Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

Blinn, acordei de manhã e acho que todo mundo escreveu sobre o cheiro, mas nem tudo é como todo mundo, e não tem cheiro nenhum. E à noite liguei o cronômetro às 3 horas da manhã, Schaub ganhou VM, mas não coloquei no modo, a esclerose é a mesma. Mas a haste ficou marinada a noite toda, depois em MV e hoje existe a chance de controlar todo o processo de cozimento, afinal coloquei com a expectativa de que acordaria de manhã e na hora poderia virar acabou ou ajudá-la.

Bem, esse é o resultado


E meu relatório e feedback aqui e aqui está a receita Empurre

Testei o modo automático. Minhas instruções dizem que o modo cozinha mais rápido do que baixo, mas mais lento do que alto.
Então, compota de frutas secas para um carro.
18,00 água fria 19 *
19.00 47*
20.00 68*
21.00 78*
22.00 84*
23.00 88*
24.00 88*
01.00 88*
Então desisti e desliguei a panela. A fruta estava em estado de aldente, não fervida. Mas pela manhã eles ficaram mais suaves.
Conclusão> ele não aquece muito a princípio, ou seja, este modo é como um médium em outras panelas.

Também tentei cozinhar feijão em um carro. Cozinhei muito tempo, mas nada funcionou para mim, nem fervia mesmo, a cor era de feijão cru. Tive que mudar para High e depois de algumas horas tudo estava cozido. Também cheguei à conclusão de que o Auto não esquenta muito.

Fiz sopa no carro algumas vezes, de manhã também coloquei o feijão e à noite acabou sendo uma sopa excelente.

Ajuda. A agonia da escolha está aumentando. No início eu queria um pequeno MVA, 1,5 litros. Li e descobri que a panela deve encher 2/3 do seu volume e acho que vai ficar muito pequena para 1,5 litros. Provavelmente, você precisa de algo em torno de 3 litros. Encontrei apenas Morphy richards 38710 com 3,3 litros. O que você pode dizer sobre ela? Muito complicado e geralmente ... Tudo em dumka

E onde aquele richards de morfina está à venda, não encontrei nada, exceto kenwoods. Eu compraria um oval para 3 - 3,5 litros.

E onde aquele richards de morfina está à venda, não encontrei nada, exceto kenwoods. Eu compraria um oval para 3 - 3,5 litros.

Quando estava procurando, encontrei em algum lugar em 3 lojas. Não me lembrava muito, porque ainda estava em processo de escolha. Olhe para entrega ru.

I, também, para um oval 3 - 3,5 litros. Pode encher até um terço do seu volume (geralmente cozinho mingau para meio copo de cereal) e você pode cozinhar um pequeno frango nele. No meu sybriz não há 3,5 litros declarados, há algo em torno de 2,7 litros, então não o considero volumoso, para estufar no forno tenho uma panela oval e outra maior.

Ontem à noite, coloquei vegetais para cozer no MVD - frescos e chucrute, couve-flor, lecho congelado de Auchan, cebola, alho e cogumelos porcini congelados. Já que eu constantemente faço este prato (uma vez por semana e por uma semana) em um desenho animado, então esse gosto é familiar para mim como indecente.

E à noite coloquei toda aquela mistura primeiro em alta por 3 horas, depois mexi um pouco e em baixa por 2 horas e até de manhã ela esfriou lentamente em uma bacia de barro.
Agora eu tentei - um gosto muito interessante e incomum de vegetais, com uma crocante, mas vegetais completamente cozidos. E a consistência da caldeirada de legumes é diferente, mais seca e, por assim dizer, heterogênea. No multi, o guisado ficou mais suculento (no pilaf prog) - embora todo o processo de cozimento seja idêntico (sem adicionar água e uma gota de óleo no fundo do prato).

Achei que aquele guisado não pode ser mais saboroso do que o multi, mas descobri que o lento torna-o diferente e mais saboroso.

Onde está aquele richards de morfina à venda

Vários anos atrás, comprei um grande Morphy Richards em "The Season" (o nosso favorito e o de Che). Muito grande. Eu uso no interior.

Alguns anos atrás, eles eram vendidos em todos os lugares. E agora há muito pouca escolha.

Ninguém me respondeu assim, você realmente precisa encher a panela 2/3?

Ninguém me respondeu assim, você realmente precisa encher a panela 2/3?

nas fotos no Aliexpress, pequenos MVs são preenchidos sob a capa. mas talvez isso seja um golpe publicitário
olhe as fotos

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nas fotos no Aliexpress, pequenos MVs são preenchidos sob a capa. mas talvez isso seja um golpe publicitário
olhe as fotos

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Sim, eu vi essas fotos. Obrigado. Acho que isso é um anúncio. Peço aos donos que usam a panela

Eu não derramei o meu nos olhos, há um monte de coisas na minha tigela, não vamos comer tanto. É para isso que a bandura serve - não há necessidade de se preocupar com o enchimento máximo.
IMHO, o máximo de 2/3 (embora provavelmente 3/4) é mais provável para pratos líquidos, para que o líquido não escorra, e se sem líquido ou com um mínimo dele, você pode martelar uma panela com o topo.

Parece-me que o preenchimento de 2/3 é para tranquilizar, então com certeza. Na verdade, eu encho a panela elétrica quase cheia: 1-1,5 cm da borda, nada escapou. Mas a julgar por este ramo, potes de modelos diferentes são aquecidos de maneiras diferentes, li em algum lugar que bebês de 1,5 litro são muito gordurosos. Portanto, você não pode dizer com antecedência se ele fugirá da panela ou não, então você tem que se concentrar nesses 2/3 volumes.

Obrigado pelas respostas. eu vou pensar

Coloco meu Sibrizka (3,5 litros) embaixo da própria tampa e graças a Deus nunca saí correndo.

e eu, aqui o leite foi aquecido - despejei 3 litros. e está tudo bem)

Parece-me que quando começa a ferver, o líquido evapora um pouco ou algo assim. E o próprio processo de fervura quase não é perceptível lá.

Ninguém me respondeu assim, você realmente precisa encher a panela 2/3?

Não, nem sempre. Mas há pratos em que essa regra deve ser observada. Por exemplo, afoguei óleo no bebê. Enfiei embaixo da tampa e coloquei no alto. Ele derreteu e começou a flutuar sobre a borda. Traduzido para baixo e está tudo ok.

Óleo, é melhor aquecer em banho-maria, não cuspir nada e não vai fugir ...

Não, nem sempre. Mas há pratos em que essa regra deve ser observada. Por exemplo, afoguei óleo no bebê. Enfiei embaixo da tampa e coloquei no alto. Ele derreteu e como começou a flutuar sobre a borda. Traduzido para baixo e está tudo ok.

Ksyusha, que tipo de bebê você tem, por quantos litros? Eu originalmente queria um pequeno.

Enchi meu Sibrizka de 3,5 litros uma vez "com uma lâmina" (carne e vegetais abaixo, nas laterais e acima). Eu coloquei no alto. Então, mal fugiu, traduzido para Low - está tudo OK.

Eu também enchi a sybrizka com vegetais até os olhos, mas quando os vegetais assentaram, água era suco 2 dedos do topo - não fugiu

[ferve]

Eu tenho 1,5. litro e 3,5. litros e aqui e ali eu encho 2 cm abaixo da tampa - nada escapa, embora eu não tenha aquecido o óleo. E em um pequeno cozinha muito mais rápido do que em um de 3,5 litros.

Conclusão> ele não aquece muito a princípio, ou seja, este modo é como um médium em outras panelas.

Quanto mdv você tem?

no carro ferve perfeitamente e cozinha a noite toda, ou seja, realmente ferve (3.5 e 1.5) Estou falando sobre o meu.
Gostei de como Staf nomeou nossa panela independente cerca de. é assim que ela é

Ksyusha, que tipo de bebê você tem, quantos litros?

Luda, pequeno para 1,5 litros.

Eu tenho 1,5. litro e 3,5. litros e aqui e ali eu encho 2 cm abaixo da tampa - nada escapa, embora eu não tenha aquecido o óleo. E em um pequeno cozinha muito mais rápido do que em um de 3,5 litros.

Bem, se ficar 2 cm abaixo da tampa e se acomodar no processo ... Enchi a minha com uma lâmina, também socando um pouco ao mesmo tempo - esperava que assentasse ... Bem, o que escapou é disse em voz alta, justo quando a fervura manchava as bordas da panela e um pouco ficava na lateral do molde da panela.

Luda, pequeno para 1,5 litros.

Ksyusha, por favor, conte-nos sobre ela. Qual marca, o que você cozinha nela, onde você comprou. O suficiente para nós dois?

Lud, comprei no ebee .. Aqui mostrei: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=272&topic=24172.0... Considerei-o um especialista em mingau. Eu também aqueço óleo, faço chá de ervas, geléia de verão com frutas esmagadas.

Aqui, dei um link para modelos semelhantes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193859.0

O suficiente para nós dois?

O que você vai cozinhar?

Lud, comprei no ebee .. Aqui mostrei: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=272&topic=24172.0... Considerei-o um especialista em mingau. Eu também aqueço óleo, faço chá de ervas, geléia de verão com frutas esmagadas.

Aqui, dei um link para modelos semelhantes: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193859.0
O que você vai cozinhar?

Vou cozinhar tudo. Carne e vegetais. Em menor grau, realmente não gostamos de mingaus.

Para carne, provavelmente o suficiente .. Mas os vegetais ocupam um grande volume, e se também houver carne com vegetais .. ou sopa .. então absolutamente nada. Ainda tenho um grande .. Mas gosto mais de carne na panela de pressão.

Para carne, provavelmente o suficiente .. Mas os vegetais ocupam um grande volume, e se também houver carne com vegetais .. ou sopa .. então absolutamente nada. Ainda tenho um grande .. Mas gosto mais de carne na panela de pressão.

O que você cozinha no grande? Provavelmente, você ainda terá que procurar 3,5 litros.

E agora, quase nada. Eu a mandei para a dacha. No verão, bebidas de frutas em grandes quantidades e compotas.

E agora, quase nada. Eu a mandei para a dacha. No verão, bebidas de frutas em grandes quantidades e compotas.

Claro. Algo que você me esfriou um pouco

Bem, é uma questão de gosto. As meninas cozinham por completo, mas não tenho onde colocar uma casa grande em casa.

Luda, para perceber se o volume de 1,5 litro é suficiente ou não, pega numa caçarola adequada e põe ali legumes ou carne. E você verá se esse volume é suficiente para você ou não. Mas a sopa definitivamente não funcionará.

Bem, é uma questão de gosto. As meninas cozinham por completo, mas não tenho onde colocar uma casa grande em casa.

Eu sou um dia branco, um dia vermelho. Tenho o mesmo problema, falta de espaço. E agora chegou a decisão (por quanto tempo): vou comprar um pequeno, deixe estar e então veremos. Sim, definitivamente não é o suficiente para a sopa. Eu queria cozinhar sopa de repolho com chucrute. Bem, ok, vou cozinhar em um cuco

E agora a solução chegou (por quanto tempo):

Gente, se no final você ainda leva o bebê, então você definitivamente precisa de um cronômetro para ela. Ela cozinha mais rápido. Se você colocar à noite.

Gente, se no final você ainda leva o bebê, então você definitivamente precisa de um cronômetro para ela. Ela cozinha mais rápido. Se você colocar à noite.

O que é acordar à noite, desligar?

Gru .. cronômetro !!! Você liga e desliga na hora certa.

Gru .. cronômetro !!! Você liga e desliga na hora certa.

Realmente não entendo

Olha só .. coloco o mingau às 5 da manhã, ligo às 9 da manhã - desliga, ou seja, leva apenas 4 horas para cozinhar. E se você colocar em um grande, então apenas às 8 horas da noite.

E onde colocar o cronômetro?

Como onde ?? Na saída.

Algo que sou chato. Bem, vou definir um cronômetro, mas como ele se relaciona com a panela?

Você insere a panela no cronômetro, o cronômetro no soquete. Fornece corrente e liga e desliga a panela no horário programado.

Semyon Semyonitch! Eu finalmente entendi. Obrigado pela sua paciência. Eu me curvo para isso