostra que a pressão foi atingida, mas a válvula é liberada e a tampa não está bloqueada. Eu desligo e ligo novamente, a pressão aumenta e imediatamente cai. É suposto funcionar assim ou está com defeito?

Quando coloco o goulash para refogar (350 ml de água), mostra que a pressão foi atingida, mas a válvula é liberada e a tampa não está bloqueada.

Isso geralmente acontece com todas as panelas de pressão com uma pequena quantidade de líquido. É preciso esperar até que se acumule mais pressão, ou seja, vai ferver mais, vai haver mais vapor, vai haver mais pressão, a válvula vai fechar. Se não fechar por mais de 5 minutos com a quantidade de líquido 350, então é necessário aumentar um pouco a quantidade de líquido.
É melhor verificar o desempenho do programa sem comida na água, partindo de dois copos-medida, aumentando a cada vez em 50 ml. Execute o programa apenas quando tiver derramado a quantidade necessária de líquido, e não completando o anterior. Encha de cada vez com água à temperatura ambiente. Isso permitirá que a multicooker volte ao modo de operação, ganhe pressão corretamente e feche a válvula. Ao verificar isso, você saberá como o aumento da pressão depende da quantidade de fluido. Quanto mais líquido, menos tempo o vapor sai da válvula e mais rápido a tampa é bloqueada. Quanto menos líquido, mais tempo o vapor sai da válvula e mais tempo a tampa não bloqueia. Em meus redmonds é.

Eu desligo e ligo novamente, a pressão aumenta e imediatamente cai.

Cai porque não esfriou. Deixe agir por pelo menos 5 minutos e depois ligue o programa novamente.

Alena, obrigada! Vou verificar a multicozinha conforme recomendado.

[Natasha123]

Natasha123Você verificou o multicooker? Agora, como ela cozinha? Você está satisfeito com tudo?

Sim, agora tá tudo bem, tive que ajustar um pouco depois da Steba, uso quase todo dia

Meninas, como cozinhar queijo cottage nele?

Olá pessoal! Existem outros usuários ativos deste modelo? Estou apenas escolhendo uma nova multicooker, pensando em uma multicooker normal ou uma panela de pressão. Nunca houve uma panela de pressão. Isso realmente economiza muito tempo no modo de cozimento a vapor ou mingau?