Pimentas recheadas com vegetais com molho de creme de leite

[Este é um lanche muito saudável e refrescante!]

Pimentas recheadas com vegetais com molho de creme de leite

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Pimentas búlgaras	2-3 pcs
couve-flor branca	com um barco
um tomate	1 pequeno
cenoura	1 pequeno
salsão	1 haste
alho	1 cravo médio
a parte branca da cebolinha
sementes de girassol	1/4 Art.
girassol ou azeite	1 Colher de Sopa. eu.
sal	1/3 colher de chá
pimenta preta moída (opcional)
Para DIPA:
creme de leite (tenho 15% de gordura)	100g
endro, penas de cebolinha	1: 1 para o volume de creme de leite
sal (Opcional)	pitada
Mais: sementes de gergelim (opcional)	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Este é um lanche muito saudável e refrescante!
• Pimentos crocantes crocantes e crocantes com recheio suculento e molho de dar água na boca - tão delicioso, hum-mmm, basta lamber os dedos! ..
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• Cozinhar é simples ...
• 1. Lave todos os vegetais.
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• 2. Pimentas para limpar as sementes e cortar como quiser .. Eu as corto em fatias - 1-2 mordidas no tamanho - é apenas mais conveniente comer desta forma ..
• Você pode enfiar pela metade ou enfiar por inteiro.
• 3. Eu gosto de couve-flor, não fervida e não crua. Eu literalmente despejo água fervente sobre ela por 40 segundos e tiro.
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• O resto dos vegetais permanece cru!
• 4. Misture bem todos os ingredientes no processador de alimentos até obter uma consistência pastosa e recheie os pimentões com esse “patê”.
• O patê pode ser colocado no congelador por 5 minutos - se desejar, para um maior efeito de resfriamento!
• Eu tenho um liquidificador de pequena e média potência, então piquei vegetais em 2 abordagens:
• primeiro: cenoura, tomate, aipo, cebola, alho (pique bem fino, porque o liquidificador não pode picar).
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• mais adiante: sementes - role, adicione couve-flor e role novamente.
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• e misture as duas partes, adicione sal, pimenta, óleo. Recheie os pimentões com patê
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• 5. Preparação do DIPA:
• O volume das verduras deve ser aproximadamente o mesmo do creme de leite.
• pique o endro e a cebolinha o menor possível, misture com o creme de leite, adicione sal - pronto!
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• 6. Coloque os pimentões lindamente em um prato, polvilhe com sementes de gergelim por cima e sirva com um molho (embora também seja delicioso sem ele).
• Bom apetite e refrescos!

[Anya]

Anya, composição de recheio legal! Acho esse patê muito gostoso por si só vou hipotecar