Halva feita de farinha de milho

Halva feita de farinha de milho

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Farinha de milho fina	2 copos
Manteiga	100g
Açúcar	1 copo
Sal	pitada
Água	1 copo
Decorações	opcional

Método de cozimento

• Uma rara mesa festiva no Cáucaso dispensa esta sobremesa despretensiosa, acessível e muito saborosa.
• Despeje o fubá peneirado na manteiga derretida no fogo e frite até adquirir uma cor quente âmbar dourada e um agradável cheiro de nozes. Enquanto a farinha frita, dissolva um copo de açúcar em um copo de água fervente. Ao mesmo tempo, coloco sempre uma pitada de sal - parece-me que é assim que o sabor da halva melhora. No prato com a futura halva, continuando a mexer a farinha frita, despeje aos poucos a calda e cozinhe até engrossar. Retire do fogo e até que a halva esteja completamente fria, forme bolas com ela, que podem ser deixadas em sua forma natural, ou você pode decorar à vontade - nozes, sementes de gergelim, flocos de coco e granulado de confeitaria. Cozinhe com prazer e bom apetite!

Acertou em cheio o fubá ... Uma receita é mais bonita que a outra, e todas são úteis. Obrigado querida, estou levando para seus favoritos. Espero que seja útil.

Bati em fubá ...

Gee))). Acertou.

Eu realmente queria um prêmio. Eu tinha que vencer.

[Larissa]

Larissa, Gostei da receita, a farinha de milho, ao que me parece, não chega no nosso uso diário. Gastei pelo menos um saquinho de quilo de farinha por 2 anos devagarinho, enfim acabou acabou. Agora comprei um saquinho de 0,5kg, acho melhor comprar com mais frequência do que custa por muito tempo. Eu amo halva, devo tentar fazer Larissa, você pode colocar menos açúcar? Favorito

Tenho vergonha de perguntar ... Que tipo de competição?

[dopleta]

dopleta, obrigado pelas receitas! E parabéns pelo prêmio maravilhoso! : girl_love: Espero que você escreva um comentário sobre o fogão! Eu olhei para ela, mas não ousei. Agora, pelo menos, uma revisão objetiva virá de uma pessoa em quem podemos confiar de maneira irresponsável.

[Luda]

Posso colocar menos açúcar?

É claro, Luda... Até me parece que vai ficar mais saboroso com mel, devo experimentar.
Galya, como de costume - culinária.
Olya, obrigado ! Eu vou, é claro! Se eu tiver tempo para pegá-lo antes da partida. Nem todos iguais, chafurdem na praia!

no. Vou experimentar essa sua receita também. talvez amanhã))).

[dopleta]

dopleta, Larissa, obrigado pela receita. Enquanto eu levava para os favoritos.
Mandraik LudmilaNa Rússia, o milho é menos consumido e, principalmente, no México e mais ao sul.

Por favor por favor ! Mas, ainda assim, esteja preparado para o fato de que não se parece com halva, a que estamos acostumados. Já que esta sobremesa é preparada desta forma no Cáucaso, eu não mudei, mas adicionaria um pouco de farinha de nozes ao meu gosto.

Larik, onde está mais sobre a competição? Me dê uma referência, quero ser feliz por você!

Aqui está a farinha de nozes. E se as sementes, tradicionais para nossa halva usual, forem moídas ali? Ou será muito ousado? Então o óleo pode ser menor, provavelmente.
Vamos descobrir como agitar, vou fazer direito!

Vamos descobrir como agitar, vou fazer direito!

Olenka, sem problemas! Olha aqui eu sou de maná fez algo semelhante, e de ervilha... Estava uma delícia. E você pode facilmente substituir a farinha lá, tenho certeza.

Obrigada, querida!
Vou tentar experimentar

[dopleta]

dopleta, Larissa, a luz dos meus olhos !!!!! Hoje fiz esta halva. Gostei muito, ela é tão gentil, com certeza vou repetir.Peguei onze bolas, decoradas com sementes de gergelim brancas. É verdade que no final houve alguma rejeição ao óleo. Isto é normal? Eu usei ghee. Amanhã haverá algo para mimar minha neta.

Aqui eu tenho onze! E rejeição, bem, bastante "alguns", mas acontece, as bolas são moldadas, resistindo um pouco. Se isso for irritante, a halva pode ser formada em uma camada em um recipiente e cortada em barras antes do uso. Obrigado, Svetochka, por cancelar a inscrição sobre o resultado!

[dopleta]

dopleta, Larissa, esta manhã a filha mais velha apareceu, provou halva e ronronou. É assim que ela gostava de halva. Descubro a avaliação da halva pela minha neta apenas à noite. E agora vou arranjar um pão sem glúten para a minha neta, ela tem doença celíaca.

[Lorik,]

Lorik, se o óleo aquecer, pode colocar menos? E a segunda pergunta, amendoim torrado vai ficar bem com essa farinha?

Tente, Tanya, coloque menos, tentei aderir à autenticidade. E, na minha opinião, qualquer castanha só vai enfeitar o gosto!

[Tive uma ideia para fazer com farinha de cevada.

Vamos, me diga mais tarde!

[dopleta]

dopleta, agora não vi farinha à venda. Aparentemente, você terá que esperar por uma nova colheita.

obrigado pelos doces interessantes - me lembraram doces turcos, mas a farinha ficou vermelha por muito tempo / talvez não muito fresca /
mas ficou muito gostoso: bravo: a foto foi enviada, não vejo carregada ou ???
P.S. Esqueci de escrever que depois da calda acrescentei extrato líquido de amêndoa - para o cheiro!

Adicionado na terça-feira, 02 de agosto de 2016, às 15:47

[Olga]

Que bom para mim Olga, a primeira postagem no fórum - e no meu tópico! Bem-vindo à nossa empresa amigável! As fotos estão carregadas, elas são ótimas! Muito obrigado pelo seu feedback!

Algo para mim ... Obrigado e a palavra mágica HALVA à direita
Em geral, costumo viver de Pães / minha máquina de fazer pão tem 3 anos / e recentemente com VAK. ACIMA. fez amigos
E aqui está um acidente tão agradável

[dopleta]

Algo que não consegui dormir hoje. Enquanto os meus dormiam, peguei halva. Minha filha veio até a cozinha para cheirar e acabou de atacar halva.
dopleta, Larissa, acho que entendi por que meu óleo foi rejeitado durante a primeira preparação. Não mexa por muito tempo após adicionar o xarope. Aliás, hoje fiz halva pela terceira vez.

Lorik, boa tarde!
E qual é o volume do copo?
mas quando eles escrevem um copo, eu sempre tomo um copo de 250ml como base.

Queria uma coisa doce, uma coisa nova, mas já estou olhando essa receita há muito tempo, mas não tinha fubá à mão, mas tem chichas

Sim, leve 250, Valyushka.

[dopleta]

dopleta, e se o açúcar for substituído por mel, quanto mel é necessário?

[Olesya]

Olesya, Eu não tentei, mas teria levado a mesma quantidade. Mas isso reduziria a quantidade de água. E lá eu olharia ao longo do caminho.

Olesya, não tentei, mas teria tomado a mesma quantidade. Mas isso reduziria a quantidade de água. E lá eu olharia ao longo do caminho.

Obrigado pelo meu interesse em receitas de milho

[Larissa]

Fiz no dia anterior com minha filha. Ela ainda nem fez 3 anos, mas adora me ajudar na cozinha. Encontrei algo para ela desta vez. A princípio ela tentou polvilhar com granulado, mas não grudou bem, aí coloquei o pires, despejei o granulado e coloquei para rolar. Minha filha gostou. As bolas ficaram deliciosas. Obrigado, Larissa!

Oh, que garota esperta! E a mamãe também! Te agradece !

[dopleta]

dopleta, Larissa, ontem eu fiz novamente esta halva. Peguei um pedaço de halva, mergulhei no coco ralado, gostei muito, depois peguei e misturei os chips na halva. Me senti tão bem, tão gostoso mmmm ...
Obrigado novamente!!!!!!

Meninas, mas a versão enxuta é interessante? Quero tentar substituir a manteiga por milho ... você já experimentou?

Sveta, ótima ideia, eu também farei! Lena, não, ainda não tentei.

[S * lena]

S * lena,
Experimente e diga-nos. Acho que é teoricamente possível, mas o sabor vai mudar um pouco, mas não para pior.

OK! Espero se divertir amanhã! Com certeza vou te contar, e talvez conte!
Obrigado meninas!

Adicionado na sexta-feira, 24 de março de 2017 18:57

S * lena disse - S * lena fez !!!!!


Não tão bonito, claro, quanto o seu, mas delicioso com certeza!
Experimentei metade, peguei 50 * 50 de farinha de milho com farinha de amendoim e minhas tortas ficaram com um gosto pronunciado de nozes. Mas se você ainda enrolá-los em nogueira martelada, geralmente seria ótimo!
Não sei por quê, mas acrescentei mais suco de limão e vanilina (adorei!).
Em relação à troca de óleo ... Não experimentei o original, mas também fiquei feliz com a substituição do milho! Eles foram bem moldados.
Mas eu percebi que parece que o cremoso é mais adequado, quando as tortas congelam, elas vão endurecer e manter a forma melhor.
Mas também gostei da versão enxuta, só queria experimentar, mas peguei cerca de seis. A criança também comia com prazer.
Obrigada pela receita !!

cremoso é mais adequado, à medida que o bolo endurece, ele irá endurecer e manter sua forma melhor

Então meu primeiro pensamento foi esse, mas quando você prometeu fazer, resolvi esperar o resultado. Obrigada, Lena, você tem uma halva legal!

[S * lena]

S * lena, Bom trabalho. Ela disse e fez. Agora sabemos o que pode ser feito desta forma e desta.
dopleta, Larisa, quando você vai misturar os flocos de coco? Eu gostaria de saber como é para você.

Sveta, agora estou longe de casa e não voltarei tão cedo. Mas não tenho dúvidas de que vou gostar.

[Larissa]

Fez uma halva hoje
Eu coloquei farinha de milho integral. Aparentemente, ela bebe mais água. Já que depois de despejar a calda, a massa acabou ficando em pedaços! Não se moldou muito bem, o óleo não se separou.
Gostei do resultado! Muito doce, entretanto. Você tem que comprar farinha comum, fazer com ela. E coloque menos açúcar.
Larissa, obrigado!