Pão retorcido com sementes de papoula

Água desgasta a pedra !!!!

[Irinka]

Irinka!!!!
Você já está pensando? !!!!!!

Irina, obrigada, é o que eu faço. : rose: Eu costumo fazer o recheio de papoula em TM, é muito conveniente, aqui está outra boa papoula para comprar.

[Tatyana]

Tatyana, perdoe Christaradi, aconteceu por acaso, o próprio texto foi inserido

: girl_wink: nada, Ira, acontece com todo mundo, ainda é bom.

Bem, sim, feliz aniversário para você então!

Ira,

Rolinhos dessa massa, leves, arejados, saborosos.



Vazio, sem tudo, apenas baunilha bem servida, com o coração.

Que belezas :-) :-) :-)

Obrigada Natalia

Ira, eu tenho uma pergunta, óleo de mostarda, é refinado ?? E como pode ser substituído ?? E a massa é super-duper, e os bagels !!!! Mm mm !!! Talento !!! :-) :-) :-)

[Natália]

Natália, mas é, este óleo, na minha opinião, nunca é refinado, tenho dois tipos e ambos NÃO são refinados
Eu realmente gosto de adicionar este óleo à massa de fermento, uma colher ou duas ou três colheres de chá. Eu sempre adiciono massa para pão e massa para tortas, eu gosto muito. Esse óleo acontece em garrafas de vidro, é caro, mas também acontece em garrafas plásticas a um preço mais acessível, um pouco mais caro que o óleo de girassol.
E você não precisa substituir, basta usar qualquer vegetal e pronto. E se você vir nas lojas, compre, acho que vai gostar

Obrigado!!! Vou ter que ver as lojas !! De qualquer forma, você pode adicionar olive :-) :-)

[Ainda posso compartilhar um segredo que facilita muito a agitação com sementes de papoula, com vapor e todos os tipos de filtros?]

Receita linda! Vou marcá-lo.
Eu amo bolos de papoula.

Ainda posso compartilhar um segredo que facilita muito a agitação com sementes de papoula, com vapor e todos os tipos de filtros?

Aqui nas receitas que espiei e já usei com prazer mais de uma vez:
Coloque a papoula em uma caneca ou tigela, despeje água morna ou quente, cerca de 1 dedo acima da papoula, há água. Misture a água com as sementes de papoula.
colocar no micro-ondas no modo padrão (aquecimento) por 2 minutos, mexer com uma colher, esperar alguns minutos e novamente no micro-ondas por 1-2 minutos para aquecer.
Em seguida, retiramos a caneca do microondas: se a água não for totalmente absorvida pela papoula, escoe o resto da água para a pia, apenas inclinando ligeiramente a caneca.
Se na aparência não houver nada para escoar e a água tiver sido absorvida (dependerá do frescor da papoula e do volume da caneca), deite 1 a 2 colheres de chá por cima. colheres de sopa de amido (melhor que milho), e com um liquidificador na mesma xícara - whack-whack por 30 segundos para cima e para baixo, à esquerda e à direita.
Como resultado, nada de peneiras para você, nada de colher e apertar sementes de papoula, e o recheio acaba sendo incrível - como se as sementes de papoula raladas fossem colocadas em um pilão antes.
É melhor não misturar esse recheio com açúcar, mas simplesmente polvilhar açúcar por cima para que o suco não deixe a papoula entrar - então o recheio sairá suculento e saboroso!
Eu faço muitos rolos de papoula assim agora. Antes, tudo era preguiçoso para mexer nas papoulas, mas agora é tão fácil quanto descascar peras!

Um conselho muito valioso !! Obrigado:-) :-)

Obrigado:-)

Pashasssta.

[Irinka]

Irinka , Já estou sem palavras !!!

[Lenochka]

Lenochka, obrigado pelas informações interessantes sobre como fazer recheio de papoula!
Acho que todos vão se beneficiar dessa experiência de cozinhar no microondas.

[Irinka]

Irinka , Já estou sem palavras !!!

[Irin]

Então,Irin!!! Quase engoli minha língua !!!
Todas as palavras estão presas !!!!!

A propósito !!! Irinka! Nos meus favoritos das suas receitas ao máximo !!! Para que eu mesma possa imprimir seu livro !!!
Vou abrir tudo e assinar - Irinka-vernisag !!!!!
E então pergunto !!! Até você esperar !!! .....

[Irochka]

Irochka, esqueci de relatar. Assei seu pãozinho, ficou tão gostoso! Obrigado pela receita!

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[Vitalinka]

Vitalinkaque lindo coque! Doces maravilhosos!

[Irusya]

Obrigado, Irusya, também é delicioso! E o tamanho dela é tão sólido!

[Vitalinochka]

Vitalinochka, que beleza!
Pela sua saúde, fico muito feliz por ter gostado!

Misture bem as gemas com manteiga, unte cada folha de massa com um pincel e espalhe uniformemente o recheio de papoula (1 colher de sopa com uma lâmina, para cada)

Por favor, me diga quanto óleo você precisa adicionar às gemas e o quê?

[Svetlana]

Svetlana, essas gemas servem simplesmente para lubrificar as folhas de massa, é possível com as gemas só, mas simplesmente não bastam e são grossas. Portanto, as gemas precisam ser diluídas, uma colher de óleo vegetal ou leite ou manteiga derretida ou margarina, bem, ou apenas um pouco de água. E não importa o quanto eu medisse, uma colher ou duas, bem, era o suficiente para lubrificar todas as folhas.

Muito obrigado pela sua resposta!!! Quando você faz isso pela primeira vez, é muito bom saber pelo menos aproximadamente. : oops: Obrigado novamente !!!

[Svetlana]

Svetlana, bem, o que, assado? Ocorrido?

Ainda não. Sofro de aumento de peso corporal. Daí as grandes limitações. Semana passada assei Páscoa 2 vezes, treinei. E então todos os anos - experimentos (é uma pena que eu não tenha encontrado este fórum antes, dói muito valor aqui). Este ano decidi experimentar com antecedência. Em x / n cansei de trocar os lacres de óleo, agora eu misturo pão com as mãos e asso em x / n. A experiência da sensação da massa apareceu. Experimentei proporções. Houve uma opinião. Então, eu só sonho em repetir uma beleza como a sua ... Acho que em algum lugar depois da Páscoa (droga, embora eu vá ao mar de novo e ganhe peso), ainda tentarei repetir sua OBRA-MESTRA (embora dificilmente conseguirei a primeira vez). E obrigado pela desonestidade

Estou com sobrepeso

Svetik, quem não sofre com esse aumento de massa? Todo mundo sofre e eu também sofro muito com sopa de aipo, me economiza muito, olha aqui
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192164.0

Eu como (bebo) por três dias, depois alguns dias de folga, depois de novo por dois ou três dias, o peso diminui muito bem
Bem, e então eu asso pães de novo _{e comer}

Não posso comê-lo na forma de sopa comum.

Ah ... obrigado, vou tentar como vão as primeiras verduras ... me salvo de forte ganho de peso 1 vez em jejum de 7 a 8 dias a seco (já faz 3 a 4 anos, gostei, eu perco 1,5 kg-2,5 kg, dependendo da mobilidade neste dia. Há uma sensação natural de que nos outros dias como mais do que o corpo precisa + limpeza das toxinas. Mas aqui é necessário que não haja pedras no corpo ) E eu também gosto de leite ... E se também o próximo depois do jejum, então em geral ...

[vernisag]

vernisag, é por isso que obrigado, é um novo tipo de formação de rolo para mim. Se tento enfiar algo semelhante na Princesa, esse método é o correto - a espessura do "rolo" é regulada pela espessura da "salsicha" cortada, e não pelo volume total da massa. E então aqui no fórum eu peguei uma versão simplificada de tranças de "Lemon Fender" - ficou muito simples e elegante, "e agora vou ficar duas vezes mais feliz."

À saúde da Lena Só atenção, sobe muito, não tem espaço na princesa, a parte de cima pode queimar. Se tirar esta massa, então para a princesa só podemos 1/3 ou 1/4

Não, vou colocar um pouco menos de fermento, provavelmente - acostumei-me com isso ultimamente. Vamos ver, em resumo. Tudo vai depender da minha habilidade - se a crosta acaba sendo fina e delicada ou não. Para tal coque na princesa terá muita crosta. Você pode até dizer que o pãozinho inteiro consistirá em uma crosta sólida. E eu não tenho o amassador certo.

E eu não tenho o amassador certo.

Existe uma máquina de fazer pão, não é necessário ter uma batedeira nela

Eu estou dentro e misturo.
Mas não há como controlar o processo. Existem dois tipos de amassar - para pizza e bolinhos. Eu simplesmente não consigo descobrir qual eu gosto menos mais.

Mas, nos últimos tempos, a massa doce de sempre saiu como nos pães soviéticos "por 9 copeques", se é que você sabe o que quero dizer. Então, eu gradualmente melho minhas qualificaçõesnoação. Mas continuo olhando com admiração suas fotos e vídeos do teste "correto".

Sim, eu tenho um fogão no qual há apenas uma massa de amassar, você pode definir a massa de fermento separadamente a qualquer momento.
Bom, mas dá para fazer num programa curto, pizza ou bolinhos, aí fica só 15 minutos, o amassar vai pra acender várias vezes, em etapas e controlar o processo