Bolo de requeijão em panela elétrica

Bolo de requeijão em panela elétrica

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo cottage (gordo, de preferência caseiro)	300 gr.
Manteiga	150 g. / 100
Açúcar	300 g. / 150
Ovo	4 coisas. / 3
Farinha de trigo	290 g
Fermento em pó	2 colheres de chá
Sal	pitada
Óleo vegetal	para untar a tigela

Método de cozimento

• Bata bem a manteiga amolecida com o açúcar.
• Adicione o queijo cottage em purê, misture e bata até ficar homogêneo.
• Adicione os ovos um de cada vez, batendo um pouco a cada vez.
• Adicione o fermento em pó e o sal à farinha peneirada e misture. Adicione à mistura de coalhada, misture bem (não bata!).
• Unte a tigela da multicozinha com ferrugem. manteiga, coloque a massa, lisa.
• Asse no programa de cozimento por 1 hora e 25 minutos.
• Assado em um desenho animado Vitek-4200.

Hora de preparar:

20 minutos. + 1h 25min

Programa de culinária:

produtos de confeitaria

Observação

A receita do site da Cook, autora do JeSeKi, muito obrigado a ela!
Comi queijo cottage, como Ira -Ikra diz "ponderando", e só então essa receita me chamou a atenção. Trouxe todos os ingredientes e a quantidade exatamente como indicado pelo autor, através de uma fração escrevi o quanto coloquei no meu cupcake. Meu queijo cottage não era feito em casa, mas comprado em uma loja, pastoso e nada gordo, dietético. Acrescentei uma colher grande de "açúcar de limão" à massa.
O bolo ficou muito saboroso, macio, com um leve toque de limão. Quase não senti o queijo cottage.
A receita é boa tanto para os amantes do cozimento do queijo cottage, quanto para o descarte do queijo cottage "chocante".
A foto não pode ser inserida corretamente
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Marque com certeza! Altos apenas para a nossa grande família - uma alternativa à caçarola de coalhada - porque a caçarola é muito pequena - eles não se empanturram

Olesya, super cupcake! Mas há duas questões: qual é a potência do seu MV (isso é para que eu pudesse reorientar meu tempo) e após o fim do modo de "cozimento" eles imediatamente o retiraram ou seguraram com a tampa aberta / fechada , ou seja, aqui está um pouco mais detalhado.
Ah, e mais uma coisa: o bolo está seco / úmido, ou seja, precisa de algum tipo de impregnação?

[Dammbler]

Dammbler, FogueteObrigado pelo interesse na receita, achei mesmo que só gostei.
Helena, Eu assei no multitool VITEK 4200, potência 800W.
A estrutura do bolo não é seca, é bem suculento na minha opinião, mas não úmido, então não vou falar mais sobre a impregnação, geralmente não molho o bolo.