Cheesecakes

Cheesecakes

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Queijo cottage com qualquer teor de gordura	1 kg
Farinha de trigo	1 copo
Semolina	1 copo
Ovos	3-4 pcs
Açúcar	3-4 colheres de sopa. colheres
Sal	1 colher de chá sem topo
Refrigerante	1 colher de chá
Óleo vegetal para fritar
Farinha para empanar
Açúcar de baunilha 1/10	2 pacotes

Método de cozimento

• Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, à mão. Deixe fermentar por 30-60 minutos, para que a semolina inche e absorva o excesso de umidade.
• Use as mãos molhadas para cortar a massa resultante em bolas, alisar e enrolar na farinha. Aqueça o óleo em fogo médio, coloque os syrniki a alguma distância um do outro e frite até ficar macio dos dois lados.
• O autor sugere cortar a massa em 20 cheesecakes. Eu tirei 30, e os cheesecakes não eram pequenos)) Eu levei açúcar para quatro colheres de sopa, o autor tinha três, mas com quatro não me pareceu muito doce. Mas eu adoro doces.
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Observação

Receita de camarão (KsyuPutan).
Ao meu gosto, há muitos aditivos em volume na forma de farinha e semolina. Eu não tinha queijo cottage suficiente)) E os caseiros pegaram com força.

mas que cheesecakes rechonchudos resultaram, com muito queijo cottage eles teriam caído

[Tatyana]

Tatyana, eles têm lindos cheesecakes extraordinários de dar água na boca
Só de pensar, eu estava usando queijo cottage. Muito obrigado.

[celfh]

celfh, Tan, tão gordinho! Os macios são imediatamente visíveis!

Meninas, também há uma colher de refrigerante))) claro que serão gordinhas)))

[Tanyush,]

Tanyush, muito gostoso! Devemos fazer isso. Faz muito tempo que não como cheesecakes.

Que cheesecakes lindos!

[Tatyana]

Tatyana, Pensei panquecas da foto, e aqui estão syrniki maravilhosas 🔗 babando.

Assei no forno (primeiro a 175 graus, depois dourou na grelha), o que reforçou ainda mais a semelhança com cookies. O açúcar mutilou até 4 colheres de sopa, e ainda parecia um pouco.
No geral gostei da receita, apesar da leve semelhança com bolos de queijo. Obrigado!

[Irina]

Irina, para sua saúde!)))

O açúcar mutilou até 4 colheres de sopa, e ainda parecia um pouco.

Similarmente)))

pouca semelhança com cheesecakes

Eu avisei)))

Eu avisei)))

mas ainda assim delicioso)))