Produtos de padaria em Moulinex OW 5004

Migalha, assei pãezinhos de requeijão segundo essa receita, eu acho um erro de digitação água, pois na receita em si não tem uma palavra sobre água, diz "coloque os ingredientes em um recipiente, observando a seguinte ordem: leite, sal ovo, manteiga, açúcar e queijo cottage. Em seguida, adicione a farinha e o fermento. "
Então eu fiz isso
Farinha 500 gr
Leite 110 ml
Sal 1 colher de chá
óleo 100 gr.
Açúcar 100 gr.
fermento 2 colheres de chá
Ovos 2 unid.
Queijo cottage 150 gr.
Tudo isso é cozido no programa 4, peso do pão 1000 gr. Embora tenha subido até a janela e depois caído um pouco, mas ficou muito gostoso, tive que assar para um bis. Um excelente uso para queijo cottage ligeiramente sobreposto.
E eu tenho perguntas sobre o pão de centeio Auverne. Alguém assando?
Parece 600 ml. água 700 gr. farinha de trigo + centeio é demais. Tentei reduzir, mesmo assim saiu uma espécie de desagradável.

A paz esteja convosco, padeiros!
fiz quase todas as receitas do livro, às vezes um pouco
corrigido depois de ver o site tudo dá certo
ótimo (y) há um pequeno mal-entendido sobre cupcake
ele sempre tem pesos diferentes ??? mas não em detrimento do gosto
deve ser 1000g no naminal
por exemplo hoje

A paz esteja convosco, padeiros!
esqueci de mostrar no corte
com ameixas e figos

Farinha: 500 gr (2 1⁄2 copos de medição)
Leite: 110 ml •
Sal: 5 gr. •
Levedura: 11 gr. •
Óleo: 100 gr •
Açúcar: 100 g - 1/3 xícara de medição •
Água 100 gr. •
Ovos: 2 peças •
Coalhada: 150 gr •

Essa é uma receita do mesmo muffin, só do site da Mulinex. Torta deliciosa para você!
[/ citar]

Já alcancei por experiência) Obrigado

Olá pessoal! E eu assei um pão de gengibre. Delicioso!!!
Só é necessário mel - seria menos.
Queimava apenas nas laterais e no modo de crosta mais leve. Mas ainda assim muito saboroso.

[Assei seguindo essa receita, só aumentei o açúcar em 50 gramas e troquei a água pela mesma quantidade de leite. Tudo acabou bem. O pão realmente subiu até a janela. Fiquei com medo de colocar tanto fermento, mas na própria embalagem estava escrita uma receita com a mesma quantidade de farinha, o que me acalmou um pouco. E no novo livro de receitas (ainda não passou porque comprei) há uma nota de rodapé que o peso dos ovos é considerado cerca de 50 gramas. (ou seja, pequeno).Depois tentei assar mais um pouco, mas dá para ver que enquanto fui visitar, as crianças subiram um pouco, o topo caiu, embora o gosto não tenha perdido.]

Esta é uma versão corrigida do pão de coalhada, a receita é retirada do site 🔗:

Farinha: 500 gr (2 1⁄2 copos de medição)
Leite: 110 ml •
Sal: 5 gr. •
Levedura: 11 gr. •
Óleo: 100 gr •
Açúcar: 100 g - 1/3 xícara de medição •
Água 100 gr. •
Ovos: 2 peças •
Coalhada: 150 gr •

Algo que mesmo essa opção não inspira confiança em mim. Diferença da primeira receita:
1. Não se sabe por que e de onde vieram 100 ml de água (na versão original não havia água).
2. Levedura-11 gr. - não é demais?
3. Ovos-75 (era o que era) e 2 ovos na versão corrigida.
4. A coalhada era 125 gr., Agora 150 gr.

Então, qual das duas receitas ainda está correta?

Assei seguindo essa receita, só aumentei o açúcar em 50 gramas e troquei a água pela mesma quantidade de leite. Tudo acabou bem. O pão realmente subiu até a janela. Fiquei com medo de colocar tanto fermento, mas na própria embalagem estava escrita uma receita com a mesma quantidade de farinha, o que me acalmou um pouco. E no novo livro de receitas (ainda não passou porque comprei) há uma nota de rodapé que o peso dos ovos é considerado cerca de 50 gramas. (ou seja, pequeno).
Depois tentei assar mais um pouco, mas dá para ver que enquanto fui visitar, as crianças subiram um pouco, o topo caiu, embora o gosto não tenha perdido.

A paz esteja convosco, padeiros!
na verdade, toda a bunda está na coalhada, se estiver seca, adicione o líquido
nesta versão, soro de leite ou creme de leite é melhor, e se aguado, então
deixe como está
mas, em teoria, 185 líquidos por 500 de farinha para massa de fermento não são suficientes
Quero dizer + ovos ??? e mesmo se você não tomar 100g de óleo como crédito, então
ainda não frite o suficiente

Compramos, decidimos fazer pão de centeio, colocamos os ingredientes, começamos no modo 9, começamos a mexer e saímos. Retorno após 3 horas - o forno está desligado e só tem massa dentro! ligado, coloque no modo de 14 cozimento. Depois de um minuto saiu fumaça de algo queimado, desligaram a tomada, a massa estragou, mas a MÁQUINA não reagiu. o display primeiro mostrava a inscrição HHH, depois de reiniciar mostra o primeiro programa e a hora, mas em vez do dígito do meio, o terceto é virado para trás e o fogão não reage a nenhuma tecla! o que fazer?

Boa hora do dia
Eu tenho uma história assim. Os dois primeiros pães foram assados ​​perfeitamente, os outros 10: a crosta é dourada, e dentro há uma massa de plasticina (não cozida). Eu tentei muito.E despejei menos água e comprei outro fermento, abri um pacote de farinha de outro fabricante. Sem sucesso - é impossível comer. Usei até a loja, o exame mostrou que o defeito não foi encontrado. o que fazer a seguir? Você pode dar conselhos sobre receitas ou ainda levá-los para um exame independente? Eu ficaria feliz em aconselhar aqueles que já o usam.

Qual foi a receita para assar? Como os ingredientes foram medidos?

A paz esteja convosco, padeiros!
Alyonushka no topo tem uma nota de rodapé para adicionar localização e modelo
fabricante de pão use
e responder às perguntas de BooBoo

Boa hora do dia.
Os dois primeiros pães eu preparei de acordo com as receitas "Fast" (modo - 5), "Leite" (modo - 1). Eles ficaram lindos. Então tentei Auverne Rye (p-2) três vezes. A primeira vez que ele se levantou, então ele se abaixou para que houvesse uma tigela em cima do pão, e dentro havia plasticina. O segundo é de forma normal, mas me pareceu que não havia subido o suficiente, por dentro - pelo menos uma figura moldada. Na terceira vez: mudei o fermento de saf-levure para saf-moment, reduzi a quantidade de água (indicada na tabela de desvantagens) de 600 ml (conforme a receita) para 500 ml. A mesma história. Decidi tentar "Fast" de novo - a crosta estava assada, estava úmida por dentro. E então três vezes (também tentei "Tradicional"). Eu medi os ingredientes com uma colher de medida e um copo medidor do conjunto da máquina de fazer pão. Também tenho um velho medidor, verifiquei a quantidade de ingrad. acontece o mesmo.

Você poderia escrever a receita exata para o pão malsucedido

A paz esteja convosco, padeiros!
Alyonushka é o modo ideal para assar pão no qual a farinha de centeio está presente, como amassar no modo de massa de 15 m, desligar
e inicie novamente antes do final do programa \ após o segundo lote você pode
retire os agitadores \ e coloque no modo de cozimento 1h10m
ou 15 m no modo massa seguido pelo programa 3 com grãos inteiros
tudo deve dar certo e se tiver, adicione 1 colher de sopa de agram
1 colher de sopa de malte sim, se a farinha não for boa, então um melhorador
trigo é bom a partir das instruções de 6 páginas substitua vegetal por
margarina e você pode adicionar leite em pó a gosto, mas você pode fazer isso

Obrigado sombra, com certeza vou seguir o seu conselho o mais rápido possível (terça a quarta). E relatarei imediatamente o resultado.
Receita de pão instantâneo que falha:
- água quente 285 g
-milk 115g
- óleo de girassol 2 colheres de sopa
- sal 2 colher de chá
- açúcar 1,5 colher de sopa
- farinha de trigo 640 g
- fermento de padeiro seco 4 colheres de chá
Esta receita não provém da cabeça ou de outras fontes, mas sim do livro de receitas que acompanha o fogão (página 66).
Hoje tentei aumentar a quantidade de açúcar. Li em algum lugar que ajuda o fermento a trabalhar. Também coloquei um objeto pesado na tampa para pressionar (será que o calor vai embora?). O resultado é o mesmo de antes. Uma mudança: graças ao açúcar, a crosta ficou mais rosada.
E o pão em si não foi assado de novo, principalmente do fundo.

A paz esteja convosco, padeiros!
Alyonushka, é claro, cancele a assinatura, mas provavelmente será mais apropriado escrever isso
nada vai para o título de ajuda

Desculpe pela intrusão.
Estou falando de pão instantâneo.
Fiz várias vezes, deu tudo certo, mas ninguém da família gostou.
Compramos o fogão não faz muito tempo, estamos SATISFEITOS

A paz esteja convosco, padeiros!

Pekar saiu do assunto ??? mas às custas do rápido, eu também não gosto
Asso apenas quando o tempo está acabando, embora aconteça
mesmo assim, em modo longo, o pão tem um gosto melhor

Olá!
Tenho uma padaria mulinex 5004, em todas as modalidades coze perfeitamente, só na modalidade um bolo com crosta escura nas laterais o assado queima, se for colocado em crosta leve ou média - não coze por cima. Tentei deixá-lo aquecido por uma hora - a cúpula está úmida - assei no forno.
o cupcake em si é delicioso, assei de acordo com uma receita de livro, levanta-se bem, nem sei qual pode ser o motivo. talvez você precise levá-lo para o serviço?

Recentemente, decidi experimentar pão provençal ...... é apenas uma BOMBA ..
Para mim, é um verdadeiro lavash, aconselho a assar, só se colocar sal de acordo com a receita e não 2,5 colheres de sopa. le 2, caso contrário, ficará muito salgado.
A receita contém apenas 2 pães pita, mas é consumido muito rapidamente.
portanto, não faz sentido dividir em 2 partes.

Recentemente, decidi experimentar pão provençal ...... é apenas uma BOMBA ..
Para mim, é um verdadeiro lavash, aconselho a assar, só se colocar sal de acordo com a receita e não 2,5 colheres de sopa. le 2, caso contrário, ficará muito salgado.
A receita contém apenas 2 pães pita, mas é consumido muito rapidamente.
portanto, não faz sentido dividir em 2 partes.

Receita pliz))

Pão provençal com peso de 1250g.
Água quente 430ml
Azeite 5,5 colheres de sopa eu
Sal 2 colheres de sopa eu
Psh. farinha 720 g
Seco. fermento 4,5 horas eu.
Coloque tudo em um recipiente, selecione o programa 13 (Amassar a massa)
Após 1 hora, desligue a máquina de pão, retire a massa, abra com um rolo (como o lavash)
no meio, faça cortes com uma tesoura em forma de orelha.
Deixe a massa repousar por 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 220 C com um recipiente cheio agua Umedeça o pão com água usando uma escova ... e no forno, sem retirar a água por 15-20 minutos

As incisões neste caso são feitas para a beleza ou existe algum tipo de processo tecnológico?

Hoje comprei a Mulya-5004 ... Por favor me diga: ela não faz bolinhos? E massa de fermento para fazer tortas com recheio?

Obrigado por este site - caso contrário, não teria ousado comprar!
E ainda - é possível comprar e usar adicionalmente uma forma redonda? E então o bolo, o bolo está quadrado ... de alguma forma não está certo ...

Hoje comprei a Mulya-5004 ... Por favor me diga: ela não faz bolinhos? E massa de fermento para fazer tortas com recheio?

Obrigado por este site - caso contrário, não teria ousado comprar!
E ainda - é possível comprar e usar adicionalmente uma forma redonda? E então o bolo, o bolo está quadrado ... de alguma forma não está certo ...

Parabéns pela sua compra. Você comprou uma excelente máquina de fazer pão. Desde março deste ano, aprecio o meu pão deste maravilhoso forno.
Massa para bolinhos e massa de fermento comum - tudo isso pode ser feito nela. Se você consultar as seções do site, certamente encontrará as receitas de massa que lhe interessam.
Existe apenas uma assadeira na máquina de fazer pão. Mas não é um problema. Depois de vários meses assando pão em uma máquina de fazer pão, eu também queria uma variedade de formatos de pão. Agora, graças a este site, estou sempre experimentando: eu amasso diferentes tipos de massa de pão em uma panificadora, e aso no forno, de diferentes formas.
Existem muitos formatos diferentes à venda, e você pode moldar coisas igualmente interessantes de massa com as mãos. Halla, pão, pãezinhos, pães, pretzels ... a lista pode ser muito longa e limitada apenas pela sua imaginação. Desejo-lhe boa sorte e pães deliciosos.

Obrigado pelo apoio!

Pessoas!!!! Ajuda! Não consigo imaginar como escolher um peso de 1,5 kg, mas o processo já começou há 2 minutos. O padrão é 1 kg? Então toda a minha massa vai sair ?!

Obrigado pelo apoio!

Pessoas!!!! Ajuda! Não consigo imaginar como escolher um peso de 1,5 kg, mas o processo já começou há 2 minutos. O padrão é 1 kg? Então toda a minha massa vai sair ?!

Nada de terrível aconteceu, todo mundo está errado no começo. No painel frontal, à esquerda, existe um botão especial "g". Era necessário insistir consistentemente. O peso desejado seria estabelecido durante a prensagem.
Acho que seu erro só resultará em um período de cozimento mais curto para o tamanho do seu pão. É fácil de consertar! Basta deixar o pão no forno no final do ciclo. Aí é activada a função "Manter o pão quente", que fica activa durante 1 hora, que, continuando a manter uma temperatura bastante elevada, permite terminar o pão.
Em geral, uso a função "Manter ....." com frequência, quase sempre, gosto de como a crosta do pão fica dourada ..... fica mais saborosa e aromática.

E os cortes, eu acho, ainda desempenham um papel. Lavash acaba sendo um pouco mais fino no meio do que nas bordas (como um cheesecake)

A única coisa que não posso fazer são baguetes. Ou seja, eles são obtidos, mas algum tipo de carvalho.
Quem fez as baguetes, por favor, compartilhe seus segredos

No primeiro dia da compra, o Muli-5004 assou um pãozinho de acordo com o livro de receitas, página 88. O peso do pão é de 1,5 kg.O resultado, por incrível que pareça, acabou por ser bom - o pão estava perfeitamente assado, farinha Makfa, a estrutura do miolo é excelente, não tem miolo. Estou confuso por dois pontos (estou assando no forno há muito tempo) -1) crosta superior muito pálida, diferindo nitidamente na cor das laterais, não ajustei o modo, não percebi. Talvez o marido deva apertar a termorregulação?

2) No processo de impermeabilização, a parte de cima do pão foi gradativamente começando a rachar, para o final quase toda a parte superior foi cortada com uma faca, enquanto a parte superior tem o formato de cúpula correto. Eu não consigo entender o que está errado aqui - deveria estar.

Peço a especialistas que sugiram!

Ela fez suas próprias mudanças na receita - coloque leite em pó + água + st. colher rast. manteiga, leite comum não estava em casa. Agora pretendo adicionar queijo cottage velho e mel ...

O fogão deu conta da primeira tarefa, mas eu não - não configurei nada, apenas o 4º programa! Ou seja, não dei conta da primeira lição !!!

Oi pessoal
Dei o fogão para minha esposa no aniversário dela, há um mês, e eu mesma faço o pão. Tentei assar pão de centeio de trigo, pão branco rápido, muffin, torta de limão, torta de Kruglof - deu tudo certo.
Ontem fiz pão de centeio pela primeira vez (de Elena Bo), vou te contar uma coisa. Na receita, troquei água por soro de leite e açúcar por mel.
Toda a casa é louca por pão.
Pão delicioso a todos!

E aqui está meu pão provençal.
Bem deliciosa

E aqui está meu pão provençal.
Bem deliciosa

E aqui também a tampa quebrou. Porque isto é assim? Estou atormentado por esta questão

Não quebrou, eu mesmo cortei provavelmente muito forte

Eu tenho um Mulya 5002, fiz um cupcake várias vezes. Na primeira vez também queimei, na segunda vez coloquei uma crosta leve, como resultado assei no forno. Aí peguei o jeito - coloquei a crosta mais leve, e após o fim do ciclo ainda ligo a assadeira (com intervalo de 10 minutos). Eu tento o telhado, se for elástico, eu desligo. Você pode verificar com um palito.
Em geral, é estranho por que isso acontece. Algum tipo de falha. Não tem que ser assim.

citar
Aí peguei o jeito - coloquei a crosta mais leve, e após o fim do ciclo ainda ligo a assadeira (com intervalo de 10 minutos).
fechar aspas
é "politicamente correto"? Essa saída da situação, me parece, não é uma saída. As instruções indicam que o forno pode voltar a funcionar após o arrefecimento TOTAL ...
Também comi 5004 e não gostei do cupcake ... Escolhi uma crosta medianamente dourada, e as bordas e o fundo ficaram bem escuros.
Ontem fiz baguetes vienenses (são doces de acordo com a receita do livro anexo) - a mesma situação ((- queimam. Não tem cheiro de queimado, mas a cor do chocolate é reta, muito escura. Isso é por causa do açúcar , pelo que entendi, mas todos os ingredientes estão de acordo com a receita ...
Chateado .... cupcake, rolinho doce não funcionam, e assim pão chique e baguetes salgadas com queijo, frango, em geral tudo sem açúcar é super. Jem ainda não experimentou.
Diga-me, pliz, como lidar com esse problema de queimação.
Agradeço antecipadamente! E, em geral, graças a ALL-ALL-ALL - há tantas informações necessárias aqui.

como opção, você pode amassar um bolo no processador de alimentos e, antes de assar, cobrir a forma com papel manteiga e ligar - somente assados ​​- mas então o significado do programa "bolo"?
Gostaria de aproveitar ao máximo a máquina, por assim dizer) - porque existem dificuldades desnecessárias ??! .....
pode haver algum truque? graxa o molde ou algo assim ...
por favor compartilhe

[Criação]

Criação
e aqui está o politicamente correto. Seu bolinho está queimando em uma crosta média a escura. A julgar pelas reclamações, não só você. A propósito - também. Que conselho você gostaria de ouvir? Você faz de acordo com a receita. Você não inventa nada próprio. Eu escrevi como saio dessa situação. E tudo acaba bem.
: D E se você mexer o bolo no processador de alimentos, depois asse no forno, por que esfregar o forno.

As instruções indicam que o forno pode voltar a funcionar após o arrefecimento TOTAL ...

Pense por que você não pode iniciar um novo programa. Sim, porque significa que a próxima operação na HP é novamente amassar massa, levantar, ou apenas provar, assar.E se o seu CP ainda estiver quente, o regime de temperatura será violado
E SOBRE O CUPCAKE - basta usar o programa de cozimento e se o bolo não for assado com uma crosta leve, você pode assá-lo com segurança usando o programa de cozimento.
Em geral, leia no fórum como alguns padeiros são sofisticados com alguns programas

Nem sei se devo agradecer a resposta ... Fiquei feliz que eles responderam ao pedido, mas como li ...
não esperava tanta ironia ....... um hee hee ha ha ...
Pedi conselhos e não rir de um idiota inexperiente ...
e por isso é claro que não é necessário reiniciar o programa - ele começará a amassar o bolo já meio assado ...
Além disso, li e pesquisei MUITO antes de fazer uma pergunta ...
você escreve:
-------
E SOBRE O CUPCAKE - basta usar o programa de cozimento e se o bolo não for assado com uma crosta leve, você pode assá-lo com segurança usando o programa de cozimento.
--------
Pelo que entendi, bata tudo você mesmo e leve ao forno na máquina de fazer pão no programa "assar".
mas com base na sua frase:
---------
Aí peguei o jeito - coloquei a crosta mais leve, e após o fim do ciclo ainda ligo a assadeira (com intervalo de 10 minutos).
--------
Achei que precisava assar no programa 10 - para o bolo, e depois ativar o programa de cozimento. Então eu pensei que você não pode ligar 2 programas seguidos, já que o dez ainda está quente depois de um programa e o fogão pode congelar ou outra coisa (eu li as notas de Andrey que você não pode colocar 2 programas em uma linha - seu fogão pendurou e não respondeu à pressão). Havia uma piada sobre "politicamente correto", é claro, e eu escrevi entre aspas.
Para mim, vejo a saída - bata todos os ingredientes em um processador de alimentos e leve ao forno na máquina de fazer pão, depois de dispor o papel manteiga. Vou tentar de novo, mas mais tarde, conforme as paixões diminuam. Ainda não tenho um forno - não posso assá-lo lá por definição. Apenas fogão elétrico embutido - topo.
Ontem fiz um biscoito de gengibre (de livro) - coloquei a crosta mais clara, as bordas ainda estão escuras. Eu não gosto disso Eu não serviria isso para os convidados. Provavelmente, eu não vou assar muffins ... Ainda é uma máquina de fazer pão, não uma máquina de muffin
e também escrevi sobre a baguete - fiz baguetes vienenses (são doces de acordo com a receita do livro anexo) - a mesma situação ((- queima. Chateado ...
Vou apenas assar pão, vou tentar doce de novo

E por conta de suas observações:
-----------
E se você mexer o cupcake no processador de alimentos e depois assá-lo no forno, por que esfregar o forno.
------------
Então por que comprar um fogão se NÃO está manchado ??

[Criação]

Criação

Você tem uma imaginação muito rica, se perceber ironia em minhas palavras.

Você entendeu bem - coloquei o programa de preparo do bolo em 10 de acordo com as instruções da HP, coloco a crosta clara, pois se definir o médio ou escuro, o bolo (como todos notaram) queima. Mas por algum motivo, o bolo não está assado o suficiente sobre uma crosta leve (essa pergunta deve ser feita aos fabricantes da HP), senão por que assar no forno se o HP tem a função COZEDURA. Ele é projetado exatamente para esses casos. Portanto, se eu não gostar do estado do bolo após o término do programa, ligo o programa COZEDURA em intervalos de 10 minutos para que seja finalizado.

E a colheitadeira - se você preparar a massa para o bolo na colheitadeira, e por que despejá-la no HP para assar - você precisa lavar a colheitadeira e o HP
Em geral, esta é sua escolha

E emoticons sorridentes falam de emoções positivas, mas por alguma razão você as interpretou à sua maneira. Acho que você está de mau humor.

Obrigado pelo apoio!

Pessoas!!!! Ajuda! Não consigo imaginar como escolher um peso de 1,5 kg, mas o processo já começou há 2 minutos. O padrão é 1 kg? Então toda a minha massa vai sair ?!

Se você já ligou o forno, mas configurou incorretamente os dados (peso, crosta, tempo de atraso) - você precisa pressionar o botão iniciar e segurá-lo até que o HP emita um sinal de desligamento, então configure tudo que você precisa.

A paz esteja com vocês, padeiros!
Criação
olhe para o meu cupcake recém-assado e pronto, sem estranhezas.
cozido perfeitamente e não queimado. receita assada de um livro

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4502.30

Alternativamente, cubra o balde com papel alumínio antes de assar
Eu realmente não tentei com um cupcake, mas o bolo de manteiga acabou ficando incrível, eu botei de forma que ficou molhado, e aconteceu!

olá sombra!
Obrigado pela resposta. Por alguma razão, era o seu conselho que eu estava esperando - depois de ler muitos tópicos, você está sob minha autoridade Muitos dos seus conselhos foram observados.
Seu cupcake é melhor que o meu - mais leve. O meu também é durável e saboroso, mas com bordas e fundo escuros. Ontem fiz um pão de mel - coloquei a crosta mais clara - o mesmo - o escuro. Baguetes doces (vienenses de acordo com o livro) também queimam ... desculpe ..
Eu vou tentar. Podemos apenas "atirar" se for necessário.
O que você acha da observação de Iriska:
/ - Coloquei o programa de preparo do bolo em 10 de acordo com as instruções da HP, coloco a crosta clara, porque se definir o médio ou escuro, aí o bolo (como todos notaram) queima. Mas por algum motivo, o bolo não está assado o suficiente sobre uma crosta leve (essa pergunta deve ser feita aos fabricantes da HP), senão por que assar no forno se o HP tem a função COZEDURA. Ele é projetado exatamente para esses casos. Portanto, se eu não gostar do estado do bolo após o término do programa, ligo o programa COZEDURA com um intervalo de 10 minutos para que seja finalizado. /
Você não fez essas munipulações? É possível assim - após o primeiro programa, ainda ligue para "assar"?
obrigado!

A paz esteja com vocês, padeiros!
criação, obrigado pelas palavras gentis

Iriska escreve absolutamente certo, você pode assar no forno por 10 minutos.
Eu experimentei, mas às vezes dá um efeito colateral, o bolo queima nas laterais então na minha opinião é melhor assar com uma crosta média e depois deixar no modo de manter a temperatura
periodicamente após 10 minutos, fure com uma vara de madeira
conforme o palito sai seco, o cupcake está pronto
mas puramente por técnica, então nas instruções para hp ele diz
o programa 14 coze até 70 minutos, também usado:
em combinação com o programa de massa levedada.
e se a massa for 1h 25m e até assados ​​1h 10m então você vai concordar
2h 35m e o programa de cupcake é 1h25m então está tudo bem se você
adicione 10 minutos
embora mais uma vez notarei que o queque que eu não fiz na foto e não o guardei no modo de manter aquecido
SUCCESSFUL YOU COZINHANDO

E obrigado!
Vou tentar de novo, embora tenha feito tudo de acordo com as instruções ..
Não posso nem reclamar do fogão - tudo o que fiz sem açúcar - baguetes de queijo, baguetes com frango e queijo, centeio, pão no 2º programa com e sem aditivos - é simplesmente maravilhoso. Bem amassado e bem assado - então não acho que valha a pena dizer que este é um casamento à máquina de escrever. Precisamos treinar ..
Que tal baguetes?
Você fez baguetes doces?

A paz esteja com vocês, padeiros!
criação não, você sabe como ela não foi homenageada pela única razão
que a produção é muito pequena, e como eu adoro doces, então um cupcake por quilo e mais voa em alguns dias e que se alguém dos vizinhos não aparecer para tomar chá e contar 400 gramas por mordida

Boa tarde a todos.
Hoje eles também se tornaram os donos desta máquina de pão.
Depois de ler as receitas do livro e do fórum, percebi que havia um erro óbvio.

A receita diz "Farinha de trigo: 700 gramas (3,5 xícaras de medição). Levando em conta que 1 xícara de medição equivale a 150 gramas de farinha de trigo, obtemos que 3,5 xícaras equivalem a apenas 525 gramas de farinha.

Por favor, diga-me em que acreditar, instruções em gramas ou instruções em copos de medição?
Ou talvez eu ache errado de alguma forma?

Por favor, diga-me em que acreditar, instruções em gramas ou instruções em copos de medição?
Ou talvez eu ache errado de alguma forma?

acredite

Um guia para assar pão em uma máquina de fazer pão caseira.
#


ou acredite na sua própria experiência de mistura de massa. Uma xícara contém cerca de 150 gramas de farinha de trigo, sujeita a outras regras de amassamento - a massa ficará pronta.

acredite

Um guia para assar pão em uma máquina de fazer pão caseira.
#


ou acredite na sua própria experiência de mistura de massa. Uma xícara contém cerca de 150 gramas de farinha de trigo, sujeita a outras regras de amassamento - a massa ficará pronta.

Li cuidadosamente o seu manual.Foi nele que aprendi que há cerca de 150-160 gramas de farinha em uma xícara.
Mas eu não entendo em qual valor da receita do livro acreditar? Tenho indicado simultaneamente em xícaras (3 1/2) e em gramas (700 gramas).
Pelo que entendi, 700 gramas de farinha equivalem a 4,6 xícaras, não 3,5. Essa diferença é confusa.
Não está claro a quantidade a ser servida, se 3,5 ou 4,6 xícaras.

Infelizmente, não há experiência. Hoje é a primeira vez ...