Sopa de ervilha de inverno

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Comprei ervilhas em uma loja russa, quem sabe sua idade. Provavelmente da próxima vez vou pegar um litro e meio de água e tentar fazer sopa, não mingau.

Recentemente, preparei sopa de ervilha duas vezes seguidas em Shteba.
Em um osso fumê. As ervilhas não são embebidas, proporção ervilha-água por olho
Ela despejou água, ervilhas, cenouras raladas e cebolas secas. Lavrushki beliscou uma folha (cresce na janela) .. Sal a olho. Mas o tempo foi definido para 9 minutos. Programa de sopa. Pressão 0,7.
Ficou ótimo. As ervilhas são cozidas como devem.

[Veta]

Veta, Resta comprar Shteba

[Veta]

Veta, Resta comprar Shteba

[Mirabel]

Mirabel, ela é legal!

[Vika]

DonnaRosa, em que proporção você leva ervilha para regar. Hoje cozinhei um pouco 1 copo de ervilha por 1 litro de água. A água ferveu, o arroz não ferveu até o fim e acabou sendo mingau, não sopa. Eu só quero uma sopa grossa fervida.

Vika, em que a sopa foi preparada? Coloquei cerca de 1 copo múltiplo em 1 litro e cozinhei por 2 horas (mesmo no fogão quando estava cozinhando, cozinhei por muito tempo, porque não coloco ervilhas de molho)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Comprei ervilhas em uma loja russa, quem sabe sua idade. Provavelmente da próxima vez vou pegar um litro e meio de água e tentar fazer sopa, não mingau.

Em um pacote de ervilhas, deve ser indicado
data quando produzida e
data quando pré-embalado
As ervilhas também têm uma vida útil, geralmente 1 ano.

[Albina]

Albina, em um caldeirão, decidiu tentar pela primeira vez no assunto da fuga. Nada corria para lugar nenhum, mas estava tudo cozinhado por muito tempo., 2 horas. Molhei as ervilhas por 5 horas e peguei um copo que não era multicooker, parece que tinha muita ervilha
Oksana, jogou fora a embalagem e comprei na primavera. Fiz sopa com carnes defumadas, mas simplesmente colocava ervilha ali, mas aqui queria uma sopa grossa, o resultado era mingau, mas muito gostoso.

parece ervilhas demais

Oh, Vic, provavelmente te confundi com as proporções. mas como diz o livro, tirei as proporções da sopa de ervilha daí ..
Encontrei em um livro sobre comida saborosa e saudável.
Para 500 gramas de carne, 2,5-3 litros de água são tomados .. E então sopa de ervilha .. 500 gramas de masya -250 gramas de ervilhas. Portanto, acrescente 250g de ervilhas ao caldo cozido a partir de 500g de carne. Não é um copo de 250ml, mas exatamente 250g. ervilhas.
Bem, portanto, você pode calcular todos iguais, mas sem carne. Provavelmente para um copo de ervilhas, que você usou, é preciso levar 1,2 litro de água, e todos os 2 litros.

[Galina]

Galina, experiência negativa (embora tenha ficado muito gostosa) também é uma experiência, então está tudo bem! Vou tentar mais água da próxima vez.

Pelo que me lembro, sempre tive água na sopa de ervilha = - acrescente caldo .. Ou inveja de ervilha, ou de mão esquerda .. Mas toda sopa cedo sempre fica gostosa, não sei se dá para estragar tudo .. E se também com costela defumada .. senhores .. Vou voltar para casa comer ..

[Vika]

Albina, em um caldeirão, decidiu tentar pela primeira vez no assunto da fuga. Nada corria para lugar nenhum, mas estava tudo cozinhado por muito tempo., 2 horas. Molhei as ervilhas por 5 horas e peguei um copo que não era multicooker, parece que tinha muita ervilha
Oksana jogou fora a embalagem e comprou na primavera. Fiz sopa com carnes defumadas, mas simplesmente colocava ervilha ali, mas aqui queria uma sopa grossa, o resultado foi mingau, mas muito gostoso.

Vika, quando eu cozinhei no fogão, também ferveu e saiu correndo. E no desenho animado é apenas um conto de fadas: eu coloquei, coloquei a comida dentro e pronto.
Às vezes eu cozinho uma ervilha. Eu gosto disso também.

E no desenho animado apenas um conto de fadas

Bem, foi um experimento: pard: eu queria cozinhar igual ao do autor. Da próxima vez também farei no desenho animado

Quando eu cozinhava no fogão, também fervia e fugia. E no desenho é só um conto de fadas: eu coloco, coloco a comida e pronto. Mas faz muito tempo que não coloco ervilhas de molho .
Às vezes eu cozinho uma ervilha. Eu gosto disso também.

Concordar! Não tem problema nenhum! Cozido ontem!

[DonnaRosa]

Adicionado na sexta-feira, 21 de outubro de 2016, às 15:24

DonnaRosa,

E aqui está minha sopa de ervilhas, embora seja muito saborosa.
Multicooker Philips 3060 com ervilhas NÃO COPE.
Após 4 horas em MANUAL, 100 ℃, não era possível ferver as ervilhas no purê de batata.
Levado ao estado correto ao fogo, em panela de aço inox.
Eu não cozinho mais sopa de ervilha neste desenho animado.

data quando pré-embalado

Não se sabe em que ano foi cultivado, estão calados.

E aqui está minha sopa de ervilha

Adicionado na sexta-feira, 21 de outubro de 2016, 16:13

[Lagri]

Lagri,
Maria, você ainda cozinhou sopa grossa de ervilha no Redmond 02, ou nem experimentou para mim, Phillips não conseguiu, (ferve, gruda no fundo no MANUAL 100,
No mingau de ervilhas separadamente, rega separadamente, no MANUAL 90 nem tentei.)
Ele cozinha NUT normalmente, mas com ervilhas ... é uma chatice completa.

Eu cozinho a sopa de ervilhas na multicasquinha da Marca.
Primeiro, frito a cebola com a cenoura, depois acrescento as ervilhas lavadas (não molhe previamente), despejo na água quente, um pouco de sal (depois trago a gosto mesmo assim). Defino o modo "SUP" - por padrão, 1h30min. As ervilhas fervem maravilhosamente. A sopa não é servida com pressa)))) Às vezes, como batata, acrescento cubos uvbvchkovy à sopa. Realmente gosto. No final do programa, adiciono sal à sopa (uso gremolata seca - graças ao Admin), uma mistura de pimentas, lavrushka. Deixe aquecer por 15-20 minutos. De acordo com o seu humor, você pode adicionar alho ... a um prato)))

Sal de cozinha "gremolata seca" (Admin)

Meninas, eu preparo sopa de ervilhas apenas com ervilhas partidas. De um inteiro, em uma panela de pressão, provavelmente leva muito tempo

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,
Quer ver uma foto da sopa? É curioso até que ponto as ervilhas tiveram tempo de ferver.

[gawala]

gawala, Checkmark, e adiciono água a qualquer sopa no final ... Nunca como sopa, mas guisado ou mingau! Mas rico!

[Lagri]

Lagri,
Maria, você ainda cozinhou sopa grossa de ervilha no Redmond 02, ou nem experimentou para mim, Phillips não conseguiu, (ferve, gruda no fundo no MANUAL 100,
No mingau de ervilhas separadamente, rega separadamente, no MANUAL 90 nem tentei.)
Ele cozinha NUT normalmente, mas com ervilhas ... é uma chatice completa.

Oksana, às 02 vai acabar, no modo Soup-Stew. Já cozinhei o purê de ervilha neste modo e cozinhei a sopa no mesmo modo. Eu tenho ervilha amarela ao meio, cozinham bem, não vou falar das outras, não sei. Então tente em 02, deve funcionar.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,
Quer ver uma foto da sopa? É curioso até que ponto as ervilhas tiveram tempo de ferver.

Não posso mostrar este prato ... Não tiro fotos de sopa)) Apesar de o cozinhar com frequência. Também cozinho mingaus, ervilhas.
Eu cozinho de tudo, desde ervilhas partidas, amarelas.

[Oksana]

Oksana, às 02 vai acabar, no modo Soup-Stew. Já cozinhei o purê de ervilha neste modo e cozinhei a sopa no mesmo modo. Eu tenho ervilha amarela ao meio, cozinham bem, não vou falar das outras, não sei. Então tente em 02, deve funcionar.

Maria já configurou, estou esperando.
Ela também decidiu não se torturar a si mesma e a Phillips, mas pegar uma multicozinha, onde há um modo SOPA funcionando bem.

Minhas opções para fazer sopa de ervilha

Sopa magra de ervilha, no fogão (master class) (Admin)

Eu hoje estudante faminto o neto pediu para ele colocar creme de leite na sopa de lentilhas, o que me surpreendeu, mas eu coloquei para ele. Nunca coloquei creme de leite na sopa de lentilhas ou ervilhas. Aqui na sopa com feijão - sim, coloquei. Em picles e borscht, só isso.

Eu cozinho de tudo, desde ervilhas partidas, amarelas.

E eu voei com ele recentemente. O marido gosta muito de sopa de ervilha cozida. Lavei, molhei e fui trabalhar à noite. Entrei, coloquei para cozinhar com costela defumada, baixei o fogo e fui para a cama. Duas horas depois, as ervilhas permaneceram ao meio. Provavelmente mais velho que eu.

[DonnaRosa]

Virgem, parece que as ervilhas * não precisam de molho * agora e temos à venda.
Tenho o mesmo pacote de ervilhas que comprei em Pyaterochka. As ervilhas são amarelas, cortadas pela metade.
Ontem cozinhei de molho durante a noite, como nos bons velhos tempos.
Como resultado, ela cozinhou por cerca de 6 horas, torturou a multicooker e o fogão, no final ela simplesmente esfregou com uma colher.
Hoje peguei as mesmas ervilhas, escaldei e lavei bem, e coloquei na panela elétrica 1: 2,5 em modo SOPA, por 1,5 horas.

Aqui está o resultado após 1 hora de cozimento SEM MOLHO
O mesmo com a NUT, quanto mais você embeber, pior cozinha

Adicionado sábado, 22 de outubro de 2016 09:19

:
:
E aqui está a sopa de ervilha de inverno, na qual você não encontrará nem uma ervilha crua, em apenas 1,5 horas

Adicionado sábado, 22 de outubro de 2016 09:25

DonnaRosa,
Donna Rosa, é por isso que amo tanto suas receitas de treinamento. Você pergunta o assunto e nós pensamos, experimentamos, tentamos, desenvolvemos e ganhamos experiência, bom, o cérebro não enrijece.
Portanto, em seus tópicos há debates tão acalorados e SEMPRE lotados, OBRIGADO

[Brendabaker]

Brendabaker, E deixe-os argumentar ,: girl_wink: o principal é não escândalo.

Hoje peguei as mesmas ervilhas, escaldei e lavei bem, e coloquei na panela elétrica 1: 2,5 em modo SOPA, por 1,5 horas.

Então é assim que eu cozinho. Tudo ferve bem. Além disso, eu nunca molho ervilhas.
Foto apetitosa. Hoje, aliás, almoçamos esta mesma sopa.
Nós dirigimos 10 km. em bicicletas ... com fome. .. e ele foi para este tópico !!!!

[ANGELINA BLACKmore]

Eu pensei que ervilhas * sem molhar * são um recurso tão legal de supermercados caros, mas descobri que essas ervilhas amarelas comuns divididas pela metade

Adicionado sábado, 22 de outubro de 2016 15:28

ANGELINA BLACKmore,
E assim veio esta sopa ao local, a comemos com prazer, regando com ervas frescas.
Minha filha e eu estávamos a pé hoje ganhamos o almoço, estacionamos nossas bicicletas para o inverno, está frio.

Hoje cozinhei sopa no MV Panasonic no modo sopa. 1 hora sem encharcar. Tudo é bom

[laranja]

laranja,
E agora vou ferver as ervilhas no purê de batata em uma panela elétrica (aí ele não precisa de controle), depois cozer a fritura no fogão, adicionar purê de ervilha, sal e água fervente e cozer um pouco, sob meu controle, mexendo para fazer amigos da comida.

mas descobriu-se que eram ervilhas amarelas comuns, divididas pela metade

Meninas, então é melhor não encharcar? Meu marido pergunta constantemente e, depois da última vez, não quero mais cozinhar. E também sobra deste pacote.

[Tancha]

Tancha,
Não molhe as ervilhas ao meio.
É necessário demolhar se as ervilhas estiverem inteiras, redondas.

[Oksana]

Oksana, aqui está, sim .. não há necessidade de molhar .. Eu com certeza vou vender na próxima vez! Obrigado!

Meninas, então é melhor não encharcar? Meu marido pergunta constantemente e, depois da última vez, não quero mais cozinhar. E também sobra deste pacote.

Se não ficar de molho, vai demorar muito para cozinhar. Eu literalmente fico de molho por meia hora antes de adormecer na panela até o caldo ferver. Aí eu despejo as ervilhas lá e cozinho ...

Fiz sopa de ervilha à maneira lituana, acrescentando um pouco de cevada.
Embeber as ervilhas com a cevada com antecedência. Sim, o sabor da sopa de ervilha melhorou muito. No futuro vou cozinhar com cevada pérola, você precisa acrescentar muito pouco, um punhado, mas o efeito é ótimo, eu diria.
Ela pegou o caldo congelado, que sobrara da carne fervida com gelatina, gorduroso.
Não diluí, simplesmente acrescentei à água em que se embebiam as ervilhas com cevada.

Lave e mergulhe as ervilhas em água quente durante a noite
...
Despeje as ervilhas e a água em uma panela.

É estranho ... Em todo lugar recomenda-se trocar várias vezes a água das leguminosas durante a imersão, e no final enxaguar bem com água corrente ... E ervilhas não são exceção ...

E mais ... A ausência da palavra "magro" ou "vegetariano" no título da receita sugere que se trata de algum tipo de preparação ou produto semi-acabado, ao qual é necessário adicionar carne e / ou carnes defumadas ...

Bem, ok ... O autor é o mestre-mestre, e então ele vê ...

É estranho ...
Bem, ok ... O autor é o mestre-mestre, e então ele vê ...

Aaaa ... Olá conterrâneos.
A receita pode ser alterada a pedido do cozinheiro. Nem em uma farmácia, nem em um medicamento.

Quanto mais útil na sopa, melhor. As leguminosas não se lavam antes de chiar, depois de molhar, mas ao contrário, deixam tudo como está. A sopa de ervilhas deve ser espessa e puré; se estiver correta, as ervilhas individuais não devem flutuar e se juntarem.

Nem em uma farmácia, nem em um medicamento.

Depende de como você olha ... De manhã, com uma forte ressaca, uma sopa tão quente vai ser mais benéfica que qualquer remédio!

Depende de como você olha ... De manhã, com uma forte ressaca, uma sopa tão quente vai ser mais benéfica que qualquer remédio!

Para bebedores pesados, não conheço as receitas.
Não sou fã de álcool. Às vezes, um copo de martini, mas raramente surge esse desejo. Se estiver frio, posso cozinhar vinho quente. Acrescento um pouco de conhaque ao chocolate quente. Posso adicionar bálsamo ao chá, assim.

Para bebedores pesados, não conheço as receitas.

Quase ... Os direitos da seita dos Alcoólicos Anônimos aqui no fórum são claramente infringidos! Para não criar um tópico separado aqui "Receitas para reduzir os efeitos da intoxicação por álcool e sair da farra" ...
Parece que alcoólatras não são encontrados neste fórum ...
Desculpe por offtopic!

Quase ... Os direitos da seita dos Alcoólicos Anônimos aqui no fórum são claramente infringidos!

Eu só posso simpatizar com você, mas não posso ajudá-lo.

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