Bolos de creme de leite com maçã

Bolos de creme de leite com maçã

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	225 g
Creme de leite 20%	250 g
Manteiga congelada	80 g
Amido de milho	50 g
Açúcar em pó	170 g
Refrigerante	0,5 colher de chá
Noz-moscada (não usada)	0,5 colher de chá
Cardamomo	0,5 colher de chá
Sal	pitada
Maçã ácida	1 PC
Chá doce, geléia, xarope lubrificante

Método de cozimento

• Misture a farinha, o amido, o refrigerante, a noz-moscada, o cardamomo e o sal.
• Moa o açúcar de confeiteiro com a manteiga no liquidificador. Adicione o creme de leite, bata até ficar homogêneo.
• Misture a mistura seca e líquida. Consistência da massa:
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• Deixe a massa um pouco. Descasque e retire o caroço da maçã. Corte em cubos pequenos.
• Com as mãos molhadas, pegue a massa (1 colher de sopa. L.), Forme bolinhas e coloque em uma assadeira a uma distância considerável uma da outra. As bolas se transformarão em tortilhas durante o cozimento.
• Pressione os pedaços de maçã por cima.
• Pincele com chá doce, xarope. Eu espalhei xarope de groselha preta:
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• Asse em forno pré-aquecido a 220C até dourar por cerca de 20 minutos. O tempo exato depende do seu forno.
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O prato é projetado para

12pcs.

Observação

Com base na receita:



A família gostou ainda mais destes por causa da crosta crocante que apareceu.

agora os comeria com chá!

Ah, que bolinhos deliciosos, e até apimentados! ... só 80 g de manteiga, isso é tão alto em calorias para mim (((e se você reduzir isso afetará muito o sabor? E aí o que substituir, para que as proporções na massa não se quebrem?

Que mimo. Pode ser visto como é macio. Ksyusha, os seus são muito apetitosos. Se eu visse a receita original, não gostaria de cozinhar, e depois do seu

[Shahzoda, Vei, Kirch,]

Shahzoda, Vei, Kirch, obrigada meninas!

e se você reduzi-lo, isso afetará muito o sabor?

Liz, sim, é possível sem manteiga .. ou com queijo cottage, apenas, como você sabe, qualquer substituição acarreta uma mudança de consistência e sabor. E será um cookie completamente diferente. Eu precisava da consistência para ficar mole, a criança não come secos. Da próxima vez, tentarei fazer isso em proporções ligeiramente diferentes.

Se eu visse a receita original, não gostaria de cozinhar,

Mas eu nem olho para a foto .. a composição é importante para mim .. e então é uma questão de tecnologia: lá para corrigir, substituir ali.

[Ksyu]

Ksyu, e eu tenhoeusim, o amido de milho acabou ...

Batata não vai, não é?

[Kroshik]

Kroshik, na batata da receita original.

na receita original de batata.

Então, na receita original e no resultado ... bem ... vamos apenas dizer, diferente ...

E eu preciso, como você!

Eu li em algum lugar que ao substituir o amido de batata por amido de milho, alguma proporção deve ser observada ...

Mas o que e onde - não me lembro ...

Em qualquer caso - obrigado, talvez onde possamos conseguir milho ...

Kroshik, eu não uso batatas. Também li que o milho é melhor para assar. Agora com ele não é um problema. Em Auchan há um onde a mostarda está em uma caixa, e dentro há 2 saquinhos.

shl. para assar bolos planos agora com novas proporções.

Farinha de trigo 250 g
Creme de leite 20% 250 g
Manteiga congelada 40 g
Queijo cottage seco caseiro 50 g
Amido de milho 50 g
Açúcar em pó 170 g
Soda 0,5 colher de chá eu.
Noz-moscada (não usado) 0,5 colher de chá eu.
Cardamomo 0,5 colher de chá eu.
Uma pitada de sal
Maçã azeda 1 unidade.
Chá doce, geléia, xarope de graxa (esqueci de untar desta vez)





A família gostou ainda mais destes por causa da crosta crocante que apareceu.

[Kroshik]

a crosta, pelo que entendi, apareceu justamente pela não amazônia dos bolos, né ?!

KroshikTalvez por causa disso ..Pelo que entendi, na ideia do autor, o lubrificante deve dar uma cor bonita. Mas mesmo sem ele, ele é normal. Portanto, nós o excluímos porque é desnecessário.

[Ksyu]

A família gostou ainda mais por causa da crosta crocante que apareceu.

Sim, então deles da segunda opção e começar, certo?

Ksyu, estou pensando na direção certa?

Pralna!