Peito defumado na unidade de fumeiro-panela de pressão

Categoria: Pratos de carne
Peito defumado na unidade de fumeiro-panela de pressão

Ingredientes

Peito de carne -800g
Adjika 1h eu.
Mostarda de grão 1h eu.
Sal (de preferência não é bom) 0,5 -1h eu

Método de cozimento

  • A partir dos ingredientes acima, preparei uma mistura para a marinada, podemos dizer que acabou sendo uma pasta levemente úmida.
  • Rale generosamente o peito com esta mistura e coloque em um saco de decapagem, você pode colocar em um recipiente e deixar marinar por pelo menos um dia.
  • Despeje 100 ml de água na tigela do fumeiro. colocamos uma grelha para fumar na tigela e colocamos o peito na pilha.
  • Fumada no modo Hot fumeiro por 35 minutos, depois para dar um aroma ainda maior de fumos no Cold fumei por 20 minutos.

Hora de preparar:

35 + 20 + tempo de decapagem

Programa de culinária:

FUMADO QUENTE, FUMADO A FRIO

Observação

Ficou tããão gostoso. Depois de esfriar na geladeira, fica assim com as garrafinhas.

Admin

Tanyushka, bem, acabei de chegar no local quero-quero-quero fumar, exatamente como levá-lo
Tanyulya
Citação: Admin

Tanyushka, bem, acabei de chegar no local quero-quero-quero fumar, exatamente como levá-lo
Não entendi quem estava me incitando a vários tipos de fumódromos Tatiana, tenho que fumar !!! Não, bem, realmente ficou ótimo !! Meus estão felizes. Amanhã um pedido do papai de peito, agora está marinado, amanhã de manhã vou fumar. Só não gosto muito de lavar tudo depois, mas não tentei no PMM.
Admin
Citação: Tanyulya

Não entendi quem estava me incitando a vários tipos de fumódromos Tatiana, tenho que fumar !!!

Bem, eu empurrei, tinha um caso, eu lembro Só, por algum motivo eu não vou pegar a panela de jeito nenhum, não tem clima ou algo assim
Não, bem, vou melhorar, prometo que preciso muito do meu peito defumado, você faz, domina, então responderá às nossas perguntas
Tanyulya
Citação: Admin

Bem, eu empurrei, tinha um caso, eu lembro Só, por algum motivo eu não vou pegar a panela de jeito nenhum, não tem clima ou algo assim
Não, bem, vou melhorar, prometo que preciso muito do meu peito defumado, você faz, domina, então responderá às nossas perguntas
Laaaadno, entendi minha palavra: girl_dance: eu dou o cenário para o clima de fumar.
Admin
Citação: Tanyulya

Laaaadno, entendi minha palavra: girl_dance: eu dou o cenário para o clima de fumar.

Aceita a instalação!
Babushka
Tanyulya, preciso perder peso! E aqui está ...... Então já tento mais uma vez não olhar para as receitas. Sedutora!
Tanyulya
Citação: Babushka

Tanyulya, preciso perder peso! E aqui está ...... Então já tento mais uma vez não olhar para as receitas. Sedutora!
Muito obrigado
ElenkaM
E é lindo aqui!
Tanyulya
Citação: ElenkaM

E é lindo aqui!
Sim, Lenus... eu tento
Sonhando
Bem, simplesmente não há palavras, que beleza !!!! Com certeza vou tentar um dia desses! Minha família está encantada com o peixe de acordo com a sua receita, e agora aqui está um novo motivo para mimar seus entes queridos. Obrigado!!!!!
larissa
Tanyulya, diga-me, a marca e a unidade diferem no sabor do fumeiro? Lembro que você também tem Brandik ...
Tanyulya
Citação: Sonhando

Bem, simplesmente não há palavras, que beleza !!!! Com certeza vou tentar um dia desses! Minha família está encantada com o peixe de acordo com a sua receita, e agora aqui está um novo motivo para mimar seus entes queridos. Obrigado!!!!!
Obrigado, eu realmente quero que a família goste.

Citação: Larissa

Tanyulya, diga-me, a marca e a unidade diferem no sabor do fumeiro? Lembro que você também tem Brandik ...
Não tenho um fumante de marca, então não vou te dizer. Mas acho que não há diferenças, pode haver diferenças do tipo de fumo (modo) e os chips usados, mas o princípio de marca e unidade é o mesmo.
larissa
Alex87
Olá meninas, pessoal. Diga-me por favor, talvez alguém saiba - na Ucrânia, onde comprar um tal milagre (fumeiro de panela de pressão)?
obrigado)
Galina Byko
Tanya, se você fuma costela de porco, pode preparar sopa de ervilha com ela?
Tanyulya
Citação: Galina Byko

Tanya, se você fuma costela de porco, pode preparar sopa de ervilha com ela?
Você pode, eu cozinhei peito de frango.
Galina Byko
Obrigado!
Arkady _ru
Resta fumar em uma fria depois de fumar em uma quente? Equivalente, talvez, apenas ficar parado depois de cozinhar? Vou tentar Samvot na marca 6060, apenas na ordem inversa. Eles têm os mesmos modos de operação ...
Kisena
Tanya, ainda não consigo fazer amizade com a válvula, a posição correta que cria pressão é quando o círculo com um ponto oposto ao triângulo na panela de pressão e os símbolos de vapor à esquerda e à direita serve para liberar a pressão. Corretamente? O vapor está soprando do buraco, e essa válvula está balançando para frente e para trás, droga! Ah, tá fechado, mas faltam 13 minutos para o final do programa (fumagem quente), não é pouco ?!
Knopka_
Tatiana, diga-me, posso fazer um mulinex numa panela de pressão? Eu não uso de jeito nenhum, porque não posso comprar uma xícara nova de forma alguma. pode colocar o peito em qual grelha, e sob ele uma tigela de batatas fritas? para ser honesto, nunca tive um fumeiro e o princípio de "fazer" não sei

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