Bolo "Pina Colada"

[Olesya]

Olesya, Uau! Que homem bonito! Que tal rosas laranja? Parece tão bom!
Que bom que você também gostou deste bolo! Aguardo o corte e as impressões após uma degustação completa.

Marina, não tive dúvidas de que ia gostar do bolo, imagino o que vai acontecer depois de provar o principal. Eu não consigo me afastar dos abacaxis. E o mais velho é o mesmo: menina_haha: Ele me diz: por que os convidados foram chamados, para que hoje tenham condenado o bolo
Rosas alaranjadas e um limão. Fiz ontem, verdade, foi difícil para mim, por causa do que estava acontecendo no país não havia clima.
Marinochka, muito obrigado por uma receita tão linda.

[Olesya]

Olesya

E o mais velho é o mesmo Ele me diz: por que os convidados foram chamados, para que hoje tenham condenado o bolo

Você pode entendê-lo. Espero que suas expectativas se tornem realidade!

É verdade que foi difícil para mim, por causa do que estava acontecendo no país não havia clima.

Eu mesmo nunca tive isso, então me forcei a ir para a cozinha. Agora eu cozinho apenas o essencial.

A foto não é muito boa, tirei fotos sem ninguém. É verdade, e ainda sou fotógrafo
Marina, o bolo está delicioso !!!!! De todos e de mim pessoalmente, MUITO OBRIGADO !!!!
Assado em forma de diâmetro 26, embora também tenha adicionado 100g de creme e 50g de chocolate ao creme, no interlayer + 100g de abacaxi, In mus + 100g de creme
Marina OBRIGADA por uma receita maravilhosa

[Olesya]

Olesya, seção Muito obrigado pela foto! E obrigado por escrever as proporções de creme e mousse para o formato de 26 cm! Tenho certeza que esta informação será útil para alguém.
Dê a todos os seus mais profundos agradecimentos por tal avaliação!

Marinochka, muito obrigada pela receita !!! O bolo é simplesmente incrível! Fiz tudo de acordo com a receita, mas em vez de cachaça, pedi o licor PINA COLADA. Fiz dois bolos no DR do meu marido - o seu e o veludo cotelê vermelho. A sua foi moída na hora, sobrou apenas um pedaço do seu marido, que conseguimos fotografar!

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Muito obrigado!

[Kamusik]

KamusikMuito obrigado por essa avaliação! Como estou feliz por ter gostado do bolo !!!
Dê ao meu marido os meus (embora tardios) parabéns e os melhores votos!
Obrigado mais uma vez por uma crítica calorosa e um relatório fotográfico!

Algo deu errado com meu bolo
Diga-me, qual deve ser o creme de consistência?
Eu tenho algum tipo de aguado.

Eu também não fui "stand-up", não dá para decorar com eles, mas ficou perfeitamente no bolo.

Talvez a gelatina tenha falhado?

A gelatina definitivamente falhou. Minha mousse saiu muito fina, tive que colocar requeijão e mais gelatina ali, porque espalhou.

Simplesmente não há nada escrito sobre o creme, nunca fiz um, então não sei o que deveria ser. Também engrossei um pouco - com um espessante de creme. Não pensei em mais nada.

Bem, eu meio que colecionei um bolo. Vou ver o que vai ficar depois de esfriar.
Não espero um corte tão bonito quanto o do autor e daqueles que o repetiram.

O sabor é, claro, maravilhoso. Definitivamente., Porque algumas "peças sobressalentes" foram testadas no processo. O creme é delicioso. O biscoito revelou-se exuberante, poroso, perfumado. A camada de abacaxi me pareceu ligeiramente doce e meio sem gosto. Mas isso provavelmente acontece no contexto de um creme doce e perfumado.

Bem, eu não deveria ter manchado com chocolate amargo, eu acho. Eu originalmente queria enchê-lo com geleia de laranja por cima. Mas ele acabou sendo muito alto, as laterais da forma não eram suficientes. Além disso, a mousse é líquida. Resumindo, cansei dele e espalhei chocolate por cima.

Vou tentar mostrar a seção mais tarde. E o bolo ficou assim

Qual deles? Estamos esperando a foto!

Eu editei. A foto não foi inserida da primeira vez.

E o creme ao lado? Se sim, então não é líquido de forma alguma ... Estamos esperando o cortador, tenho certeza que nem tudo está tão ruim.

Não, mousse ao lado. Guardei as sobras na geladeira.ele agarrou um pouco ali. Coloquei nas laterais e caminhei com um pente para disfarçar as irregularidades. A gelatina é definitivamente ruim. A quantidade que peguei estritamente de acordo com a receita foi o Dr. Lontra para bolos.
Bem, ok, eu fiz um bolo para mim. A vista não é tão importante.
O principal é que é saboroso.

Twist, obrigado pela receita!

Aqui está um corte. Melhor do que eu esperava
O bolo é muuuito delicioso, uma delícia completa!
Obrigado novamente pela receita! Boas festas!

[Victoria]

Victoria, Fico feliz que apesar de algumas dificuldades, o bolo foi um sucesso e eu gostei! Obrigado por uma avaliação tão lisonjeira para mim! Tanto o bolo em si quanto o corte são simplesmente fantásticos!
Muito obrigado por usar a receita e a reportagem da foto!

Marinochka, com as últimas férias de Amor e Primavera !!!!

Você sabia que na véspera de 8 de março você derrubou todos os meus planos?))))
Já escolhi o bolo ... E aí, na manhã do dia 7, eu vou ao local, acidentalmente tropeço no seu próximo milagre (como já poderia ter perdido antes), meu coração é conquistado e ... como um resultado, fui para a cama às 2 da manhã, mas valeu a pena !!!!
Meus homens gostaram muito. Agora essa receita vai ser repassada para o papai da "Minha Marca", se não se importar
Aqui está o ponto:


Em homenagem ao feriado, eles me deram bastante sono, então, acordando tarde, não deu tempo de decorar o bolo, mas acho que ele não precisava))))

Obrigado pela receita divina

[Tanechka]

Tanechka, Wow o quê! O corte é geralmente incrível!
Estou muito, muito feliz que o bolo tenha sido do meu gosto! Muito obrigado por uma avaliação tão lisonjeira e uma reportagem fotográfica para mim!

[Torção]

Torção,

Estou com um relatório)) Fiz meu pai no DR. Obrigado pela receita)))

[Julia,]

Julia, que homem bonito! Estou muito satisfeito por você ter escolhido esta receita para a mesa de férias. Espero que o pai tenha gostado do bolo.
Muito obrigado por usar a receita e um ótimo relato fotográfico!

[Marina]

Marina, e obrigado por enviar esta receita. Sim, meus pais gostaram muito, antes que eu pudesse trazer para eles, eles imediatamente correram para cortar um pedaço para eles. Agora eu raramente cozinho em casa, apenas em aniversários. Então eles estavam com muita fome de bolos))) E a metade que consegui levar para casa foi comida com segurança pelos meus homens. Em geral, não funcionou com o corte)
Obrigado novamente pela receita)))

Twist, Marina, fiz o seu bolo ontem, como pedi para minha irmã com coco e abacaxi, seus recheios favoritos
Fiz tudo de acordo com a receita, mas ... me pareceu que o bolo estava muito seco, assei em uma multicooker Panasonic
talvez por causa disso? talvez fique mais suculento no forno?
embebido em suco de abacaxi e licor pina colada, tudo foi absorvido, e ainda, pelo que eu sinto, o biscoito está muito seco
você poderia escrever quanto de gravidez é necessária
e que tipo de bolo você consegue, pela secura inicial e após a impregnação

[natalia76]

natalia76, ou talvez você tenha superexposto o biscoito em uma panela elétrica ou deveria ter colocado um pouco menos de farinha, a farinha pode ser diferente em sua higroscopicidade.

o que pode substituir o ágar?

De alguma forma ele pode ser substituído remotamente por gelatina, mas é claro que não é o mesmo ...

Agora que tenho filhos em Israel, não consegui encontrar ágar-ágar (e não tive o bom senso de trazê-lo comigo), então substituí por gelatina. Naturalmente, aceitei muito mais. Tudo deu certo. Além disso, agora uso muitos desses interlayers de frutas diferentes (não há problemas com isso aqui) e está tudo ok!

[Torção]

Torção, Feliz Ano de 2016 !!! Fuu, ah, esse bolo me torturou))) Encheu de mousse, deve ser legal))) Sobre o biscoito: minha farinha de coco sempre apagava todos os ovos batidos e proteínas. Nenhum milagre aconteceu aqui também. Como resultado, um bolo de borracha) Embebido até ... pelo menos espremê-lo em pouco tempo. Não sei o que vai acontecer)))) E um problema com a mousse, onde as gemas batem no banho. Em suma, quando comecei a mexer a mousse, descobri a espuma separadamente, as gemas com a calda separadamente (a princípio parecia que era apenas uma massa batida fofa). Mas era tarde demais para mudar alguma coisa. Talvez seja assim que deveria ser? Se eu ganhar um bolo, com certeza vou mandar uma foto reportagem) E assim a receita é bem interessante, o tempo não percebeu como passou enquanto eu estava ocupada! Obrigado!
P.S. foi divino !!! Muito saboroso! Não é à toa que não dormi o suficiente por duas noites)))

Ei! Também decidi fazer este bolo maravilhoso. Mas, aparentemente, eu sou um homem-mãos de uma isopa))) e amaldiçoado a fazer bolo de mel com Napoleão toda a minha vida ... Eu ganhei metade do bolo), mais precisamente, bolos, geléia e creme dentro. Gotejamento superior ((Algum dia tentarei novamente. Obrigado pela receita! Tem um gosto bom, mas acabou não sendo apresentável)

[Torção]

TorçãoVocê precisa de abacaxi em lata? caso contrário, comprei congelados especialmente para fazer purê de batatas. E agora percebi que também precisava de xarope de abacaxi. Como você pode calculá-lo para fazer a partir dos congelados? ou apenas ferva o xarope de açúcar?