Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

E hoje não me senti bem e não comecei a moldar os bolos corretos. Ela pegou e jogou um grande bolo na princesa:


E ela até dedicou uma estrela a Melka.


Você sabe, bem, não há nenhuma diferença no gosto de VOCÊ! Assim, para todos os dias, você pode assar com segurança com um bolo e não a vapor.
Assei por 10 minutos, da mesma forma - em uma Princeska pré-aquecida, depois desliguei e, sem abrir a tampa, deixei repousar por mais 5 minutos. Desta vez, antes de assar, untei o bolo com um ovo batido e metade com água.
Droga, eu queria tirar uma foto da migalha ... arrancou um pedaço de um bolo ainda quente, e ele ... balançou tão sedutoramente na frente do meu nariz ... em geral, eu não trouxe para a câmera, enfiei inteiramente na minha boca. Aí ela arrancou outro, e ele ficou ainda mais lindo que o primeiro ... ele também comeu. No final, pensei que enquanto fotografava a migalha, rasgaria e devoraria o bolo inteiro.
Portanto, vocês, cidadãos, devem acreditar na minha palavra: a migalha é um milagre!

[E mais uma vez queria agradecer a nossa selena Nadia.]

Senhor, Svetochka, obrigado! É estranho ...
Mas já que a corrupção ainda floresce em minha alma ...
Ah, você tem uma migalha saborosa: (eu praticamente fiz um feito especialmente para você, sem comer outro kusman)


E mais uma vez queria agradecer a nossa selena Nadia.
Nádia, querida, Deus te abençoe! Abri uma receita tal para mim, a maioria, que nem é legal! Timon e eu ainda não conseguimos acreditar que agora há sempre pão sírio uzbeque favorito na casa, amado desde a infância!

Ela pegou e jogou um grande bolo na princesa:

Linho, você fez esse bolo com 430 g de farinha? E aí a massa vale, acho que um forno ou 2. Acontece que a pergunta já foi feita

Mais 1,5 hora vai ficar bem. Agora foldou uma segunda vez

bem, talvez ele acorde ...
Eu nem sei ... Eu normalmente faço os ossétios com 300 gramas ... ou talvez ela esteja sozinha? não parece ter muito fermento .. talvez não solda na tampa? Vou mais uma vez ler atentamente o que Timych escreveu

[Lena Tim]

Garotas, Lena Tim o último bolo de uma porção inteira foi cozido com 430 g de farinha. Aqui está aquele primeiro bolo feito de acordo com a receita focacci de Masha SchuMakher ela também cozeu uma porção inteira de massa em 550 g de farinha.

Aqui ela respondeu
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0

Meninas que fritaram abobrinha na Princesa, em círculos? Você os rola na farinha? A tampa está fechada? Lembro que li em algum lugar, mas não consigo encontrar.

[Alexandra]

Alexandra, Fritei na farinha de ovo e sem tudo fechei a tampa e virei, depois polvilhei com queijo por cima e deixei de fora, gostamos mesmo assim.

Cozinhei as abobrinhas não em círculos, mas em cubinhos, fritas com a tampa fechada, sem polvilhar com farinha.
E também, mas aí acrescentei uma mistura - creme azedo-leite-farinha, e até ferver, tipo um molho, bem gostoso com arroz de acompanhamento.

e fiz panquecas de abobrinha, de acordo com a receita da Babushka de caçarola diet ... Gostei muito ..

[Mikhaska]

Mikhaska, Irus, cuide de sua saúde! rápido e fácil - 20 minutos e pronto ...

Meu bolo falhou. Muito leve, embora eu tenha manchado com um ovo. Mas está tudo bem. Ela ainda não se levantou realmente, especialmente no meio

[Kirch]

Também tenho isso sem açúcar, fica claro, mesmo que seja untado com um ovo. E eu tenho que assar um pouco mais, em 10-15 minutos vai assar, mas vai ficar exatamente como massa. Assei pizza por 35 minutos, poderia ter sido 30 minutos, mas não menos ...
Kirch, Agora também coloquei o mesmo bolo, provavelmente não ficará muito vermelho. Veremos.

[Vinokurova]

Vinokurovaprovavelmente poderia depender de eletricidade também)). Embora, por exemplo, no momento meus outros dispositivos não estejam ligados, a tensão pode não cair tanto.

Meu bolo falhou.

Retiro minhas palavras. Se eu não estivesse esperando meu marido do trabalho, teria comido metade de uma vez. Delicioso, perfurado. Mas por que o meio não subiu não está claro

[Vinokurova]

Vinokurova, ah, depende também da porção da massa - hoje demorei 15 minutos para chegar à tampa superior e até queimei um pouco! Agora vou tirar um bolo, espero que esteja pronto ..

Parece um donut, porque é pressionado por cima e assado. Massa com farelo e malte, meu marido pediu pão não branco, por isso parece acinzentado. Leve e fofo.
Nutr

Lyudmila, e em média, como sua princesa assa - rápido ou devagar? .. talvez seja esse o ponto ...

Tenho a impressão de que ela não fode muito, como reclamam algumas pessoas. Enfim, o fundo não queima

[Kirch]

Kirch, meu traseiro queimou em uma massa doce (relativamente - 3 colheres de sopa) e gordura de coalhada em 20 minutos!

Retiro minhas palavras. Se eu não estivesse esperando meu marido do trabalho, teria comido metade de uma vez. Delicioso, perfurado. Mas por que o meio não subiu não está claro

Lyudmila, na minha opinião, a temperatura é simplesmente mais baixa no meio e mais alta nas bordas. Eu levo isso em consideração quando frito costeletas e carne. Eu coloco pedacinhos no meio, e quando os de fora ficam bem fritos, eu troco.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, isso mesmo, os dez passam em um grande arco ao longo do diâmetro da pizzaria ...

Eu mostro o que tem dentro

Meninas e meninos, talvez alguém já tenha perguntado, desculpe! Pique seu nariz ..
Aqui estou eu esperando minha princesa, diga a pzhl. quem tem há relativamente muito tempo, o que mais precisa ser comprado em estágios especiais, leia que é preciso papel manteiga, ontem o Tim atormentou a Lena com essa pergunta ...
Eu entendo que para os pastéis doces é necessária uma forma, Teflon ou silicone, para que não queime, mas fazemos bolos simples e pizzas sem tudo? Sim?

Outra pessoa tem tapetes de silicone, mas papel manteiga não vai substituí-los?

Em um monte de perguntas.

[Trishka]

Trishka, Ksun, todos se adaptam de maneiras diferentes .. Não preciso de nada ... rebate sozinho ... para bolos, talvez apareça papel ... só uma boa piada, senão você vai mastigar minha primeira pizza com papel ... comece, e então seu fogão lhe dirá o plano ..

[Trishka]

Trishka, papel manteiga é mais para a conveniência de tirar marcadores, uma esteira de cozimento pode facilmente substituir o papel, somente se não for de silicone (vai retardar o cozimento, grosso). Para pastéis doces, você pode usar uma forma fina para não soar muito quente. Você também pode assar peixes, batatas ao estilo francês e rolos de repolho com molho.

[Vesta]

Vesta, Recebi menos de uma colher de chá de HP, 2/3, sobre isso.

[Vesta]

Vesta, nível de colher de chá

[Vinokurova]

Meu bolo falhou. Muito leve, embora eu tenha manchado com um ovo. Mas está tudo bem. Ela ainda não se levantou realmente, especialmente no meio

Vinokurova, ah, depende também da porção da massa - hoje demorei 15 minutos para chegar à tampa superior e até queimei um pouco! Agora vou tirar um bolo, espero que esteja pronto ..

Parece um bagel, porque é pressionado por cima e assado. Massa com farelo e malte, meu marido pediu pão não branco, por isso parece acinzentado. Leve e fofo.
Nutr

Bata buiti, certo?
Eu não sou culpado.
Lyuyud, Tenho a impressão de que o seu bolo é geralmente pequeno, tudo. Tem certeza do seu fermento? Meu bolo não apenas tinha o diâmetro da princesa, mas também crescia tanto em toda a superfície que estava quase completamente selado na tampa. É por isso que ela é tão rosada. Então, se você e eu temos a mesma quantidade de ingredientes, o que importa é a sua massa. Vou te perguntar por aí, posso?
Pode ser possível detectar o problema ...
Primeiro, diga-me, você usou rolo de massa ao distribuir o teste no papel? E após a formação do bolo, deu para que saísse nos 15 minutos indicados na receita? E, no entanto, o fato de o bolo em algum lugar ter subido fortemente, mas em algum lugar fraco, sugere que o ar na massa se acumulou em todos os lugares de maneiras diferentes, o que significa que inicialmente a própria massa foi distribuída de forma desigual - em algum lugar mais espesso, em algum lugar mais fino.A maneira mais fácil de distribuir uniformemente a massa é pegar uma bola, transferir para o papel, amassar levemente com os dedos para fazer um pequeno bolo e depois colocar a palma da mão no centro (os dedos olham para as bordas) e, como o o ponteiro do relógio se move, pressione a massa, empurrando-a para as bordas e passando com a palma inteira em círculo. Basta enrolar o papel para não deixar o bolo rodar. Assim, esses mesmos cliques em um círculo distribuirão a massa de maneira absolutamente uniforme. Você só precisa lembrar que quanto mais delicado for o manuseio da massa, menor será a chance de extrair muito ar dela. Mas a revisão é obrigatória! A massa, via de regra, dobra. Basta cobrir com uma toalha para que não fique frio e esperar.
Aqui está uma espécie de lixo incompreensível ... por um lado, o bolo não subiu muito, por outro lado, a migalha é o mais real que deveria ser.

Nast, e você, por acaso, não tentou fazer uma depressão no meio, como em um pão achatado uzbeque? É que ela se comportou de uma maneira como se essas manipulações tivessem sido feitas a ela. Mas ela se levantou muito bem! E a migalha é incrível!

Bliiin, estou tão desconfortável ... Por que as pessoas decentes são inúteis para mim ?!
Achei que não poderia falhar ...
Em vão as meninas me elogiaram.

[Elena Tim]

Elena Tim, kaneshna, esse groove é como um pão achatado uzbeque (cazaque). Ela teria escalado até mesmo, se houvesse onde. ...
E era difícil dar forma, a massa teimosamente tentava se recompor. Talvez tente não pressionar, mas esticar como um ciabatu?

[selenа]

selenа, algo não é nossa receita? Se parte da farinha branca for substituída por farelo, 30 gramas, e o resto for como esperado? E se comportou como um bolo normal. E o buraco no centro, pensei, era para todos os bolos decentes.

Ela teria escalado até mesmo, se houvesse onde. ...

Claro, em lugar nenhum. A porção já é grande, aí o meio foi espremido, então inundou!

E era difícil dar forma, a massa teimosamente tentava se recompor

E isso sugere que a massa ficou um pouco mais íngreme. Só me dei conta de que a farinha do Cazaquistão é muito semelhante à nossa Makfa em termos de densidade (lembro-me disso dos tempos de Tashkent) e não é "flutuante", certo? Se isso for verdade, então mais fluido é necessário. A receita contém farinha de 1ª série, mas só tenho Makfa, e sabendo disso, despejei não 290, mas 300 ml de água. Porque se você amassar a massa de fermento mais densa, então ela, padlyuko, vai se comportar como um elástico - você pega lá e de volta! Consequentemente, será imprevisível ao assar - você nunca sabe para onde irá.

os produtos não foram traduzidos em vão, o conteúdo foi bem sucedido, mas o formulário vai funcionar e vai dar tudo certo

Fui, isso é o mais importante!

[Elena Tim]

Elena Tim, sobre a farinha é absolutamente verdade! Então medi 430 gramas, mas não coloquei tudo na hora de substituir, restaram 30 gramas. Farinha absolutamente não flutuante.

Experimente borbulhar um pouco mais de água na próxima vez. A massa deve ficar pegajosa e, mesmo quando o bolo estiver se formando, grudará um pouco nas suas mãos se você não mergulhar na farinha. Aí vai ficar mais obediente, tá vendo a diferença.

Meninas, tenho uma pergunta para quem teve problemas com a nossa beleza. Vou começar tudo em ordem. Assei tortas com batatas, assei 2, coloquei na terceira. Após os 20 minutos prescritos, abri e lá estava um bolo claro. Só então percebi que nenhuma luz estava acesa. Nem entrei em pânico, porque não ouvi nenhum som, não senti nenhum cheiro estranho e pensei que os fios tinham explodido em algum lugar. Esperei meu marido em uma viagem de negócios e imediatamente deslizei meu trabalho para ele. (a propósito, como eu senti falta dela). Ele remexeu nele por um longo tempo, com um dispositivo que escalou para cima e para baixo. Mas ainda encontrei o motivo. O fusível térmico queimou, uma porcaria tão minúscula. E aí eu entreguei ele, afinal não havia necessidade de subir nela, mas era preciso mandá-la para a OZON, pois a garantia ainda não havia acabado. Você deveria ter visto o olhar amoroso com que meu marido gentil e gentil olhou para mim. Eu realmente não estou ...Eu, e eu entendo que depois das manipulações do marido, ninguém vai negociar com ela. Em geral, ligamos para as oficinas, mas, infelizmente, não encontraram nada. Pesquisamos na internet e parece que essa coisa é importante, mas não opressora e sem ela o aparelho, em princípio, pode funcionar. Apenas sem supervisão não deve ser deixado. Então, talvez alguém teve esse problema ou em algum lugar e ouviu algo?

[Leeeen]

Leeeen, há peremesh na culinária uzbeque? Ou, por algum motivo, eles ainda são chamados de Belisha, embora Belisha sejam completamente diferentes. Eu apenas esculpi cerca de seis e os enviei para o óleo. Enquanto eles assavam, eu esculpi a próxima porção. Sai um pouco de gordura no óleo. Alguém tentou fazer isso em uma princesa? Está assado? E quanto tempo demora?
Eles saem secos no forno, e eles assam por muito tempo.

Mas ainda encontrei o motivo. O fusível térmico queimou, uma porcaria tão minúscula.

Nós vamos? Vamos ao mercado e compramos um novo. ) Recentemente, o micro-ondas "queimou", meu marido colocou uma nova estatueta ali e avançou.

Este é um tubo de vidro com extremidades de metal, certo? Não funcionará sem ele.

Pode ser possível detectar o problema ...

Sim, Len, todos os problemas que você expressou estão presentes. O bolo é grande para toda a princesa. Formou-se muito bem, adicionou 300 g de água e descansou 15 minutos antes de moldar. Mas depois de moldar, ela não a deixou se levantar. Estiquei com as mãos, mas a espessura não era uniforme (sofro com isso). Esticado no papel. E também meu baseado. Quando estava reescrevendo a receita cometi um erro com o fermento, aparentemente olhei para o sal e escrevi 7 G. É verdade que não cheira a fermento. Mas o principal, já comemos e mandamos assar ainda

Leeeeen, há peremesh na culinária uzbeque? Ou, por algum motivo, eles ainda são chamados de Belisha, embora Belisha sejam completamente diferentes.

El, bem, quase todos os povos turcos cozinham belyashi, mas não me lembro que os uzbeques os assaram. Os tártaros, sim, fazem algo parecido no forno, mas parece haver massa de shortbread. Eles parecem chamá-lo de balish, mas posso estar errado ...

antes de moldar, coloque por 15 minutos. Mas depois de moldar, ela não a deixou se levantar. Estiquei com as mãos, mas a espessura não era uniforme (sofro com isso).

Aqui, o cachorro vasculhou!
Estou fazendo exatamente o oposto. Eu pulo a prova da bola antes de moldar (eu só não entendo o ponto neste procedimento, a massa apenas cabe na tigela). Eu tiro a massa da tigela, formo uma bola e imediatamente faço um bolo achatado, e então definitivamente deixo crescer. E aí, olha o que acontece: você deixa a bola subir, e aí, quando o bolo está formado, você espreme o ar da massa (ou melhor, não ar, é claro, mas dióxido de carbono que o fermento emite, mas não não importa ...), e aí você não dá para recrutá-lo de novo, colocando o bolo imediatamente no forno. E depois há a espessura irregular da massa - se em lugares grossos o fermento ainda tem chance de ter tempo para "fudge" antes de morrer, mas em lugares finos a massa é muito fraca, então não tem tempo de crescer adequadamente . Daí o topo curvo.
Experimente um bom verificador de pão achatado e veja se tudo muda!

E aqui esta o meu bolo

[Como ela é necessária?Talvez isho, que tipo de silicones existem e o que é o raio?]

Lenok, acho que comprei algo assim

Como ela é necessária?
Talvez isho, que tipo de silicones existem e o que é o raio?

então eu tenho minha princesa tão esperada. Enquanto eu cozinhava costeletas e abobrinhas. As abobrinhas são untadas por cima com uma mistura de queijo, alho, maionese e endro. Ficou bem, tããão gostoso, até o marido exigente gostou. Amanhã, pizza e torta da Ossétia são os próximos da fila, mas fiquei confuso sobre como funciona. Quando eu estava fazendo costeletas, a luz verde não acendeu. Pegou fogo na abobrinha, mas muito raramente. E ela clica de um jeito estranho e alto. Ou está tudo bem? Não julgue estritamente pela foto, do telefone, tava com pressa de compartilhar a alegria))

Eu também cliquei alto. E agora os feltros do telhado deixaram de notar, os feltros do telhado, no entanto, ficaram mais silenciosos.

E clica alto, de alguma forma estou acostumado a isso.

[Lobo solitário]

Lobo solitário, aqui as senhoras estão comprando ativamente, e eu faço tudo em um substrato long long play, procuro a palavra dauerbackfolie, eu frito batata e tudo mais nela, aí eu só lavo o tapete e pronto. A própria princesa está limpa.
É um forno líquido nele.

[Como ela é necessária?Talvez isho, que tipo de silicones existem e o que é o raio?]

ou "Shumashina"

E esse Shuma ... o que tem a ver com isso?
Bem, bolos Nadko-Melkin!

Ouça, Timon me lembrou outro dia de outro bolo legal, que eu esqueci completamente, embora muito recentemente eles tenham sido trazidos para mim de Tashkent. Então, se Nadya e Melka forem permitidos, eu vou tomar a receita deles como base para esses bolos, e se eles também derem certo, mas vou fazer a receita, e ao mesmo tempo enfiar esses bolos lá. Indo?

Lenok, acho que comprei algo assim

Como ela é necessária?
Talvez isho, que tipo de silicones existem e o que é o raio?

Sim, comprei, mas ainda não usei. Estou completamente obcecado por esses bolos, exceto por eles já não tenho o que comer.
Este formulário parece muito bom. Vamos ver como ele se mostra em ação ...

Como ela é necessária?
Talvez isho, que tipo de silicones existem e o que é o raio?

Esta forma me pareceu muito conveniente, não me cansava dela, e depois de alguns meses de uso, as propriedades antiaderentes evaporaram, untei antes de usar, mas as tortas ainda grudam.

El, bem, quase todos os povos turcos cozinham belyashi, mas não me lembro que os uzbeques os assaram. Os tártaros, sim, fazem algo parecido no forno, mas parece haver massa de pão amanteigada. Eles parecem chamá-lo de balish, mas posso estar errado ...

maman faz peremyachiki com massa de fermento, carne picada ou vitela, mas se martelar um cavalo, então também com ele. Uchpuchmaki (triângulos), massa de fermento, recheio - carne de pato ou ganso, na pior das hipóteses, carne de bovino e batatas, carne picada e batatas picadas finamente são feitas no forno. Balish na tradução é uma torta, mamãe faz outras tortas com carne, mingau e doce. Eu experimentei massa de pão amanteigada principalmente em Kazan, nas aldeias tártaras da região de Nizhny Novgorod, de onde meus pais são, em sua maioria as tortas são feitas de massa de fermento muito rica.

[Como ela é necessária?Talvez isho, que tipo de silicones existem e o que é o raio?]

Lenok, acho que comprei algo assim

Como ela é necessária?
Talvez isho, que tipo de silicones existem e o que é o raio?

Eu cozinho Giraffkino "Coconut Delight" dessa forma com mais freqüência. Gosto muito mais do que do forno. É verdade que armei completamente))) - exceto pela polvilhação, também misturo 50 g de aparas na própria massa. E deite 0,5 litro de natas - na nossa loja estas são as embalagens mais frequentes) - fica um bolo e tanto.

[Gulnara]

Gulnara, Quero dizer tal peremyachki:

São feitos com massa de fermento, à base de carne bovina, geralmente em óleo, no forno ficam secos e demoram muito.
Eu só quero saber se alguém fez algo assim em uma princesa? Não quero cozinhar em óleo ... é muito prejudicial.

Esses peremyachi - brancos, vão acabar na Princesa, porque esta é a mesma torta de Timkin com cordeiro, só em partes ...