Sorveteira Steba IC 20

15 horas vão dar certo, depois das 12 eu tinha até mal compreendido
Eu realmente tenho um freezer a -16 °.

Para dizer que estou decepcionado, para não dizer nada, não tenho nada congelado! Absolutamente. Ela congelou em uma sorveteira por uma hora. Como estava, tudo permaneceu. A tigela foi congelada por 18 horas. Creme Vitalinkin feito com 2 gemas, creme 35% 300g, leite cozido 100 ml, 1 colher de sopa. l sug. pó e 2 colheres de sopa. eu. Beilis. Zero. Só em pequenos grãos foi, me parece que até ficou mais fino. Normalmente tenho uma estrutura lisa com as mãos. E congela em sorvete no congelador. Mas a espera é longa. Achei que seria mais rápido aqui. Eu coloquei em um recipiente e coloquei no freezer.
O que eu fiz errado

[Ludmila]

Ludmila, você estragou algo. Deveria ter endurecido, mas não para um estado sólido.

[Ludmila]

Ludmila, você estragou algo. Deveria ter endurecido, mas não para um estado sólido.

Então eu acho que eu errei o sorvete não foi a primeira vez que fiz isso. Sempre sem uma sorveteira. Eu não tinha.

[Ludmila]

Ludmila, Irina vai chegar e te responder))
E eu gosto de fazer sorvetes mais))

[Masinen]

Masinen, Vou esperar Irina

[Ludmila]

Para dizer que estou decepcionado, para não dizer nada

Aqui está...
Meu primeiro sorvete também acabou mal e eu percebi que precisava manter a tigela no freezer por mais tempo. Agora tenho constantemente lá.
Ludmila, e a tigela foi mantida no freezer? Qual é a temperatura no congelador?
Não chore, tudo vai dar certo, deixe a tigela repousar por um dia ou mais no freezer.

[vernisag]

vernisag, Irlandês, a tigela estava na vertical. Não sei que temperatura preciso para olhar as instruções. Mas esta é minha câmera morizilny independente para 6 caixas. "os superiores para congelamento rápido. Aqui no superior ficava. Peguei alguns grãos, mas a sensação era que ficou ainda mais fino. Quando eu fiz isso sem um sorvete, nunca aconteceu. E você pode dar sua receita comprovada um layout e como exatamente você o faz?

Uma receita comprovada E ainda estou experimentando, toda vez que faço algo novo
A coalhada congela instantaneamente, foi cozida duas vezes. É verdade que gruda nas paredes com força, não dá para arrancar ... Este último também funcionou bem e rapidamente.

Não fiz nada de especial hoje, a única coisa é que fiz uma pequena experiência.
Cozinhei o creme de Vitalinkin para 2 gemas com farinha, uma parte delas de trigo sarraceno e usei açúcar de cana, acrescentei açúcar de baunilha. O creme acabou por ser de uma bela cor cremosa, com cheiro e sabor agradáveis. Em seguida, adicionei o chantilly e coloquei a massa na sorveteira.
Regado com xarope de bordo



Sorvete imediatamente após a sorveteira, 30 min. Quase nada grudou nas laterais da tigela.

Hoje resolvi fazer sorvete sem frutas. Chantilly (200ml) com açúcar de confeiteiro, adicionado um pacote de requeijão (180g) e 2 colheres de sopa de leite condensado fervido, baunilha, bata bem no cache.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, meu primeiro sorvete também não funcionou. Peguei o mesmo gelo, krupkinami. Porque eu: a) não congelei o copo; b) não esfriou bem a massa. Conclusão: pressa ... O sorvete não tolera barulho.

[Mila1]

Mila1Lyudochka, meu primeiro sorvete também não funcionou. Peguei o mesmo gelo, krupkinami. Porque eu: a) não congelei o copo; b) não esfriou bem a massa. Conclusão: pressa ... O sorvete não tolera barulho.

Helen, o que você fez? o que aconteceu? E quanto você congela o copo?

[Mila1]

Mila1, Lyudmil, o primeiro sorvete não deu certo. Havia uma receita de creme brulee GOST. Não me lembro o quanto a tigela congelou então, mas estava fria. o agente até espremeu um pouco.Desde então, minha tigela está morando no freezer aos -19, quando vou fazer sorvete coloco o freezer ainda mais frio, congelo a tigela. Eu também resfrio bem a massa de sorvete. E através de um saco de silicone chinês (como por um funil) eu coloco em uma sorveteira.

E através de um saco de silicone chinês (como por um funil) eu coloco em uma sorveteira

Por que não imediatamente na tigela?

Imediatamente coloco na tigela, está tudo bem.

Por que não imediatamente na tigela?

Então a tigela já está na sorveteira. A espátula giratória funciona nisso. Eu despejo a massa para o sorvete lá.

Sorvete de frutas e frutas vermelhas com iogurte

Banana, 3 nectarinas, maçã, punhado de morangos, lavada, descascada, cortada e jogada no liquidificador, acrescenta-se uma colher de açúcar e um copo grande de iogurte. Bati tudo bem e despejei a mistura na tigela da sorveteira. Congele por 30 minutos, depois coloque o sorvete em formas de silicone e leve ao freezer. O sorvete fica pronto em 3 horas

[Irina]

Irina, é isso que eu gosto))
Você também pode adicionar queijo cottage)

Eu amo isso também Irink, a foto é uma obra-prima, morangos na boca pede, bom, claro, sorvete também, mas estou sentado aqui na aldeia e babando. ...

Obrigado meninas!

Você também pode adicionar queijo cottage)

Eu pensei sobre isso também

e eu estou sentado aqui na aldeia e babando.

Você está preso na sua aldeia por muito tempo? Talvez seja hora de ir para casa?

No final do mês, provavelmente faremos uma nova cerca. Todos os desembarques terminaram, é claro que teria sido possível escapar.

Depois que meu marido trouxe outro sorvete da loja (inútil, claro), comecei a pensar em um sorvete novamente.
E no ozônio, um com um pacote danificado para 2500 estava acidentalmente deitado ao redor. E também um ferro waffle Princess para 1300. E também pontos de mts, meus pontos sobre ozônio e obrigado de Sberbank)))) Em geral, todo o prazer saiu a um preço muito agradável.
Não estou falando de uma surpresa para meu marido ainda)))) Enquanto isso, vou liberar o freezer para futuros doces

p.s. Quando estarei curado? Dispositivos já estão começando a viver em armários ...

[Anya]

Anya, bem, você estocou totalmente)))
Bem feito!!!

E no ozônio, um com um pacote danificado estava acidentalmente parado por 2500

e como vocês sabem o que há com a embalagem danificada mais barata? Eu sempre pego pelo custo total

[Maria]

Maria, Muito obrigado! Já devemos amarrar com brinquedos ... E é tão difícil

Ludmila, pela primeira vez ordenou uma redução, espero que tudo fique bem.

[Anya]

AnyaComo você está com sorvete?

[Irina]

Irina, fiz ontem pela primeira vez, do que era. Queijo cottage 18% 500 gr, creme de leite 10% 200 ml, banana e três colheres de leite condensado caseiro. A massa acabou tendo a consistência de creme azedo espesso.
Eu não conseguia parar de lamber uma colher)))
Por 40 minutos, ele congelou na máquina de fazer gelo nas bordas e, no freezer, também congelou completamente. Gostei mais na forma descongelada))))

Infelizmente, o marido disse que não comeria sobremesas à base de queijo cottage e sugeriu que fizesse mais experiências. E a sogra falou que estava uma delícia, mas ela não gosta de banana ... No geral vou ter que me comer sozinha, aí quando eu me recuperar ...

Em geral, terei que me comer

tudo bem
Anechka fica bem, vamos lá, é verão, está calor, é hora de fazer sorvete
E eu gosto muito de sorvete à base de requeijão O principal é que o requeijão não é granulado, mas macio e macio

Eu fiz sorvete de chocolate cereja hoje

Ontem na ocasião comprei uma dessas sorveterias, hoje experimentei, o resultado é excelente, em 15 minutos já estava tudo preparado, então você pode fazer 2 porções com segurança. Surgiu a pergunta: meninas, como você lava isso?

Eu também sou um dos novos proprietários. Meu quando descongelar.

Surgiu a pergunta: meninas, como você lava isso?

Bem, eu falei como eu lavo. Lavo quando a tigela descongelar completamente. Eu apenas raspo tudo bem com uma espátula, coloco em um saco e envio a tigela de volta ao freezer. Se o sorvete for de chocolate ou frutado, é claro que descongelo o meu com água.

[Irina]

Irina, oh, exatamente))) de alguma forma eu perdi esse momento, obrigado!

E eu ia fazer sorvete, comprei, coloquei a tigela no freezer para colocar, e ele, o freezer, quebrou

[vernisag]

vernisag, como assim, Irishik? (((Ficou sem congelador e sem sorvete? Ruim ((E eu, tendo visto o suficiente do seu sorvete naquele ano, comprei uma sorveteira), mas tomei Travola por 1,5 litro ontem. Agora não saiba com qual receita começar.

Adicionado quinta-feira, 02 de junho de 2016, 14h39

Eu fiz sorvete de chocolate cereja hoje

Irishik, não se lembra como fez isso? Parece muito tentador.

Ficou sem freezer e sem sorvete? mal

Uh-huh

mas você não lembra como você fez isso?

Não me lembro de nada. Que bagunça, você sempre tem que escrever embaixo da foto, por que e como, pelo menos para você uma folha de cola, talvez outra pessoa precise
Talvez como este irlandês, adicione apenas cerejas em vez de amendoim


Sorvete De Chocolate De Amendoim (vernisag)

Talvez como este irlandês, adicione apenas cerejas em vez de amendoim

Irochka, muito obrigado, querida. Vou colocar a tigela no freezer hoje. Ela realmente queria Shteba, mas enquanto ela se preparava, Ozone comprou.

Eu realmente espero que seu freezer seja consertado rapidamente. Chateado com você.

Sobre a saúde do irlandês Você pode fazer sorvete não com chocolate, mas apenas com cacau, adicionar cacau ao creme de leite ao cozinhá-lo

Meninas, digam-me, por favor, qual é o tamanho da tigela interna. Estou tentando descobrir se vai caber no meu freezer

O meu tem 14 cm de altura e 17 cm de diâmetro.

[vernisag]

vernisag, obrigado. Vou descobrir.

Sobre a saúde do irlandês Você pode fazer sorvete não com chocolate, mas apenas com cacau, adicionar cacau ao creme de leite ao cozinhá-lo

Ira, sim, eu entendo. Eu tenho cacau) Obrigado.

Como o diâmetro é maior que a altura .... ela é um balde.

Como o diâmetro é maior que a altura ...

E então eu medi novamente, então é

pelo menos vá verificar)

[Júlia]

Júlia, você não confia em mim ou o quê? Eu sei como medir Sim com um balde, mas não é alto e largo.

Irlandês, claro que sim! Estou surpreso))), decepção visual)
Eu também medi, sério !!

Meninas, vejo que a temporada de sorvetes já começou !!! Também fiz baunilha, comeram de tudo, principalmente as crianças gostaram, embora tenham que comprar, pedem o tempo todo na rua)

Sempre tenho uma temporada, mas consegui comprar um sorvete há apenas um mês)). Sou preguiçosa, faço sorvete com sucos prontos, pomares de fundo em garrafas de vidro, são misturados a partir de frutas diferentes e com polpa, convenientes e saborosos!

Sim, a temporada começou, mas meu freezer voou também quero um sorvete com suco

Meninas, boa tarde, e alguém preparou um sorvete saudável nele - de iogurte ou mesmo de apenas frutas, o que acontece?)