Hefekranz mit Quarkfullung (Grinalda com recheio de coalhada)

Hefekranz mit Quarkfullung (Grinalda com recheio de coalhada)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
leite	100 ml
agua	100 ml
açúcar	60 g + 60 g
sal	5 g
fermento fresco	20 g
manteiga	80 g
farinha de trigo	500 g
ovo	1 PC
queijo tipo cottage	200 g
canela	2 colheres de chá
gema	1
leite	1 colher de chá
nozes para polvilhar

Método de cozimento

• Encontrei uma receita incrivelmente deliciosa para esta "coroa". Os pastéis revelaram-se simplesmente extraordinários, fofos.
• Faça uma massa de fermento, uma pequena quantidade de farinha e leite e coloque em local aquecido por 15 minutos.
• Misture o queijo cottage com açúcar (60 g) e canela.
• Peneire a farinha, acrescente o açúcar (60 g), o sal, o leite restante, a água, o ovo e a manteiga derretida e a massa.
• Sove uma massa macia.
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• Coloque em um lugar quente para levantar. Coloquei Steba no aquecimento por 30 minutos.
• Abra a massa em um retângulo com cerca de 0,7 cm de espessura.
• Espalhe suavemente o recheio de coalhada na superfície.
• Abra a massa em um rolo.
• Em seguida, corte o rolo longitudinalmente em 2 pedaços.
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• Faça uma trança com as peças.
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• Em seguida, forme uma coroa de flores.
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• Transfira com cuidado para uma forma redonda.
• Pincele com gema misturada com leite.
• Polvilhe com nozes picadas. Tenho pétalas de noz, caju e amêndoa.
• Asse por cerca de 35-40 minutos a 180 graus.
• É assim que acontece no contexto.
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• O queijo cottage, como tal, não é visível. Ele simplesmente derretia na massa, dando-lhe leveza e um aroma agradável.

Provavelmente lindo e delicioso

[Ludmil_a]

Ludmil_a, esta coroa, com certeza vou assar!

Ótima receita! :)

E o recheio da coalhada não é doce ?? E, em geral, o que está incluído nele?

[Lerele]

Meninas, grinalda realmente deliciosa. Ontem à noite assei, e à noite não tem farinha! Mas ainda não consegui resistir a um pedaço.

Lerele, Recheio de coalhada conforme a receita: misture a coalhada com o açúcar (60g) e a canela, para que fique doce.

E eu quero isso

[Larissa]

Larissa, com prazer eu trato a todos!

Lyudmil, obrigado. A receita do Pekla já faz muito sucesso algumas vezes. Gostei mais com queijo cottage baixo teor de gordura, mantém melhor a forma. E as nozes estão bem deslocadas, um pouco fritas por cima. E quando experimentei com coalhada solta, mal teci tranças, tudo desmoronou em direções diferentes. O principal é que minha tia me presenteou com este requeijão com um quilo, então acho que mais posso assar com ele. Aqui está minha coroa

[Larissa]

Larissa, grinalda maravilhosa! E para a coalhada restante, acho que você encontrará uma receita adequada em nosso site.

[Lyudmil]

Lyudmil, por favor, em "você". De resto, já procurei uma nova receita. Eu gostaria de tentar algo novo. Você olha e ocupa um lugar permanente em seu caderno. Como esta coroa

[Larissa]

Larissa, Estou muito feliz que você gostou da coroa de coalhada. Em nossa família, ele agora também é um dos favoritos. Terei sempre prazer em compartilhar novas receitas