LG HB-3001 BYT. Pão de creme de leite com fermento vivo, na máquina de fazer pão

LG HB-3001 BYT. Pão de creme de leite com fermento vivo, na máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água (pode ser substituída por leite, cheesecake)	300 ml.
leveduras vivas	15 gr.
sal	2 colheres de chá
açúcar	1.5 tabela. colheres
farinha de trigo	600 grm.
nata	1 mesa. uma colher de creme de leite
Você pode adicionar grãos de mostarda	1 Colher de Sopa. colher

Método de cozimento

• Esta é a minha primeira receita para o site, não julgue à risca.
• Medimos 300 ml. água morna, adicione 20 gr. fermento vivo, mexendo até que o fermento se dissolva, despeje em um balde de uma máquina de pão, adicione sal, açúcar e creme de leite, creme de leite, pego uma colher grande com uma lâmina, se o creme de leite for líquido, então você pode adicionar 2 colheres de sopa. Coloco farinha por cima, passo no modo principal, tenho 3 horas e 30 minutos, crosta C (escura). Às vezes, também adiciono grãos de mostarda, 1 colher de sopa. colher, o pão é ainda mais interessante. Eu sempre assisto o boneco de gengibre em 5 minutos. após o início da amassadura, não deve grudar nas paredes, mas percebe-se que amassa facilmente, se necessário acrescento farinha. Costumava assar com fermento seco, mas antes não tinha fermento seco em casa, mas tinha fermento vivo. Agora que tento cozinhar para viver, parece-me que fica melhor. [/ Tamanho]
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O prato é projetado para

1

Hora de preparar:

3,30 horas

Programa de culinária:

Pão básico

[que serviu para amassar a massa de fato]

Existem imprecisões na receita do pão:
- 600 gramas de farinha, todo líquido de acordo com a receita é cerca de 350 ml. - isso não será suficiente para um pão normal com esta consistência de miolo - verifique!
- na proporção de fermento fresco posto, 2 gramas são tomados por 100 gramas de farinha de trigo = cerca de 12 gramas são suficientes. Você tem 15 gramas na receita, 20 gramas na descrição - quanto deveria ser exatamente?

Na receita, sempre anotamos a quantidade de ingredientes que serviu para amassar a massa de fato!

Obrigado por corrigir, costumo levar 15 gramas de fermento, me enganei na descrição, pode levar 12 gramas, até quebro o briquete a olho. Nas últimas 3 vezes tomei 300 ml. água e 600 gramas de farinha, o pãozinho ficou muito íngreme, não grudou nas paredes, mas foi amassado com facilidade, determinei para mim como uma combinação ideal, não precisei adicionar água nem farinha. Depois de assado, o pão ficou delicadamente poroso e macio.
Escrevi toda a quantidade de ingredientes aliás, outro pão foi assado há 1 hora atrás, sua foto e anexado à receita.