Salada de Cole Slaw von "frango frito do Kentucky"

Salada de Cole Slaw von "frango frito do Kentucky"

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: americano

Ingredientes
repolho branco	1 kg
Cenoura	50 g
Cebola bem picada	2 colheres de sopa. eu.
Açúcar	25 g
Sal	1/2 colher de chá
Pimenta	1/8 colher de chá
Leite	60 ml
Buttermilch ou kefir	60 ml
Maionese	60 g
Vinagre de maçã (preferencial)	1 e 1/2 colher de chá
Suco de limão	2 e 1/2 colher de chá

Método de cozimento

• Esta salada que faço quando temos uma grelha. Esta é uma salada americana tradicionalmente servida com churrasqueiras. Também é ideal para qualquer tipo de carne e piquenique. Muito rápido e delicioso!
• Eu corto repolho, cenoura e cebola finamente no processador de alimentos. Direto assim:
• 
• 
• Misturo os ingredientes do molho separadamente.
• 
• 
• Misture tudo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
• Faça um bom piquenique !;)

O prato é projetado para

8 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Observação

Se o seu repolho estiver seco, como o meu alemão, fique à vontade para fazer uma porção e meia de molho. Cuidado com açúcar e maionese. Para uma porção e meia, eu ainda adiciono esses dois ingredientes como se fosse uma porção. Por que precisamos de gordura extra na cintura?

Buttermilch ainda é creme azedo ou kefir?

Buttermilch é kefir, só que mais líquido do que estamos acostumados! Mas isso não é creme azedo, isso é certo!