Jantar complexo com linguiça branca caseira

Jantar complexo com panquecas de linguiça branca, molho de alho e pepinos levemente salgados.

Nós vamos precisar
1. Batatas 1 kg
2. Farinha 150 gr
3.2 ovos
4. Sal, pimenta.
5. Óleo vegetal de alho.
Isso tudo para fazer panquecas de batata.
Moo as batatas em um moedor de carne com função de ralador. Acrescentei tudo mais, misturei, bati bem o ovo, acrescentei na batata ralada.
Eu preparo o óleo de alho para fritar com antecedência. Numa garrafa de vidro coloquei 2 dentes de alho, um cachimbo duro de canela, 2 folhas de louro, pimenta em grão.
É delicioso fritar carne e batata neste óleo.
Depois que as panquecas estavam cozidas, eu fiz molho de creme de alho-azedo com endro fresco para elas.
E agora o principal!
Salsicha branca. Carne picada 500 g (200 g de porco, 200 g de vitela, 100 g de gordura de porco salgada)
Tempero para linguiça branca (BIOWIN) intestino de porco da mesma empresa. E claro, uma seringa para rechear linguiça, ou quem tem um picador de carne com essa função.
Eu molhei os intestinos por 20-30 minutos. Enquanto isso, estou preparando carne picada, adiciono todos os temperos à carne (sal, alho seco e o tempero para salsichas Biovin)
A salsicha é excelente.
E também comi pepinos em conserva no jantar)

Lindas salsichas acabaram !!! Eles se parecem com kupats. Você acabou de fritar a salsicha?

No kupaty, a carne é feita em um grande moedor de carne. Passe a carne duas vezes na linguiça branca. Pela 1ª vez, basta misturar toda a carne pela 2ª vez com especiarias. Sim, apenas frito. Mas eu adoro cozinhá-los, só cozinhei pro meu marido, e ele adora frito.

E minhas fotos não abrem

As meninas realmente não se abrem, mas o que fazer? Tudo funcionou ontem.