Pés de frango ao molho de soja

Pés de frango ao molho de soja

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: chinês

Ingredientes
pernas de frango descascadas	0,7 kg
molho de soja	3 colheres de sopa. colheres
vinagre 9%	1 Colher de Sopa. a colher
Raiz de gengibre	4-5cm
anis estrelado	2 estrelas
alho pequeno	1 cabeça
óleo vegetal
açúcar	1 colher de chá

Método de cozimento

• Vendemos coxas de frango descascadas e, se não houver, as pernas devem ser arrancadas e as garras cortadas. Os pés devem ficar assim antes da costura.
• 
• Ferva as pernas em água levemente salgada por 15-20 minutos. Escorra o caldo, seque as pernas. Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque as pernas. Isso deve ser feito com bastante cuidado, já que as pernas "disparam". Frite até dourar.
• Descasque o gengibre, corte em tiras finas, amasse o alho e pique finamente, acrescente açúcar, anis estrelado e regue com o molho de soja e vinagre. Despeje as patas com o molho resultante, mexa. Deixe o molho ferver por alguns minutos.

Observação

Nunca me ocorreria comprar pernas de frango. Vender e vender, e por que não pensar nisso. Na página de culinária do FB, uma garota perguntou onde você pode comprar patinha, dizem que eu quero, é muito gostoso.
Pernas não faltam, custam um centavo, resolvi experimentar. Acabou sendo inesperadamente saboroso.

[Tanya]

Tanya, Compro coxas de frango para a carne gelatinosa, muitas vezes roo de prazer, mas frito ... nunca teria imaginado! Obrigado pela receita! Com certeza vou tentar.

[Zhen]

Zhen, experimente, delicioso))

Estou acostumado com essas patas desde a infância. É verdade, antes minha irmã e eu tínhamos que mexer com eles (limpar, isso e aquilo), mas agora é beleza! Lavado na MV por 2 horas (EXTINTOR)! Vou colocar, OBRIGADO por lembrar

Obrigado pela receita, não gosto muito de carne, levo todo tipo de cartilagem mais nos marcadores. Vou ver se vendemos patas descascadas, caso contrário, provavelmente será muito tempo para limpar

Vendemos descascado, mas nunca limpo.

Interessante. E pensei que fossem levados apenas por cães. Eu tenho 2 deles. Eu cozinho um pouco e corto em pedaços para meus pequeninos. E caldo, como carne gelada. Vou tentar fazer uma porção para mim. Obrigada.

boa receita - lembre-se da infância - deliciosa

hoje eu cozinhei coxinhas de frango para mim e eles tiraram todas as caseiras)))

[Garotas]

Garotas, mas talvez você ainda discuta em um tópico separado como alimentar animais de estimação e as consequências da alimentação inadequada?

Se as pernas dispararem, talvez seja melhor cozinhar em uma frigideira, krill?

[anina]

anina, não, não funcionará se você quer dizer uma grelha a gás. Depois de fritar, você ainda precisa se lembrar do molho

SIM, sua grelha é uma frigideira a gás.

[Tanechka]

Tanechka, obrigado pela receita!
Nunca fritei coxas de frango (usei só no caldo com miúdos). Vi sua receita no fórum, fiquei interessado.
Meu marido comprou patas, não descascadas ... Ah, e eu sofri com elas! E arrancou a pele das úmidas e da resina ... A melhor forma de limpar é deitar sobre água fervente, depois em água fria, depois limpar ...
Eu preparei. Ficou inesperado ... muito, muito gostoso !!!
Não só me sentei sobre eles, mas também meu marido. Ele disse que amanhã irá ao armazém comprar 10 kg ... para comer

Olya, boa sorte para você e seu marido!))