Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

Sim, a aveia é caprichosa. Eu faria isso: 1,5 por baixo e depois para aquecimento. Tk está definhando no aquecimento. Medi a temperatura, 85 g)

então ela tem aveia, não aveia, ela não é caprichosa ...

bem, eu sempre ligo o aquecimento à noite. E em geral quase nunca ligo nos calcanhares, só se a banha estiver queimada ou se a vazia for aquecida. É verdade que notei que os cinco não puxam para se aquecer, não costumo levá-la de carro, mas parece que ela precisa de muito volume, mas os pequenos são violentos demais.

Mas nele o frango provavelmente ficará frito ou algo parecido. Precisa experimentar.

Mas nele o frango provavelmente ficará frito ou algo parecido. Precisa experimentar.

E você provavelmente pode tentar doces ...

Devo fazer isso em um fogão lento? Nós, via de regra, compramos nossas panelas para fins específicos.

Devo fazer isso em um fogão lento? Nós, via de regra, compramos nossas panelas para fins específicos.

Bem, por precaução, experimente ...

Mingau aquecido acabou. Não mexa com frango, existe uma receita de frango na grelha. Claro, o todo não vai caber, mas metade do frango pode ser empurrado.

metade do frango pode ser recheado.

Qual é a utilidade de metade disso? Você parece ter uma poltoraska.

como você pode não tentar! Sim, eu sou a corrente carnuda em câmera lenta e embaralhada! bem, é verdade, não é assim tão frito aqui, mas também não é fervido, mas a consciência não atormenta por mal)))

Qual é a utilidade de metade disso? Você parece ter uma poltoraska.

, apenas 3L era o menor antes deste. E nesse cara ágil, eu me pergunto o que acontece com o alto. E demora mais para comer um frango inteiro do que meio.

, apenas 3L era o menor antes deste. E nesse cara ágil, eu me pergunto o que acontece com o alto. E demora mais para comer um frango inteiro do que meio.

Você não pode discutir com isso ...

Meninas, tenho dois fogões lentos. O de 6,5 litros tem uma borda de silicone na tampa (removível), e o de 3 litros não tem essa borda.

Na que tem a borda, o leite cozido não evapora de forma alguma - quanto leite cru você despeja, tanto leite derretido sai. Todo o resto também não evapora, pois toda a condensação é armazenada dentro da panela.

Em um rebordo de 3 litros na tampa, não há, e a própria tampa parece ser muito pequena por causa disso. Se você cozinhar no modo Alto, ele sobe decentemente, a condensação sai com água e a tampa até bate na panela durante a fervura. Também ferve bem nesta panela.

Eu realmente não gostei disso, e no começo embrulhei um anel de uma grande panela elétrica em uma tampa de 3 litros. A tampa imediatamente assentou melhor, parou de bater na panela durante a fervura e o líquido parou de ferver.

Mas, um anel oval de uma panela elétrica grande é ótimo para uma tampa redonda menor, então fiz um anel semelhante com um conta-gotas descartável de farmácia. Deve ser cortado ao longo do comprimento e puxado sobre a borda da tampa. Convenientemente. Aconselho você a repetir.

o !!! Obrigado, obrigado! era quase minha única reclamação sobre os dispositivos lentos que as tampas não eram encaixadas ... E o que acontece com o silicone eu nunca ouvi falar ... Acho que a corrente - e o plástico dos conta-gotas é resistente ao calor o suficiente , talvez procure algo na cozinha ... apenas a luneta de borracha da panela de pressão estava espalhada, aqui está a corrente, por assim dizer, para borrifá-la ...

De nada .

E o que acontece com o silicone, nunca ouvi falar ...

Meu 6 litros foi comprado da Edik de Odessa, que transporta equipamentos da Alemanha. Muitas de nossas garotas pegaram panelas elétricas dele. Eu também não sabia que havia panelas elétricas com aba na tampa, girei, olhei, pensei em não usar depois de lavar a tampa e mudei de ideia. Quando comprei um de 3 litros na Edik, imediatamente apreciei a conveniência do aro de 6 litros - como dizem, senti a diferença.

Penso na corrente - e o plástico dos conta-gotas é bastante resistente ao calor, talvez procure algo na cozinha ....

É normal para resistência ao calor. É claro que o silicone é melhor em uma panela grande, mas também tem um formato diferente, não como um conta-gotas. Olhe na cozinha, talvez você possa adaptar algo mais conveniente.

Minha pequena panela elétrica tem uma borda de silicone em torno do perímetro da tampa, de modo que a tampa se encaixa perfeitamente contra a panela. Além disso, o kit inclui um cabo para segurar a tampa.
Seu poder é menor, mas cozinha melhor do que grande ...

Além disso, o kit inclui um cabo para segurar a tampa.

Parece-me que está implícito o uso de uma fita para a cabeça ou de um cordão. A moldura segura a tampa com muita força. Mas o cordão para apertar a tampa, creio eu, é necessário se houver necessidade de cozinhar sem aba e para que a tampa não bata.

A borda da tampa não é removível, a forma é oval, o cordão é necessário para segurar a tampa bem ...

Oooh ok. Esta é outra variação da borda da tampa, diferente da minha panela elétrica.

[Vespa]

Eu reli o tópico. Encontrou outro Vespa aconselha um selo, mas, no entanto, para a fabricação de uma nova tampa. É perfeitamente possível colocar esse tubo em uma tampa comum de cozimento lento.

tente ir ao vidraceiro (você tem vidraria no mercado?), peça para ele cortar um oval um pouco menor que a tampa, depois compre um tubo de silicone (ou seja, silicone, vendido no mercado ou em equipamentos médicos), corte-o no sentido do comprimento e coloque-o na extremidade do vidro como vedante. O orifício para a pega é mais fácil de perfurar se tiver uma ferramenta.
PS não pode necessariamente ser retalhado de vidro, tente esculpir em metal ... By the way, e as tampas de patinhos (vidro e ferro fundido) não são adequados?

Não pode ser feito de vidro comum, o vidro deve ser resistente ao calor,
simples pode rachar e quebrar com a temperatura ...

Sim, as mulheres alemãs querem dizer silicone ... E eu queria uma inglesa - três, eles são mais baratos ... mas agora. Talvez eu olhe mais de perto as alemãs ... Quem diria que eu procuraria uma namorada com silicone)))

Sim, meu 6 litros é da Alemanha, como o de 3 litros. Olhe com atenção, você pode encontrar imediatamente um O-ring de silicone.

Aliás, tenho uma tampa de vidro, que comprei em conjunto com frigideira, ou mesmo separadamente com lacre de silicone. E então nunca me ocorreu adaptar tal capa ?? É verdade que ela tem paz, além de lacrar o "escapamento", bem, sim, adaptamos para tapar as tampas cozidas lentamente com fósforos)))

Não pode ser feito de vidro comum, o vidro deve ser resistente ao calor,
simples pode rachar e quebrar com a temperatura ...

E se você cortar uma tampa de vidro, digamos, de tamanho maior? Claro, um especialista.

Aliás, tenho uma tampa de vidro, que comprei em conjunto com frigideira, ou mesmo separadamente com lacre de silicone. E então nunca me ocorreu adaptar tal capa ?? É verdade que ela tem paz, além de lacrar o "escapamento", bem, sim, adaptamos para tapar as tampas cozidas lentamente com fósforos)))

Sim, eu li como você lutou contra os buracos. Em geral, parece-me que você vai inventar algo com um selo.

e então! O principal é que você me aconselhou a começar a resolver esse problema!)))

E se você cortar uma tampa de vidro, digamos, de tamanho maior? Claro, um especialista.

A solução para a questão, se tal especial for encontrado, é difícil cortar uma oval, é necessário um gabarito e depois esmerilhar as bordas ...

Li aqui sobre aros de silicone para tampas.
Adaptei uma junta de silicone para o fumeiro de Brand na minha Sibrizka 3,5 L.
Isto é o que parece:


Coloquei o frango em uma grade de bolas de alumínio. Vamos ver o que acontece.
A tampa está bem fechada. É verdade que o aperto absoluto é ligeiramente prejudicado por pequenos recessos na gaxeta (quem quer que tenha essas gaxetas entenderá)

Lenochka, obrigada pela ideia!

Li aqui sobre aros de silicone para tampas.
Adaptei uma junta de silicone para o fumeiro de Brand na minha Sibrizka 3,5 L.

Eu li você também, subi para experimentar o anel da panela de pressão Mulinex. Não cabe. Eu vou pensar.

urrra, entre as panelas elétricas há um novo recurso))) silicone para as massas!))))

urrra, entre as panelas elétricas há um novo recurso))) silicone para as massas!))))

E sou modesto, sem silicone, só com papel alumínio

E cubro o topo com uma toalha. Gostei mais do que papel alumínio

O que é bom sobre o papel alumínio - a tampa está sempre limpa

Aqui estão minhas duas belezas trabalhando))

Virgin, e no DVA acaba assando, ou o mesmo lixo que no MV? Está tudo vaporizando?

Liz, tv mdv acabou cozido-cozido !! Muito saboroso!!
E no desenho animado fervido ((

[Veechka]

Veechka, e isso depende de quão ágil será o seu lento. Meu "cérebro" é muito ágil. Eu realmente não tentei, mas acho que posso

[Veechka]

Veechka, e isso depende de quão ágil será seu lento. Meu "cérebro" é muito ágil. Eu realmente não tentei, mas acho que posso

Em teoria, não deveria ser ágil, pois com um volume de quase 6 litros tem uma potência de 275 watts!

Bem, então você dificilmente pode ser assado direto. Meu poder é como um multicooker, é por isso que eu acho que posso assar ... todas as mãos não vão alcançar o assado. Aliás, virgens, que se interessaram por uma lentidão como a minha. Eu tentei cozinhar nele, como em um desenho animado ... guisado e cozinhe o arroz ... eu nunca peguei o arroz certo ... mas é muito conveniente fazer guisado porque ele pega o ponto de ebulição muito rápido, e então Eu só aqueço eu traduzo, e a temperatura é de aprox. 95 ° C dura até 5 horas.

e vocês sabem, meninas ... Estou olhando para a minha "santíssima trindade", as fotos de suas "empresas", e acho - não é hora de o fabricante torná-los embutidos, como fornos?!) )) a mesa não estava superlotada ...: uau: Oh! nada para que a tampa fique plana e sobre ela - iogurte para a noite! eh ... Sonhos, sonhos ...

Ela colocou o frango em uma grade de "bolas de alumínio".

Meninas, o que mais vocês estão ajustando no fundo, algo que simplesmente não consigo pensar em sensato
Fazia um pedaço de porco nos fins de semana - banha grossa com camadas de carne, só colocava no fundo, sem adicionar líquido, tudo em volta era rosado, levemente assado, e o fundo da peça estava úmido. Um amigo me aconselhou a pegar um frasco vazio oval de espadilha e colocá-lo no fundo

[sima12]

sima12, Coloco a carne em uma gradinha redonda como se fosse um forno de micro-ondas ou aquecido. Confira meu tópico sobre panela elétrica "Frango grelhado".

Obrigado pelo conselho! Mas se pudesse caber - uma mesa redonda, as perguntas não surgiriam. O fundo é oval, não dá pra botar aí, já experimentei. Pensei que talvez alguém e adaptasse para usar outra coisa?

Claro . As meninas também fazem bolas de pedaços de papel alumínio e colocam frango sobre elas. Peneiras, peneiras podem ser ajustadas, um vaporizador de grelha também, você também pode ajustar um ralador de aço inoxidável.

você ainda pode adaptar o ralador de aço inoxidável.

AQUI! Já gosto, obrigada!

você ainda pode adaptar o ralador de aço inoxidável.

Como é?

AQUI! Já gosto, obrigada!

Isso é ótimo! De nada !

Como é?

Por exemplo, um ralador de quatro lados - coloque um lado para baixo e coloque a carne no lado oposto. Se o ralador for apenas um prato raso, então colocaria um jarro (ou algo adequado) no fundo da panela, e colocaria o ralador no jarro, e no ralador a carne.
Bem, ou o que quer que sua fantasia lhe diga.

Bem, ou o que quer que sua fantasia lhe diga.

Dyakuyu você, Sra. Profesor! Corrigido meu glozd.