Salada de cenoura bielorrussa

Salada de cenoura bielorrussa

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: Bielo-russo

Ingredientes
Cenouras (peso líquido)	400 gr.
Vinagre de maçã	2 colheres de sopa. eu
Sal	1/2 colher de chá
Grãos de coentro	2 colheres de chá
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu
Cebola	1 cebola pequena
Alho	1-2 cravos

Método de cozimento

• Rale as cenouras em um ralador grosso. Adicione sal e vinagre de maçã. Mexa bem, cubra e leve à geladeira durante a noite.
• Retire as cenouras da geladeira pela manhã. Frite levemente as sementes de coentro em uma frigideira seca. Esmague-os em um pilão. Pique a cebola ao acaso, frite em óleo vegetal até ficar transparente. Deixe esfriar um pouco, coe o óleo na salada. As cebolas não são necessárias (podem ser usadas noutro prato). Adicione o coentro e o alho picado à salada, misture bem. Salada pronta.
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O prato é projetado para

3-4 porções

Observação

A receita foi espiada no fórum Cozinhando em Casa, da autora do DolceVita.
Salada deliciosa e aromática! eu gostei muito

Lenulya, ela definitivamente tem uma surpresa para mim! Você sabe que tipo de coelho eu sou por nacionalidade! Bem, um bielo-russo, claro
Obrigado, querido! Vou levar para os favoritos!

Leve para a sua saúde minha querida

Você sabe que tipo de coelho eu sou por nacionalidade!

eu sei eu sei

Quase uma cenoura coreana. Delicioso! Despejo o óleo quente da frigideira nas cenouras, cubro com a mesma frigideira quente e moída e deixo repousar até a frigideira esfriar; então a cenoura fica mais macia e mais macia. Sim, e não para ocasiões "cerimoniais" e colocar cebolas na cenoura, não faz mal ...

mas não para ocasiões "cerimoniais" e colocar cebolas na cenoura, não faz mal ...

Eu também pensei que cebolas podem ser adicionadas a uma salada. Mas decidi fazer tudo pela primeira vez estritamente de acordo com a receita.