Como faço vinho caseiro

[Tata]

Tataclaro, lave bem.
_IRINKA_, tente, é melhor, claro, mantê-los lá mais, 2-3 meses.

[Lina]

Lina você pode armazenar vinho em garrafas de plástico. Do contrário, não terei 15 litros de vidro.

Claro, eu o guardo em plástico este ano.

[Lina]

Lina diga-me que você tem um precipitado após a filtração. Enquanto eu derramava do grande para o pequeno, o sedimento se misturou e cada garrafa subsequente tornou-se mais turva. Filtre através do pano de algodão em 4-6 camadas e dentro do algodão.
P.S / Lembro-me de como fazia vinho há muito tempo, então o despejei em um tubo de um conta-gotas. Agora ela se foi.

Sim, é melhor derramar por um tubo, há menos turbidez. Então, sim, sedimento em cada garrafa.

[Lina]

Lina olha, outro lote é engarrafado. A espuma é preservada. Meu marido experimentou, é uma delícia, ele diz que dá dois goles na bolinha.
O primeiro lote foi colocado em garrafas há uma semana, lacradas, mas não apertadas. A rolha não funciona, mas fica um pouco de espuma. A verdade não está em tudo.

Sim, ainda tenho que liberar vapor gás da semana 3 com certeza.

Sim, eu ainda tenho que liberar vapor gás da semana 3 com certeza.

Oh, quando isso vai acabar. Todo mundo está cansado de esperar. Parece-me que depois de 3 semanas. será o mesmo. Eu abro garrafas uma vez por semana, certo. Apenas me diga quanto tempo.

Aberto, liberado e fechado. Bigode

e se você espremer suco de groselha e fazer vinho misturando polpa com suco + água. Quem vai aconselhar?)

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, boa noite. Gostaria de esclarecer sobre os vinhos doces. Adicione 350-450 g de água e açúcar no total, dividido por 2 vezes. Ou toda a água de uma vez e depois adicione o açúcar seco? E quanto aumentar o açúcar para o vinho chokeberry preto?

[Natália]

Natália, água imediatamente e açúcar na primeira metade e depois na outra metade, antes do engarrafamento. Caso contrário, o fermento fermentará todo o açúcar de uma vez, e em vez de doçura haverá ácido e força excessiva.
Para vinho misto de maçã e groselha preta, há apenas 350 g de açúcar para cada litro de suco misturado, simplesmente não há necessidade de aumentar o açúcar. Então o vinho acaba sendo refrescantemente leve, não azedo ou excessivamente doce.

[Linadoc]

Linadoc, obrigado, amanhã vou terminar o fruto e colocá-lo para fermentar.

Para vinho misto de maçã e groselha

Só não miroda negra, mas maçã-ryan negra 7: 3 para mim. Só na receita, onde estão escritas as notas de sorveira preta com maçã 350g. açúcar (isso é mais do que para outros). é para vinho de mesa? Você precisa de mais para doces?