LG HB-2001BY. Pão cinzento (com farinha de centeio)

LG HB-2001BY. Pão cinzento (com farinha de centeio)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Água	1h + 2 colheres de sopa. eu
Farinha de trigo	2,75h
Farinha de centeio	1h
Leite em pó	2ª eu
Sal	1,5h eu.
Açúcar	1,5 st. eu
Farelo (centeio, trigo)	2,5 st. eu
Alcaravia	2ª eu
Levedura	2h eu
Panifarin	1 º. eu

Método de cozimento

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O prato é projetado para

900gr.

Hora de preparar:

3h 30min

Programa de culinária:

Chef russo (1A)

[Anz]

Anz
Obrigada pela receita e pão lindo, adoro esses pães
Mas como você mediu água e farinha? Não é totalmente claro, especialmente com água, pensei que, em geral, 1 colher de chá. Escreva, se não for difícil, em gramas, todos têm diferentes recipientes de medição

Pão legal !!! : bravo: Eu quero tentar assar centeio - nunca assado. E este realmente me inspirou
E a receita, tanto quanto eu entendo, é dada em um copo medidor (230 ml) e uma colher (st. L-15 g. E h. L-5 g) anexado a este HP.

Certo, a medida de um copo é 230ml - cerca de 150g. farinha, uma colher de sopa e uma colher de chá também são aqueles que vêm com a máquina de fazer pão

Certo, a medida de um copo é 230ml - cerca de 150g. farinha, uma colher de sopa e uma colher de chá também são aqueles que vêm com a máquina de fazer pão

mas apenas em um copo medidor o peso da farinha de trigo e de centeio será diferente, já que a farinha de centeio é mais pesada