Porco com casaco de batata

Porco com casaco de batata

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
porco (para costeletas)	350 gr.
batatas	300 gr.
ovo de galinha	1 PC.
farinha de trigo	2-3 st. eu.
maionese (creme de leite)	2 colheres de sopa. eu.
cebola	50 gr.
alho	2 dentes.
verdes (cebola, endro, salsa)	gosto
sal	gosto
creme de qualquer teor de gordura para derramar	100 ml.

Método de cozimento

• Cortamos a carne em costeletas e batemos, adicionando um pouco de sal (já comi três pedaços de porco picados e em conserva)
• Vamos preparar um “casaco de pele”: rale as batatas cruas no ralador grosso, pique finamente as cebolas, as ervas, acrescente o alho ralado, misture tudo, sal, pimenta, acrescente um ovo e maionese, farinha. Amassamos tudo bem.
• Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, espalhe a massa de batata com uma colher no formato de uma tortilha fina do tamanho dos nossos pedaços de carne, coloque a carne por cima e cubra novamente com uma camada de massa de batata. Frite, virando suavemente, até dourar.
• Colocamos as costeletas untadas, despejamos as natas e levamos ao forno pré-aquecido a 220-230C por 7 a 10 minutos.
• Sirva com legumes frescos.
• 
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

3 porções grandes

Hora de preparar:

30-40 minutos

[V-tina]

V-tina, Tina, que delícia! Posso imaginar como é delicioso

[Svetlana]

Svetlana, Sveta, tente cozinhar - você não vai se arrepender! muuuito saborosa e as porções são enormes, simples, carnes macias sob batatas cremosas, e com uma salada - deliciosa, simples e satisfatória

[Tina]

Tina, Com certeza vou cozinhar!

carne macia com batatas cremosas, sim com salada

Eu o descrevi tão deliciosamente, ele já estava babando!

[Svetlana]

Com certeza vou cozinhar!

Svetlana, Vou esperar por impressões

Tina, obrigada pela receita! Delicioso e satisfatório. O que você precisa para alimentar a metade masculina da família.

que delícias, sim com uma salada debaixo de um copo de chá em um dia de folga e ..... deixe o mundo esperar!
muito saboroso! salivando!

[Tina]

Tina, obrigado pela receita! Eu nunca tentei isso. Parece que vai ficar ótimo. Com certeza vou tentar.

[Tina]

Tina, 🔗 e, claro, delicioso. obrigado

[Murta]

O que você precisa para alimentar a metade masculina da família.

Murta, Natália, obrigado! para um homem, este prato é a coisa certa, mas eu mesmo, para ser sincero, com minha porção sou simplesmente indecente comer demais comer demais

em um dia de folga e ... deixe o mundo esperar!

Ir, isso seria mais correto, como se comêssemos durante a noite, mas com bom gosto
Galina, Eu cozinho o tempo todo, até na hora da fritura, eu começo a arrancar os pedaços, e quando está definhando no creme eu só pulo ao lado de impaciência
Albina, obrigado, tente cozinhar - não irá decepcionar

[V-tina]

V-tina, TinaQuando eu era pequeno, vim passar o verão com minha avó em uma aldeia com um nome misterioso para mim Turets-Boyars (perto de Minsk) e ela cozinhou para mim um prato excepcionalmente saboroso e incomum para mim ... Não sei o que é chamado para procurar na rede - você pode me dizer? Eram puros de batata ralada com carne dentro e serviam de torresmos fritos e, para mim, uma criança, creme de leite. Jesus, foi tããão delicioso !!
Sinto muito por fazer uma pergunta neste tópico, muito !!
Mas eu realmente quero cozinhar ..
Talvez esta receita esteja no livro que você escreveu ... Só não sei o que procurar, porque não sei o nome.
Desculpe

[Helena]

Helenaprato frito? Parece-me que isso se encaixa na descrição

Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne) (Tumanchik)

para minha avó em uma aldeia com um nome misterioso para mim Turets-Boyars (perto de Minsk)

Parece-me que isso se encaixa na descrição
Masterclass de panquecas bielorrussas (panquecas de batata com carne)
(Tumanchik)

isso é o que chamo de terra redonda. Eu nasci na cidade de Molodechno, a 15 minutos de carro da vila de Turets-Boyary. Meus amigos moram lá e eu já estive lá com frequência. Certa vez, ela trabalhou lá em uma fábrica de processamento de carne local.
SISTERAAAAAAAAAAAAAAA !!!!
Eles eram definitivamente panquecas de batata! Obrigado Valyusha!

Adicionado sábado, 04 de junho de 2016 11h45

Parabenizo Valyusha com 1000 agradecimentos !!!!

Parabenizo Valyusha com 1000 agradecimentos !!!!

nossa que beleza obrigada

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchik, meninas, queridas, obrigado pela resposta, mas não eram panquecas. Eu suspeito que não era um bielorrusso, mas um prato polonês .. Eh .. Eles eram ovais como costeletas, mas não fritos. E devido ao afastamento dos anos e ao facto de eu ser criança, não me lembrava como se preparavam ..
Obrigado familia
Tinochka, sua carne está marcada para o almoço hoje!

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchik, meninas, queridas, obrigado pela resposta, mas não eram panquecas. Eu suspeito que não era um bielorrusso, mas um prato polonês .. Eh .. Eles eram ovais como costeletas, mas não fritos. E devido ao afastamento dos anos e ao facto de eu ser criança, não me lembrava como se preparavam ..
Obrigado familia
Tinochka, sua carne está marcada para o almoço hoje!

aa, você vê que eram bolinhos. eles também são chamados de feiticeiros ou zepelins ... de maneiras diferentes

Bolinhos de batata cozida com carne (Tumanchik)


foto lá claro .. arrancar minhas mãos

[Helena]

Eles eram ovais como costeletas, mas não fritos.

Suspeito que sejam zepelins com carne, as raízes do prato são lituanas, mas muito comuns na Bielo-Rússia, também chamamos de zepelins e bolinhos, e

eles também são chamados de feiticeiros ...

e feiticeiros, ao que parece ...

e em nosso país os draniki com carne são chamados de feiticeiros

Tinochka, sua carne está marcada para o almoço hoje!

Helenaespero que você goste

[Tina]

Tina, vocês bielorrussos de todo o mundo farão panquecas de batata. Obrigado. Não tenho dúvidas de que é uma delícia)

você vai fazer bielorrussos de todas as panquecas

sim, especialmente quando a colheita é boa!

vocês, bielorrussos, farão panquecas de batata.

bom, sem batata panqueca, mas quero variedade mesmo, pra ser sincero, a receita anda na rede chamada "Estepe Porco" .. mas onde fica a estepe, e onde fica a panqueca

[Tina]

Tina, uma receita interessante! E como sempre, muito acessível!
Obrigado!

[Nadia]

Nadia, obrigado!

E como sempre, muito acessível!

Procuro manter a simplicidade, rapidez e sabor, pois nem sempre é possível sair correndo pelas lojas e comprar alguns produtos especiais

Ooooh, parecem panquecas de batata com carne picada! Soberbamente! Vou fazer com pedaços! Coisa!

parece panqueca de batata com carne picada!

sim, parece que aqui definhando em creme acabou sendo um momento incomum para mim - algum tipo de ternura aparece no de costume, aparentemente - dranika experimente - você vai gostar

[Adolescente]

Adolescente, Vou te dizer honestamente. Mão no coração e eu juro por qualquer coisa. Quando adiciono uma nova receita aos meus arquivos, dou a cada receita uma avaliação em uma escala de cinco pontos (para que você possa se orientar mais tarde, há muitas receitas e tudo tão curioso que você não consegue se lembrar de tudo). Então eu dei a este porco 5+.
A carne em um casaco de pele era a mais delicada, derretendo em linha reta. E o "casaco de pele" é bom. Com a salada de repolho mais simples (repolho, endro, maionese) "com um estrondo" voou para longe. E sem os homens "Lapti" acabou sendo grande. Então, um desses "sapatinhos" substituiu o primeiro, o segundo e a sobremesa para mim. Da próxima vez, cortarei schnitzels grandes ao meio - e virarei ao fritar, e não vou rastejar para fora da mesa de barriga para cima
Como o porco tinha uma fina camada de gordura, descaradamente substituí o creme de leite por leite cozido. Para reduzir menos o colesterol. No entanto, saiu soberbamente.
Obrigado pelo seu talento culinário!

[Irisha]

Então eu dei a este porco 5+.

Irisha, Hurrah

Da próxima vez, cortarei schnitzels grandes ao meio - e virarei durante a fritura, e não vou rastejar para fora da mesa de barriga para cima

com certeza as porções são grandes e satisfatórias

Eu descaradamente substituí o creme de leite por leite cozido. Para reduzir menos o colesterol. No entanto, acabou esplendidamente.

bem e boa saúde, às vezes eu coloco leite comum

Adicionado na terça-feira, 21 de junho de 2016, às 15:48

Obrigado pelo seu talento culinário!

envergonhado direto, é muito bom que você goste das receitas