Borsch vegetariano (marca multicooker 701)

Borsch vegetariano (marca multicooker 701)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Caldo de vegetais *	1-1,2 litros
Batatas	3-4 pcs.
Repolho	300 gr.
Cenoura	1 PC.
Cebola	1 PC.
Beterraba	1-2 unidades
Pasta de tomate	1 Colher de Sopa. eu.
Suco de limão	1 colher de chá
Açúcar	0,5 colher de chá
Água	1 m / st.
Endro e salsa	fresco
Salsa e aipo	seco
Alho fresco	2-3 dentes
Folha de louro	1 PC.
Sal, pimenta preta	gosto
Óleo vegetal	1,5 colher de sopa. eu.
Nata	servir

Método de cozimento

• Cozinhar molho de beterraba, para o qual cozinhamos beterraba
• 1. Limpe as beterrabas e corte-as em tiras. Colocamos na tigela da multicooker, depois de colocar 0,5 colher de sopa nela. eu. óleo vegetal.
• 2. Adicione a pasta de tomate, o suco de limão e o açúcar. Nós nos misturamos.
• Ligamos o modo EXTINTOR por 30 minutos.
• 3. Despeje a água na tigela, feche a tampa da multicozinha e esqueça até ouvir o sinal.
• Enquanto você pode preparar outros ingredientes: descasque, lave e pique os vegetais.
• 4. Após o sinal de prontidão, transfira a beterraba cozida da tigela.
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• Devolvemos a tigela ao corpo da multicooker (eu não lavei a tigela).
• Cozinhar vegetais, fritar.
• 5. Descasque e pique as cenouras e as cebolas. Adicionando 1 colher de sopa à tigela. eu. espalhe os vegetais de óleo vegetal.
• Ligamos o modo FRITURA 1 - 15 minutos. Mexa as cebolas e as cenouras periodicamente.
• 6. Como minhas batatas são uma variedade de fervura rápida e o repolho de inverno é duro, cortei o repolho em tiras e depois de 7 minutos coloquei-o na fritura.
• 7. Repolho frito com cebola e cenoura por 5 minutos.
• 8. Adicionou salsa seca e aipo aos vegetais e aqueceu até o fim do regime.
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• Nós cozinhamos borsch.
• 9. Coloque as batatas cortadas em cubos ou cubos para a fritura final.
• 10. Despeje o caldo de legumes. (Lembre-se, a tigela está quente, o caldo deve ser pré-aquecido em uma tigela separada para não estragar o revestimento da tigela!) O caldo não deve atingir a marca máxima!
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• Ligamos o modo SUP por 30 minutos. Pré-habilite a função AQUECIMENTO.
• 11. Após 20 minutos, adicione o molho de beterraba na tigela da multicooker. Nós nos misturamos. experimente para sal e adicione sal se necessário.
• 12. Após mais 5 minutos, coloque a folha de louro.
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• 13. Lave, seque e pique ervas frescas e alho.
• 14. Após o sinal, retiramos a lavrushka, adicionamos verduras e alho, pimenta preta moída ao nosso borscht e deixamos infundir por 15-20 minutos em Aquecimento.
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• Servindo borscht com creme de leite.
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• Desfrute de sua refeição!

Observação

* Cozinhe o caldo de vegetais de quaisquer vegetais favoritos. Comi alho-poró, cenoura e raiz de salsa. Ou substitua por água.

Ksyushenka, você fez um borscht tão lindo e delicioso, tenho certeza que estava delicioso. Não existe multicooker Brandt, e sem ele nada funcionará obviamente, talvez de alguma outra forma possa ser cozinhado.
Obrigado a Ksyusha pelo borscht sem carne.

[Vikus]

Vikus, Muito obrigado!

Cozinhe em sua panela de pressão. Na mesma sequência. Só então libere a pressão e acrescente a beterraba, deixe aquecer por 15-20 minutos. Ela já estará pronta, não precisa ferver.

Ksenia, obrigado.

Que borscht lindo e apetitoso na foto! E a cor é uma beterraba tão rica.
Meu borscht é sempre mais vermelho de tomate-tomate, mas aqui a cor é claramente dada pela beterraba. Você precisará tentar cozinhar um borscht tão magro. Só vou cozinhar no fogão em uma panela. Será que vai ficar tão lindo e gostoso?

[Lírio]

Lírio, Muito obrigado !

Por que não funciona? Afinal, por quantos séculos nossos ancestrais cozinharam o borscht não em uma panela lenta e tudo ficou lindo e saboroso para eles.