Torta de Choux com Queijo e Bacon

[galchonok]

galchonokObrigado pelas recomendações. Estou inclinado a pensar que o queijo era muito gordo e, ao que parece, não havia temperatura suficiente para assar. Vou tentar fazer de novo.

[Shuska]

Shuska, é uma pena que você não gostou do bolo preparado

[Shuska]

Shuska, é uma pena que você não gostou do bolo preparado

Aparentemente, houve alguns erros. Então, eu quero descobrir a fim de fazer certo
Obrigado pela receita!

havia algum tipo de umidade dentro

Aconteceu comigo também ... Não parece massa de choux, mas meu marido aproveitou alegremente e disse - é muito gostosa!

Aconteceu comigo também ...

Lena, você adicionou amido ou não?

[Marca de verificação]

Marca de verificação, Eu não coloquei amido ... Não tava lá e eu pensei, o amido não se adiciona na massa de choux, resolvi fazer sem.

[Helena]

Helena, então aqui está a resposta por que a massa está "molhada". Acima, eu respondi

Mas acho que é possível sem ele, embora a estrutura seja diferente

Então nós descobrimos. Acontece que é impossível sem amido - verifica-se que ele deve absorver o excesso de umidade, como é o caso das bagas. Embora ... tenha Shuska a massa estava molhada também

Shuska também tinha massa molhada

sim ... e fiz a massa estritamente de acordo com a receita. com amido

Enigma! Eu preciso fazer uma torta de novo