Lassi - bebidas refrescantes do sul da Ásia (chocolate e banana). - receita da foto no Mcooker: melhores receitas

Lassi - bebidas refrescantes do sul da Ásia (chocolate e banana).

Categoria: As bebidas

Cozinha: indiano

Calor ... Certifique-se de beber muitos líquidos.
São os produtos de leite azedo que nos proporcionam aquele frescor vital no calor.
No Oriente, eles bebem lassi no calor, e eu quero oferecer a vocês versões doces dessa bebida.
Lassi é um refrigerante tradicional do Sul da Ásia (nativo da Índia, Paquistão), usado como bebida refrescante durante a estação quente.
A opção mais simples do lassi é uma mistura bem batida de dahi (iogurte), água, sal e especiarias.
Das especiarias da versão indiana, a preferência é dada às sementes de cominho moído e torrado.
Lassi também é doce. Para fazer isso, o dahi (iogurte) é misturado com frutas (manga, banana, morango, limão) ou água de rosas, creme, sorvete e
adicionar mel ou açúcar: primeiro pica-se a fruta com mel e só depois rega-se com uma mistura de dahi e gelo.
Lassi de chocolate.
Moa o chocolate resfriado em migalhas. No liquidificador, bata o iogurte, as gotas de chocolate, o gelo e bata em velocidade alta.
Despeje em copos, decore com chocolate, amêndoas.
Banana Lassi.
Moa as fatias de banana no liquidificador. Adicione o suco de limão, mel, iogurte e bata novamente.
Adicione gelo picado, cardamomo. Despeje em copos, adicione uma pitada de noz-moscada.
Sirva enfeitado com as raspas de limão.