Lavash fino (em Pizza Maker Princess 115000)

Obrigado pela receita!
gostei muito!

Para sua saúde Natalya!

É possível fazer esse pão sírio em uma pizzaria Ferrari, sobre uma pedra? Ou os princípios são diferentes e o Ferrrari não funcionará?

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, Eu não sei, mas acho que você pode. Eles são assados ​​em uma frigideira comum.

Irisha, pegue o relatório. Assei lavash pela manhã, embrulhei o frango fervido no dia anterior. mussarela ralada, ervas e tomates. E frito ali dos dois lados. Foi um café da manhã maravilhoso!

É possível colocar tudo junto com água fervente em uma máquina de fazer pão e misturar?
Agradeço antecipadamente!

[kseniya D]

kseniya D, Ksyushenka é legal! Para sua saúde! Muito apetitoso!

É possível colocar tudo junto com água fervente em uma máquina de fazer pão e misturar?
Agradeço antecipadamente!

Eu acho que você pode porque não

Eu acho que você pode porque não

Obrigado! Eu vou tentar!)))

Irina muito obrigada pela receita. Pela primeira vez, eu mesma cozinhei esse prato. Mas meu marido e meu pai realmente respeitam o shawarma caseiro. E o lavash recentemente se tornou completamente emborrachado e sem gosto. Fiz 1.5 normas. O mais difícil foi implantar. Mais ou menos bonita, é claro que acabei sendo a última, quando aprendi. Acontece que você precisa estender as bordas a partir do centro. Mas eu não entendi muito bem o processo de armazenamento enrolado sob uma toalha molhada. Explique com mais detalhes. Umedeci um pano grande e um pequeno. O grande dobrado ao meio. Entre ele, ela colocou vários enrolados. Em seguida, alguns sobre ele e coberto com um pequeno. Mas quando comecei a assar o fundo, eles já estavam grudados. Explique como dobrá-los e enrolados corretamente. Cozê-los acabou sendo a coisa mais simples e interessante. O próprio lavash acabou sendo incrivelmente saboroso. E quando foram fritos, a crosta ficou simplesmente incrivelmente linda e saborosa. Obrigado novamente pela receita.

Uma receita interessante, você deve experimentar no chapatnitsa!

[Camiões]

Camiões, Larochka, querida, você simplesmente não leu a receita com atenção
Escrevi que os lavashiks prontos e já assados ​​podem ser umedecidos e dobrados sob uma toalha, e os simplesmente enrolados que estão na fila para assar podem ser cobertos ou mudados com celofane para que a massa não seque.
Para sua saúde! Estou muito feliz que a receita veio a calhar e gostei

Assei lavashiks. A massa parecia legal, talvez seja assim que deve ser? Tive que amassar em uma máquina de fazer pão os bolinhos. No final do lote tornou-se elástico. Eles rolaram bem. Assado em uma máquina de crepe no calor mais alto.

Ficou lindo, mas percebi que adoro fermento. Mas há algo com que ir a um amigo hoje.

Helen, que lindos lavashiks resultaram!
E não vi a mensagem no verão de que estava com pressa no trabalho

[Irina]

E hoje vou fazer pão sírio em Prinessk. Tão simples, ótimo! Irina, obrigado pela receita! E que deliciosos rolinhos de lavash com recheios na receita das fotos!

Obrigado Mashenka!

E hoje vou fazer pão sírio em Prinessk.

Então eu vou sentar aqui, esperar

Sente-se, Ira, já fui amassar a massa. Já cozinhamos e comemos Shurpa da Tatiana-Admin. Agora você pode levar pão sírio também. E ainda arrasto lavash da loja, mas são algo como aço de borracha - você quebra os dentes. O seu será melhor.

[vernisag]

vernisag, Irina, Quero agradecer por uma receita maravilhosa! Fiz várias vezes, no começo experimentei em "Princesa", mas como não era "nuclear" para mim, mas assando com calma, a massa foi secando. Depois foi usada uma frigideira Kukmar excelente (comprei peixe para fritar, o diâmetro é decente), aqui - só uma música! Excelente pão pita saboroso! Muito obrigado!

Quero agradecer por uma receita maravilhosa!

Mesmo eu não me lembro quando mudamos para "você" como se estivéssemos sempre em "você"
Boa sorte para Ira! Estou muito feliz que a receita tenha sido útil

quando mudamos para "você"

: oops: conserte

[auntyirisha]

auntyirisha, Irinae em que fogo (médio, alto) você assa em uma frigideira?

[Lagri]

Lagri, Maria, Eu aqueço e na média (um pouco mais), mas no geral eu regulo no processo, se não tenho tempo para rolar, eu diminuo, aí aumento. Frigideira de alumínio fundido com paredes espessas (mm 5-6 paredes, fundo), assim, aquece uniformemente.

[auntyirisha]

auntyirisha, Irina, obrigado, entendido.
vernisag, Irina, Eu já fiz lavashiks e trouxe um relatório para você. Massa de pão de 200 g de farinha, 2/3 da receita. Descobriu-se 4 pão pita. Enquanto a 3ª se preparava, já experimentei a primeira. Saboroso, rápido, gostei muito - tanto do lavash quanto do método de cozimento. Obrigado!

Que lindo !!! Obrigado pelo relatório. Health Mashul

[Irin]

Irin, fez um pãozinho: untada com molho de maionese, coloque pedaços de cavala enlatada por cima, esmigalhe um ovo e polvilhe com cebolinha. Ficou muito gostoso. Amanhã, no café da manhã, embrulharei os rolinhos com um recheio diferente e frito, talvez em pratos grelhados. Obrigado!

[Irina]

Irina, e em Ferrarka, lavashiks resultarão na pedra, o que você acha? E com que potência?

[julia_bb]

julia_bb, Yul, então é só fazer em uma frigideira, e tudo é rápido e simples
Fiz isso na princesa, só pelo tamanho era confortável. Caso contrário, você pode fritar rapidamente em qualquer frigideira
Não tenho Ferrari, não sei

Adicionado quarta-feira, 07 de dezembro de 2016 06:36 PM

rolos com recheio diferente

Muito saboroso com espadilhas Legumes frescos (tomate, pepino, pimenta) Verduras (muito), um pouco de maionese e espadilhas inteiras Sabe como é saboroso? Como isso

julia_bb, Julia, facilite na frigideira, e tudo é rápido e fácil
Fiz isso na princesa, só pelo tamanho era confortável. Caso contrário, você pode fritar rapidamente em qualquer frigideira

Irlandês, obrigado! Vou tentar fazer em uma panqueca com gás, é pesado o suficiente para mim.

Em geral, eu queria chapatnitsa novamente

Em geral, eu queria chapatnitsa novamente

coisa boa, sim, eu também quero

Que receita legal, eu também quero.

[vernisag]

vernisag, Irinka, obrigado por uma receita tão legal (e como eu perdi).
Agora, sempre vou assar lavashiks, porque o aço comprado é simplesmente nojento.
Inferno em Klatrosh
Aqui está um relatório de lavashiks prontos

[Natália]

Natália, para sua saúde! Lavashiks maravilhosos acabaram!

Lavashiks maravilhosos acabaram!

Muito obrigado novamente

Valeu pela receita, fiz lavashiks, assei na panqueca, também tem 30 cm de diâmetro, ficou ótimo, só que não são redondos eles estão comigo, preciso treinar, tenho uma foto, mas só aí eu vi que estava agitando um pincel com água tão intensamente que todo o papel de parede ficou respingado, não esteticamente agradável em geral, embrulhei envelopes com maionese, cebolinha e várias panquecas de batata, e esquentei um pouco na grelha de contato e com manteiga top, gostoso.
aqui estão meus lavashiks (aqui eu fiz uma taxa dobrada com farinha de espelta, e a massa ficou na geladeira por dois dias)

[vernisag]

vernisag, muito obrigado, então eu fiz isso.
Fiz 1d1 de trigo e soletrei grão inteiro. Demorou um pouco mais de água. Adicionado ao olho. A massa é muito elástica e agradável de trabalhar.
Assado em uma frigideira no fogão a gás.


Dentro, há pepinos, tomates, maionese, ervas e espadilhas. Obrigado pelo recheio.

[Marina]

À saúde da menina! Estou muito feliz por ter gostado!
Marina, foto incrível! Obrigado!

[vernisag]

vernisag, Irina, quero fazer seus lavashiks para o ano novo - tenho 2 perguntas: sove a massa com facas ou bata? Aqui na sua "tigela de combinar" o quê? Só não tenho uma colheitadeira, então estou pensando no que amassar ... E a principal dúvida: quantos dias de lavash e onde posso guardar? Apenas 1-2 dias antes do Ano Novo haverá um parque, eu gostaria de prepará-los com antecedência. Quantas perguntas!

Olenka, sim, amassei com facas em um processador de alimentos, bigodes provavelmente não vão funcionar, se ao menos houver batedeiras que, creio eu, possam ser amassadas para amassar a massa. Você quer dizer uma batedeira comum, certo?
Água fervente também é necessária lá, provavelmente não funcionará com as mãos.
Se os lavashiks estiverem bem umedecidos, bem embalados em um saco, você pode armazenar na geladeira por vários dias

a massa é amassada bem na máquina de fazer pão (se houver)

Ahhh, exatamente! Obrigado ira

Só nunca tentei amassar massa com facas de batedeira

Amassei a massa no Orson (análogo da termomixa), no programa de massa, aí qualquer massa fica ótima

E eu deixo pão sírio no freezer. Aí eu pego, coloco uma frigideira grande, despejo um pouco de água, em cima de uma grade de spray e pão sírio sobre ela. A água ferve rapidamente e depois de, literalmente, um minuto a lavagem é totalmente macia e plástica.

Obrigado, meninas, eu entendi tudo. Agora eu assei - 5 pedaços acabaram, eles estavam apenas inchados como chapatis! (a julgar pelas fotos ... nunca vi chapatis) Acho que os camponeses vão jogar este jogo imediatamente. Para um feriado, eu preciso fazer uma varanda dupla, eu sinto ... Mas eu queria comprar, que bastardo! Obrigada Irisha pela receita, na hora certa ... E amassei a massa como faço a magra - no liquidificador com facas.

Para sua saúde!

Irin, obrigado pela receita. Assei em uma tortilla hoje. Por ter um diâmetro pequeno, resultou 8 peças de lavash.

obrigado pela receita.

Para a saúde Svetik!

descobriu-se 8 peças.

Uau! Eu olhei e você enrolou bem legal, muito fino, não consigo ficar tão fino

Virei o branco em um tapete de silicone e rolei novamente. Eu o enrolo com um pedaço de um cano de plástico. Embora existam rolos de madeira, é mais conveniente enrolar com um cachimbo. Só pensei que estava enrolado grosso, o tapete não era muito transparente.
E aqui está o mini shawarma.

Eu o rolo com um pedaço de um cano de plástico

Ahhh, isso não significa que vou procurar um cachimbo

[vernisagik]

vernisagik, Irochka, Voltarei com lavashiks E hoje parabenizo a todos pelo feriado! Bem, "gaba-se" com base na receita de massa
Samsushki da Samsushnitsa Princess:



Mais detalhes aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.0