Dispositivo para cozinhar salsichas na massa (fabricante de salsichas)

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, obrigado!!!
Gostamos do filé. Eu sempre, quando corto peitos de frango, congelo o filé pequeno separadamente, depois uso para assar. Se for cortado bem fino, leve ao forno em uma sanduicheira. E agora o fabricante de salsichas está ajudando.

afnsvjul, Júlia, Não posso dizer exatamente como e quanto sobre a massa. Peguei 2 ovos, e então lembrei que as gemas sobraram do creme, também ficaram na massa. Kefir, sal, açúcar. Adicionei também sêmola e farinha de milho, um pouco, o resto foi farinha comum, queijo. Após minhas primeiras experiências, percebi que a massa deve ser um pouco mais grossa do que as panquecas, mas mais fina do que os cremes. Amassei a massa bem grossa. Aguardou cerca de 30 minutos, depois acrescentou soda, misturou e imediatamente começou a assar. A massa caiu da colher, não pingou. Percebi que não seria conveniente estender com uma colher, então coloquei a massa em um saco com um bico. E a massa era conveniente de espremer para fora, com uma lâmina. Portanto, esses registros ficaram completamente preenchidos.
Nas primeiras vezes fiz a massa de acordo com a consistência, tipo panqueca. Mas essa massa não pode ser despejada com uma lâmina, tudo espalhado e as toras não estavam até o topo, então não ficaram tão bonitas do lado de cima.

Irina, obrigada !!! Com certeza vou cozinhar de acordo com a sua receita !!!

[Júlia]

Júlia, boa sorte !!! Só uma receita, como não existe, tudo "a olho".

[afnsvjul]

afnsvjul, Apple Canela Cupcake (Princess Pizza Maker), o link não pode ser inserido, mas você pode encontrá-lo pesquisando

Obrigada Irina !!! Agora vou olhar !!!!

Encontrado, mas há uma xícara na receita do açúcar. Você adicionou o mesmo valor para este dispositivo? Só que quando tem muito açúcar se obtém negritos (queimadores). Ou está tudo bem?

[Irina. E]

Irina. E, Irina., meninas, vocês me confundiram. Acho que durante o dia da marmota, assim como a Irina à tarde já aderiu ao nosso tópico, e agora de novo ...
E hoje assei troncos de batata seguindo a receita das instruções do Smiley, muito gostoso, gostei.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, Eu mesmo fiquei confuso. Recebi uma notificação sobre a resposta no tópico, abro o link e vejo que tipo escrevi sozinho. Só então, tendo entrado no assunto, entendi tudo.
Mila, escreva o que está incluído nos registros de batata.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, esses apelidos acabaram sendo praticamente iguais, mas os avatares são diferentes e o açúcar pode ficar a gosto, não vai ficar pior, com certeza

Lyud-Mil @, esses apelidos acabaram sendo praticamente os mesmos, mas os avatares são diferentes

aqui os avatares me salvaram, só graças a eles e desvendou, senão teria caminhado como Freken Bok e cantado: "Estou louco, que pena!"
A receita para palitos de batata nas instruções do torrador Smile 3633.
Batatas - 3 unid., Ovo - 1 unid., Kefir - 1/2 xícara, sal - 1/2 colher de chá, 1/2 xícara de farinha de trigo, queijo - 150 gr, óleo vegetal a gosto.
Rale as batatas em um ralador médio, passe o excesso de líquido por uma peneira (eu espremi).
Misture as batatas, o ovo e o kefir, misture bem, acrescente a farinha, o sal. A massa resultante não deve ser líquida. Corte os enchidos de tamanho adequado e leve ao forno até dourar, depois de untar os pratos com azeite.
Ganhei massa com minhas próprias mudanças. Bem, antes de mais nada, não gosto de receitas com o número de ingredientes "três batatas" - que tamanho, grande ou médio? Portanto, eu fiz isso de olho na minha interpretação. Peguei seis batatas médias, dois ovos, não tinha kefir, troquei por creme azedo, um pouco diluído com leite.Não pesei o queijo, já tinha ralado na vasilha da geladeira, tirei um punhado de lá. A massa não era grossa, então não dava certo esculpir com ela, e só coloquei com uma colher cheia de células com um morro. Descobriu-se dois marcadores, no segundo eu coloquei um pouco de fermento em pó como experiência, esses palitos subiram melhor.
Em geral, a piada saiu com esses logs. Assei à noite, coloquei em um recipiente, cortei um pepino em conserva em outro recipiente, e pela manhã com pressa dei ao meu filho este almoço para trabalhar comigo, sem avisar que os palitos eram de batata. À noite, ele me diz que se sentou para jantar, olha - no saco estão palitos doces (como ele decidiu), pão e pepino. Fiquei surpreso que minha mãe tivesse preparado um jantar tão estranho para ele, mas o que fazer, ele serviu um pouco de chá, mordeu um pedaço de pau, e então eu percebi porque havia pepinos em conserva.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, Mila, obrigado pela receita !!! Estava pensando que batata vem aí, crua ou cozida. Isso significa que as batatas cruas têm tempo para cozinhar. Devemos tentar fazer esses registros.
É um bom almoço, um, babando.

[IRIN]

no fórum mais da metade IRIN - hee hee - sim, precisamos atribuir números pessoais

Devuli, olá!
Eu também comprei um agregado Smiley ontem. Só que por algum motivo meu Smiley não tinha bastões de bambu da Ozone suficientes. OK. Mesmo sem paus.
Ontem eu estava fritando berços de cordeiro picados. Eu exagerei na primeira porção, porque decidi esperar pacientemente por 10-15 minutos. E o segundo teve muito mais sucesso, mas a carne picada ficou um pouco gorda. Precisamos de algo mais simples.
É muito conveniente verter o líquido restante pelos orifícios dos espetos. Tão bom.
Esta manhã estava a preparar salsichas com massa. Ela pegou uma massa sem fermento de Zvezdny. Apenas um marcador, 1 camada e esquerda. Delicioso e rápido. Provavelmente 8-10 minutos foram gastos em tudo sobre tudo.
Gostei imediatamente do Smiley: o tamanho das tortas de linguiça, a velocidade e o revestimento.
Obrigado devuli pela ideia.

[Rita]

Rita, parabéns pela sua compra! Dispositivo legal!

[Svetlana]

Svetlana, Muito obrigado! Eu também gostei muito.
Então eu queria comprar algo e me agradar.! Queria tanto !!! Já todo o mês passado se absteve de compras. Desenvolvi força de vontade. E aqui eu simplesmente não pude resistir.
Quero experimentar assados ​​com fermento. Provavelmente também será delicioso.

[Lud-Mil @]

Quero experimentar assados ​​com fermento. Provavelmente também será delicioso.

Aqui aqui Lud-Mil @ contou. Também tentei fazer com massa de pizza, gostei.

Isso significa que as batatas cruas têm tempo para cozinhar.

Eu também estava preocupado com isso, mas, como descobri, foi completamente em vão. Perfeitamente assado, fica com uma cor tão bonita, rosado, apetitoso e macio por dentro, absolutamente sem umidade. A única coisa é que grudam um pouco por causa do queijo, mas eu arranquei com um espeto e rasguei com cuidado, todos se afastaram, não quebraram, não quebraram, o formato das "toras" não sofrer em tudo.

Quero experimentar assados ​​com fermento. Provavelmente também será delicioso.

Sim, que delícia, assei salsichas na massa de fermento, e só palitos de pão dessa massa. Minha massa estava magra e acabou bem, mas se você fizer uma massa rica, provavelmente ficará gostosa.

E ontem tentei fazer costeletas de carne picada. Todos temiam que não fossem assados ​​por dentro, então eu também guardei mais tempo e, com isso, sequei e até queimei um pouco em alguns lugares. Ainda é difícil adivinhar com a quantidade de carne picada, pareci tentar enfiar mais, mas ainda não achei certo em todos os lugares. Meninas que assaram costeletas de carne (boi + porco) por quanto tempo assaram?
Mas do frango, sem dúvida, se obtém beleza pura e deliciosa. Mas com as costeletas clássicas não deu certo, enfim, eu frito na frigideira ...

[Julia,]

Julia, A maneira mais fácil de fazer essa carne picada não são costeletas, mas almôndegas com recheio. Então, tudo estará cozido.

Rituslya, Parabéns pela compra!

Mila, Também fiz palitos de batata logo após comprar a Smile. E também mudei a receita.Mas ela colocou o queijo por cima depois de assar e deixou derreter em um aparelho não completamente fechado. Acabou bem.

E aqui estão os meus, feitos de massa a granel com cebola e ovos.

Com repolho cozido.

Com linguiça folhada.

[Nikitosik]

Nikitosik, receita com urgência completamente !!!! Eu também quero fazer isso, mas não sei como !!!! Acabei de terminar a torta com cebolas e ovos, e hoje acabei de trazer um grande cacho de cebolas da dacha para a próxima porção. E aqui está !!!!!
E outra questão é quanta massa derramar?

[afnsvjul]

afnsvjulA receita de uma "torta gelatinosa" bem simples, mas usei para salsicha. Ficou muito gostoso!
Kefir, ou creme de leite --- 400g. Manteiga --- 160 gr. Açúcar --- 2 colheres de sopa. eu. Sal --- 0,5 colher de chá. Ovos --- 2 pcs. Farinha --- 280 gr. Fermento em pó --- 1,5 colher de chá.
Para o recheio, peguei dois ovos cozidos e piquei a cebola fininha - pode ser refogada em uma panela com um pouco de sal, para diminuir o volume. Mas coloquei no microondas por um minuto, cobrindo-o com um filme.
Ela despejou uma colher, endireitou nas bordas, depois o recheio e novamente a massa por cima. Acontece com uma fatia, em uma salsicha aquecida e 8-10 minutos.
Desfrute de sua refeição!!!

[Nikitosik]

Nikitosik,

Oh, Devuli, e eu defini meu Smiley para uma torta. Eles só comem tortas com maçãs. Se apenas por isso direi que estou muuuito feliz com o dispositivo.

Eles só comem tortas com maçãs.

Rita, que tipo de tortas de massa?

[Svetlan]

Svetlan, até agora só aceito grana de Zvezdny. Se forem 2 camadas, 12 tortas. Nunca pensei que você pudesse saciar sua fome de forma tão rápida e saborosa.
Quero experimentar o fermento, mas minhas mãos não conseguem alcançá-lo.
Até agora apenas uma fábrica para a produção de folhados a partir de massa pronta.

[Rita]

Rita, e eu, pelo contrário, nunca fiz nada de massa folhada no Smiley. Oh, terei de fazer folhada amanhã!

Meninas, se ao menos postassem fotos de tortas, para quem está no tanque. Não consigo nem imaginar como fazê-los, mas quero muito ...

Sim, por favor, revele a tecnologia para produção de tortas. Precisa esculpi-los ou, conforme as instruções recomendam, estender a folha, colocá-la na placa de fundo, dispor o recheio e cobrir com outra folha?

Devuli, as tortas são muito fáceis de fazer. De 2 camadas, 2 abas - 12 tortas são obtidas.
Eu rolo uma folha e a corto ao meio. Esfreguei levemente o smiley com um pincel com óleo (tentei sem óleo, mas a segunda aba saiu com dificuldade). Espalho metade da massa, o recheio em cima e fecho a outra metade, beliscando as pontas. Todo. Muito saboroso, rápido e problemático.
Também coloco salsichas do tamanho de um dedo mínimo na massa usando o mesmo princípio. Também fica saboroso e suculento e, claro, rapidamente.

[Nikitosik]

Bom Dia a todos! Gostaria de me juntar à sua doce e deliciosa companhia!

E só uma pergunta, se você não se importa.

Nikitosik,

Manteiga --- 160 gr.

A manteiga é macia, amolecida ou ghee?

[Nikitosik]

Nikitosik, obrigado pela adaptação da torta gelatinosa no "nosso" aparelho !!!! No meu fim de semana, "tortas com ovo e cebolinha" foi um sucesso. Todo mundo gostou, ainda mais do que quando fiz uma torta

Meninas, e quem já fazia biscoitos? Compartilhe a receita e comentários

[Nadezhda Pak]

Nadezhda Pak,

A manteiga é macia, amolecida ou ghee?

Manteiga amolecida.
afnsvjul,
Ainda não experimentei o biscoito, mas deixei a massa do fermento para os bolos e congelei (agora eu assei). Ficou delicioso!

Gente, estou sentado aqui lendo Temko e sofrendo. Qual é a melhor linguiça ou churros?

[Galina]

Galina, você não pode fazer um churos com recheio, mas em uma salsicha - tortas com recheios diferentes !!!!

Você não pode fazer um churos com recheio, mas em uma salsicha - tortas com recheios diferentes !!!!

Isso é certeza! E os churros também querem. Segurando com minhas últimas forças

Eu quero tudo, principalmente quando você lê muito no fórum de receitas (desculpe por entrar). Quero pegar tortas com cebolas verdes e ovos.

Eu entendo que você precisa de ambos

Pelo que entendi, precisamos de ambos

Exatamente !!! Uma solução bastante normal para o nosso fórum !!

Exatamente !!! Uma solução bastante normal para o nosso fórum !!

Onde arranjar lugar para tudo, o apartamento não pode ser ampliado

Meninas em Temka sobre reparos já estão colocando varandas na cozinha para aumentar o espaço da cozinha ...

Isso não é um problema, o problema é que a varanda da sala

Isso não é um problema, o problema é que a varanda da sala

Galina, eu também tenho !!!!

[Cirre]

Cirre,
Gal eu tenho isso e aquilo ..., estou muito feliz por ter os dois dispositivos ...

[Marlanca]

Marlanca Obrigado xará, mas não posso fazer isso agora. Vou levar uma coisa por agora

[Cirre]

Cirre,
Gal, se há crianças pequenas, então é melhor churros, e se adultos, então, claro, um fabricante de salsichas ... IMHO ...

[Cirre]

Cirre,
Gal, se há crianças pequenas, então é melhor churros, e se adultos, então, claro, um fabricante de salsichas ... IMHO ...

todos já são grandes, pois a linguiça terá que ser retirada

Isso não é um problema, o problema é que a varanda da sala

E quem mora em casa particular sem varanda, o que deve fazer? Uma extensão da cozinha para diferentes dispositivos?

E quem mora em casa particular sem varanda, o que deve fazer? Uma extensão da cozinha para diferentes dispositivos?

É mais fácil em uma casa particular, um lugar sempre pode ser encontrado

Então a casa é pequena, e a cozinha é pequena, e nos outros cômodos eu não guardo aparelhos de cozinha, bem, só um micro-ondas com HP no corredor e pronto.