Bolo "Bouquet de girassóis"

Aqui está ela! O bolo teve que ser entregue em um café, então meu marido me fez uma barraca mesmo assim!


Na parte inferior está um círculo de papelão, um pino de um porta-talheres (colheres conchas) é aparafusado.A questão é que esse pino ficaria bem preso, não cambaleando em lugar nenhum! E também, no local onde termina o vaso, o pino é cortado e conectado a um parafuso. Mas entre essas partes, inseri um círculo de fundo laminado. Embora, estou esperando, meu marido prometeu fazer de plástico rígido, então tudo vai ficar bem apertado!

Quando ela trouxe o bolo para o café, a gerente olhou para mim, segurando a cabeça dela ... então ela disse que ficou o tempo todo esperando que ele caísse

esperou

Sim?
Ela esperou? Eu poderia ter dito que estava com medo

E também, no local onde termina o vaso, o pino é cortado e conectado a um parafuso. Mas entre essas partes, inseri um círculo de fundo laminado. Embora, estou esperando, meu marido prometeu fazer de plástico rígido, então tudo vai ficar bem apertado!

Oksana não é seu marido, mas apenas ouro, você não pode questionar nada assim do meu: oops: Muito obrigada por um stand tão legal, mas algo que eu não entendi muito bem sobre o topo do stand, ou seja, sobre a pequena base no meio como ele se conecta
Agradecemos antecipadamente a sua resposta

Sim?
Ela esperou? Eu poderia ter dito que estava com medo

Por que ela deveria ter medo? Fiz o bolo, carreguei, os clientes pagaram ... então acredito que ela estava exatamente esperando por esse outono encantador

algo que não entendi muito bem sobre a parte superior do suporte, ou seja, sobre o pequeno suporte no meio, como ele é preso

Vou tirar uma foto dobrável amanhã

Eu trouxe isso.
Começamos no topo e descemos.

Desparafusamos a parte superior da haste da cremalheira

Está mais claro agora?

Oksana, você pode fazer essa estrutura a partir de qualquer prateleira pré-fabricada.
Pelo menos eu posso definitivamente fazer fora das minhas três camadas removendo o círculo do meio e conectando os dois tubos juntos.

Pois é, achei que ia encaixar minha estante de pires de alumínio ... mas meu marido, mesmo assim, não aguentou minha choradeira e refez o que precisava!
Luda, um fundo pesado também é muito importante aqui, para que o buquê não caia.

fundo pesado também é muito importante aqui

Sim, Oksan, esse pensamento passou pela minha cabeça. Precisa inventar algo.

Sugeri a meu marido que parafusasse com cola um círculo maior e pesado.

Oksan e como transportá-lo para que o creme não se quebre

Tive sorte todas as vezes segurando em meus braços

obrigado.

[Girassóis (buquê vertical)]

Girassóis (buquê vertical)
Biscoito de limão, creme de leite azedo. Creme de proteína 3,3kg


Então eu fiz!
O fundo é leve, o centro de gravidade é alto, seria irreal carregá-lo ... Devemos pensar em um suporte ...
Base de poliestireno - 22cm de altura. Para agilizar o processo, enrolei a base com fita de 5cm, acho que funcionou bem))
O meio é o chocolate do saco.
O suporte era feito de pedaços de restos - ela cortou os quadrados com fita dupla-face, depois os endireitou - ela os cortou com uma faca clerical.
O diâmetro da base é 9cm, no ponto mais fino é 6cm, o topo tem 17-19cm - saiu oval. O bolo estava um pouco pendurado. Colado com auto-adesivo.
Em seguida, ela colou a fita dupla-face ao suporte e, adicionalmente, perfurou-a com espetos. Eu também perfurei o bolo para não sair acidentalmente)))

Para agilizar o processo, a base foi enrolada com fita de 5cm .......
Em seguida, ela colou a fita dupla-face ao suporte e, adicionalmente, perfurou-a com espetos.

Em geral, Irina não entendia nada, eu! Estou no tanque !! : girl_pardon: mas eu realmente quero ver tanta beleza, ou melhor, em que tipo de coisa essa beleza tem?

[DaNiSa]

DaNiSa, como uma posição de parentes que vou tirar - vou tirar uma foto. Mas ela é semelhante a Oksanina feita de poliestireno

Não há mais alegria do que dar alegria aos outros. Obrigado por isso ao fórum e a todos os seus participantes!
Este é o bolo da minha mãe.



1º andar (sob as rosas) - pão de ló de baunilha com água a ferver, creme de charlotte com calda de caramelo, camadas de biscoitos "esquecidos" esmagados.
2º andar (vaso) - o mesmo biscoito com adição de cacau, creme de charlotte com adição de 250 g de chocolate derretido e nozes caramelizadas.

Comecei a fazer bolos (para nossa grande família) só quando estava de licença maternidade, ou seja, quase 2 anos. Estas são minhas primeiras rosas grandes e enormes.
Recebi muito prazer + uma dose frenética de adrenalina.
O peso de toda a estrutura com o bolo é de 10,9 kg.

[Melena310]

Melena310, Lena, linda !!!!!!!!!!!! Um buquê vertical é algo mesmo !!!! E a composição é deliciosa! E o peso - 10,9 - quase 11 kg? Rosas com base? Qual creme está em cima? Você o levou ou está tudo no lugar?

Melena310, que beleza! Divida o número do bico e a empresa, por favor, para conseguir essas rosas)) E que tipo de creme para rosas?

[Mamãe Tanya,]

Obrigado meninas pelo feedback!

Mamãe Tanya, quase 11 kg no total, dos quais o suporte é de aprox. 2,5 kg, bolo puro 8,4 kg. As rosas foram primeiro torcidas em um merengue (biscoitos que devem ser esquecidos), mas como não se assemelhavam muito a uma casquinha, a princípio as rosas pareciam mais garfos de repolho (fileira inferior), depois cuspiram nelas e espetaram cones de "batatas ", congelou e ... foi embora. ... O transporte do bolo acrescentou cabelos grisalhos à minha cabeça, mais do que torná-lo: carreguei-o sobre os joelhos, segurando um prato giratório chinês de vidro no qual havia uma barraquinha com um bolo, meu marido às vezes ajudava a segurá-lo com uma das mãos ( temos meio caminho - uma estrada de terra).

vesennyaya, Olya, nozzle - chinês (pressionado por mim com um alicate), chanfrado reto, não reproduzirei hieróglifos, e os números no caso da China, que eu saiba, não estão escritos em lugar nenhum (nas lojas online), mas apenas no caso de eu escrever: SD 895 está rabiscado por fora e por dentro é 01248036.3 extrudado. Aqui estão seus parâmetros - altura 4,5 cm (na parte alta), 3,5 cm na parte baixa, diâmetro 4 cm, comprei há muito tempo, na minha opinião, em VTK (via Internet).

Quase me esqueci, o creme por cima é creme de proteína.

Então, fiz meu bolo. Bolo-ló de chocolate de fundo com impregnação e creme com leite condensado. O topo é o leite de pássaro. Tudo decorado com proteínas de creme