Adjika "Remembrance"

Este adjika é um assunto estranho. Se for, então não está lá! Eu preparei uma porção primeiro. Tentamos ... Não vai bastar a conclusão de toda a família! Fez mais 2 porções. Os bancos nem têm tempo de sair do apartamento na cave. Desperdício de bonés! Bem, com meu marido, tudo é claro. Ele adora coisas caseiras, embora tenha gostos muito exigentes. Mas meu filho (21 anos. Credo da vida: química de loja é sempre mais saborosa) abandonou seus ketchups de loja favoritos. Algo nos diz que no inverno ficaremos sem adjika. Mamãe e eu decidimos abrir o suco de tomate caseiro do ano passado e preparar adjika com ele. Muito obrigado pela receita. Gostoso...

Este adjika é um assunto estranho. Se for, então não está lá! Eu preparei uma porção primeiro. Já tentei ... Conclusão de toda a família, não será o suficiente! Fez mais 2 porções. Os bancos nem têm tempo de sair do apartamento na cave. Desperdício de bonés! Bem, com meu marido, tudo é claro. Ele adora coisas caseiras, embora tenha gostos muito exigentes. Mas meu filho (21 anos. Credo da vida: química de loja é sempre mais saborosa) abandonou seus ketchups de loja favoritos. Algo nos diz que no inverno ficaremos sem adjika. Mamãe e eu decidimos abrir o suco de tomate caseiro do ano passado e preparar adjika com ele. Muito obrigado pela receita. Gostoso...

Obrigado por esse comentário! : rose: Estou muito, muito feliz que toda a sua família tenha gostado de adjika!

[Vorobyshek]

Vorobyshek,
Ajuda com conselhos, faço adjika meia porção. Não gosto do cheiro, já coloquei uma colher e meia de sal no sal, não tem erro de digitação na receita? Não entendo, todo mundo elogia ... Vou esperar depois de 3 horas. Eu mexo, mas fica cada vez mais fino. Parece que algo está faltando.

[Vorobyshek]

Vorobyshek,
Ajuda com conselhos, faço adjika meia porção. Não gosto do cheiro, já coloquei uma colher e meia de sal no sal, não tem erro de digitação na receita? Não entendo, todo mundo elogia ... Vou esperar depois de 3 horas. Eu mexo, mas fica cada vez mais fino. Parece que algo está faltando.

Bem, em primeiro lugar, por que você não gosta do cheiro. Talvez você não goste do cheiro de ervas? Nós realmente gostamos dessas ervas.
O sal é normal, não deve ser salgado, isso é adjika. O sal é adicionado para realçar o sabor e ligeiramente como conservante.
Após 3 horas, não pode ser mais ralo, pois deve ferver um pouco e o excesso de líquido irá evaporar.
Tudo está na receita como deveria estar. Se você não gosta, então simplesmente não é o seu adjika ... Tente outra coisa. Como diz o ditado, não existem camaradas para gosto e cor. Às vezes você pode experimentar cem receitas até encontrar uma, a melhor ...

[Vorobyshek]

VorobyshekSim, todo mundo tem gostos diferentes. Vamos esperar 3 horas, aí vamos decidir se não gostamos de pão, vamos deixar para borscht.

Muito obrigado pela receita! Fiz há um mês para um teste de 0,5 porções. Já comi tudo vou cozinhar mais)

[Vorobyshek]

Vorobyshek, muito obrigado pela receita!

não muito em 30 min. o alho acaba por ser "fervido", não gosto de cozido, e o sabor é diferente, posso colocar depois?

Não muito. Absolutamente não fervido.
Também não gosto de alho cozido, mas aqui está tudo perfeito, até porque a acidez do tomate impede o alho de ferver.
Você tenta cozinhar uma pequena porção primeiro, para que depois você decida tudo sozinho.