Pão de lata de batata de trigo (forno)

Não é necessário. Melhor tomar um pouco menos de caldo de batata e mais água morna para o fermento = quantidade total de líquido

obrigada vou tentar

me gabando do meu pão! Obrigado pela receita! Só eu fiz com fermento ...

Para sua saúde! Ainda melhor com fermento

Para sua saúde! Ainda melhor com fermento

obrigado! Oh! Esqueci de perguntar! Procurei e não encontrei resposta ... É possível substituir batata cozida por amido ?? E em que proporção.

E com que finalidade o amido é usado no pão?
Eu nunca adiciono. O melhor caldo de batata ou batatas cozidas. E se as batatas forem do tipo fervente para cozinhar, farelentas, haverá amido. Há muito amido nas batatas, especialmente nas batatas brancas cozidas

Se você adicionar amido, então algumas colheres de sopa. eu. o suficiente será.

E com que finalidade o amido é usado no pão?
Eu nunca adiciono. O melhor caldo de batata ou batatas cozidas. E se as batatas forem do tipo fervente para cozinhar, farelentas, haverá amido. Há muito amido nas batatas, especialmente nas batatas brancas cozidas

Se você adicionar amido, então algumas colheres de sopa. eu. o suficiente será.

Feliz Ano Novo! Estou interessado no propósito de que nem sempre há tempo para ferver e esfriar as batatas, mas diluí o amido e adicionei.

Você pode fazer isso de maneira diferente: ao cozinhar batatas para cozinhar, comer purê de batatas, coloque mais batatas do que o necessário. A seguir, resfrie esse excesso e coloque no freezer ou triture em purê (sem aditivos). Você também pode congelar o caldo de batata em porções.
Tanto por batatas para o seu pão! Natural!

FELIZ ANO NOVO!

Exatamente! mas esqueci do freezer !!

Agradeço o pão com caldo de batata! Mas, claro, não tenho caldo de batata, mas também cebola! Eu derramei água de batatas cozidas em cebolas (estou cozinhando em costeletas), gostamos mais. E com este caldo rico ontem à noite sovei a massa e coloquei no frio. E hoje pela manhã eu moldei, deixei crescer e assei. O aroma é de tirar o fôlego!

Bons orifícios no pão, super!
Sim, batata assim, a massa vai fugir na frente da locomotiva

Tatiana, boa noite!

Com gratidão pela receita de pão delicioso e satisfatório

[Lena]

Lena, para sua saúde! Que corado ficou E que orifício, em uma rede!