Balanças de cozinha (comentários e discussão)

[Miranda]

Miranda, Muito obrigado! Como sempre, você tem uma super revisão. Você já viu como é um cozinheiro profissional? Há uma diferença? Vou procurar uma unidade agora))

[Mãe tatiana]

Mãe tatiana, antes de comprar todas as opções apenas em vídeo e olhei os comentários.
Tomei decisões intuitivamente. Mas minha chaleira funcionou por muitos anos Unidade, de 6 a 7 anos, e não havia nada pro cozinheiro, provavelmente isso e o preço desempenhou um papel. Não há reclamação da balança, são confortáveis, ficam desligadas por muito tempo (o que é bom se você vai a algum lugar comprar comida).

Comprei na Ozone.

[Miranda]

Miranda, então eu os encontrei aqui)

[Mãe tatiana]

Mãe tatiana, e olhe também com a tigela Unidade UBS-2153

Eu escrevi um comentário sobre eles. Há quase um ano está tudo bem. A tigela está boa, em uso. Também considerei o Pro Cook, mas decidi não pagar a mais.

Revisão da unidade de balanças de cozinha UBS-2153

Miranda, logo depois de ler sua crítica comprei uma balança, provavelmente 4 meses com ela, embora também fique feliz (não me lembro se escrevi aqui), muito obrigado!

[cleose]

cleosee ótimo
Eu também gosto muito, não há vontade de mudar e cuidar de alguma coisa.
Substituiu recentemente as baterias. Mas sua vantagem é que as baterias não são redondas, mas pequenos dedos comuns, que estão em todo lugar a granel.

Junto com eles, escalas de bebê com Ali, que lembrou recentemente - há todos os tipos de especiarias, fermento, etc., que é necessário 3-15g. pesagem.

[Miranda]

Miranda, obrigado, também de alguma forma lendo seus conselhos e estocar 10 rublos. Decidi conferir a balança em um mágico com moedas, mas, infelizmente, não tive tanta sorte, o peso não foi mostrado incorretamente ou tanto Unit quanto Tefal estavam pulando e ainda não lembro qual empresa ficou sem a balança. Eu acho que talvez apenas azar ...

[SoNika]

SoNika, a moeda pesa muito pouco, eu pesaria outra coisa nas grandes para verificar.

[Miranda]

Mirandae, em seguida, como verificar o erro, por exemplo, 5 gramas?

[SoNika]

SoNika, em algo mais pesado do que uma moeda.

Em escalas grandes, não funcionará verificar o erro com itens de 5 a 10 gramas. Eles não são voltados para pesar coisas pequenas.

Eles pesam exatamente 100g. por exemplo, e assim é fácil verificar o erro.

[Miranda]

Miranda, oh, então estou procurando preciso, seco. fermento por exemplo, pese ..+100 g isso vai ser

[SoNika]

SoNika, para precisão, é necessária uma pequena balança de joalheria, que pesa no máximo 100, 200 ou 500 g. São muitos no Ali, na página anterior o link foi dado

[Júlia]

Eles estão trabalhando há vários anos, apenas trocando a bateria. Escalas de até 5kg Mostra até centésimos de harmônicos

Sim, meu orsunchiki também desligou exatamente, até 2-3 gramas ... Mas eles começaram a falhar.
Júlia, obrigado, mas eu não quero pedir no Ali ...

[Virine]

Virine, também vendemos, mas apenas mais caro

[Júlia]

Júliaok vou olhar de novo obrigado

[SoNika]

SoNika, e por que você não quer comprar balanças de joias na Ali? As mesmas balanças são vendidas por nós três vezes mais caras.
Eu comprei Ali e os uso com alegria. Minha balança pesa 200 gramas com aproximação de 0,01 grama.

[Mãe tatiana]

Mãe tatiana, Já tenho Pro Cooks há 3 anos, estou satisfeito, eles estão até 5 kg, agora também encomendei joias, então que são a partir de 0,01, devem vir amanhã

[Sveta]

Sveta, comprado há muito tempo? quais?

[SoNika]

SoNika, na página 54, postagem 1067, há um link.

[O que você precisa saber ao escolher e operar uma balança eletrônica de cozinha]

O que você precisa saber ao escolher e operar uma balança eletrônica de cozinha

Ao preparar os alimentos na cozinha, nos deparamos com o problema de medir a quantidade de alimentos de acordo com a receita. Por exemplo, ao assar pão, você precisa medir porções relativamente médias de farinha ou líquido e porções pequenas como sal, fermento ou açúcar.Às vezes é preciso pesar porções muito pequenas, às vezes menos de um grama e, de preferência, com precisão suficiente ...

Vários modelos de balanças eletrônicas já estão disponíveis, e existem alguns recursos que devem ser considerados na escolha de uma compra e posterior operação.
A balança difere na faixa do peso medido e na capacidade da balança, às vezes chamada erroneamente de precisão da medição. Por exemplo, existe uma balança com limite de medição de 5 kg e capacidade de 1 grama. Existem outros mais "precisos", por exemplo, 500 g / 0,1 g ou 200 g / 0,01 g.
Alguns usuários acreditam erroneamente que se as escalas na balança têm o dígito menos significativo de 0,01 grama, esta é a precisão da medição. Isso não é verdade. Qualquer dispositivo de medição tem sua própria classe de precisão, mas para eletrodomésticos este parâmetro não é padronizado por nada ou ninguém, visto que a grande maioria de tais dispositivos são feitos na China, você sabe ...
Seria bom se esse equilíbrio tivesse uma classe de precisão de +/- 0,2 ~ 0,5%. Isso significa que se um peso padrão com uma massa de exatamente 1 kg (1000.000 ... gramas) for instalado em uma balança com uma escala de 5 kg e o dígito menos significativo de 1 grama, a balança nem sempre mostrará 1000 , e nem mesmo 999 ou 1001, mas pode mostrar e 1003, 1005 ou 997 gramas, que sorte. Esta é a "precisão" da medição. E se colocar um peso de 3 kg - pode já correr ou faltar não só 1 grama, ou mesmo até 10 gramas ...
O mesmo se aplica a escalas mais "precisas", com a medição do dígito menos significativo da escala, por exemplo, até 0,01 gramas. Se pesarmos um peso de referência exemplar sobre eles, por exemplo, 5 gramas, eles podem "mentir" por alguns centésimos de grama, e isso é bastante aceitável.
Você também precisa prestar atenção ao peso mínimo mensurável. Está longe de ser igual à capacidade de dígitos da escala que o fabricante declarou. Por exemplo, uma balança de 5 kg / 1 g não responde a pesar um peso de 1 ou 2 gramas, e uma balança com uma balança de 0,01 grama não responde ao mesmo peso - aqui você precisa levar em consideração as características do eletrônico o circuito.
A balança usa um sensor especial que converte a força da pressão no prato de pesagem em um sinal elétrico. Quanto mais peso, mais forte é o sinal elétrico. Na ausência de peso medido, apenas a plataforma exerce pressão, enquanto a balança recebe um sinal mínimo e ocorre a autocalibração, enquanto, para evitar a influência de interferências elétricas - ruídos e interferências, existe uma certa zona morta no circuito de medição para que as leituras no display não "girem" em torno de zero. É por isso que o peso mínimo mensurável não é igual ao dígito mínimo da balança, assim como a precisão da medição não é igual ao dígito mínimo da balança.

Devo dizer também que muitas escalas têm a capacidade de calibrar, e esta é uma função muito útil, já que os sensores tendem a mudar seus parâmetros ao longo do tempo, e mais cedo ou mais tarde, mesmo escalas previamente calibradas começam a ultrapassar seus limites de erro previamente declarados . Quanto à calibração, aqui você precisa ter um peso ou outro objeto que seja exatamente igual à faixa máxima de medição de uma instância particular da balança. É muito difícil encontrar um peso exato, digamos, 5 kg, e ao mesmo tempo ter um desvio mínimo de alguns décimos de grama em relação ao peso declarado. Ou você pode encontrar pesos ou mesmo um conjunto de pesos, mas quem pode garantir como esses pesos correspondem exatamente ao seu valor de face?
As leituras da escala podem alterar o seu erro quando muda a temperatura ambiente, a carga das baterias ou se uma carga é instalada no centro da plataforma ou com um ligeiro deslocamento ... Em geral, para necessidades domésticas, um desvio de alguns décimos de grama de fermento, sal ou especiarias, ou +/- alguns gramas de farinha ou água na receita não afetarão o resultado de forma alguma. Em geral, tudo o que foi dito acima se aplica, na maior parte, aos pedantes. Adoro precisão em tudo, por isso me concentro nisso. Tenho muitas escalas em uso - algumas calibrei, outras não. Se possível, talvez neste tópico ou em outro, depois postarei uma revisão de como uso meus gadgets ... Pesagem, calibração e tudo mais.

[Alex_Fil]

Alex_Fil,
Ozone tem Stadler Form Scale One SFL.0011, alguém sabe sobre eles na vida real? Pra mim é supérfluo, isso é um relógio e um despertador, só consome baterias, e já se esgotam rapidamente na balança, ou sobre a balança Bayerhoff BH-5606

Meninas, tive problemas com meu novo Boyrer. Começaram a falhar, não desligaram, não perderam peso, etc. Troquei as pilhas, como se estivesse tudo bem. MAS - ela começou a pesar farinha, eles mostram 200 com algo gramas, e em termos de volume todos 400. Pesado em outras escalas, e é, farinha está quase 400 gramas. E houve erros contínuos. Para 20-30 gramas, dependendo do peso.
Então me lembrei que o presunto estava salgado e o bolo de cenoura não era comestível. Mas isso foi antes de as baterias serem trocadas.
Eu estava prestes a levá-lo para o serviço, mas de repente eles se acalmaram. Mas eu peso tudo em duas balanças, eu verifico.
Que tipo de falha poderia ser? Alguém teve esse escurecimento temporário?
O telefone não estava perto, o micro-ondas estava longe. É verdade que Kenwood estava por perto, talvez tenha sido ligado agora, não me lembro. Mas definitivamente não funcionou.
Foi verificada a precisão da pesagem das moedas. Erro 3 gr em vez de 1 declarado.
Leve para o serviço, não leve?

[VRad]

VRad, valeria, por causa das baterias, as balanças estavam muito bugadas, embora não mentissem tanto que as próprias leituras de alguma forma saltaram, houve mau contato, coloquei um selo de espuma na bateria, sob a tampa do compartimento da bateria. Agora a bateria não balança e enquanto a balança está funcionando normalmente.

Agora a bateria não balança

Minhas baterias estão fracas, mas vou verificar para o caso e limpar os Contatos. As balanças são novas, três ou quatro meses desde que comprei

[VRad]

VRad, Valeria, tenho escamas polaris, até recentemente eram bugadas. E também notei pela farinha, sei que tem cerca de 100g na colher, mas mostram menos. E troquei as baterias - sem sucesso. Na parte inferior, as pernas são autoajustáveis, uma fica presa e não deixava a balança ficar reta. O marido desmontou a balança, endireitou a perna e está tudo em ordem. Talvez você tenha o mesmo problema.

[Thurtle]

Thurtle, obrigado. Eu definitivamente irei olhar. Aqui, só a partir da Páscoa vou recuperar o fôlego

Eu finalmente comprei balanças de joalheria na Ali, eu queria isso há muito tempo. Pesar com precisão até 100 g, com centésimos. Moedas de 10 rublos pesadas. e 10 copeques. para começar, o peso é quase o indicado.
Link sob o spoiler

[julia_bb]

julia_bb, Julia, eu também tenho outros semelhantes. Não estou muito feliz. O peso da tara é descartado. Eu peso os temperos na salsicha em gramas. Antes comprei uma balança de colher. Mas eles não são muito confortáveis.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, sim, li sobre colheres que não são muito precisas. Estes, em teoria, são normais, pelo menos até meio grama é pesado com precisão. Levedura e especiarias, grãos de café. Bem, ouro, brilhantes ao mesmo tempo

Meninas, mais alguém produz escalas com um micromodo? Tanita 321 (320) não está à venda em lugar nenhum, não encontrei em lugar nenhum outros com essa função, quem sabe quem sabe? obrigado

[Totosha]

Totosha, Tatiana, você viu Tanita em lojas de medicamentos?

Svetlana, telefonou para lojas o dia todo, incluindo lojas de medicamentos, disse que não estava à venda há muito tempo e não estaria

Gostaria de saber se existem balanças com wi-fi, bluetooth, outro canal de rádio ou com um cabo USB, enfim ... Em suma, de tal forma que o placar deles esteja localizado a uma distância das próprias balanças que possa ser visto sem nenhum problemas? E nenhuma bacia a ser pesada o bloqueou.
E seria melhor se, em vez de um placar, qualquer celular.

[Compatriota]

Compatriota, smart redmond provavelmente?
Ou xiaomi deveria ter. Talvez a Samsung consiga se recuperar se já estiver criando sua própria infraestrutura.

Eu me pergunto se existem escalas com wifa

Redmond. Um programa de gerenciamento é colocado no telefone. Lá e as calorias aparecerão. Mas algo deu errado comigo. O programa pegou no telefone, mas se recusou a funcionar. Sim, e as próprias escalas funcionam de forma irregular, às vezes você cutuca, cutuca, mas elas não mudam. Ela cuspiu e voltou para a velha com Ali.

Não estamos indo bem com Tanita. Aprendi cerca de 400 por cerca de um ano, aqueles que pesam até 5 kg. Não, e eles não esperam.
Spat e pediu para trazê-lo da Alemanha. Entrega (dentro da Alemanha) 35 euros.
No final da próxima semana eles estarão comigo. Então eu vou relatar de volta.

Spat e pediu para trazer da Alemanha

Posso obter mais detalhes? Também me interessei pelas escalas desta empresa.

Também comprei joias da Ali para mim mesmo, graças ao nosso fórum e conselho. Encomendei lá pela primeira vez e espero não ficar desapontado

[Anna]

Encomendei lá pela primeira vez e espero não ficar desapontado

Também levei minhas joias para Ali. Escolhi o mais barato da categoria que me interessa (200g / 0,01g com tampa) e não fiquei desiludido.
A propósito, eles chegaram muito rápido, literalmente em 10 dias.
De modo a, Anna, não se preocupe, tudo deve estar bem.

Escolhi o mais barato da categoria que me interessa (200g / 0,01g com tampa) e não fiquei desiludido.

E eu tenho o mesmo, há três anos, provavelmente, o vôo é normal, meu marido até usa com mais frequência, ele precisa medir temperos ou fermento para beber.

[Marinuly]

Marinuly, Eu também queria tanita, em Moscou não há onde. querendo saber como comprar na Alemanha?

E eu, provavelmente, sou uma pessoa retardada)), uso minhas escalas Zonle (de 1 ga 15 kg) há 4 anos e estou terrivelmente feliz! Eu verifico periodicamente com moedas - eles não estão mentindo. Provavelmente não houve necessidade de pesar joias em minhas receitas)).

querendo saber como comprar na Alemanha?

Também é interessante, mas Valéria ainda não respondeu.

200g / 0,01g

Eu tenho 500 / 0,1g. Tive de traduzir em onças troy para verificar mais casas decimais.

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, utilizamos ativamente a balança de joias na fabricação de embutidos, para não faltar o sal e as especiarias.

[Wildebeest]

Wildebeest, bem, haverá 21 gramas de sal / especiarias em vez de 20, e daí?

[Anna67]

Anna67, 21 gramas é demais.

Oh, meus queridos, aqui fiquei para trás nestes 4 anos que passei no Facebook ((! Salsicha é fixe! Aqui o cervelat finlandês pisca na alimentação - entrei, lambi os lábios. Mas com as nossas dietas, a salsicha sim não rola ainda ((eu, como o mais atrasado, só hoje consegui um Multicooker (Multicusin). Isso é o que significa - sair do assunto! Nada, vamos alcançá-lo! Mas que emoção agradável, já meio esquecida - quando você está esperando por um novo dispositivo!))

[Wildebeest]

Wildebeest, você prova? Eu não me importo com sal uma colher de sopa ou uma colher de chá, ambas as opções funcionam. E mais ainda, coloquei os temperos não por peso, mas por humor. É claro que não estamos falando de convidados, mas não me esforço por eles - ainda não me lembro o que era a salsicha.

[Anna67]

Anna67, Anya, você tem um olho de diamante.

[Wildebeest]

Wildebeest, vamos lá, você me lisonjeia. E prefiro comprar a balança para o teste, senão o sonador sempre tem 3,5 gramas de fermento ou sal ou 1,7 de outra coisa. E ainda tenho medo da massa, embora muitas vezes faça receitas em geral.
A salsicha não é tão importante, comeremos picantes e salgados - o principal é não ser venenoso