Pão "Alegria de Cânhamo"

Pão "Alegria de Cânhamo"

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
sérum	300 ml
farinha de grão integral	1 stk
farinha de cânhamo	1 stk
farinha de 1 grau	1 stk
sal	1 colher de chá ou a gosto quem acrescenta quanto para tal quantidade
açúcar	1 colher de chá
mel	1 colher de sopa do céu slide
óleo de girassol não refinado	1 Colher de Sopa
fermento fresco	Eu tenho 1/12 parte de um pacote de 100g
farinha para fazer pão	Eu tenho 6 colheres de sopa
quaisquer enchimentos na forma de frutas / nozes / sementes secas	gosto

Método de cozimento

• Aqueça um pouco o soro de leite, acrescente o fermento e o açúcar, espere que o fermento saia. Despeje o soro de fermento em um balde de HP, despeje tudo mais, sal por cima. No processo de amassar a massa, coloco a farinha de primeiro grau, depois a farinha integral, alternadamente até a densidade do pão que preciso, adoro muito bom. denso para que praticamente não seja pressionado com um dedo. Já que asso 2 pães de uma vez, coloco a massa no programa, vejo a abordagem e asseo por 1 hora. Pode colocar o programa principal e ver como fica a massa antes de assar. Se não for o suficiente, pressione pausa, isso adicionará 10 minutos para a revisão. A aproximação em altura para a massa é a mesma que para o trigo, ou seja, em 2p deve aumentar exatamente. Na foto, a planta do cânhamo está sempre à direita.
• Coloque a massa
• 
• Apareceu
• 
• Cozido
• 
• O sabor da natureza, algo natural e natural!

O prato é projetado para

cerca de 800gr

Hora de preparar:

algo em torno de 3,5h

Programa de culinária:

HP

Observação

A farinha de cânhamo contém um análogo vegetal da hemoglobina humana - clorofila. Essa é uma boa maneira de manter a composição do sangue e a resistência ao estresse. Portanto, a farinha de cânhamo é usada para restaurar e manter a composição do sangue e como fonte alimentar de magnésio.

A farinha de cânhamo contém cerca de 30% de fibra, o que retarda a absorção de gordura e excesso de açúcar. Ajuda a regular o peso

A farinha de cânhamo contém proteínas valiosas e é adicionada a qualquer prato (sopas, acompanhamentos, laticínios fermentados, assados). Isso aumenta o valor biológico dos alimentos.

A farinha de cânhamo possui um teor muito elevado de micro e macroelementos vitais. Para atender à necessidade diária deles, uma média de 30 g de farinha de cânhamo por dia é suficiente.

A farinha de cânhamo é uma "ordem" natural dos intestinos. Além disso, melhora a imunidade e a proteção anti-helmíntica

[NataliARH]

NataliARH, pão fresco! ...
E você pode perguntar onde você pode comprar farinha de cânhamo?

[Natasha!]

Natasha! (pode ser assim?)
Vou repetir a pergunta feita acima: onde você consegue farinha de cânhamo em Novosibirsk?
Existe uma oportunidade de ir para lá. Eu ficaria muito feliz em ter uma dica!
Pela receita - um tremendo obrigado! Agora eu gostaria de ter mais um tormento.
Seu pão é excelente! E a receita agrada pela simplicidade!

[AnaMost]

AnaMost, Irina, Compro farinha na empresa "bússola da saúde" em contatos och. tem muitos endereços de escritórios, só não encontrei em nenhum outro lugar, não considero um anúncio, em geral, procure em lojas de alimentos naturais ... tem então é lógico usar 1k1 com 1 -2 grau, e o resto é farinha integral, em geral, misturei por capricho, como de costume)))

Muito obrigado - vamos pesquisar!

[Muito obrigado pelo link!]

Muito obrigado pelo link! Já ventilei tudo referente à compra. Espero que amanhã - depois de amanhã, a farinha já esteja na minha cozinha.
Sim, e mais uma pergunta sobre panificação ... Aproximadamente em que nível do balde você considera o aumento ideal do pão? Vejo que o seu balde é igual ao meu ...

[AnaMost]

AnaMost, leve ao forno para a sua saúde!
Irina, na foto dá para ver a massa e levedura, escrevi que em termos de germinação é como o trigo, ou seja, a farinha de maconha não conforta e não limita o seu crescimento, forma um pão ao seu gosto, um pão de curso de consistência diferente do trigo, parece um pouco com centeio-trigo, algo que eu perdi nesse momento de cozinhar, em geral, não tenha medo))) na primeira vez faça mais apertado, e aí você vai entender quanta farinha você pode faltar

[NataliARH]

NataliARHObrigado pela receita de uma farinha tão incomum! Encontrei ... assou. Eu só assei esse pão, então o pão ficou pequeno, mas a massa ficou boa. O sabor é interessante, por isso vai "criar raízes" aqui.

[Helena]

Helena, obrigado pela foto e review, o sabor é incomum, concordo, dá naturalidade ..... use essa farinha simplesmente adicionando às suas receitas usuais, mas em quantidades menores para que a base não quebre, gosto de adicione ao pão com malte! Estou feliz que pudemos comprar farinha e experimentá-la em produtos de panificação