Maionese magra (para donas de casa zelosas)

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, obrigado pela receita, estava fazendo maionese de novo. Muito bom! Olivier acomodado na mesa festiva. :-) :-) :-)
Feliz Ano Novo para você e todas as meninas! )))
Boa sorte, saúde e prosperidade para você!

[Margarita]

Margarita, Obrigado pela dica! Feliz Ano Novo! Que todos os sonhos se tornem realidade!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, obrigado pela receita. A maionese é rápida de preparar e, o mais importante, sem gemas. Eu tenho um problema perene - um freezer cheio de proteínas. Eu faço maionese muitas vezes gemas em maionese e proteínas ...

[Alla]

Alla, Obrigado pela dica! Estou muito feliz que a receita tenha sido útil!

[Yuliya K]

Yuliya K, Júlia, trouxe obrigado pela receita.
Diversifiquei um pouco, adicionei tomates secos ao sol e bati no liquidificador. Muito saboroso!

[Esmeralda]

Esmeralda, Olga, ideia legal com tomate seco! Ainda bem que gostei da receita!

[Júlia]

Júlia, aqui! Vou botar a sua maionese para a história, senão fiz, mas não deixei no bookmark e perdi, obrigado !!

[Irsha]

Irsha, Irina, que bom quando os perdidos são encontrados!

Muito obrigado pela receita!
Hoje consegui, deu tudo certo. Uma coisa insubstituível para o jejum.

[Wiki]

Wiki, Obrigado pela dica! Ainda bem que a receita veio a calhar e que tudo funcionou muito bem!

Uma receita de maionese muito interessante, levo para os seus favoritos!

Acontece maionese muito gostosa, eu mesma faço constantemente minhas namoradas, que estão em jejum, ensinou ... e também não uso durante o jejum, principalmente quando tem feriado em casa, ervilha e milho estão sempre abertos e o picles vai no negócio! Obrigado, obrigado, obrigado!!!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, eu realmente espero que você goste da maionese!

Adicionado na segunda-feira, 20 de março de 2017, 18:34

Lírio, Fico muito contente que a receita tenha criado raízes e agrada pela sua simplicidade e disponibilidade!

Como eu perdi essa maionese ....

Yulechka, agora as meninas aconselharam sua maionese! Ontem eu derramei o líquido da ervilha ... E uma pergunta idiota, se você precisa de um líquido amiláceo, que tal água de arroz fervido (caldo de batata)? Ou você precisa de um vegetal? Nunca fiz maionese - não gosto (armazena), mas meu genro não vive sem ela. Eu vou tentar. E se você congelar, descongele e ... Funcionará? Quantas coisas interessantes ... Obrigado pela receita!

[Helen]

HelenElena, melhore agora!

[Natasha]

NatashaVocê não precisa de um líquido amiláceo, mas de aquafaba - uma decocção de qualquer leguminosa, incluindo grão de bico. Se eu tivesse adicionado óleo vegetal à minha musse de um bolo diet em nossa reunião, teria virado maionese.

[Natasha]

Natasha, não amiláceos, mas com alto teor de proteínas. Uma decocção de grão de bico ou feijão vai servir, você pode do congelador, parece que Tumanchik fez isso. Eu sinto Muito Yulechka, por interferência

[morango]

morango, Natasha, não sei sobre a água de arroz e batata, talvez funcione ... Eu só estou fazendo isso com líquido de ervilha e feijão enlatados - já foi testado e gostei!
Meninas, obrigado pela ajuda!
E eu só queria começar o caldo de cevada, mas não o fiz. E a cevada pérola também é rica em proteínas!

[Anya]

Anya à minha frente

Tudo, eu entendo, obrigado! E pensei que quanto despejamos! Vou tentar fazer, mas se eu adicionar endro, azeitonas, etc. a isso ... eu gosto de experimentar ... Anya, é ótimo que você não tenha adicionado manteiga: menina_mad: então não haveria um creme fantástico ... Até agora desde então eu lambo meus lábios

Fiz esta maionese maravilhosa de novo hoje. Eu o curo com ala-olivier magro: batata cozida e cenoura, pepino em conserva, pepino fresco, maçã, ervilha, cebola, cebolinha, sal, pimenta. Uma salada deliciosa e maionese é muito, muito boa para ela.
Obrigado novamente!

[Wiki]

E pensei que quanto despejamos!

Isso é certeza! Claro que você precisa tentar! Isso é feito de forma rápida e fácil! E então seus aditivos serão selecionados a gosto!

Adicionado sábado, 25 de março de 2017, 23:25

Wiki, tão bem descrito! Salada legal! Combinação interessante de pepino fresco e em conserva em uma salada, nunca experimentada

Sempre coloco em conserva e fresco no Olivier. Com pepino e maçã frescas, a salada acaba sendo mais fácil. Nós gostamos.

[Wiki]

Wiki, Acabei de fazer uma salada dessas para o jantar ontem, mas também cortei o endro ... acabou salada de primavera direto ... e mesmo quando você pode pescar no posto, adiciono espadilha e, por assim dizer, a salada de peixe está pronto

Eu fiz isso! Super! Coloquei na geladeira para engrossar um pouco. Mas já tem uma consistência boa o suficiente. O pickle era de milho e ervilhas.

Obrigado pela receita!

[MariV]

MariV, Olga, obrigada por uma reportagem tão legal !! Ainda bem que gostei da maionese!

[Yuliya K]

Yuliya K, Júlia. Muito obrigado! E como eu esqueci uma receita tão maravilhosa?

[Júlia]

Júlia, Desculpe, estou interferindo novamente, para que a maionese fique mais espessa - despeje mais óleo!
Agora estou obrigado Yulechka Eu faço essa maionese de maneira regular, então tudo é ao contrário, não é o líquido que fica, é a ervilha, e eu já coloco na salada

Meninas, obrigado, estou muito satisfeito!

para engrossar a maionese - coloque mais óleo!

Pois é, pra quem gosta de maionese espessa, é melhor colocar óleo! Mas vai engrossar na geladeira também! Eu até o amo mais quando ele passa a noite na geladeira e sente o gosto!

então é o contrário, não é o líquido que sobra, mas as ervilhas, e já estou adicionando nas saladas

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, obrigado pelo conselho - adicione óleo! Eu definitivamente farei isso da próxima vez!

Mas mesmo assim, depois de um breve momento na geladeira, a colher vale a pena!

[Olga]

Olga, muito convincente!

[Olga]

Olga, Bato a maionese imediatamente em um pote de vidro de 0,7l e despejo o óleo sobre o olho de modo que o pote fica cheio, a maionese fica bem grossa, como meu marido gosta também coloco ervas (salsa, alho) e alcaparras, elas liquefazem a maionese, despejo esse óleo até a maionese engrossar, nem sei direito quanto
Essa receita, embora eu esteja fazendo isso no disco, é tudo à vista, para Yulechka - "respeito e respeito"!

[Yuliya K]

Yuliya K, Júlia, isso não é maionese, não, é só um choque, uma bomba, um choque no melhor sentido da palavra! Isto é algo! Nunca comi maionese tão deliciosa! Fiquei surpreso com o fato de o tópico ter tão poucas páginas de críticas elogiosas. Vale mil agradecimentos! Yulenka, esta receita é apenas um tesouro! Todos que ainda não o fizeram, devem fazê-lo! Drenei o líquido de um pote de ervilhas de 400 gramas, resultou 150 ml. Fiz exatamente 300 ml de maionese espessa e saborosa pela metade, tobish com 75 gramas. Acontece que do caldo de uma lata de ervilhas consigo 600 ml de maionese espessa e incrivelmente saborosa. É isso, não quero mais maionese no ovo, só farei no caldo de ervilha. E costumo cozinhar ervilhas. E mais ainda, congelo o purê de ervilha cozido, não altera o sabor após o descongelamento. Agora vou congelar o caldo de ervilha em cubos. Para mim, isso é só um avanço, porque eu sou boa com maionese com leite, grosso, mas meu estômago não aceita de jeito nenhum, só vira do avesso. Julia, sua receita é um tesouro só para mim! Eu sou muito grato a você.

[Cremoso]

CremosoAlevtina, que bom! Obrigado pelo seu apreço! Sim, exatamente 150 ml são obtidos em uma lata de 400 gramas. líquidos, e geralmente faço 500 ml. maionese, mas claro, quanto mais óleo, mais espesso e melhor! Eu nem mesmo duvido! Não se pode estragar maionese com manteiga! Fico feliz que agora esta é sua receita favorita de maionese deliciosa!

[Júlia]

JúliaMuito obrigado pela receita!
Hoje eu fiz:

Eu gostei muuuuito. Levo a receita aos meus favoritos, com certeza vou repetir.

[Galina]

Galina, obrigado pelo relatório! Estou muito feliz por ter gostado da maionese!

[Garotas,]

Garotas, e ninguém quer filmar o processo de cozimento? Seria legal. Então, mesmo as anfitriãs iniciantes não teriam medo de cozinhá-lo.

[Natusichka]

Natusichka, aqui está um vídeo do YouTube, eu realmente faço mais rápido, eu não bato por 5-6 minutos e eu só movo o liquidificador com o pé para cima e para baixo ...

[Yulechka,]

Yulechka, obrigado! Vou dar uma olhada.

[Júlia]

Júlia, para quem está no tanque, o que significa que a mostarda está pronta? Como um tubo líquido ou seco?

[Tatyana]

o que significa mostarda pronta?

Tatyanapronto para comer! Aha, de um tubo ou de uma lata!

[Yulechka!]

Maionese feita! Fez uma salada magra! Meu marido não sabe onde me beijar! Experimentei maionese, cantei essas odes !!!
Yulechka! Muito obrigado!
Eu me gabo:
Descobriu-se cerca de 700 gramas de maionese a partir de 150 ml de salmoura de ervilha.
E o próprio Olivier:

Agora vou fazer costeletas de couve para amanhã e preparo para borsch, de manhã quero cozinhar para levar comigo para o trabalho.

[Natusichka]

Natusichka, Viva !! Que bom que você fez bem e gostou da maionese !! Que bom que meu marido também gostou do sabor !!! Obrigado pela reportagem da foto! Maionese espessa muito fresca e salada atraente !!

[Yulechka]

Não consigo parar de agradecer Yulechka para uma receita maravilhosa! Como ele ajuda no post (e não só)! Recentemente fiz um Olivier magro com lula, e o pickle em uma jarra com ervilha tinha menos de 150ml. Somei 150 ervilhas, coloquei o azeite e o restante dos temperos da receita e bati tudo. Como sempre, ótimo resultado!

[Izumka]

Izumka, Estou muito satisfeito obrigado! Ainda bem que me apaixonei pela maionese! Obrigado pelo relatório detalhado e pela foto deliciosa!

[Izumka]

Izumka, Mas eu fiz exatamente o mesmo que você! Não pareço o único tão "inteligente". Mas hoje parecia que ficou ainda mais espesso e saboroso. Agora vou adicionar ervilhas ao cozinhar maionese. Hoje olhei para o galho para agradecer Julia, pela incomparável maionese e vi sua mensagem.

[namorados]

namorados, Fico feliz que haja cada vez mais amantes dessa maionese !! Sim, claro que você pode adicionar ervilhas se houver pouco líquido, mas mesmo sem colocar ervilhas na geladeira ela engrossa e o sabor fica mais claro no dia seguinte!
E eu gosto muito dessa maionese com calda de feijão! A salada com feijão e pepino em conserva com ela é simplesmente incomparável!

[Izumka]

Izumkaque gostoso! Me deu uma ideia sobre lula! E eu tive uma ideia. Neste post, quando você pode comer peixe às vezes, pode até fazer um arenque sob um casaco de pele. E no suor, quando o peixe não é permitido, você pode fazer lulas sob um casaco de pele!
Meu marido geralmente se alegra! Você também pode fazer pizza magra!
Não estou falando de gula, mas se você pode diversificar um pouco a mesa enxuta, o que há de errado nisso? Ou já é gourmand? .....

[Natusichka]

Ou já é gourmand? .....

Natusichkaafinal, nem todos os dias essa variedade, então que tipo de gourmet? E no último NG fiz arenque sob um casaco de pele, e aspic de carpa prateada e salada com palitos de caranguejo (em vez de ovos, arroz cozido).

E este ano estou planejando este menu de amostra Discutindo o cardápio de ano novo 2018 # 1312

Agora qualquer salada para o feriado de jejum pode ser feita com esta maionese!