Waffles clássicos

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	1 1/2 xícaras
Amido de milho	1/2 xícara
Farinha de milho	2 colheres de sopa. eu.
Bicarbonato de sódio	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Ovos, divididos em gema e clara	3 pecas.
Açúcar granulado	2 colheres de chá
Leite	1 3/4 xícaras
Extrato de baunilha	1/2 colher de chá
Manteiga (sem sal), derretida	1/2 xícara

Método de cozimento

RECEITA DE COZIMENTO DE BOLINHAS CLÁSSICAS. (para o ferro de waffle VITESSE)
A receita veio com o ferro para waffles.
Peneire a farinha, o amido de milho e a farinha de milho em uma tigela grande, acrescente o bicarbonato de sódio, o sal e mexa bem, reserve. Em seguida, bata a clara do ovo, acrescente o açúcar. Misture as gemas, o leite e a baunilha em pó. Depois disso, despeje a mistura de leite em uma tigela de farinha e mexa até obter uma mistura lisa. Adicione a manteiga derretida. Despeje os ovos batidos e mexa. A massa está pronta para assar. Este é o original.
Como eu fiz: misturei ingredientes secos, temperei o refrigerante com suco de limão. Adicionou gemas, leite. Mexa até ficar homogêneo. Adicionada manteiga derretida. Agitado. Eu adicionei brancos batidos, misturados. Ela assou.
Desfrute de sua refeição!

Observação

O número não pode ser contado de forma alguma. Arrastado no processo. Mas definitivamente mais de 20. Inicialmente crocante por fora, macio por dentro. Depois de deitar, eles ficam moles. Em termos de maciez, são semelhantes aos vendidos com recheio. Despeje algo saboroso ou unte com creme.
A família os reconheceu como os melhores. Daqueles que eu cozinhei.