O que fazer com o pão de ontem

Proponho falar sobre o que fazer com o pão de ontem, pão do qual você não gostou por algum motivo, não foi comido, mas você quer algo fresco ou apareceu uma nova receita, etc. e compartilharemos receitas para seu uso. No entanto, devemos prestar homenagem, fazemos muito pão. Comemos muito também?

Eu começo primeiro, porque a iniciativa é punível com a execução.

1. a primeira sugestão é compartilhar com seus amigos.

2. Eu faço biscoitos para diferentes fins:

a) Acabei de cortar em cubos e secar ao ar. Em seguida, é bom adicioná-los moídos na carne picada, ou apenas cubos em caldos ou sopas prontos.

b) corte o pão branco ou preto em cubinhos, polvilhe com especiarias, ervas secas, alho moído (enquanto o pão ainda está úmido), polvilhe com um pouco de óleo vegetal e leve ao forno croutons até a cor desejada, pronto para polvilhar com queijo bem ralado, leve ao forno para assar o queijo e pronto! Use também em sopas, caldos. Eles vão embora se deixados na mesa, como sementes. Gosto de adicioná-los à sopa de ervilhas ou caldo com ovo e croutons.

c) se ainda houver um biscoito ou pãezinhos e outros muffins, corto em pedaços "como batatas fritas" e seco simplesmente ao ar ou no forno. Muito bom com chá, você obtém biscoitos ricos.

E essa receita de croutons é chamada de "bolos". Ele veio até mim de um tempo em que não havia comida na loja, se é que alguém se lembra. Foi preciso mandar a filha para o acampamento dos pioneiros, mas não havia onde comprar biscoitos, secadores, etc. Então comprei pães simples, cortei em fatias de 1 cm de espessura, depois ao meio, fritei no forno um pouco de um lado, depois untei o outro, lado não torrado (cru) com geléia fina, coloquei morangos da geléia, polvilhada com açúcar e no forno, até que esteja tudo dourado e ganhe pão torrado. Esses são os "bolos" que minha filha levou para o acampamento. Há algo para lembrar! Depois disso, a receita de bolacha enraizou em nossa casa, até compliquei. As fatias de pão eram untadas com geleia (veja a tecnologia acima) e, por cima, acrescentavam várias frutas silvestres frescas ou congeladas (direto do freezer), polvilhadas com açúcar e assadas. A geléia precisa de uma camada fina para que as frutas e a areia grudem nela. Mesmo agora eu às vezes faço esses croutons, são muito saborosos, as crianças os adoram e, claro, os velhos também. É melhor fazer esses croutons com pão branco puro e não muffins, caso contrário, há muita doçura. Embora seja uma questão de gosto!

Junte-se às suas noções. Ou você come todo o pão fresco!

Mais receitas do Admin podem ser vistas aqui:

Truques culinários por administrador
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Eu faço croutons com as sobras de pão branco. Bata 1 ovo com um pouco de leite, mergulhe as fatias de pão na mistura e frite na manteiga. Deliciosos croutons para o chá estão prontos.

Continuando o tema.

Corte o pão em pedaços de 1 cm de espessura (como uma fatia de pão ao meio, ou pode não cortar de todo). Faça um recheio - misture o creme de leite (creme), os ovos, um pouco de sal, açúcar a gosto, baunilha. Mergulhe bem as fatias de pão, demolha um pouco com a mistura de leite, frite na manteiga (ghee) de um lado, vire para o outro lado e coloque uma colher de compota (compota, bagas, etc.) no lado frito. Despeje cuidadosamente toda a criação com o restante da mistura de leite, levante de um lado os pedaços levemente fritos com uma espátula para que a mistura escorra por baixo. Tampe a panela e deixe assar em fogo baixo por um tempo. Olhe por baixo da tampa para ver como o pão ficará arejado e claro e se ficará dourado.
Por favor, coma!

Se sobrar pão preto (de centeio), você pode fazer um pão delicioso https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...topic=900.0

[Suflê de Pão com Amêndoas]

Se de repente (!!!) alguém comer pão:

Suflê de Pão com Amêndoas

- pão de trigo - 200g
- leite - 1 copo
- manteiga - 1/4 xícara
- amêndoas - 1/2 xícara
- laranja (raspas) - 1/2 un.
- passas - 1/2 xícara
- ovo - 4 unid.
- areia - 1/4 xícara
- canela ou vanilina - a gosto.
Instruções de cozimento:
Mergulhe o pão no leite e esfregue, acrescente manteiga derretida, amêndoas descascadas e esmagadas, areia, gemas, raspas de limão ou laranja raladas, passas, açúcar de canela ou baunilha e claras batidas em uma espuma fria. Misture tudo bem e coloque numa forma, untada com manteiga e polvilhada com pão ralado. Asse no forno por cerca de 1 hora.

Panquecas de pão e passas

- biscoitos de trigo - 200g
- leite - 300 ml
- ovo - 1 pc.
- açúcar - 40g
- manteiga - 30g
- óleo vegetal -30g
- passas e creme de leite - 25g cada
- fermento - 50g
- sal - a gosto
- mel - a gosto.
Instruções de cozimento:
Despeje os biscoitos moídos com o leite quente, acrescente o açúcar, o sal e deixe esfriar. Introduzir o ovo, o fermento e deixar fermentar 2-3 horas. Coloque as passas na massa e frite como panquecas normais. Sirva com creme de leite ou manteiga, geleia ou mel.
Panquecas de pão de centeio com maçãs

Pão de centeio é picado e regado com leite quente. Mexa o pão embebido, acrescente os ovos crus, a farinha de trigo, as maçãs cruas picadas, mexa bem. Despeje a massa acabada com uma colher em uma frigideira quente com gordura e frite as panquecas até dourar. Servido com creme de leite.

Biscoitos - 250 g Leite - 1,5 xícaras Ovo - 1 un. Farinha - 0,5 xícaras de óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres Maçãs - 1,5 unid. Creme de leite - 0,5 xícaras de sal - a gosto

Bolinhos de massa com maçãs


Descasque e semeie as maçãs, corte em rodelas e polvilhe com açúcar, leve ao lume, mexendo, acrescente a semolina e aqueça a massa a 90 ° C durante 15 - 20 minutos. Os biscoitos moídos são embebidos em leite ou água, misturados, adicionam-se ovos crus e a massa resultante é misturada com maçãs resfriadas. Em seguida, sobre uma tábua polvilhada com farinha, formam-se bolinhas e fervem-se em água com sal em baixa fervura por 5 a 8 minutos. Servido com calda ou mel.

Maçãs - 4 unid. Açúcar - 1/3 xícara de semolina - 1 colher de sopa. colher Bolachas moídas - 2 xícaras de leite - '/ 2 xícaras de ovo - 1 un. Farinha - 2 colheres de sopa. colheres Xarope ou mel - '/ 3 xícaras

Bolinhos são preguiçosos


Os biscoitos de trigo são peneirados, misturados com queijo cottage ralado, ovo e margarina, bem misturados e cortados em diamantes com farinha. Cozinhe em água e sal por 10 minutos. Sirva com manteiga e queijo ralado.

Bolachas de trigo - 250 g Requeijão 400 g Margarina - 100 g Farinha - 1 colher de sopa. a colher
Manteiga - 2 colheres de sopa.
colheres
Queijo - 50 g

Ovos mexidos com pão preto


Corte fatias finas de pão sem casca em rodelas pequenas, frite dos dois lados na gordura, deite os ovos sobre elas e frite. Salgado quando consumido.

Ovos - 4 unidades. a colher
Pão - 30 g (1 fatia) Sal - a gosto
Manteiga - / Art.

Ovos fritos com queijo


Uma fatia fina de queijo holandês é colocada sobre uma fatia larga e seca de pão branco, polvilhada com pimenta vermelha clara, um ovo cru é colocado em cima e assado no forno.

Pão de trigo - 1 fatia de ovo - 1 un.
Queijo holandês - 20 g de pimenta - na ponta de uma faca

Ovos mexidos com pão e cebola

Pão de trigo é cortado em cubinhos, combinado com cebolas verdes picadas finamente e frito todos juntos em uma panela com gordura ou manteiga. Em seguida, recheie-os com ovos batidos, salgados e apimentados, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.
Pão de trigo - 2-3 fatias Manteiga - 1 colher de sopa. a colher
Cebolinha picada - Queijo ralado - 2 colheres de chá
2 colheres de sopa. colheres de sal - a gosto

Omelete com pão

Pão de trigo embebido em leite, adicione um ovo e mexa bem, bata um pouco. A massa é colocada em uma frigideira untada e levada ao forno.
Pão de trigo - 2 sobras - Ovos - 2 unid.
Manteiga de teca - 2 colheres de chá
Leite - 1/2 xícaras de sal - a gosto

Ovos recheados

Os ovos são cozidos, cortados ao meio e a gema removida. As tostas de trigo são esmagadas, combinadas com a gema, um pouco de creme de leite é adicionado e bem misturado. A massa resultante é recheada com as metades das proteínas, coloque-as em uma tigela, despeje com o creme de leite restante e leve ao forno.

Ovos - 2 unid. Biscoitos - 3 colheres de sopa. colheres
Creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres de sal - a gosto

Salsicha de ovo com creme de leite


Pão de trigo é cortado em fatias, colocado em uma tigela e regado com leite morno. Quando o pão ficar de molho, junte o ovo, a farinha e misture bem. A massa é cortada em linguiças, enrolada na farinha de rosca e frita em ghee ou margarina por todos os lados. Salsichas prontas são servidas com creme de leite.

Pão de trigo - 2 fatias (80 g)
Leite - 1/3 xícara de Ovos - 2 unid. Farinha - 1 colher de sopa. a colher
Biscoitos - 1 colher de sopa. a colher
Manteiga ou margarina - 1 colher de sopa
a colher
Creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres
Sal a gosto

Costeletas de abobrinha e batata

A abobrinha é descascada, picada em um ralador grosso, purê de batata cozido é adicionado e bem misturado. Ovos, ervas picadas, pimenta, sal e pão ralado são adicionados à massa resultante. Todos são bem misturados, formam-se costeletas, empanados no pão ralado e fritos em óleo vegetal. Servido quente.

Abobrinha - 1 peça. Batatas - 1 peça. Pão Branco - 1 fatia Pão Pão - 1 fatia

Ovo - '/ 2 unid.
Óleo vegetal - 1 colher de sopa. a colher
Sal a gosto
Verdes

Queijo cottage com migalhas de pão e cenouras

Passe o requeijão por uma peneira, acrescente as tostas embebidas no leite, as cenouras cozidas e amassadas, os ovos e o açúcar. A massa é misturada e enrolada em forma de linguiça sobre uma tábua polvilhada com farinha, empanada com farinha, dando o formato de almôndegas. Frite em óleo dos dois lados até dourar. Servido com creme de leite.

Queijo cottage - 125 g Açúcar - 1 hora. a colher
Biscoitos - 3 colheres de sopa. colheres de manteiga Ghee - 2 colheres de chá
Ovo - '/ 4 unid. Farinha - 1 hora a colher
Cenouras - '/ 2 unid. Creme de leite - 1 colher de sopa. a colher
Leite - / st. colher de sal - a gosto

Queijo cottage com migalhas de pão e batatas

Ferva as batatas e esfregue-as, acrescente o queijo cottage ralado, as tostas de trigo embebidas em leite, os ovos e o açúcar. A massa é misturada e moldada em uma linguiça, cortada em círculos, empanada na farinha e frita até dourar. Servido com creme de leite.
Queijo cottage - 100 g Farinha - 1 hora. a colher
Batatas - '/ 2 unid. Leite - / st. a colher
Biscoitos à terra - 2 colheres de sopa. colheres de ovo - '/ 4 unid.
Margarina - 1 colher de sopa. a colher
Açúcar - 1 hora colher de creme de leite - 1 colher de sopa. a colher

Caçarola de pão com cenoura e maçã

Os biscoitos de trigo são despejados com leite fervendo e deixados por 10 minutos para inchar, eles são moídos e resfriados. As cenouras são raladas em um ralador grosso e fervidas com leite. As maçãs são cortadas em rodelas e assadas. Maçãs prontas são combinadas com cenoura, açúcar, canela e misturadas. Os ovos são moídos com açúcar, sal, margarina e misturados com tostas. Em uma frigideira untada ou assadeira untada, coloque metade da massa do pão torrado, nivele e espalhe maçãs e cenouras. Cubra com o resto da massa de pão, polvilhe a superfície com azeite, polvilhe com pão ralado e leve ao forno. Servido com creme de leite.
Biscoitos - 3/5 xícara Cenouras - 1 / un.
Leite - 1/3 xícara Maçãs - 3 / un.
Açúcar - 1 hora. colher creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres
Ovo - '/ 2 unid. Canela, sal - a gosto
Margarina - 1ª colher de sopa. a colher

Caçarola de pão preto com maçãs


Pão dormido é ralado e misturado com canela e um pouco de açúcar. As maçãs são descascadas e cortadas em rodelas. Unte uma assadeira ou assadeira com gordura e coloque em camadas: pão ralado, depois maçãs polvilhadas com açúcar; deve haver pão por cima. Despeje tudo junto com uma mistura de leite e ovos e leve ao forno por 30 minutos. Sirva quente ou frio com leite.

Pão - 100 g Maçãs - 1 un. Açúcar - 2 colheres de chá de Margarina - 1 colher de chá. colher Leite - 3 colheres de sopa. colheres

Ovo - '/ 4 unid.
Manteiga - 1 colher de sopa. a colher
Canela a gosto
Pudim de pão com maçãs


Pão de trigo é cortado em cubos, colocado em uma tigela, despejado com leite fervido quente, gemas de ovo, açúcar são adicionados e bem misturados.As maçãs são descascadas, fatiadas e misturadas ao pão. As claras batidas são adicionadas à mistura. Todos são misturados suavemente e colocados em uma forma untada. Eles são assados ​​no forno.

Pão -70 g Ovo - '/ 2 unid. Leite - 1/3 xícara

Maçãs - 1 un. Açúcar - 2 colheres de chá de Margarina - 1 hora. a colher

Pudim de pão de cacau

Os pães são cortados em fatias finas e regados com leite quente. A manteiga é moída com gemas de ovo e acrescenta-se açúcar, raspas de limão e cacau. A mistura resultante é combinada com um pão encharcado, proteínas batidas são adicionadas, misturadas suavemente e colocadas em uma forma untada, cozidas a 200 ° C por 20 - 25 minutos. Servido com compota ou suco.

Baton ou rolo - 100 g de leite - '/ 4 xícaras de açúcar - 2 colheres de chá de manteiga - 1 colher de sopa. colher Ovo - 1 un. Cacau - 1 hora colher Margarina -1h. a colher

Pudim de limão com pão de centeio


Pão de centeio sem crosta é moído com manteiga derretida, gemas de ovo, suco de limão ou raspas, acrescenta-se açúcar e continua a moer até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o creme de leite, batido em espuma, proteínas e misture delicadamente. Espalhe em um prato untado e leve ao forno até ficar macio. Servido com compota.
Pão de centeio - 100 g Ovo - 1 un.
Manteiga - 1 colher de sopa. Limão - '/ 4 unid.
colher creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres
Açúcar - 2 colheres de chá de geléia - 1 colher de sopa. a colher

Pudim de abóbora


A abóbora é descascada e as sementes removidas e cortadas em rodelas. As gemas são moídas com açúcar e manteiga amolecida ou margarina, canela, pão ralado moído. Misture a massa com a abóbora, adicione as proteínas batidas, misture delicadamente e espalhe em forma untada e polvilhada com pão ralado. Eles são assados ​​no forno.
Abóbora - 150 g Manteiga - 1 colher de sopa. a colher
Bolachas de centeio - 1/3 xícara de Margarina - 1 hora. a colher
Ovo - 1 unidade. Canela - 1 hora a colher
Açúcar - 2 colheres de chá

Charlotte com maçãs


Pão de trigo sem crosta é cortado em fatias, umedecido em uma mistura doce de ovo e leite e espalhado bem no fundo e nas laterais de uma assadeira untada. Maçãs sem casca e grãos são cortadas em rodelas, polvilhadas com açúcar, canela e colocadas no pão. Fatias de pão umedecido são colocadas em cima das maçãs. São assados ​​no forno e servidos polvilhados com açúcar de confeiteiro.
Maçãs - 4 unid. Açúcar - 1/2 xícaras
Pão de trigo - 300 g Margarina - 2 colheres de sopa. colheres
Leite - 2 xícaras de tostas - / st. a colher
Ovos - 2 unid. Canela - 1 colher de chá

Kissel de pão de centeio


O pão de centeio é cortado em fatias, seco e ligeiramente dourado, regado com água, juntam-se os frutos embebidos e fervem-se até os frutos e o pão ferverem. Em seguida, é filtrado, o açúcar é adicionado ao líquido, levado à fervura, o amido diluído é despejado e, mexendo, fervido por 1 minuto e resfriado. A superfície da geléia pode ser polvilhada com açúcar.
Bolachas de centeio - 150 g de açúcar - 1/3 xícara
Água - 1 litro de amido - 2 colheres de chá
Frutas secas - 150 g

GRINS E TARTINS

Pão torrado com queijo


O pão com ou sem crosta é cortado em rodelas finas, colocado numa assadeira, polvilhado com queijo ralado, polvilhado com manteiga e assado no forno.
Pão de trigo - 150 g Margarina - 10 g
Queijo holandês - 40 g

Pão torrado com cebola


O pão de centeio é cortado em fatias e frito na manteiga ou banha dos dois lados, cortado em rodelas e posta sobre eles cebolas fritas, salpicadas com sal.
Pão de centeio - 100 g Cebola - '/ 2 unid.
Manteiga ou banha - Sal - a gosto 15 g
Alho Croutons
O pão de centeio é cortado em fatias e frito em óleo vegetal, depois untado com uma mistura de alho e sal.
Pão de centeio - 100 g Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Alho - colher de 2 a 3 dentes

Tartines com ovo e cebola

O pão de centeio é cortado em rodelas e frito na banha dos dois lados. Em seguida, um ovo é liberado para cada fatia, salgado e colocado no forno até que a proteína se enrole. Sirva quente, polvilhado com cebolas verdes picadas finamente.
Pão de centeio - 1 colher de fatia
Ovos, cebolinha - 1 colher de sopa. a colher
Manteiga - 1 colher de chá

Tartins de tomate


O pão de trigo é cortado com 1 cm de espessura e frito no óleo. Colocam fatias de tomate no pão, polvilham com queijo ralado e levam ao forno para dourar.
Pão de trigo - / fatia de manteiga - 1 colher de chá
Tomates - 1 peça. a colher
Queijo ralado - 1 hora. a colher

Tartines com peixe, queijo e tomate


O pão integral é cortado em fatias de 1 cm e torrado de um lado. Em uma fatia de pão, coloque ao longo de fatias de peixe cozido ou salgado, você pode enrolar peixe, decore com fatias de tomate e queijo por cima. Asse no forno até o queijo derreter.
Pão - 1 fatia Filé de Peixe - 40 g
Manteiga - 1 colher de chá de Tomate - 3 unid. Queijo - 20 g

Tartini com peixe picado


O peixe é cortado em filés sem pele e sem espinha e cozido com especiarias e sal até ficar macio. Em seguida, o peixe é picado com uma faca, ligeiramente refogada cebola picadinha, ovo, verduras são adicionados, misturados. A carne picada é espalhada sobre fatias de pão, polvilhada com queijo ralado e assada no forno. As tartins acabadas são decoradas com vegetação.
Pão branco - 1 fatia de ovo - '/ 4 unid.
Cebola - 1/2 parte da cebola Queijo ralado - 1 hora. a colher
Peixe picado - 40 g
Margarina -1h colher Sal, pimenta, ervas.

Tartini com carne picada, pimenta e cebola


A carne é cozida, resfriada e picada. Adicione as cebolas picadas e fritas e os pimentões, o ovo e o creme de leite e misture. A massa resultante é espalhada sobre um lado das fatias de pão, polvilhada com queijo ralado por cima, colocada em uma assadeira e assada no forno. Servido quente.

Pão branco - 1 fatia Carne cozida - 40 g Creme de leite - 1 hora. colher Cebola - '/ 4 unid.

Margarina - 1h colher Pimenta doce - '/ 2 unid. Ovo - '/ 4 unid. Queijo ralado - 1 hora a colher

Tartins Gastronômicos

Pedaços de linguiça cozida e carne são passados ​​por um moedor de carne, adiciona-se um ovo cru, picadinho e pimento levemente salteado e a massa resultante é batida. Fatias de pão seco (branco) são espalhadas com a massa resultante, polvilhadas com queijo ralado e assadas.

Pão branco - 1 fatia Linguiça cozida - 25 g Carne cozida - 25 g

Ovo - '/ 4 unid. Pimenta doce - '/ 2 unid. Queijo ralado - 1 hora a colher

Tartines com Patê de Fígado

O fígado processado é cortado em pedaços e frito em gordura ou manteiga junto com cebolas e cenouras, resfriado e picado duas vezes em um moedor de carne, sal, pimenta, creme de leite são adicionados e misturados. O pão de trigo é cortado em rodelas de 1 cm e espalhado com patê, polvilhado com queijo ralado, regado com manteiga e assado no forno.
Pão de trigo - 1 fatia de fígado - 30 g
Manteiga - 1 hora colher- cebola - '/ 4 partes
lâmpadas ka
Queijo ralado - 1 hora. colher Sal, pimenta - a gosto
Creme de leite - 1 hora a colher

SOPAS DE PÃO


Sopa suíça


Fatias de pão de trigo são cortadas em cubos, fritas em margarina, colocadas no caldo e colocadas em fogo baixo, cozinhe por 10 minutos em fervura lenta. Adicione o leite ou as natas à sopa e leve para ferver, retire do fogo e adicione o queijo ralado, sal, polvilhe com salsa.
Caldo - 2 xícaras de leite ou creme - '/ 2 pontos -
Pão de trigo - 50 g kana
(1 fatia) Verduras picadas - 1 colher de sopa a colher
Margarina - 1 colher de sopa. a colher
Queijo ralado - 2 colheres de sopa. colheres de sal - a gosto

Sopa de pão com ovo e ervas


Corte uma parte do pão de centeio em rodelas e seque. A outra parte é ralada e frita na margarina. Coloque pão torrado e croutons em uma tigela, acrescente os ovos cozidos finamente picados, endro picado, despeje o caldo, misture e sirva imediatamente.
Caldo - 3 xícaras de Ovos - 2 unid.
Pão - 120 g Verduras picadas - / st.
Manteiga ou manteiga - colher
margarina - 2 colheres de sopa. colheres de sal - a gosto

Sopa de pão de centeio com creme de leite


O pão de centeio é cortado, despejado em água quente e fervido por 3 a 5 minutos, e então esfregado em uma peneira. O purê resultante é salgado, adiciona-se manteiga, creme de leite, gemas e farinha desidratada, bem misturados e aquecidos. Você pode adicionar pedaços de salsicha à sopa.
Água - 1,5 xícaras de creme de leite - 1 colher de sopa. a colher
Pão de centeio - 100 g (2-3 gemas - / un.
fatias) Farinha -1h. a colher
Manteiga - 1 hora lodge - sal - a gosto
ka

Sopa de cebola em francês

As cebolas são cortadas em rodelas e fritadas, adiciona-se farinha e, mexendo, são fritas com as cebolas. Cebola frita e farinha são adicionadas ao caldo fervente ou água e fervidas por 15-20 minutos em fervura baixa, sal é adicionado a gosto. Pão branco dormido é cortado em fatias e seco, colocando-o em pratos e polvilhando com queijo ralado. Deite a sopa de cebola quente e sirva assim que o queijo derreter ligeiramente.

Cebola Bulbo - 3 unid. Margarina - 1 colher de sopa. colher Água - 2/3 xícara Farinha - 1 colher de sopa. a colher

Pão branco - 120 g Queijo ralado - 1 colher de sopa. colher Sal, pimenta - a gosto

Sopa de cebola com carne e croutons

Coloca-se no caldo cebola bem picada, fatias de carne cozida picada, levada à fervura, salgada, pimenta e um ovo cru batido. Depois de ferver, a sopa é retirada do fogo. Sirva polvilhado com ervas picadas e acrescente à sopa cubos de pão amanhecido frito no bacon.

Pão de trigo - 100 g Cebola - 3 unid. Carne cozida - 75 g Caldo - 3 xícaras de ovo - 1 un. Verduras picadas - / st. colher ¬ sal, pimenta - a gosto

Sopa de biscoito de leite


Os biscoitos de trigo são triturados e peneirados em uma peneira, colocados no leite fervente, mexendo, retirados do fogo, acrescentam-se açúcar, gema de ovo e margarina cremosa.

Bolachas de trigo - 150 g de leite - 3 xícaras de açúcar granulado - 1/2 colher de chá de gema - 2 unid. Margarina - 1 colher de sopa. a colher

Sopa de leite com almôndegas de pão


Pão de fôrma de trigo em um ralador, adicione um ovo, margarina e leite, prepare a massa e forme bolinhas, ferva-as no leite. Sal e açúcar são adicionados a gosto. Cheio de óleo.

Pão de trigo - 200 g Leite - 5 copos
Leite - 1/2 xícaras de açúcar - 1 colher de sopa. a colher
Ovo - 1 unidade. Manteiga - 1 colher de sopa. mentira-
Manteiga - / Art. a colher

Sopa de leite com abóbora


A abóbora descascada é cortada e cozida em fogo baixo até ficar macia e depois esfregada por uma peneira. O leite é levado à fervura, biscoitos moídos são colocados nele e fervidos por 5 minutos. Adicione o purê de abóbora, açúcar a gosto, tempere com margarina.
Leite - 3 xícaras de açúcar - 1 colher de sopa. a colher
Abóbora - 200 g Margarina - 1 colher de sopa. a colher
Bolachas moídas - 3/4 xícara de sal - a gosto

Sopa de pão com maçãs


As tostas de centeio são embebidas em água durante várias horas e depois fervidas juntamente com as maçãs até à fervura completa. A massa resultante é esfregada em uma peneira, acrescente açúcar, especiarias e ferva. Servido com natas ou creme de leite.
Tostas - 125 g Raspas de limão - 1 hora. a colher
Água - 3 xícaras de cravo - 3 unid.
Açúcar - 1/2 xícaras de creme ou creme de leite - 2 colheres de sopa. colheres
Maçãs - 3 unid.

Sopa de maçã não cozida


As maçãs são descascadas, cortadas em rodelas e polvilhadas com açúcar. Leite pasteurizado é despejado nos pratos, biscoitos triturados, canela e maçãs picadas são adicionados. A sopa é servida, decorada com cerejas ou frutas silvestres.
Maçãs - 2 unid. copos
Leite - 2 xícaras de frutas vermelhas - '/ 4 xícaras
Açúcar - 1 colher de sopa. colher Canela - a gosto
Tostas de trigo - 2/3

Eu realmente gostei de algumas das ideias. As proporções dos produtos, na minha opinião, podem ser variadas

Eu quero contribuir:
1. Corte o pão, dilua a água ou o leite em uma tigela, acrescente açúcar a gosto, mergulhe rapidamente o pãozinho dos dois lados e frite imediatamente em uma frigideira quente.

2. Corte o pão. Coloque cada pedaço em uma assadeira, unte generosamente com creme de leite e polvilhe
açúcar e leve ao forno por um tempo curto. Tem gosto de crouton com requeijão, delicadamente no meio.
Rápido e delicioso! Coma para sua saúde.

[batata para bolo]

Receita muito antiga e comprovada:
batata para bolo
Composição
biscoitos de trigo ralado 2,5 xícaras
leite 1 colher de sopa
drenagem do óleo. 100g
ovo 1 pc
sah. pó 0,5 colher de sopa
conhaque 2 colheres de sopa
cacau 1 colher de sopa
nozes raladas para polvilhar
Preparação
Vire os croutons em um moedor de carne com antecedência, é melhor virá-los recém-secos, ainda quentes.
Moa a manteiga com um ovo, acrescente o conhaque, os croutons, o cacau e o leite. Forme "batatas" e passe no cacau com as nozes esmagadas. Leve à geladeira por 30 minutos.
Você pode adicionar nozes trituradas à massa do pão torrado
Muito gostoso, o principal não é ter pressa, mas deixar as batatas repousarem na geladeira.

[Pão branco e receita de caçarola de maçã.]

Pão branco e receita de caçarola de maçã.
Corte o pão branco velho em fatias e seque. Mergulhe os biscoitos em uma mistura de ovos e leite. Corte as maçãs em fatias finas, misture com o açúcar granulado.Unte uma panela ou molde com manteiga e polvilhe com biscoitos esmagados. Forre o fundo e as laterais da assadeira com farinha de rosca umedecida e, em seguida, coloque as maçãs e a farinha de rosca em camadas. Coloque um pedaço de manteiga em cada camada de biscoitos. Alise a superfície, unte com manteiga e polvilhe com nozes esmagadas misturadas com açúcar e leve ao forno. Para 0,5 kg de biscoitos: 3 ovos, 2 copos de leite, 1 kg de maçãs, 50 gr. manteiga, 1 copo de açúcar granulado, 50 gr. nozes. A caçarola está pronta!
Vovó com maças
Pegue 100 g de maçãs, 65 g de pão de trigo, 30 g de leite, 1 ovo, 20 g de açúcar, 10 g de margarina.
Corte as maçãs, descascadas e sementes, em pequenos cubos e polvilhe com açúcar. Você também pode adicionar canela em pó, se desejar. Corte as cascas do pão velho e corte o pão em fatias retangulares. Mergulhe um lado das fatias na mistura de ovo, leite e açúcar. Coloque as fatias, com o lado umedecido para baixo, em uma frigideira ou travessa com manteiga. Coloque as maçãs misturadas com croutons no meio. Cubra com o resto das fatias de pão, mas com o lado umedecido para cima. Asse no forno.

Adicione água morna ao pão velho para que tudo seja absorvido.
Sove no mingau e adicione HP à farinha, fermento, etc. em um balde.
Um bom resultado é obtido se o pão amanhecido não ultrapassar 30% do volume da massa nova.
A única condição é controlar o pãozinho. Porque o pão amanhecido retém água de maneiras diferentes.
Boa sorte!

Molho de pão inglês para carne e frango
Corte cuidadosamente todas as cascas de 1/2 pão branco velho, não precisamos delas, pique a migalha aparada em um estado de "miolo grosso" (você pode no liquidificador), adicione verduras finamente picadas (sem talos) de um ramo de hortelã (faço com salsa, porque alérgico a hortelã), depois acrescente 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon, misture bem. Adicione um pouco de água. Amasse tudo bem. Sal e pimenta a gosto. Misturar. Despeje 1-1,5 colheres de sobremesa de vinagre de vinho tinto e cerca de 10-12 colheres de sopa de azeite. Mexa e deixe fermentar por pelo menos 30 minutos. O molho é especialmente bom com carne de porco e cordeiro.

O molho é especialmente bom com carne de porco e cordeiro.

Diga-me, como esse molho é usado? Marinado nele?

Diga-me, como esse molho é usado? Marinado nele?

Não, eles enterram e comem !!!!!!!!!!!!!!! Também pode ser usado como salada de aperitivo de carne.

[batata para bolo]

Receita muito antiga e comprovada:
batata para bolo
leite 1 colher de sopa

Cúbico , na receita leite-1º, é leite simples ou leite condensado ???
Gostei muito da sua receita, quero experimentar !!!

Corte o pão branco ou preto em cubos, polvilhe com especiarias, ervas secas, alho moído (enquanto o pão ainda está úmido), polvilhe com um pouco de óleo vegetal e asse croutons no forno até a cor desejada, pronto para polvilhar com ralado fino queijo, leve ao forno para que o queijo assado e pronto! Use também em sopas, caldos. Eles vão embora se deixados na mesa, como sementes. Gosto de adicioná-los à sopa de ervilhas ou caldo com ovo e croutons.

É assim que os croutons de pão branco parecem recém saídos do forno - estamos prontos



E estes são croutons de centeio e branco, já resfriados e colocados em pratos



Tente levar esses croutons para o trabalho e veja o que acontece - garantido, o dia de trabalho começará quando os croutons acabarem. Verificado

[Fogão rústico]

Fogão rústico
Leite regular. Com isso, a massa deve ser tal que as batatas fiquem moldadas, receita semelhante se faz com biscoitos, mas de bolachas são menos “plasticina”, enfim, como na infância.

[Bolo "Batata"]

Assim, quando eu tinha 19 anos, ainda na escola, nas aulas de economia doméstica (tínhamos essa matéria) fazíamos também o Bolo de Batata, mas não com bolachas e biscoitos, mas com um pão branco macio, se obtém gostoso .. Ainda guardo a receita ... Às vezes eu cozinho esta "Batata" para a minha família e, surpreendentemente, a receita é relevante até hoje.A saudade já rola sobre meu marido ...

Bolo "Batata"

Pão de trigo - 200 gr.

Açúcar granulado-180 gr.

Leite-200 ml.

Manteiga-150 gr.

Para borrifar:

Cacau-15 gr.

Açúcar-30 gr.

Crackers-55gr.

1. Dissolva o açúcar granulado no leite e ferva.

2. Adicione a manteiga, o cacau, o pão de trigo picado

3. Misture bem a mistura.

4. Forme bolas com ele.

5. Role cada bola em migalhas de pão misturadas com cacau.

Como você pode ver, tudo é extremamente simples ... leva muito pouco tempo. O único lugar onde você terá que esperar é antes de moldar as "batatas", a massa bem misturada deverá ser mantida na geladeira até endurecer (é mais conveniente moldar assim). Você também pode variar a composição da polvilhação, por exemplo, tirar o açúcar (o bolo já está doce o suficiente), ou não adicionar biscoitos (sem eles, também funciona bem), ou ainda enrolar o bolo em qualquer um ingrediente da aspersão (ficará deliciosamente para qualquer um) ... Ah, aqui está outra, quase esqueci ... Provavelmente vai surgir a dúvida, quanto cacau deve ser adicionado à própria "massa" para as "batatas", e então aqui, é só uma questão de sabor (é assim que professor nos ensinou), deve-se começar com o 1º passo. l., e então tente e decida se devo adicionar mais ou não ... Eu geralmente coloco 1-2 colheres de sopa. eu.

Bem ... parece que já contei tudo, haverá perguntas, pergunte ...
P.S. Mesmo assim esqueci ... Continuamos a fazer os "rebentos" de manteiga amolecida ... para justificar o nome, e mesmo assim não se pode distinguir de batatas verdadeiras ... Pois é assim ... em vai ... então diga o toque final.

[Aula!]

Aula!

"Batatas de Kroshi" se pede a seção "Receitas" do site.
Adicione apenas itens:
3à) após amassar, a "massa" deve ter consistência ....
3b) leve à geladeira até endurecer.
3c) depois da geladeira, a "massa" deve ficar com consistência ....

Esclarecimento necessário. Viramos um pão branco macio com um moedor de carne com crostas, ou o quê?

[Aula!]

Aula!

"Batatas de Kroshi" se pede a seção "Receitas" do site.
Adicione apenas itens:
3a) após amassar, a "massa" deve ficar com consistência ....
3b) leve à geladeira até endurecer.
3c) depois da geladeira, a "massa" deve ficar com consistência ....

Esclarecimento necessário. Viramos um pão branco macio com um moedor de carne com crostas, ou o quê?

Sempre torço com crosta, não desperdice o bom. Eu tentei uma vez sem crostas - ninguém percebeu a diferença, e ninguém sabia, agora eu torço tudo.
3a) ... bem ... digamos, um pouco mais grosso do que panquecas
3c) ... sim, que consistência, a colher deve ficar
uma vez, acrescentei morangos secos finamente picados (eu só tinha que anexá-los, então pensei ... nozes? Bem, não, de alguma forma estou cansado de colocá-los todos aqui ... passas? e isso já passou, mas com morangos ainda não experimentei, bem, acrescentei ...). Ocorrido- !

Aqui está outra receita deliciosa para usar o pão de ontem. Experimente, fica muito gostoso!

Batatas fritas de frutas vermelhas:

Para 1 porção:

50-60 gr. croutons de trigo

1 ovo

150 ml. leite

25 gr. frutos secos (como cranberries)

1 Colher de Sopa. eu. pistachios

0,5 sachê de açúcar baunilha

2 colheres de sopa. eu. manteiga

1 Colher de Sopa. eu. açúcar em pó

Preparação:

1. Quebre os croutons em pedaços. Separe a gema da proteína, misture bem o leite e regue com os croutons. Pique as frutas vermelhas e os pistache e adicione aos croutons. Bata a clara de ovo em uma espuma rígida, adicione gradualmente o açúcar de baunilha e misture delicadamente na massa resultante.
2. Derreta 1 colher de sopa em uma frigideira. eu. manteiga e espalhe a massa em uma camada uniforme. Frite em fogo médio por 5-6 minutos até dourar. Em seguida, vire, adicione outro 0,5 colher de sopa. eu. manteiga e frite do outro lado.
3. Divida a "panqueca" em pequenos pedaços com dois garfos diretamente na frigideira e, adicionando o óleo restante, frite levemente. Retire da panela e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Em meu próprio nome, gostaria de acrescentar que fica muito saboroso com morangos secos ou cerejas secas, e os pistaches podem ser substituídos por quaisquer nozes de sua preferência.

Eu corto o pão amanhecido em cubinhos, frito em óleo vegetal (ou uma mistura de vegetal e manteiga) até dourar, polvilhe com especiarias, cubos de queijo (opcional) ou salsicha e carne por cima, que está espalhada pela casa, em seguida, alguns ovos, sal e mexa rapidamente

Eu comprei biscoitos de mostarda outro dia, e então pensei - por que comprar,
se você tem uma máquina de fazer pão?
Talvez alguém lhe diga qual receita fazer pães para que você obtenha biscoitos como os comprados em lojas - finamente porosos e densos, caso contrário, meu pão de trigo acaba ficando arejado e se esfarelando fortemente. Saboroso, claro, mas você precisa de outra coisa para os biscoitos. O que exatamente? Essa mostarda - adivinhei, e o resto?

Eu comprei biscoitos de mostarda outro dia, e então pensei - por que comprar,
se você tem uma máquina de fazer pão?
Talvez alguém lhe diga qual receita fazer pães para que você obtenha biscoitos como os comprados em lojas - finamente porosos e densos, caso contrário, meu pão de trigo acaba ficando arejado e se esfarelando fortemente. Saboroso, claro, mas você precisa de outra coisa para os biscoitos. O que exatamente? Essa mostarda - adivinhei, e o resto?

Para isso, experimente assar Pão Estagnado no forno, corte-o em fatias e depois corte-o ao meio. Unte os pedaços de pão com geléia, você pode adicionar frutas vermelhas ou fatias de frutas diferentes por cima, polvilhe com areia e leve ao forno até os biscoitos.
Acho que seu filho vai gostar muito desses croutons.

[Admin]

Para isso, experimente assar Pão Estagnado no forno, corte-o em fatias e depois corte-o ao meio. Unte os pedaços de pão com geléia, você pode adicionar frutas vermelhas ou fatias de frutas diferentes por cima, polvilhe com areia e leve ao forno até os biscoitos.
Acho que seu filho vai gostar muito desses croutons.

Admin, Obrigado pela resposta rápida!
Qual pão de tempos de estagnação? E não pode ser no forno mas no HP? E então como você descreveu tentar? Deve funcionar também? Caso contrário, o cheiro de guloseimas do computador vem

[Admin]

Admin, Obrigado pela resposta rápida!
Qual pão de tempos de estagnação? E não pode ser no forno mas no HP? E então como você descreveu tentar? Deve funcionar também? Caso contrário, o cheiro de guloseimas do computador vem

É possível no modo principal. 3,50

Eu comprei biscoitos de mostarda outro dia, e então pensei - por que comprar,
se você tem uma máquina de fazer pão?
Talvez alguém lhe diga qual receita fazer pães para que você obtenha biscoitos como os comprados em lojas - finamente porosos e densos, caso contrário, meu pão de trigo acaba ficando arejado e se esfarelando fortemente. Saboroso, claro, mas você precisa de outra coisa para os biscoitos. O que exatamente? Essa mostarda - adivinhei, e o resto?

Experimente assar o mesmo pão em modo rápido, você terá exatamente o que fazer. finamente poroso e denso. então corte e leve ao forno

[Pão torrado chamado "Eliminação do pão e geleia de ontem"]

Estou relatando.

Pão torrado chamado "Eliminação do pão e geleia de ontem"
, para o deleite de crianças, adultos, e bastante adultos, em geral, a todos ...



Croutons do meu pão "Palyanitsa". Corte o pão (corte a crosta), em pedaços, unte com um pouco de calda de geleia (no meu caso, damasco), coloque meia baga por cima, polvilhe com um pouco de areia (para a crosta) e leve ao forno até ficar macio .
De vez em quando faço bolachas, as melhores "tartes" são feitas só de pão tufado, fica como um biscoito esfarelado.
Minhas "tortas", como minha avó as chama, acabam de sair do forno, deitam-se, esfriam. A avó comia em pé, quente, queimando a língua - mas comia com prazer.

O que desejo a você e seus filhos Bon appetit

As "batatas" são feitas melhor em casa.
Minha confeitaria, como todas as outras que conheço, coloca todos os resíduos da produção na "batata", generosamente aromatizada com cacau em pó (interrompe absolutamente todos os odores) e uma boa quantidade de ácido sórbico (para evitar o desenvolvimento de bactérias e E. coli) Às vezes, quando as lojas pedem "batatas" e há pouco desperdício, usam-se biscoitos baratos ou biscoitos de gengibre (está tudo vencido, mas em choque com o sorvete). Nunca vi ninguém fazer "batatas" com matérias-primas especialmente preparadas. NUNCA. Então: ou fique atento ao que você compra e come, ou faça você mesmo e aproveite!

Experimente assar o mesmo pão em modo rápido, você terá exatamente o que fazer. finamente poroso e denso. então corte e leve ao forno

Não, li o fórum novamente e pensei que é melhor não assar em modo rápido - com cheiro de fermento, mas vou deixar a massa um pouco mais pesada - mais açúcar, manteiga e menos fermento. Só um pouco vai subir e ficar mais denso.
especialmente porque sua experiência com pão rápido não foi totalmente bem-sucedida
E até agora não coloquei nada no rápido - tudo igual o dia todo em casa com a criança, não tenho para onde correr, quero ter um bom resultado.
Outra opção interessante do Admin - biscoitos com geléia apenas em pães fofos, como um quit. Em geral, vou tentar de tudo e entender o que for mais próximo do meu gosto.

Gostaria de recomendar uma receita de sanduíches quentes bem saborosos feitos com pão de ontem ou anteontem

SANDUÍCHES QUENTES COM QUEIJO E PRESUNTO
Prepare um recheio rápido: rale um pedaço de queijo, pique finamente ou rale um presunto (pode-se usar linguiça), pique finamente um pedaço de cebola, adicione 1-2 ovos (dependendo da quantidade de queijo e salsicha) - misture tudo bem . Aqueça uma frigideira, corte o pão e espalhe uma colher do recheio uniformemente em cada pedaço e coloque o recheio na frigideira, frite, coloque o recheio do outro lado e vire ...
Este é o café da manhã favorito dos meus filhos.

espalhar uma colher do recheio uniformemente em cada pedaço e colocar o recheio numa frigideira, fritar, colocar o recheio do outro lado e virar ...
Este é o café da manhã favorito dos meus filhos.

E o que é o recheio por baixo do pão e não gruda no pão? Eu tentei qualquer recheio algumas vezes em ambos os lados - resultou "voa separadamente, costeleta separadamente"
Qual é a consistência deste milagre? Serio quero fazer

E o que é o recheio por baixo do pão e não gruda no pão? Eu tentei qualquer recheio algumas vezes em ambos os lados - resultou "voa separadamente, costeleta separadamente"
Qual é a consistência deste milagre? Serio quero fazer

Quando você adiciona ovos crus, vai ficar como creme azedo em densidade, o ovo cru é ligeiramente absorvido pelo pão e quando assado, tudo se torna um todo. É melhor espalhar o recheio do outro lado um pouco antes de virar, caso contrário, o ovo alimentará o pão mais do que precisamos. Não deixe de experimentar - muito saboroso))))

Não, li o fórum novamente e pensei que é melhor não assar em modo rápido - com cheiro de fermento, mas vou deixar a massa um pouco mais pesada - mais açúcar, manteiga e menos fermento. Só um pouco vai subir e ficar mais denso.
especialmente porque sua experiência com pão rápido não foi totalmente bem-sucedida
E até agora não coloquei nada no rápido - tudo igual o dia todo em casa com a criança, não tenho para onde correr, quero ter um bom resultado.
Outra opção interessante do Admin - biscoitos com geléia apenas em pães fofos, como um quit. Em geral, vou tentar de tudo e entender o que for mais próximo do meu gosto.

Simplesmente não havia cheiro de fermento, apenas o pão estava muito denso. E eu gosto de fofo e alto. A gente não jogou aquele pão fora, apenas transferiu para as bolachas, meu marido levou para o trabalho, comeram com muito prazer! Tinha um gosto decente, mas weeeed !! Apenas meio formulário
E você não pode jogar fora o pão! Minha mãe, quando criança na Segunda Guerra Mundial, passou fome, ela falava muito sobre isso, como tiravam migalhas de pão das fendas da mesa e recolhiam e comiam todo tipo de grama, pão não é só comida produto, é sagrado !!

Sim ... Eu não poderia imaginar que tanto se pudesse fazer com pão ... Só tive imaginação suficiente para croutons com queijo ou doces.

GRINKI COM QUEIJO
Coloco o queijo ralado em uma assadeira pré-aquecida e imediatamente em pedaços de pão, quando o queijo é frito com uma espátula, viro no prato. Após o resfriamento - quebre em pedaços de acordo com os pedaços de pão.

Recentemente, acabei de colocar um pedaço de queijo e pão por cima, você também pode virar e fritar do outro lado.

Os croutons doces são ainda mais fáceis. Numa frigideira derreta a manteiga, mergulhe os pedaços de pão na água e coloque-os imediatamente numa frigideira (pode mergulhar no leite).Frite dos dois lados, transfira para um prato e polvilhe com açúcar. Acontece muito gostoso.
De alguma forma, amigos vieram nos visitar e não havia nada em casa como o mal, então eu fiz croutons doces - meus amigos ficaram encantados.

["Batatas de Kroshi"]

Hoje na hora do almoço eu fiz (para velocidade) "Batatas de Kroshi".
Mas no momento em que o leite estava fervendo, descobriu-se que não havia cacau em casa. Absolutamente.
Mas. DeGol é complicado para invenções!

Encontrou um pacote de açúcar mascavo. (extremamente útil)
Olhar estranho, parece mais halva marrom do que açúcar, aroma interessante. Então, eu substituí por cacau e açúcar ao mesmo tempo.
Enquanto estiver congelado na geladeira.
Então vou te contar o que aconteceu.

[Quem experimentou, compartilhe sua experiência de como congelar o pão corretamente e qual será o resultado? Talvez esta questão tenha sido discutida no fórum, mas não a encontrei.]

Quantas receitas interessantes com o pão de ontem! Eu vou tentar. Anteriormente, eu apenas sequei croutons para adicionar à costeleta picada e moer alguns deles em um processador de alimentos para empanar.

Do meu próprio pão, "utilizei" o único pão malsucedido - o chocolate do livro de receitas da LG. Também sequei croutons, moí em uma mescla com leite condensado, manteiga, cacau, açúcar e acabou quase nada.

Queria experimentar congelar o pão. Eu tenho uma função no microondas
descongelação automática do pão.

Quem experimentou, compartilhe sua experiência de como congelar o pão corretamente e qual será o resultado? Talvez esta questão tenha sido discutida no fórum, mas não a encontrei.

É assim que o choramingo senil aparece: "sim ... mas na nossa época ... o açúcar era mais doce ..."

Do fundo da memória veio à tona um pedaço de um programa assistido na TV P / B: "... para pegar um delicioso bolo de batata - asse uma folha de um biscoito simples, depois que esfriar - quebre com as MÃOS ... "

[/ b]

Tio Sam, como nós fizemos, esta foi a primeira experiência culinária de duas amigas colegiais. Então, orgulhosamente tratamos todos os nossos amigos e pais !!!

Eu tenho o sistema de eliminação mais simples - leve-o para o trabalho, ele desaparece melhor do que em um triturador de lixo doméstico :)

Cortei um pouco o pão como se fosse um sanduíche na grelha.
Esfrego com uma pasta de azeitonas ou azeitonas e ralo um ovo por cima.
Essas butiques, você vai lamber os dedos.

[Pão de alho]

Inventar Pão de alho

🔗

Em sua simplicidade e delícia, é quase genial. Pegue o pão branco temperado e corte-o em pedaços pequenos e uniformes. Fatie para que você possa dobrá-los em um pão. Misture a manteiga amolecida com o alho espremido num espremedor de alho, o sal e o endro picado. Misture tudo corretamente. Espalhe em cada peça (esfregue de um lado). Dobre os pedaços de volta no "pão", embrulhe em papel alumínio (não se esqueça que eles embrulham em papel alumínio com o lado brilhante para dentro e o fosco para fora!) E leve ao forno por 25 minutos a 200 graus. Um excelente aperitivo para qualquer prato que combine com alho: borscht, ensopado de vegetais, fondue de carne, etc. Comer assim também é bom ... Pode adicionar os seus temperos preferidos. As peças são macias apenas no centro. A crosta é crocante, as bordas são duras.

para uma baguete inteira (pão, pão branco) 120 gramas de manteiga
um monte de endro
3 dentes de alho
uma pitada de sal

E por muitos anos tenho surpreendido os hóspedes com um baú tão mágico com um segredo.
O pão de ontem (opções: anteontem, simplesmente feio - bem, você sabe, e tem um buraco na velha) o pão é cuidadosamente cortado do telhado. Toda a polpa é retirada - isto é, uma "caixa" vazia permanece. Eu pulverizo as paredes e o telhado de dentro com ghee e encho até a borda com a juliana de cogumelo grossa já cozida. Cubro com um teto e coloco no forno uns 15 minutos, ponho o pão quente na mesa, abro - ah!

[Tortas de pão torrado "Aproveitamento do pão com geléia de ontem"]

Tortas de pão torrado "Aproveitamento do pão com geléia de ontem"

Para o deleite de crianças, adultos e bastante adultos, todos, todos ...
Destaco esta receita como um tema à parte, é uma pena que tenha passado despercebida pelas mães. Seus filhos ficarão gratos a você.



Croutons do meu pão "Palyanitsa". Sim, você pode levar qualquer outro pão, principalmente se for um pouco rico.

Corte o pão (corte a crosta), em pedaços, unte com um pouco de calda de geleia (no meu caso, damasco), coloque a metade do fruto por cima, polvilhe com um pouco de areia (para a crosta) e leve ao forno até o concurso.

De vez em quando faço bolachas, as melhores "tartes" são feitas só de pão tufado, fica como um biscoito esfarelado.
E como são deliciosos esses croutons com leite morno !!! Eu tentei sozinho !!!

Outro método de fazer biscoitos é possível.
Num pedaço de pão untado com compota, coloque os bagos frescos ou congelados, as frutas e polvilhe com areia por cima e leve ao forno até ficar cozido.

Esta receita tem história familiar. Esta receita de biscoitos nasceu por acaso. Isso foi numa época em que tínhamos problemas com os mantimentos na loja. O garoto teve que ser enviado para um acampamento de pioneiros, mas não havia nada para dar com ele, não havia biscoitos doces e secadores no armazém.
Comprei então uns pães brancos, cortei, espalhei com geléia e coloquei no forno ... e aí tudo pode ser visto na foto. E no final das contas ela tomou a decisão certa, embora esses biscoitos não fossem suficientes por muito tempo no acampamento, eles roíam rapidamente.

A avó os chama de "tortas", recém saídas do forno.
A avó comia em pé, quente, queimando a língua - mas comia com prazer.

O que desejo a você e a seus filhos. Desfrute de sua refeição

SUPER !!!!
E as tostas do pão são realmente deliciosas como um biscoito seco

na minha opinião são croutons muito quebradiços, gostam de pão mal sucedido, que subiu muito, esta é a minha opinião, não queria ofender ninguém

na minha opinião são croutons muito quebradiços, gostam de pão mal sucedido, que subiu muito, esta é a minha opinião, não queria ofender ninguém

Desse pão se obtém um pão muito saboroso. Pequenos croutons para o jantar - veja a foto. Eu faço esses croutons apenas com pão com defeito.
Se o fizer, acho que não se arrependerá.

E você pode matar dois coelhos com uma cajadada só. Nós, por exemplo, não gostamos de geléia de maçã (eles se embebedaram). Passe um pouco de manteiga no pão branco frito em uma torradeira (que não se confunda em perder peso). geléia de maçã e polvilhe com canela. Coma quente. Slaughter.

Eu preparo um jantar expresso com o pão de ontem (salpico fatias de pão com queijo ralado, espremo um pouco de alho por cima - um pouco! - E por 40-50 segundos no micro-ondas. Você pode fazer isso no café da manhã com café, só que sem alho voce sabe quem trabalha ...

e eu faço ovos mexidos preguiçosos: eu esmago o pão de "ontem" em uma frigideira, frito um pouco na manteiga e depois quebro os ovos neste substrato - você pode colocar algumas fatias inteiras de pão de uma forma farta e saborosa, para aqueles que só gostam de pão frito

E o nosso pão não dura muito tempo, mas se ainda sobrar alguma coisa, eu seco em biscoitos e moo em um moedor de carne para empanar.

E meu marido nos trouxe uma fondyushnitsa! Ele contém apenas um pouco de pão seco. Corte em cubos e mergulhe no queijo derretido - um milagre, que delicioso ... É verdade, é prejudicial

[Muito obrigado ao Admin pela ideia!]

MUITO croutons VKU-U-U-USNIE do Admin (post # 18).

Pão de trigo acabou não dando certo, pãezinhos de coalhada cozidos e realmente não queria comer trigo-sarraceno (tem um sabor especial, eu gostei, mas meus homens não), então fiz biscoitos - biscoitos incríveis de todos os produtos , você não sente gosto de trigo sarraceno no café da manhã meu filho e eu destruímos o chão da assadeira, comecei a trabalhar moer instantaneamente.

Gostei muito dessa ideia de usar pão (branco, preto, etc.), domingo não era um bom dia para fazer pão, é uma pena jogá-lo fora, mas teria sido arrastado por muito tempo, mas não é. Muito obrigado ao Admin pela ideia!

Também quero apresentar minha própria ideia - uma mini pizza:
Levo tudo que fica na geladeira: restos de linguiça, linguiça, carne, cogumelos, cebola (uma coisa é possível) - eu frito tudo, bato o ovo separadamente com leite, sal, pimenta, despejo toda a fritura e imediatamente coloque pedaços de pão em cima, fogo pequeno e cubra com uma tampa.Aí eu cubro a frigideira com um prato e viro delicadamente a "pizza" em um prato, para que o pão do fundo, possa decorar o topo com ervas, picles, etc, muito gostoso e lindo.

Mas algo não funciona para mim ... Tinha um centeio estragado, eu sequei e passei em um moedor de carne ... Agora eu olho para esses biscoitos moídos ... Bem, apenas use como migalhas de pão. .. Queria fazer molho de pão, mas abrandou, ao especificar que a mostarda deve ser Dijon ... Talvez só misture com queijo e leve ao forno ...