Bolo pancho com cerejas frescas e nozes

[Biscoito de manteiga:]

Bolo pancho com cerejas frescas e nozes

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Biscoito de manteiga:
Açúcar granulado	1,5 xícaras
Ovos	4 coisas.
Manteiga	200 g
Cacau	2 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó para a massa	1 saqueta
Farinha de trigo	1,5 xícaras
Creme:
Açúcar granulado	1,5 xícaras
Ovos	2 pçs.
Farinha de trigo	1,5 colher de sopa. eu.
Leite	1,5 xícaras
Vanilina	opcional
Manteiga	50 g
O preenchimento:
Cerejas frescas sem caroço	300g
Nozes sem casca	1 copo
[/ b] Decoração: [/ b]
Barra de chocolate ou cobertura de chocolate
--------------------------------------------	-------------
Copo	= 250 g

Método de cozimento

• Biscoito de manteiga:
• Bata os ovos com o açúcar na batedeira. Adicione a manteiga amolecida e bata. Em seguida, adicione gradualmente: farinha, cacau, fermento em pó e misture a massa com uma colher até ficar homogêneo. Despeje a massa em formas de biscoitos e leve ao forno 2 bolos.
• Você pode, alternativamente, dividir a massa em duas partes iguais e adicionar o cacau a apenas uma delas. Assim, asse 1 biscoito claro e o outro escuro.
• Cozinhar enquanto os bolos estão esfriando
• Creme:
• Na tigela onde será feita a infusão, bata os ovos e o açúcar com uma colher, acrescente a farinha e a vanilina, bata a massa até ficar homogêneo. Em seguida, despeje o leite frio e mexa. Leve ao fogo e leve para ferver, mexendo continuamente com uma colher. Adicione a manteiga ao creme de leite quente e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
• Conjunto:
• Um dos bolos de biscoito deve ser cortado longitudinalmente em 2 partes, uma das quais servirá de base para a montagem do bolo. Corte o resto do biscoito em cubos de cerca de 2 por 2 cm.
• 
• Adicione as nozes pré-picadas e as cerejas sem caroço ao creme de leite resfriado, misture e despeje toda a massa em um prato com cubos de biscoito picado.
• 
• É conveniente reunir esse bolo em um anel. Coloque os cubos embebidos no creme sobre uma base de biscoito, pressione, molde em pirâmide e alinhe.
• 
• Despeje o bolo acabado com chocolate derretido ou cobertura de chocolate e polvilhe com nozes picadas.

Receitas semelhantes

Bolo Pancho (multicooker Panasonic) (Ridículo)

Bolo pancho (vó Lyubka)

Bolo pancho (Ana-stasy)

Julia, uma boa receita. Também sempre coloco cerejas frescas no pancho, adoro. Se você não se importar, vou compartilhar como faço o bolo. Pego uma tigela grande de vidro, coloco o filme plástico e formo um bolo. Coloco na geladeira por um tempo, depois viro e retiro o filme.

... Se você não se importar, vou compartilhar como faço o bolo. Pego uma tigela grande de vidro, coloco o filme plástico e formo um bolo. Eu coloco na geladeira por um tempo, depois viro e retiro o filme.

Claro que não contra isso, OBRIGADO pela ideia!

Em geral, existem muitas opções de Pancho, mas principalmente é preparado com creme de leite. Este bolo é caracterizado por uma combinação bem-sucedida (na minha opinião) de creme doce e frutas vermelhas.