Melão e geléia de morango

Melão e geléia de morango
Categoria: em branco
Ingredientes
Melão 1 kg
Morango 600 g
Açúcar 500 g
Mel 5 colheres de sopa eu.
Água 200 ml
Método de cozimento

1. Descasque e semeie o melão, corte a polpa em cubos. Lave os morangos, retire os talos. Corte cada baga ao meio.
2. Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Adicione o mel à calda e leve para ferver em fogo alto.
4. Coloque as frutas em uma calda fervente e deixe ferver novamente.
5. Reduza o fogo e cozinhe, escumando por 30 minutos.
6. Despeje a geléia em potes esterilizados, feche e guarde.

Observação
Ficarei feliz se esta receita for útil para alguém. Uma combinação muito interessante - morango + melão + mel. Eu cozinhei com mel de tília.

Melão do mel (Cúbico)

e isso não é receita pra HP ???

Moby, o que o impede de fazer geléia de algodão de acordo com essa receita? Você coloca todos os ingredientes em um balde de x / ne para a frente, no sentido de "iniciar". Compota de acordo com qualquer receita, que se cozinha no fogão, pode ser cozida e em algodão, o principal é observar as proporções, e não exagerar no peso. Por que dou receitas de geléia cozida no fogão? Porque, geléia (geléia) cozida em algodão não pode ser armazenada por muito tempo. E então, se você quer se preparar para o inverno, por favor, você, do jeito do velho avô. E decida cozinhar uma pequena porção, por assim dizer para consumo num futuro próximo, encher mesmo assim em x / p. Vou te contar um segredo, sou uma ingênua margarida, eu mesma aprendi não faz muito tempo que a geléia cozida em algodão não dura muito. É verdade que, por exemplo pessoal, ainda não encontrei tal situação. Existe um Temka separado sobre o armazenamento de geleia, em particular, cozida em algodão. Tive a sorte de encontrá-lo a tempo, caso contrário, minha geléia "choraria" (para armazenamento de longo prazo) ... caso contrário, eu a salvei.

[Okkam]

Cozinhei geléia de melão com morango, o procedimento foi um pouco diferente, porque cozinhei com icterícia. Primeiro fervi o melão + morangos em 200 ml de água com 2 colheres de açúcar e um saco de gelatina, e depois acrescentei todo o restante (conforme receita) açúcar. Cozinhei em uma bacia, comida demais para a HP.

Beleza gostosa incomum. Vostogr para toda a família, é difícil arrancá-los desta iguaria ...
Só aqui o melão não sente nada, está completamente entupido de morangos com seu aroma.
Acho que para o melão tocar é preciso escolher um fio com um sabor mais neutro para ele no par. Então, no site, encontrei uma receita de Okkam geléia de melão com maçã, de vez em quando tentarei também.

Aqui! ... Achei que sim, lendo a receita, que o melão morango vai pontuar
e então, a receita é interessante, vou cozinhar meia porção para uma amostra tudo que está incluso eu amo

[Crochê]

Crochê, ajudar! Comprei um melão verde, é uma pena jogar fora, os morangos sumiram, o que mais posso acrescentar?

[Nakapustina]

o que mais posso adicionar?

Nakapustina
Banaaan !!! Esta é a minha geléia de melão favorita !!! Pegue a receita:

melão - 750g
bananas - 400g
açúcar granulado - 800g
limão - 2 unid.
Vodka para molhar discos de papel (ignorei este ponto)

Lave o melão, seque e corte em 4 pedaços. Corte a casca, retire as sementes, veias, corte em pedaços pequenos. Agora coloque o melão em uma tigela grande junto com o açúcar. Cubra com um guardanapo e deixe durante a noite. Em seguida, coloque tudo em uma panela, acrescente o suco de limão (1 limão), mexa. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

Nesse ínterim, lave o segundo limão, seque e corte em canecas bem finas.Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Adicione limão e banana ao melão e cozinhe em fogo médio até que todas as frutas estejam macias (quase purê). Aumente o fogo, continue cozinhando até a geléia engrossar.

Quando estiver pronto, retire do fogo, remova a espuma, leve à geladeira. Coloque em potes esterilizados. Cubra a geléia (dentro de cada pote) com um disco de papel redondo e poroso embebido em vodka e feche a tampa.

Eu também amo muito geléia de melão com maçãs:

Para 1 kg. melão com casca:
0,3-0,5 kg. maçãs
0,3-0,5 kg. Saara
0,5-1 colher de chá raspas de limão

Melões maduros para retirar as cascas e as sementes. Pique e moa aleatoriamente no liquidificador ou passe em um moedor de carne.
Despeje a massa em um recipiente esmaltado, acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo até obter a consistência de mel jovem. Remova a espuma do cozimento.
Descasque e corte as maçãs duras e suculentas em cubos pequenos.
Despeje na massa de melão.
Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos.
Adicione as raspas raladas se desejar.
Espalhe os bancos preparados e role para cima.

[Crochê]

Crochê Eu fui para o plano

[Crochê]

Crochê , Esqueci completamente de agradecer pela receita de geléia de melão, banana e limão. Lamento muito ter tido medo (ou melhor, minha mãe ficou confusa, dizendo que seria azedo) de colocar um segundo limão. Eu simplesmente desgraçado quando um pedaço de limão cai na geléia. Quanto mais comprida for a geléia, mais saborosa ela se torna. É verdade, já comemos metade dela. Na verdade, nossa geléia não é muito boa. Mas este ano fiz tudo de acordo com as tuas receitas e não me arrependi. Agora não vou me preocupar se tenho um melão estragado. obrigado novamente

[Natulechka]

Natulechka, como estou feliz por ter gostado do varenechko, também o adoro (e com dois limões !!!) !!! Muito obrigado por tentar e apreciar !!!