Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

farinha ecológica "pão preto"

Irisha, uivando também tirou feitiço desta empresa. Ela é realmente bio. Mas tirei a farinha de espelta da Garnets, é muito mais barata, mas não é pior. E farinha de 1 grau "Melnikoff" geralmente 29r40kop por 1 kg, excelente.

Não temos "Melnikoff", encontrei Stary Oskolskaya com uma matryoshka por 68 ou 78 rublos. para 2 kg (não me lembro bem) e é isso, não tem mais. Anteriormente, os militares recebiam a primeira ou a segunda ração, agora não é. Irina assou biscoitos nele, em breve a receita será pós-insubstituível)

Eu lutei com assados ​​de espelta no fermento de Sekova, enquanto, sem sucesso, estraguei vários pães.

Nas minhas receitas antigas (2010) me deparei com esta, não pude deixar de lado, lembro que assei várias vezes no forno, e depois abandonei, talvez tenha me cansado, ou trocado por outra coisa. Então a receita foi baseada em motivos errantes em muitos locais de culinária, substituí farinha branca e mel por centeio e açúcar.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413261.0

Era chamado de "cracker de Lavash".

P.S. Não consigo descobrir como colocar o link corretamente, como li recentemente, mas não me lembro onde.

[Linadoc]

Linadoce como está a massa em comparação, qual a diferença no resultado?
Eu periodicamente misturo minha massa de coalhada com centeio ou espelta. Mas eu gosto muito do biscoito, só reduzi o óleo.

Aqui nós, deFFki, vivemos, conversando com tecnologia. O meu, quando ele me ouve conversando com Keshka (e também com o carro, a amada de minha amada) de alguma forma olha tão mal na minha direção. A hora não é mesmo, vai levá-lo para o inferno

E se, antes de mergulhar o lagostim na água fervente, você acariciar a testa, pedir perdão, então o que é? USAR? CRANTS?

Eu lutei com assados ​​de espelta no fermento de Sekova, enquanto, sem sucesso, estraguei vários pães.

Sveta, raramente adiciono soletrado mais de 100 g. Tenho várias receitas com farinha de espelta até não haver falha na ignição (TTT).

inadoc, e como é a massa em comparação, qual a diferença no resultado?

Sim, praticamente não é diferente, talvez não tão elástico e é isso. O resultado me agradou - um pouco escamoso, ligeiramente quebradiço, não duro, o recheio não absorve. Embora as crianças sejam tudo e engoliu ouso, mas disse que o fermento é ainda melhor

E minha princesa assou eclairs de chocolate com creme de requeijão e framboesas hoje



Assei éclairs de acordo com a receita de bules rápidos https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412899.0, só hoje eu queria chocolate e acrescentei 1 colher de sopa à farinha. l cacau.
E eu fiz o creme de requeijão a olho - para uma porção desses eclairs peguei 50 gramas de manteiga, bati na batedeira. Em seguida, acrescentei cerca de 150 gramas de queijo cottage macio caseiro (talvez um pouco mais), um saco de açúcar baunilha e um pouco de açúcar, a gosto. Fiz tudo isso de novo e enchi as tortas. decorado com framboesas.

[Vitalinka]

Vitalinka, eles parecem conchas do mar ... bem, muuuito lindos!

[Vitashenka!]

Vitashenka! Gostaria de saber como seus eclairs são bons!

[Vinokurova]

Vinokurova, Mikhaska , obrigado!
Eles também são muito saborosos. E também adoro o fato de eles serem pequenos para algumas mordidas e cozinharem instantaneamente!

outra porção com creme de leite condensado desta vez.
Isso é tudo que eu consegui capturar)))) Eles nem me deixaram decorar.

Vitalinka, em que latas cozinhou esta belezura?

[Lilida]

Lilida, estes são bolos de nata, eles são assados ​​sem formas. Acabei de colocar a massa do saquinho no PP e pronto.

[Vitalinka]

Vitalinka, bem, muito bonita !!!!
Artesã !!!!!

Zhen!Vinochek, É claro !!! Tamanha delícia não fica nos pratos !!!
Você não pode clicar com o bico aqui! E agarre e corra até que você o tire!

Que idiota eu sou. Mas eles parecem tão bonitos, e me perguntei se eles foram assados ​​em latas.

[Lilida]

Lilida, tente! Tenho certeza que você vai conseguir!

[Vitalinka]

Vitalinka, a beleza!!!!

Obrigado, Vitalinka, com certeza vou tentar assá-lo.

[Vitalinka]

Vitalinka, Muito bom e verão! Você pode fazer referência ao creme de coalhada

[pântano]

pântano, Obrigado!
E não há referência. Eu faço isso a olho - para uma porção desses eclairs eu peguei 50 gramas de manteiga, bata com um mixer. Em seguida, acrescentei cerca de 150 gramas de queijo cottage macio caseiro (talvez um pouco mais), um saco de açúcar baunilha e um pouco de açúcar, a gosto. Fiz tudo isso de novo e enchi as tortas.

[Vitalinka]

Vitalinka, essa beleza deve ser decorada para não se perder. Beleza e delícias !!!

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, obrigado!
Temos uma receita de éclairs, acabei de adicionar cacau na massa e temos tortas de chocolate.

a criança pediu bifes, porco marinado em molho de soja com especiarias por 7 minutos em uma princesa e voila:

É isso, fui jantar! tantos doces! mas Ira acabou comigo!

[Vitalinka]

Então, Vitalinka, conversas nas fileiras!
Como o público exige, deve ser formalizado. E será uma pena se tal beleza se perder.

[Olya]

Como o público exige, deve ser formalizado.

Olya, não é difícil pra mim, mas como vou fazer se essa receita é de outra pessoa e já a temos no assunto. Eu também relatei lá.

[Irina]

É isso, fui jantar! tantos doces! mas Ira acabou comigo!

E me sinto bem !!! Eu comi !!!!
Mas eu também não recusaria tal kusmanchik !!!!

Irina!!! Créditos para a anfitriã e para a princesa !!!

[Olya]

Olya, não é difícil pra mim, mas como vou fazer se essa receita é de outra pessoa e já a temos no assunto. Eu também relatei lá.

Mas no mesmo lugar sem cacau? E com outro creme. E não na princesa.
Então, ele tem o direito de viver de forma independente!

[Olga]

Olga, lá apenas na princesa! Deixe-me adicionar tudo sob a foto, e Mannochka o trará para a primeira página. OK!

a criança pediu bifes, porco marinado em molho de soja com especiarias por 7 minutos em uma princesa e voila:

Ira, costeletas muito saborosas. Você não os entregou? Eles são macios? O líquido não saiu? Cozinhando na princesa? Quero fritar com o pescoço, mas quero com certeza, sem ombreiras.

[Kirch]

Kirch, Fiz bifes com o pescoço. Virei bem no final, para que os fritos ficassem dos dois lados. O resultado é muito macio!

[Evgeniya]

Evgeniya, Zhenya, obrigado. Direto para a princesa?

sim, não tenho tapete de teflon)

Hoje eu só tenho truta assada frita - maionese + temperos + amido do estado frio por 12 minutos de um lado, virei, desliguei e 10 minutos sob a tampa.

Ira, costeletas muito saborosas. Você não os entregou? Eles são macios? O líquido não saiu? Cozinhando na princesa? Quero fritar com o pescoço, mas quero com certeza, sem ombreiras.

frito com calor (agora vou experimentar com frio, porque de quente TAL sprays se foram, que mamãe não chora)

Quase não havia líquido, polvilhei levemente com óleo e sem sacudir o molho de soja, coloquei os pedaços, após 4 minutos virei e despejei mais uma colher de molho (com temperos de uma vez) e por mais três minutos (e depois mais 10 minutos) ficou em um local fechado, mas isso já porque a criança sentou no banheiro e não teve tempo de sair, então eu não fiquei com frio, não abri e eles já estavam prontos mesmo depois de 7-8 minutos.

Acabou sendo MUITO suculento (mas eu os marinei por um dia em um molho com temperos, de novo eu tenho que fazer), mas de modo geral, quanto mais tempo eles permanecem no molho, mais suculentos e saborosos eles ficam. Eu comi uma porção por três dias e as últimas peças acabaram sendo as MAIS deliciosas!

[Irina]

IrinaObrigado por uma resposta tão detalhada

[Linadoc]

Linadocque truta!
Imediatamente se lembrou de Sochi ..... !!! Nós pedimos isso lá o tempo todo !!!!
Como eu queria peixe !!! ...
Mas para onde vou levá-lo agora à noite ??? !!!

Também fritei costeletas e costeletas no Princess.Tudo é legal, gostei muito - rápido, sem respingos desnecessários, óleo, apenas um MAS - a condensação, principalmente se deixada embaixo de uma tampa fechada, e depois aberta, escoa no vão entre as partes superior e inferior da Princesa e fica por dentro, onde está o eletricista A Princesa, como uma multicooker, não tem válvula de condensação. Acontece que na hora de fazer tortas e pizzas tudo fica seco e na hora de fritar é muito perigoso - o KZ é garantido. Aparentemente, este é o colapso das Princesas para meninas, para quem essas pizzarias quebraram.

[Júlia]

Júlia, tudo estava seco dentro de mim, sem pingos, apenas uma lâmpada inundada.

[Irina]

Irinae por que isso aconteceu pensamentos estão lá?

Você só imagina o que vai acontecer se ligar o aparelho, sem saber que todo o condensado vai escoar ali. Como vi ao abrir a tampa, fiquei muito chateado. Ela sacudiu tudo o que pôde sobre a mesa, virando a princesa. Depois lavei e deixei secar até o dia seguinte. Em suma, pelo que entendi, você ainda precisa usá-lo para assar

[Linadoc]

Linadoc

Meninas, hoje fiz um biscoito com suflê de requeijão com morango. Só modifiquei a massa do biscoito para mim, deixei saudável, perdoe Irinka! Em vez de água, soro de leite, em vez de manteiga, creme de leite, em vez de farinha premium, farinha 1c e espelta. Suflê de requeijão com queijo cottage, ovos, ágar-ágar e amido (1 colher de chá cada). Em geral, aqui está:

E você pode aprender mais sobre o suflê.
Coloquei um ovo, amido e ágar-ágar na coalhada.
Na torta finalizada, o queijo cottage era como o queijo cottage.
Algum tipo de misticismo, bem, mesmo a partir do ovo e do amido, ele deveria ter se tornado diferente. Não sei como o ágar-ágar se comporta, acho que é um agente espessante.

P.S. no meu queijo cottage "Blagoda" está escrito a composição leite + fermento.

Ou o suflê deve ser preparado separadamente (então como) e adicionado a onde?
Eu me desculpo cem vezes mais pelas perguntas idiotas

[ilga]

ilga, Não sei como foi necessário para a torta, mas para "Birdie" cozinhei separadamente o xarope de ágar, misturei com o creme e despejei o bolo .. então ou uma janela ou uma geladeira ... e o marshmallow foi também feito por uma massa feita em ágar. congelou rapidamente

meninas, alguém fez asas ou eu sonhei? Não consigo encontrar a página (((talvez alguém possa ajudar?)

[Vinokurova]

Vinokurova, 109 pp., Wenochek fez.

[Vitalinka]

Vitalinka, obrigado

eu fiz o mesmo aqui

[vernisag]

vernisag, Vou morrer agora mesmo ... que beleza! Irina, a 20 minutos do aquecido?. o que eu já vejo no papel ... mas vou fazer sem papel e sem uniforme ...

[Vinokurova]

Vinokurova, fui escrever em um pessoal. Então vamos rir juntos)))

asas por 20 minutos a partir de um estado frio.

Então vamos rir juntos)))

E quanto a todo mundo?