Pão de ló simples (panela de pressão Steba DD1 Eco)

Asso um pão-de-ló, no entanto, um pouco charlotte. Primeiro, defino o tempo máximo para o mingau de 0,3 a 1 hora e 39 minutos. Aberto - o topo é líquido. Adicionados mais 30 minutos. De acordo com o termômetro, a temperatura está abaixo de 90 graus. Eu adicionei mais 10 minutos. Como é que as pessoas fazem isso em tão pouco tempo? Se o programa terminar - não vou tirar, já vou dormir. Deixe-o morar em Shteba até amanhã.

Anya, aqui está meu último biscoito de mel para 6 ovos, assado por 1h39min.
Durynda esqueceu que eu tinha um biscoito em Stebian e abriu abruptamente ... uma pequena opala
Asso biscoitos com muita frequência, despejei em uma tigela e esqueci, o resultado é sempre agradável. A temperatura de saída está acima de 100, não me lembro mais precisamente, parece que 111 estava.

[Tanyulya]

Tanyulya, Uau! Atas! Oh madonna !!!! Nem preciso dizer que homem bonito! Ainda não vi isso do multi !! Justo!
E em que modo você assou?

Ol, como de costume: mingau, pressão 0,3

Ol, como de costume: mingau, pressão 0,3

Sim, já li! Conte, mas eu ainda não fiz nada em Kesh!

[Tanyulya]

E não vou ligar o forno em Shteba.Tanyulya, Tanya e bolo de mel por 6 ovos quanta farinha, mel, açúcar? E branco e gema separadamente, ou bata junto? Um homem tão bonito!

[Irina]

Irina, Eu chicoteio tudo junto, chicoteio Kesha
Ovos 6 pcs, açúcar 160, farinha 190, mel 2-3 colheres de sopa. eu.

[Tanyulya]

Tanyulya, obrigado pela resposta rápida. Eu arriscaria tentar.

Descobriu-se com 6cm de altura, saltou bem. Mas eu comi 5 ovos: 3 CO e 2 passeriformes. A válvula está bloqueada por algum motivo.

Meninas, vocês podem assar este biscoito em uma tigela de aço inoxidável? E então eu não percebi imediatamente que acrescentaria. comprar uma tigela com revestimento de cerâmica.

[Albina]

Albina, não, não vai funcionar.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado 🔗 Caso contrário, eu apenas estragaria a comida.

[Albina]

Albina

você pode assar este biscoito em uma tigela de aço inoxidável?

Forre a tigela com papel manteiga.
A técnica / processo de colocar os "cilindros" junto com o fundo é descrito aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441264.0

PS Não experimentei em aço inoxidável, não vejo restrições.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Obrigado pelo conselho. Eu queria experimentar o modo "Mingau" para assar. Mas também tenho um desenho animado da Panasonic. Ela assa biscoitos bem.

A primeira vez que assei um biscoito em Shteba. Com mel para 6 ovos, como Tanyulya. Tempo 1 hora 39 minutos e 25 minutos não abriu. A temperatura era de 107 graus. altura 5 cm Um pouco queimado, o tempo pode diminuir? E outra pergunta para os profissionais. Bato os ovos no Moulinex por 2 minutos no máximo. Provavelmente foi necessário aumentar o tempo de chicotadas? Gostei muito do forno. Verdade, é fácil.

Você precisa cobrir? Cortar frio?

Bati em Keshka por mais de 5 minutos, eles já estão mais brancos e densamente arejados. Eu aumentaria o tempo para bater os ovos com açúcar.

[Tanyulya]

Tanyulya, Obrigado. Eu vou tentar. Resfrie, leia 10-12 horas deve esfriar antes de cortar.

Olá a todas as anfitriãs! meninas, já tem alguém assado em aço inox ou não. bem, eu não tenho outra caçarola,

[Rina]

alguém asse em aço inoxidável ou não

Rina,

Você pode assar este biscoito em uma tigela de aço inoxidável?

não, não vai.

[RinaPetit]

RinaPetite se você tentar cobrir o inox com pergaminho ou colocar um molde de silicone aí? Eu acho que isso deve resultar.

Fiz um biscoito hoje, mas não deu certo, não subiu como o da foto. Fiz 0,3 pressão em DD2 no mingau, 1 hora e 10 minutos. Bata no cache. Me diga o que está errado?

Sem foto?
Nunca tive furos.

Vou tirar uma foto amanhã. Talvez não tenha funcionado como meu DD2 XL? talvez seja necessário mais tempo lá?

[Ludmila]

Ludmila

Fiz um biscoito hoje, mas não deu certo, não subiu como o da foto.

Você não chicoteou isso - isso é o que está errado.
Na foto, você terá plano, isso é compreensível. Altura, aproximadamente ~ 2 cm, em vez de ~ 6 cm.

DD2 XL é mais correto:
Languor +
115 graus 40 minutos.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298951.0

Peguei cerca de 4 centímetros. Parece que ele não tinha temperatura suficiente. Feito para 5 ovos.

Parece que ele não tinha temperatura suficiente.

Qual temperatura é exibida no display ao final do programa?

Qual temperatura é exibida no display ao final do programa?

Sim eu não vi

Aqui esta o meu bolo

obrigada pela receita, biscoito delicioso, as crianças estão felizes

[valeria]

valeria, obrigado! : rose: Crianças de todas as mais deliciosas!

obrigada

Meninas, agora estou fazendo um biscoito simples, em aço inoxidável, revestido de teflon na tigela, vou chamar de papel alumínio. Asso segundo a receita de Tanya, sem fermento em pó. o pessoal guinchou, a temperatura é de 111 graus, eu abro e então a tampa está crua. SOS. O que estou fazendo de errado?

topo cru

Adicione o tempo de cozimento. Terminar, em outras palavras.

Aumente o tempo. A temperatura está boa, mas aparentemente uma tigela e uma folha diferentes mudaram o algoritmo.

[Tanyulya]

Obrigado meninas
aqui está o resultado após a segunda ativação da função "Mingau" - 30 minutos mais a função "Assar" - 15 minutos. Liguei a fritura porque o topo estava cru.
tão preto-laranja-amarelo-branco .
está cortado e sem queimado altura 3cm

Adicionado segunda-feira 02 de maio de 2016 15:16

agora vou experimentar o forno, numa tigela com revestimento antiaderente. a tigela não é nativa, de redmond, 1 cm mais alta que a tigela original.
aqui eu escrevi sobre ela https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.9020
o que vou postar se não tiver vergonha

Adicionado segunda-feira, 02 de maio de 2016, 17:50

URRRAAAAAA ocorrido
TanyulyaOBRIGADO pela receita
Masinen e a todos que responderam MUITO OBRIGADO.
As fotos por algum motivo não são carregadas

Adicionado segunda-feira 02 de maio de 2016 06:37 PM

aqui estão as fotos é assim que ele parecia na equipe apenas quente no contexto

Tanyulya, meninas. Fiz essa receita várias vezes, mas agora queria um biscoito de chocolate. Se eu apenas adicionar cacau à farinha, ela se comporta bem? ou não é um fato?

[Lena]

Lena, Adicionei cacau à farinha, mas não posso chamar de muito achocolatado

Tanya, ele já está incomodando). Sim, acrescentei também cacau, 3 colheres de sopa, não na farinha, mas antes da farinha nos picos do ovo. Parece que a massa não assentou, mas sim, ficou apenas ligeiramente bege, não puxa o chocolate)).

[Tanyulya]

Aqui está o meu biscoito em forma de bolo de Shteba DD2 XL, assei no mingau sob pressão por 1 h 20 m, a tampa foi aberta, o topo ficou claro, para o meu gosto, coloquei 106 g por mais 10 minutos no fervendo. Resfriando em uma tigela, alto, não um burro, sem fermento em pó.
Tanyulya, obrigado pela receita!

Tanyulya, garotas, me digam, se vocês baterem no liquidificador com um batedor, power 500, faz sentido bater os brancos separadamente?

Eu amo biscoitos em Shteba porque eles SEMPRE dão certo, graças a Tanechka pela ciência

E se você fizer um bolo de chocolate (com cacau), vai fazer diferença?

Tatyana, muito obrigado pela receita.
O biscoito é realmente ótimo. Eu nem imaginei que Shteba pudesse fazer isso)))

[ang-kay]

Meninas, eu faço bolo de mel de acordo com a receita de Ângela (ang-kay)

Um bolo de mel muito simples (multicooker Aurora) (ang-kay)

Aqui tal Eu pego em shteba
Peço desculpas por falar fora do assunto

Florichka, Irina! Acontece que sim, embora Tanyulya em "Kasha" 0.3 coze por 1 hora e 10 minutos. Talvez essa diferença de horário dependa da própria panela de pressão? Ou da tensão da rede?
Eu e bolo de mel da Ângela também 1: 39 + 0: 20 min

Hoje voltei a tentar assar no cajado (dd1). Assei esse bolo de mel da Ângela ... 1,39 (aberto - líquido) mais outros 25 minutos - a temperatura depois desses 25 minutos é de 105 graus. A metade superior permaneceu semilíquida. não assado. Ele mesmo dourou por causa do mel que começou a se decompor ... (Esse marrom escuro semilíquido acabou. Enquanto estou pensando em qual modo substituir. Em 2015 e 2016, houve tentativas de assar um biscoito de Tatiana e outros - apenas a tradução de produtos.Desisti de tentar por um ano. Mas quero assar no campo ... Em casa, em Moscou, um simples desenho, em que a temperatura dos programas é desconhecida, coze com força! no modo Torta - e biscoitos e charlottes e tortas de fermento - 50 minutos ... Como domar a cabeça ???

[Fifanya]

Fifanya, Ar, meninas, obrigada pela dica !!! Estou feliz que você esteja indo bem.
Fantik, Só posso pensar que o aparelho não mantém a temperatura, ou que tem tensão fraca na rede. É uma pena que você não possa fazer biscoitos em Štebik, mas eu honestamente digo que em Štebik você sempre consegue biscoitos, estou falando dos meus exemplares.
Que você tenha sucesso.