Multicooker Lumme LU-1447

[Ksyusha]

KsyushaO programa pilaf consiste em duas etapas, a primeira é a fritura de vegetais e carne, a segunda é a preparação do próprio pilaf. Então, para assar 160 graus, é isso !!!

Klevrik, você pode tentar limpar o elemento de aquecimento desconectando o multicooker da eletricidade, não molhar muito e ligá-lo depois que o dispositivo estiver completamente seco. Quanto a "se a água entrar no elemento de aquecimento" - da vida. a namorada não percebeu que não tem tigela na multicooker, ela balançou um copo d'água ali, a água acabou imediatamente, a multicooker secou, ​​funciona até hoje!
Infelizmente, tigelas de cerâmica começam a queimar muito rapidamente, tente ferver água com ácido cítrico, às vezes queima devido a uma pequena camada invisível de escama de água, limão deve ajudar, caso contrário, prepare-se para comprar uma tigela nova, mas escolha uma que não cole um.

[nevod]

nevod, Eu tenho uma máquina de fazer pão, costumava fazer iogurte nela, mas ela só comporta 1,5 litro em uma tigela de iogurte, mas aqui podem ser feitos até 5 litros
por 1,5 litros de leite, eu levo 1 pote de clássico
Aqueço o leite a 35-40 graus no fogão, enquanto está esquentando, diluo a atividade em uma pequena quantidade de leite (só então fica mais fácil misturar com o resto da massa), se quiser iogurte doce, em seguida, adicione açúcar ao leite, se você adicionar a um estado açucarado, então está pronto o iogurte ficará doce, se o leite for apenas doce, então o iogurte acabado será doce e azedo. Assim que o açúcar do leite estiver diluído a gosto, adicione o ativ diluído, mexa e despeje na tigela multicooker. 40 graus por 8 horas. Aposto pela noite. Em seguida, na geladeira por uma hora 2.
Você pode adicionar geléia ou farelo junto com o açúcar.
Também tomei biomax em vez de ativação, o iogurte acabou tendo uma consistência diferente, gostei mais da ativação.

Adicionado na sexta-feira, 01 de abril de 2016, às 15:26

Laslovna, diga-me quanto tempo leva para fritar no programa pilaf?

[Klevrik]

Klevrik, você não pode adicionar açúcar ao leite, apenas ao iogurte pronto.

[Klevrik]

Klevrik, de memória não direi, assim que a temperatura no display mudou a cama de arroz e encheu com água morna, isso é cerca de 35 minutos antes do final do programa.
Deixe-me dar um conselho, no preparo do iogurte, não coloque nada no leite morno, nem açúcar nem geleia, apenas leite e massa fermentada, seca ou, como no seu caso, uma atividade clássica. Tudo isso pode ser adicionado depois que o iogurte estiver pronto.

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnapor que o açúcar não pode ser adicionado?

Porque as bactérias do ácido láctico devem se desenvolver no iogurte e, quando o açúcar é adicionado, a fermentação começa. E é recomendado processar utensílios para fazer iogurte com água fervente para excluir o excesso de bactérias. Temos um tópico sobre iogurte no fórum, leia, é muito interessante e instrutivo. E do engarrafamento durante 6 horas não se sabe o que pode crescer a uma temperatura de 40 graus.
Cozinhar iogurte de forma não convencional (garrafa térmica, forno, panela elétrica, etc.)

Iogurte em panela elétrica

Obrigado.
Meu marido ainda me repreendeu por colocar pouco açúcar.

Ela começou a cozinhar pilaf.

[Laslovna]

Laslovna, e aqui estão notícias para mim! Da próxima vez vou experimentar o pilaf no prog completamente ... Não estou acostumado com esses "automatismos", tudo é à moda antiga!

[Klevrik]

Klevrik, você não pode adicionar açúcar ao leite, apenas ao iogurte pronto.

Garotas, vamos dar recomendações com base na disponibilidade deste modelo multicooker! Para não enganar os proprietários DESTE modelo da multicozinha

No livro de receitas na página 262 "Iogurte clássico", o iogurte contém açúcar e todos os ingredientes são misturados com açúcar e, em seguida, fermentados em uma multicooker

Além disso, pode sempre fazer uma pergunta ao chefe desta modelo - o número de telefone encontra-se no final do livro de receitas. E tem receitas, dúvidas e respostas no site MARCH.

Vai ficar mais correto! E sem ofender um ao outro!

Marcas de um fabricante (Inglaterra)

Marca LUMME - multicooker, panela de pressão, eletrodomésticos para cada casa

Marca MARTA - multicooker, panela de pressão, eletrodomésticos para cozinha e casa

HOME ELEMENT são eletrodomésticos para todas as casas

Essas marcas têm até um número de telefone comum para contatos

[Sedne, Laslovna]

Sedne, Laslovnapor que o açúcar não pode ser adicionado?

Presume-se que a massa de leite pode fermentar durante o processo de cozimento.
Mas em livro de receitas existe um iogurte clássico para o multicooker.

E também conheci iogurte com muito chocolate (preto e branco), ficou bom.

Então experimente fazer você mesmo iogurte usando um livro de receitas e aprecie a oportunidade e o sabor! Você pode pegar metade dos ingredientes para a primeira amostra

[Admin]

Admin,
Tanyusha, concordo totalmente. Eu fiz iogurte com açúcar e estévia, você precisa olhar a receita

Adicionado na sexta-feira, 1º de abril de 2016, 16:35

E em relação à multicooker, gostaria de expressar novamente a minha gratidão ao fabricante. Tenho problemas de eletricidade na minha casa fora da cidade, chega 90 volts em vez dos 220 declarados, o fogão quase não funciona, o micro-ondas finge funcionar, mas Lumik ara e ara sozinho. Eu não sei COMO, mas ele faz tudo que eu não peço. Então ele não tem valor, meu salvador.

Sim, porque todos os desenhos são "em uma face" e ao mesmo tempo são individuais em preparação

Agora todo o fórum cairá mais uma vez em conselheiros, como resultado, o dono da multicooker ficará confuso, esquecerá dos recursos, da presença de um livro de receitas - e vamos lá "que modelo ... que péssimo um ... e assim por diante ... "É melhor comprar o modelo XXXXX ... tal a-rastak tudo excelente ...

E por que não ligar para o chef multicooker se ele mesmo dá o telefone para comunicação
Falei com ele ao telefone e aprendi muitas coisas úteis sobre panelas e modos de cozinhar - ele não recusa consultas

Não quero discutir, mas essas receitas não foram escritas por especialistas da indústria de laticínios, mas especialistas afirmam categoricamente que aditivos não devem ser adicionados ao leite, no caso mais fácil, o leite pode se comportar de forma imprevisível (não fermentando), na pior pode ser envenenado. Mas aqui é voluntário correr riscos ou não.

Você precisa correr riscos! Para entender a essência do que você está fazendo
Por que meu iogurte com chocolate amargo ficou ótimo? E ele é doce também

Pra mim pessoalmente nada nunca azeda na panela, mesmo que minha panela seja só água quente, sem esterilização E esse leite coalhado fica guardado na geladeira por até cinco dias, sem reclamação de qualidade

Mas se você encontrar leite de merda e creme de leite, como se nada funcionasse, você tem que derramar, e em 8 horas nada fermentou, pois havia uma massa líquida, permaneceu assim após 8 horas Três litros de leite + duas latas de creme de leite foi para a lixeira E o defeito é de creme de leite acabou sendo uma merda Porque no dia seguinte mudei o creme de leite, o leite permaneceu o mesmo - e alô, o iogurte ficou lindo

Quanto a mim, as recomendações e instruções dos fabricantes de culturas iniciadoras de leite fermentado são informações mais valiosas do que um livro de receitas para uma multicooker.
Rama, leite coalhado ou iogurte?

E eu não tinha um livro de receitas para Lummochka, apenas instruções ..

[fermento especial]

Rama, leite coalhado ou iogurte?

Diferença de conceitos:
Se fermentarmos fermento especial para iogurte (kefir, etc.) em sacos, bolhas, então obtemos iogurte (kefir).
Se fermentarmos o leite com creme de leite comum, iogurte de uma jarra, kefir de uma garrafa, obteremos o iogurte caseiro usual.

E eu não tinha um livro de receitas para Lummochka, apenas instruções ..

Por que é isso? Transtorno
Então talvez MARCH ou Lumme vá até o site - e faça o download - existe essa oportunidade

O iogurte em pote é a mesma massa azeda. O significado de iogurte é a utilidade das bactérias do ácido láctico. Se você adicionar açúcar, frutas, etc. durante a fermentação, o processo de fermentação do leite mudará e isso afetará os benefícios do iogurte. Assim, se não estivermos interessados ​​na utilidade do produto, podemos alterar a receita com segurança.

[iogurte]

E se comprarmos prontos iogurte com calda de morango, com pedaços de alguma coisa no fundo ... essas também são bactérias benéficas
Mas esse iogurte é fermentado na produção junto com frutas vermelhas doces.
Já os próprios fabricantes não escondem o fato de que não há bactérias benéficas em seus produtos por muito tempo, apenas a propaganda sobre a utilidade permanece

Mas esse iogurte é fermentado na produção junto com frutas vermelhas doces.

Você pode argumentar contra isso
3. DESCRIÇÃO DO PROCESSO TECNOLÓGICO.
3.1. Sistema de tecnologia.
- Aceitação e preparação de matérias-primas.
- Limpeza (40-45 ° C).
- Separação (40-45 ° C).
- Normalização.
- Dispersão.
- Pasteurização (92 ± 2 ° С; 2-8 min).
- Resfriamento à temperatura de fermentação.
- Fermentação (42-45 ° C; quantidade 3-5%).
- Agitar (10-15 min).
- Fermentação (42-45 ° C; 2-4 h).
- A introdução de enchimentos.
- Agitar e resfriar (8 ° C).
- Enchimento, embalagem, rotulagem.

Já os próprios fabricantes não escondem o fato de que não há bactérias benéficas em seus produtos por muito tempo, apenas a propaganda sobre a utilidade permanece

Gostaria de acreditar no bom !!!
É por isso que nós mesmos fazemos iogurte para obter todos esses benefícios!

E por que não ligar para o chef multicooker se ele mesmo dá o telefone para comunicação
Falei com ele ao telefone e aprendi muitas coisas úteis sobre panelas e modos de cozinhar - ele não recusa consultas

Por favor me diga o telefone. Algo que não encontrei. Embora, ao comprar, me falaram sobre essa oportunidade

Não há reclamações sobre o processo tecnológico
Há "reclamações" quando um representante de uma empresa-tecnólogo mostra e conta tudo no seu local de produção - já procurei várias vezes, porque não há confiança

Durante a descoberta, observei como era feito o iogurte, lá eles primeiro fermentavam e depois colocavam aditivos, embora não na Rússia, mas o tecnólogo me contou sobre a Rússia que primeiro eles fermentavam, depois os aditivos.

Por favor me diga o telefone. Algo que não encontrei. Embora, ao comprar, me falaram sobre essa oportunidade

Oficialmente, do livro de receitas:
o nome do chef é Pavel, 8-800-200-68-77

Receitas 🔗

- O email

8 800 500 4442 Um Centro de Informações Aqui também pode mudar para chefs
8 812 325 8000 Hotline

Boa sorte!

: rose: Tan, obrigado pelas coordenadas. Também não está presente no momento da compra

[m0use]

m0use, Cancelei a assinatura pelo pilaf: o programa estava com as configurações de fábrica, então não mudei nada por 1 hora 15 minutos 160 graus, quando o cronômetro estava em 45 minutos, o cartoon fez um som e mudou a temperatura para 105 graus.
Como cozinhei pela primeira vez neste programa, não deixei o multi por um minuto. Peguei a receita do escritório. Site da Lumme. Provavelmente, consegui uma simbiose de receitas: ingredientes da receita "Pilaf com porco", tecnologia culinária "Pilaf com pimentão e cogumelos". Na minha opinião, 160 graus parecia muito para fritar, tinha que adicionar água e mexer de vez em quando, depois de um bip adicionava arroz, enchia de água.
O arroz revelou-se não duro e sem manchas, mas o pilaf queimou um pouco. Acho que da próxima vez vou cozinhar no programa SMART.
Aqui está o resultado:

[Klevrik]

Klevrik, obrigado! Mesmo assim, o preparo principal no 105 está acontecendo, ou seja, eu fiz a mesma coisa - fritei no Fry e deixei no Touch Express no 105 até a evaporação. Eu não queimei e grão a grão!

[Klevrik]

Klevrik, e quanto arroz foi levado e em que proporção foi cozido com água. Pilaf queimado, suspeito que a porção era pequena. Eu tenho a menor porção de pilaf para 3 multi-copos + 4,5 multi-copos de água.

[Laslovna]

Laslovna, arroz 2,5 xícaras, água 4 xícaras. Repito, não mudei o tempo nas configurações - 1 hora e 15 minutos, e ultimamente começou a queimar na minha tigela.Agora eu estava preparando uma fritura a 150 graus, embora estivesse mexendo, estava queimada em alguns lugares. Os mingaus de leite começam a grudar.

Talvez seja a tigela?

Olá pessoal! Portanto, tornei-me o orgulhoso proprietário da multicooker Lumme LU-1445! impressões, o mar! temos esta terceira mula, antes disso havia "Panasonic" e "Ares". mas Lumm é um milagre. em dois dias tentei fazer lagman, massa fervida, trigo sarraceno. os resultados foram muito agradáveis. feliz como uma mosca no borscht !!! a propósito, tomei por 2.900 por uma participação no "Lenta"

[Michael]

Michael, Parabéns!
Prepare e compartilhe sua experiência - estamos interessados ​​em saber

Nós vamos!!!

feliz como uma mosca no borscht !!!

A mosca está realmente feliz?

feliz !!!! quando há algo para comparar!

Adicionado quarta-feira, 06 de abril de 2016 17:33

Bom Dia! fez mingau de arroz hoje. modo - "mingau de leite". t.98, tempo-50 minutos. 3 xícaras de leite, um copo de arroz (pré-fervido), sal, açúcar. manteiga. ficou ótimo. desculpe, não consigo fazer upload de fotos (((

Ontem assei pão no programa "pão". eu gosto disso
Só o pão subiu tanto que o topo grudou na tampa, bom, resolvi olhar dentro da mula depois de uns 40 minutos assando, abri com muito cuidado, não queria deixar entrar muito ar frio, eu queria espiar com cuidado com um olho, então fechei rapidamente e deixei assim aquele assado, depois abri com cuidado, retirei o que havia grudado na tampa e fechei o desenho novamente, virei o pão e removi a válvula 20 minutos antes o fim do programa.
Da próxima vez que removerei a válvula, ainda não decidi, depois de 40 minutos de cozimento ou mais tarde, antes, então decidirei.
O pão revelou-se saboroso e fofo, embora, claro, um pouco opala quando virado.
Até agora, gosto do mulychka, embora não o persiga.
Eu simplesmente não gosto da instrução. Não há descrição dos modos, e não há tabelas que descrevam o algoritmo de operação dos modos, temperaturas e configurações de tempo.
Bem, Irishka-Irman mencionou sobre o modo "pão", que é uma revisão de 1 hora, e então o processo de cozimento continua.
Alguém parece ter mencionado (e parece que há uma dica nas instruções) que o "pilaf" é primeiro programado para fritar e depois cozinhar o próprio pilaf. Então você tem que estudar a mula pelo método do puxão.

E ontem usei o programa de queijo cottage. Fiz requeijão com 3 litros de kefir, durante o funcionamento do programa, ele só esquentou, juntou um coágulo e não teve tempo de ferver! Em suma, para "coalhada" é um 5 sólido!

[Ksyusha]

Ksyusha, obrigado pelo relatório sobre o trabalho do programa "coalhada", ainda não usei. Agora vou fazer queijo cottage.

Recentemente comprei a multicooker Lumme LU-1447 ... Literalmente, após alguns preparativos, a função "Fritar" parou de funcionar. Ou seja, esta função é selecionada, mas após clicar em "Iniciar", a multicooker entra no modo ----, ou seja, o reset Outras funções ainda estão funcionando, mas sem isso é totalmente inconveniente, para dizer o mínimo ... Por exemplo, carne frita para pilaf ... A multicooker tem apenas um mês, e mesmo assim eles usaram um pouco, mas agora isso é uma "alegria" Talvez alguém saiba o que pode ser feito, por exemplo, redefinir algum tópico? Peço conselhos!

Ontem assei pão no programa "pão". eu gosto disso

Por favor, compartilhe sua receita de pão.

[Servisman67]

Servisman67, Tente retornar às configurações de fábrica.
... Se necessário, as configurações individuais podem ser canceladas e as configurações de todos os programas retornadas ao estado de fábrica. A redefinição para as configurações de fábrica é realizada mantendo pressionado o botão DELAYED START no modo de espera. Um bipe triplo irá alertá-lo de que as configurações de todas as configurações alteradas pelo usuário voltaram ao estado de fábrica.

[Laslovna]

Obrigado, vou tentar ..., depois vou escrever o resultado ...

Adicionado na sexta-feira, 8 de abril de 2016, às 20h02

Urrraaa, funcionou! obrigado Laslovna para obter conselhos!

Se alguém precisar de tigelas adicionais, elas agora estão disponíveis a um preço muito bom na loja online de 220 volts
Tigela de cerâmica LUMME LU-MC304 - 739 rublos
tigela de teflon LUMME LU-MC303 - 489 rublos

[servisman67]

servisman67, feliz por você!!!

Boa tarde meninas. Estou lendo seu tópico. Decidi comprar uma panela lenta para a panela de pressão multicooker Mulinex 502832 (preta) (ia a uma fabricante de iogurte, mas de alguma forma não me preparei ... provavelmente, a multicooker é mais conveniente, no entanto ... ) (e meu marido absolutamente não entende a ideia de um fabricante de iogurte .... admitiu que encomendei uma multicozinha, também procuro não olhar na direção dele ..))))
Eu não encontrei o modelo 1447 em Yekaterinburg .. ((e em 1990 você comprou tudo tão arrojado em Lenta, é simplesmente invejável.
Não temos Lenta na cidade. Eu pedi no Eldorado 1445 apenas (((, vai me custar 3068 rublos com bônus. É caro para ela? + Pelo que entendi, você precisa levar uma xícara de Stadler Form SFC.002 5l para ela, isso é + 490 rublos então.
Ou seja, a questão da tigela (grudar) parece ter sido removida ... (você pode cozinhar pelo menos algo em sua própria tigela?)
Mas a condensação é muuuito frustrante! Como lidar com ele? Está pingando direto nos produtos assados? Oh oh oh .....
Com meu MC, eu nem pensei em grudar na tigela e condensação (há um receptor de gotejamento atrás) - foi o fato de que meus nervos vão direto para o novo gadget, que a tigela e a multicooker estão ocupados com iogurte o dia todo, ou ela tem que dançar meia noite, talvez eu pegue iogurte a 40 graus = 8 horas, e o programa Iogurte na multicooker a 37 graus está programado e aí eu tenho que fazer no Multishef, e ele coloca um máximo de 4 horas de cada vez. A propósito, em seu desenho, você pode definir imediatamente (? Ou ajustar o programa Iogurte) 40 graus = 8 horas?
Em geral, existe uma versão barata de uma multicooker ou uma panela de pressão multicooker com um receptor de gotejamento e sem grudar, e 30-170 graus com um passo a grau ...?

[Veronica]

VeronicaNão entendo porque 37 g de iogurte não funciona, tenho metade de 37 mulek no iogurte, sai um iogurte muito bom com fermento seco.

Você pode cozinhar qualquer coisa em sua própria tigela?

Eu faço creme azedo em potes de vidro no meu, iogurte, o mesmo em vidro, beterraba, cenoura para vinagrete, pastéis ... você pode fazer muitas coisas nele se quiser guardar uma tigela nova

Eu tenho um modelo com uma tigela de cerâmica, faço tudo nela .. uma tigela normal, nada gruda.

Eu também cozinho na minha própria tigela, tenho uma cobertura de Teflon, nada gruda. A tigela está em operação há quase um ano.