Geléia de viburnum com abóbora picante

[Admin]

Geléia de viburnum com abóbora picante

Categoria: Em branco

Ingredientes
bagas vermelhas viburno	500 g de purê de frutas vermelhas prontas
abóbora (laranja brilhante densa)	500 g de purê de abóbora pronto
açúcar	800 g
especiarias de abóbora	1 / 2-1 colher de chá

Método de cozimento

• Este ano, por sugestão de Tanya Admin Eu conheci um maravilhoso viburno de frutas vermelhas. Claro, eu conhecia essa baga, mas por alguma razão eu a evitei e nunca fiz nenhuma lacuna com ela, parecia muito amarga para mim. E aqui está a receita Geléia de geleia "viburnum vermelho" Eu me aventurei a fazer isso. E gostei tanto da geléia que, a partir dela, fiz outra opção de muito sucesso, cruzando o viburno com a abóbora, que me apresso a compartilhar com vocês. Talvez alguém queira tentar essa opção também.
• O princípio da preparação e as proporções são escritos em grande detalhe pela Tanya na receita, eu fiz o mesmo.
• Eu definhava em uma panela elétrica no programa, definindo a temperatura para 110 graus. Kalina passou, lavou, colocou mv em uma panela, adicionou 1 colher de sopa. eu. o açúcar, misturado, esperou até que o fruto estivesse coberto de suco e amolecesse.
• Em seguida, ela esfregou as frutas em uma peneira, libertando-as das sementes e das cascas.
• Consegui a massa acabada de 500 g Retirei a mesma quantidade da massa acabada de abóbora, tendo-a preparado previamente.
• Para fazer isso, corte a abóbora em pedaços, coloque em uma panela, adicione 1 colher de sopa. l açúcar granulado, 2 s. l água e 1/2 colher de chá de tempero de abóbora.
• Abóbora cozida até ficar macia e depois amasse.
• Ela combinou as duas massas, abóbora e viburnum, acrescentou açúcar granulado e cozinhou em fogo brando, a uma temperatura de 110 graus, por cerca de 15 minutos, retirando a espuma periodicamente.
• Então ela despejou a geléia em potes preparados, fechou e virou para as tampas até que esfriasse completamente.
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Observação

Especiarias de abóbora em quantidades iguais: canela, noz-moscada ralada, gengibre, cravo, pimenta da Jamaica.

[Galina]

Galina, foto do título - querida - ótima composição

Gal, por curiosidade - você está comprando um viburno? É tão exótico para mim ...

Ela combinou as duas massas, abóbora e viburnum, acrescentou açúcar granulado e cozinhou em fogo brando, a uma temperatura de 110 graus, por cerca de 15 minutos, retirando a espuma periodicamente.

Você fez isso em Shtebe? Em caso afirmativo, a tampa foi removida e aberta normalmente? A massa cospe aí? Talvez sua experiência seja útil.

Acabou uma geléia muito bonita e não tenho dúvidas de que é uma delícia (não há necessidade de falar sobre a sua utilidade)

Obrigado pela receita interessante

Sveta,
Eu não compro viburnum, ele cresce na floresta de meus vizinhos no país. No meu site, eu gastei, agora acabou em vão.
Fez em Shteba, não fechou a tampa. A massa não cospe, cozinha-se um pouco e a panela é funda.

[Galya]

Galyaobrigado por usar minha receita de geléia como base
E a sua é muito bonita, brilhante e acabou sendo bem gelificada. E as fotos ... tão atraentemente bonitas

[Tanyusha]

Tanyusha, e obrigado novamente por uma geléia tão boa!
Como gosto dele! Estou louco por uma combinação tão boa

Agora você me entende porque eu guardo todas as latas na despensa - por medo de devorar tudo de uma vez
E porque eu costumava ser cético e até negativo sobre Kalina

Oh, como eu entendo! Eu também limpei, apenas aplico periodicamente em um pequeno frasco aberto

E porque eu costumava ser cético e até negativo sobre Kalina

Eu sou a mesma besteira

[Gala]

Galaque incomum !!! E é lindo ... Ao meu gosto - não consigo imaginar, de alguma forma não sou muito bom com abóbora ...
Mas eu adoro viburnum há muito tempo, definitivamente estocarei sorvete, e cinco minutos, e mel para o inverno ...
Nós e nossos amigos gostamos muito do sorvete feito com ele, até coloquei para uma competição aqui ...
Um pouco - "experimente" o seu com uma abóbora que escreverei em planos

[Irisha]

Irisha, você ainda tenta. Você não devia ser tão de abóbora, é assim que eu ainda trato Kalina, por isso ainda não fiz o seu sorvete Kalina. Mas agora certamente irei chegar a ele
Se você tentar, então, para começar, é melhor pegar uma abóbora de polpa firme, laranja forte, brilhante, até cheira a melancia para mim. Eu não sei a variedade.

No sábado eu recolho meu viburnum, tenho minha própria abóbora. Muito bem descobri esta receita. E então o atual fez licor de viburnum, mas o xarope de viburnum tem valido a pena desde o ano passado. Graças a Tanya e Galya.

[Garota]

Irisha, tente mesmo assim.

Garota, então eu ia, só para começar, vou fazer um pouco. E eu costumo comprar abóbora com noz-moscada, você pode comê-la em partes (nós comemos muito)

[Florichka,]

Florichka, Irina, vamos! Acabei de lembrar de você ontem quando olhei para Nagirs receita de sorvete de viburnum, você mostrou uma foto do seu viburnum aí recomendo experimentar essa opção.

Irisha, isso é ótimo! Estou esperando por suas impressões.

[Galinka]

Galinka, Ainda tenho uma dúvida, adoro o viburno tanto que minha mão simplesmente não sobe e não quero adicionar temperos sem temperos, mas o viburno pode corrigir seu sabor sozinho?

[Irin]

Irin, você pode fazer isso sem temperos, você pode alterar as proporções: pegue menos abóboras. Gostei do que consegui, a abóbora amolece um pouco o viburno, sente-se o amargor do viburno, tenho um mínimo de especiarias, são quase indescritíveis, mas trazem um toque picante.