Gedliebzhe ou frango Kabardian no multicooker Steba DD1 ECO

Gedliebzhe ou frango Kabardian no multicooker Steba DD1 ECO

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Coxa de frango	4 pedaços
Arco	1-2 cabeças
Manteiga	2-3 colheres de sopa
Farinha de trigo	1-2 colheres de sopa redondas
Alho	3-5 cravos
Água ou caldo	0,5-1 multi-vidro
Nata	100-150 gramas
Sal	gosto
Pimenta	gosto
Folha de louro	1-2 folhas

Método de cozimento

• Longe, no sul da Rússia, sob o manto das nuvens, o majestoso e orgulhoso Oshkhamaho olha para os seus bens. Aqui, os picos nevados cintilam com uma dispersão de diamantes refletindo o sol brilhante. As montanhas, por outro lado, parecem gigantes congelados, ou talvez sejam gigantes petrificados ... Riachos de vozes se juntam em rápidos rios de montanha, levando as águas glaciais derretidas para o mar quente. E as encostas são cobertas por tapetes de prados alpinos. As fontes das entranhas da terra jorram, quentes e frias, ácidas e salgadas, esta é a água vivificante, a bebida dos lendários trenós, ou as lágrimas da filha de Oshkhamaho, a bela Mashuke ... seu povo - os Kabardianos. E esta terra se tornou sua pátria. Eles se apaixonaram por esta terra fértil e fértil, e por rochas íngremes, desfiladeiros aconchegantes e o inacessível e bonito Oshkhamaho de duas cabeças. O povo hospitaleiro estabeleceu-se à sombra das montanhas. Os cabardianos consideram o convidado como o mensageiro de Deus, e a atitude correspondente para com ele. O hóspede nunca será questionado sobre o propósito de sua visita, mas eles com certeza irão tratá-lo com um deleite saboroso. E talvez um dos muitos pratos que serão colocados em um kunatskaya em uma mesa de três pernas seja Gedliebzhe, ou frango ao molho de creme azedo no estilo cabardiano.
• Acho que você já entendeu que vamos cozinhar frango no estilo kabardiano. E faremos isso .. em Štebik. Pegue uma tigela com revestimento antiaderente, coloque manteiga nela e ligue o modo de fritura, sem esperar sinal, depois que a manteiga derreter,
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• Adicione o frango, frite até dourar, sal e pimenta.
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• Em seguida, frite a cebola picadinha
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• Peneire um pouco de farinha por cima, misture e cozinhe um pouco
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• Despeje água ou caldo, deixe ferver, sal e pimenta novamente e acrescente o creme de leite, alho, misture
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• Desligue o modo de fritura, cubra com uma tampa, feche a válvula, modo de fervura, 33 minutos.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

~ 1 - 1,5 horas

Programa de culinária:

Assar, langor

Observação

O frango, claro, é melhor tomar feito em casa, no entanto, como o creme de leite. Eu cortei coxas de frango ao meio. E desta vez, já marinei em cebolas vermelhas. E nosso próprio creme de leite, de Orsonchik. A quantidade de água, caldo, creme de leite e farinha fica a seu critério. O alho pode ser picado finamente, você pode passar por uma prensa. O acompanhamento clássico para gedlibzhe é macarrão, um mingau de milheto com adição de farinha de milho, ou mingau de milho. Eu sou uma pessoa preguiçosa, então havia macarrão de arroz como acompanhamento

Eu amo a culinária Adyghe! Obrigado!

Eu amo a culinária Adyghe! Obrigado!

Para sua saúde! E eu tenho saudades ..

Agora também estou com saudade Bom, vou ter que cozinhar frango pela manhã. Obrigado, querida, por lembrar

Agora também estou com saudade Bom, vou ter que cozinhar frango pela manhã. Obrigado, querida, por lembrar

Você sente saudade de frango? Ou outro Kazbek gigante bonito coberto de neve?

Cale a boca, infeliz !!! Aaaaa, ficou nostálgico

Oh, minha avó, que viveu quase toda sua vida em Kabarda, me ensinou a cozinhar este prato quando eu era bem pequeno.Só que certamente ainda havia nozes. este é um prato muito saboroso, lembrei-me imediatamente da minha infância .... Obrigado pelo lembrete, vou cozinhar no staff!

Nah, Eugene, o que você está falando é satsivi

Cale a boca, infeliz !!! Aaaaa, ficou nostálgico

Nah, estou bêbado ..

Muito saboroso! Nós gostamos) Eu derramei um pouco mais por 0,5 copo de água e suei mais.

[Amor]

Amor, Obrigado pela dica!