Robô de cozinha "MyCook" (Taurus)

Não sei que tópico escrever Thermomix ou Maikuk!
Quando meu marido descobriu que eu queria ir para a TM dacha, ele me deu este aparelho de aniversário (para não pensar por muito tempo, mas mesmo assim por favor), então se alguém estiver interessado em perguntas em comparação com TM e MK vou responder (vou tentar sem anti-propaganda)

Meu marido é dourado e como ele me tolera com minha lista de desejos

Oksana, parabéns !!!! E quanto você comprou?

Compramos um novo em Krasnodar por 50.000 rublos. Não entendi bem o sistema de venda de TM, mas pelo que entendi, quem comprou TM pelo preço de OF tem o direito de resgatar certa quantidade de TM ao preço do fabricante, é isso que vamos comprar, emitimos uma garantia.

Ótimo preço, eles agora estão 85.000 = em promoção

Entendo que tinham mais de um, o preço inicial era de 45.000, quando liguei o preço já era de 55.000, agora o anúncio foi totalmente retirado do site.

Então é geralmente bom!) Será interessante saber as impressões pessoais em primeira mão de duas máquinas decentes em operação,
que acabou por ser mais conveniente e lidar melhor com a função.
Escreva com mais frequência!)

A primeira comparação pode não ser sem importância para alguém.




Cestos de vapor por deslocamento dos mesmos 1,5 litros

[Oksana]

Oksana, Parabéns !!!!
Que marido !!!! Bem, realmente, travesso !!!!
Satisfeito, satisfeito !!!!
E a comparação vai ser muuuito interessante !!!!!

Oksana, e se você comparar Minha cozinheira e a cozinheira Profi. Quais são suas diferenças?

Oh, não posso me comparar com o que não vi. Descrição apenas.
O PC possui um controle de botão mecânico, mas em geral você deve revisar os dois tópicos e encontrar respostas para suas perguntas. Estou acompanhando o tópico do PC como observador!

Oksana, e se você comparar Meu cozinheiro e cozinheiro profissional. Quais são suas diferenças?

Não sou um dono, mas um observador ativo, já que planejo o mais próximo possível. hora de comprar um robô de cozinha.
À primeira vista, as principais diferenças entre eles são:

Maikook
1. Aquecimento por indução
2. Não há reversão ou fixação nas facas para evitar esmagar os alimentos ao mexer durante o cozimento
3. Existem escalas embutidas
4. Não há outros programas instalados além do programa Dough.
5. Preço de aproximadamente 57tr.

Proficouk
1. Tena aquecimento
2. Há um acessório de faca
3. Sem escalas embutidas
4. Existem vários programas para cozinhar e massa.
5. Preço de cerca de 32 t. R.

E sim, vale a pena ler os dois tópicos, assistir a vídeos no YouTube e vai ficar mais ou menos claro.

[Laslovna]

Laslovna, Parabéns !!
E temos sorte, seguiremos os experimentos comparativos!
Se não for difícil, talvez algum dia seja possível comparar a carne picada e a fritura de vegetais em sopa?

[Pchela maja]

Pchela maja, e no novo modelo MK não estava interessado, se o reverso e o anexo nas facas?

Se não for difícil, talvez algum dia seja possível comparar a carne picada e a fritura de vegetais em sopa?

Participo do pedido de comparação do preparo da carne picada - pode ser dividida e feita em duas máquinas)
Além de fazer purê de lingonberries ou cranberries, o quão homogêneo será no final?

Rada-dms, não, ainda não sei. E eu acho que esse modelo não aparecerá conosco em breve.

[Rada-dms]

Rada-dms, não há reverso, nenhum acessório de faca no novo modelo, com certeza.

Qual é mais silencioso?

2. Não há reversão ou fixação em facas para evitar esmagar alimentos

Parece-me que este é o único sinal negativo em comparação com os outros (TM, PC), assim como um cesto, e uma caldeira dupla de metal, e indução, e uma temperatura de 120 ° C, pode fritar, alguns vantagens.Oksana tem sorte, enquanto estamos atormentados por uma escolha aqui, ela já cozinha em ambos, sem hesitar.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, frite de qualquer forma não vai funcionar, porque o fundo é estreito. E vegetais fritos)

Bem, estou falando sobre isso, para que a fritura seja normal. Mas e quanto à sua "atração" com kebabs? No vídeo em que esses kebabs foram fritos, eles não me impressionaram, ficaram pálidos.

Aqui deve-se ter em mente que um vídeo bigode com chefs são todos vídeos promocionais para atrair clientes para comprar.
Você tem que assistir a vídeos de pessoas comuns.
E eles definitivamente não cozinham shish kebab em tal dispositivo))

Para mim, já notei algumas diferenças
1 curiosamente, mas a Bimby funciona mais silenciosamente para mim, principalmente na hora de cozinhar (no MK, o ruído da ventilação por indução é adicionado ao ruído do motor)
2. No MK não há velocidade semelhante a uma colher (velocidade muito necessária), e no TM não há velocidade 1s
No MK, a velocidade de 1-2 é um movimento bastante rápido das facas, e se você levar em conta o fato de que não há reverso ou bico, já é um menos.
3. A fritura no MK é preparada muitas vezes mais rápido, às vezes dá até pra queimar se perder !!! É necessário calcular o tempo corretamente e, claro, aqui a fritura é mais parecida com a fritura do que na TM.
4. Quantidade de teste !!! No MK, até o fabricante afirma não ter mais que 500 g de massa, no TM eu amassei facilmente 1300 g, talvez mais, mas ainda não arrisquei. Acho que isso se deve à estrutura do fundo da tigela, no MK a tigela do jantar vai para o fundo e uma quantidade maior de massa (por exemplo fermento para pão) não tem tempo de faltar ali para que fique bem amassado. Na TM, o reverso vem em socorro novamente, que é usado na mixagem.
Eu cheguei a uma pequena conclusão se o preço (do representante oficial) de um dispositivo é mais alto do que o outro abaixo, então há razões para isso.
5. No MK, a tigela é sólida com paredes grossas e pesa 200 gramas a mais (claro que entendo que isso é uma necessidade para indução) mas legal !!! E o copo da TM é
a impressão de que, se você deixá-lo cair, ficará um dente.
6. No MK eu gosto mais da fixação de facas, chtoli mais confiável! Enquanto isso as primeiras impressões serão vistas mais adiante !!!

E quanto pesa a tigela MK?
As pequenas 500 gr de massa do Che para uma t-shirt. Não pode ser .
Mas na MT, eu não recomendaria amassar tanta massa. Isso é demais para ele.
Bem, como uma dica é claro))

Uau, pesa 1 kg))
Pesado.
Aliás, é muito bom quando existem dois aparelhos, mas diferentes ao mesmo tempo.
Você pode entender a diferença entre eles)

Bom, não é verdade que escrevi (olhei o manual), o fabricante se cala sobre a quantidade de massa, os representantes me falaram isso, em todas as receitas do livro no máximo 600 gramas.

Sim, e quem dá mais voltas?

Oksana, e o que é melhor indução ou apenas teng, para cozinhar mingaus de leite e não só eles, exceto que a indução é mais econômica. A indução dá alguma vantagem perceptível para cozinhar ou não? Até agora, apenas MK tem indução, pelo que eu sei. Eu sou como "escolher uma vaca-enfermeira" com esses robôs de cozinha, tão interessantes, pulando entre seus tópicos com Masha.

MK 600 w 8500 rpm
TM 500 w 10200 rpm

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, aqui é impossível dizer de forma inequívoca, porque os dispositivos têm zonas de aquecimento diferentes na parte inferior do TM e nas paredes do MK, ao cozinhar o mingau de leite, se você instalar uma borboleta, então no MK na zona de aquecimento a borboleta vai mexa mais cuidadosamente (evitando assim que a mesma semolina queime, devido ao próprio formato de borboletas)

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina,

Assim como "escolher uma vaca-babá" com esses robôs de cozinha, tão interessantes, pulando entre seus tópicos com Masha.

Corretamente! Afinal, você não compra tal dispositivo por um dia)
Laslovna,
Bem, Proficuk é mais lento do que TM)
Tenho a sensação de que esse modelo antigo foi vendido, as patentes dele foram vendidas e o Profikuk apareceu, só que sem indução)))
Parece que sim.
É uma pena que não consigo nem experimentar o Maikuk em ação.

Masha! E em algum lugar TM a quantidade máxima de massa para amassar é declarada, que não consigo encontrar.

Sim, ele também não parece escrever em lugar nenhum. Você pode ver as receitas.
Mas nas receitas às vezes há 600 gramas de farinha e mais.
Mas eu não colocaria mais de 600 gramas de farinha nela.
E então, a 500 gramas de farinha parou))
Já o PC afirma 500 gramas de farinha e 360 ​​ml de líquido.

Aqui está uma receita de pão doce do livro de receitas da Thermomix, quase 1500 gr !!!!!

Sim, eu escrevi sobre isso.
Lembro que quando comprei TM, perguntei sobre a quantidade de farinha e me disseram que é melhor não precisar de mais de 500 gramas de farinha. Eu continuo)

Aceito o pedido de comparação do preparo da carne picada - pode ser dividida e feita em duas máquinas)
Além de fazer purê de lingonberries ou cranberries, como ficará homogêneo no final

Oh, eu não tenho lingonberries ou cranberries, mas vou levar um pouco de carne!

[Laslovna]

Laslovna, que pena! Hoje fiz purê de cranberries e lingonberries em uma termomixa. Não tirei foto, mas teria vindo mais cedo, aí eu teria mostrado a foto. O resultado é um purê completamente homogêneo, as cascas não são sentidas e as sementes são sentidas um pouco. Eu fiz para gelatina, então não fiz purê nem na velocidade máxima, às 8 acabou sendo um excelente purê.

Aqui está a carne picada! Na TM, a velocidade é 7 (em 6 eu não queria moer) 10 segundos + 10 segundos
No MK a velocidade é de 6 10 + 10 segundos
Carne meio descongelada (segundo o livro) bife 400 gr




Na MK, a carne picada parece mais salsicha batida.

[Laslovna]

Laslovna, in tm na foto a carne picada parece melhor.

Carne picada em TM ou MK Só faço para almôndegas na sopa. Eu gosto mais feito com moedor de carne! Hoje eu tenho costeletas com essa carne picada!

[Laslovna]

Laslovna, Oksana, e como estão as costeletas? Só faço filé de frango para costeletas quando tenho preguiça de moer por causa de uma pequena quantidade de carne picada e depois lavo.

Não, eu fiz carne hoje. Sempre rebobino a carne picada nas costeletas no moedor de carne, gosto mais.

[Irma]

Laslovna, em tm na foto carne picada parece mais bonita.

Irma, não, o MyCook tem mais batido, assim como olha a salsicha, até colocou em um presunto Tescoma na salsicha.

MyCook é mais chicoteado, assim como parece de salsicha,

Eu simplesmente não gosto disso. Em geral, eu não gosto dessa carne picada moída, então eu não faço carne picada no TM de forma alguma, apenas com carne / fígado cozido para bolinhos e tortas.

Bem, eu mesmo adoro carne picada de um moedor de carne com grelha maior, aqui é apenas um indicador do que e como ela será moída para comparação.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, para salsicha é bom, que serve, vou encontrar uma concha e experimentar. Ainda não me atrevo a comprar um fabricante de presunto.

E se você conseguir de acordo com as regras, sem tal dispositivo.
Corte as cebolas e as cenouras, frite no caldeirão e depois o fígado também, mas observe enquanto mexe. Depois, queime, transfira para o liquidificador, bata, lave o liquidificador, lave a panela. Ou a perna do liquidificador é pior ainda, fica tudo mais quente, espalha ... Demora três vezes mais. E aqui de uma vez e em 25 minutos patê!

Meninas, é mesmo verdade que além de cebolas e cenouras, esse aparelho normalmente frita o fígado? Ele tem uma temperatura máxima de 120 C?

Ele vai refogar e cozinhar num patê sem problemas, não tentei fritar, e faço o patê com fígado cozido e carne e não com frito. Mesmo se você fritar, fígado, então como trazer a consistência desejada, que tipo de caldo?

[Laslovna]

Laslovna, Coloco muita cebola e cenoura, refogue bem em pedaços grandes, depois cozinho um pouco o fígado com elas, fica todo o caldo, depois pico, coloco na forma e asse. Às vezes, até adiciono 1 hora. eu. iscas para um pacote. Depois de assado, o patê fica com um sabor completamente diferente. Não cru, maduro. E ferver remove muito do fígado, e fica seco, então você tem que adicionar caldo. E assim acontece em seu próprio suco.

[Rada-dms]

Rada-dms, você ainda está assando esse patê pronto? Quanto tempo? Eu quero experimentar também

[Irma]

Irma, 15 minutos no forno pré-aquecido, ainda coloco pedaços iguais de sl. óleo por cima. Tem um sabor muito maduro, não cru, aromático! Você pode até mesmo cobrir com papel alumínio, não abrir.